KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Kết quả xác định tên khoa học của cây đang nghiên cứu
3.6.2. Đối với tinh dầu thân hương nhu tía
Hình 3.2. Sắc kí đồ GC của tinh dầu thân hương nhu tía
Kết quả phân tích GC/MS tinh dầu thân hương nhu tía cho thấy tinh dầu lá hương nhu tía chứa 21 cấu tử, trong đĩ cĩ 13 cấu tử được định danh
chiếm 79,179% thành phần hĩa học của tinh dầu, 8 cấu tử khác chưa được định danh chiếm 20,821%. Cĩ 3 cấu tử chiếm phần trăm khá cao đĩ là β-
caryophyllen chiếm 22,231%; eugenol chiếm 20,346%; (-)-β-elemen chiếm 15,953%. Trong khi các chất cịn lại chiếm tỉ lệ khá thấp như (+)-leden chiếm 7,685%; 2,5-đimetyl-3-vinylhexa-1,4-đien chiếm 4,274%; caryophyllen oxit chiếm 3,100%; cis-β-ocimen chiếm 1,489%. Một số cấu tử khác chiếm tỉ lệ rất thấp, chưa đến 1% như penta-1,4-đien chỉ chiếm 0,115%; 1,1- bis(vinyloxi)butan chiếm 0,348%… Đặc biệt cĩ hai cấu tử ở thời gian lưu 26,415 phút chiếm 14,490% nhưng chưa cĩ đủ cơ sở để định danh.
Thành phần hĩa học của tinh dầu thân hương nhu tía Ocimum
tenuiflorum L. được trình bày cụ thể ở bảng sau:
Bảng 3.7. Thành phần hĩa học của tinh dầu thân hương nhu tía Ocimum
tenuiflorum L. ở tỉnh Thừa Thiên Huế
* Nhận xét:
Từ bảng 3.7, nhận thấy trong thành phần hĩa học tinh dầu thân hương nhu tía chứa khá nhiều hợp chất thường gặp trong tự nhiên. Trong số đĩ:
- Monotecpenoit: α-thuyen; cis-β-ocimen; borneol chiếm 4,029%.
- Secquitecpenoit: β-caryophyllen; (-)-β-elemen; (+)-leden; (Z,E)-α- farnesen, caryophyllen oxit; chiếm 49,811%.
- Phenol: eugenol chiếm 20,346%.
Từ các kết quả thu được, chúng tơi tiến hành so sánh thành phần hĩa học giữa tinh dầu lá và thân cây hương nhu tía Ocimum tenuiflorum L. ở Thừa Thiên Huế. Kết quả so sánh được trình bày ở bảng sau:
Bảng 3.8. So sánh thành phần hĩa học giữa tinh dầu lá và thân cây hương nhu
* Nhận xét:
Từ kết quả xác định hàm lượng tinh dầu và bảng 3.8, nhận thấy giữa tinh dầu lá và thân cây hương nhu tía khơng những khác nhau về hàm lượng mà cịn khác nhau về thành phần hĩa học. Một số cấu tử giống nhau thì lại khác nhau về hàm lượng, ví dụ: eugenol chiếm 60,264% trong lá và 20,346% trong thân. Cĩ một số cấu tử như α-caryophyllen; vinyl metacrylat; hex-3-en-1-ol; 8- isopropenyl-1,5-đimetylxiclođeca-1,5-đien… chỉ cĩ ở tinh dầu lá. Trong khi một số cấu tử chỉ cĩ ở tinh dầu thân như: (Z,E)-α-farnesen; 2,5-đimetyl-3- vinylhexa-1,4-đien; (+)-leden; 7-metylenbixiclo[4.1.0]heptan; caryophyllen oxit.
Trong tinh dầu lá và thân cĩ nhiều cấu tử giống nhau như: 1,1- bis(vinyloxi)butan; α-thuyen; penta-1,4-đien; borneol; cis-β-ocimen; eugenol,
(-)-β-elemen, β-caryophyllen. Đặc biệt là những cấu tử chiếm hàm lượng lớn
(-)-β-elemen chiếm 13,880% trong lá và 15,953% trong thân; β-caryophyllen
chiếm 20,427% trong lá và 22,231% trong thân.
Phần trăm các cấu tử trong thân đồng đều nhau (dao động trong khoảng 5-23%), trong khi ở tinh dầu lá một số cấu tử chiếm tỉ lệ rất cao (>50%) nhưng vẫn cĩ rất nhiều cấu tử lại chiếm chưa đến 1%.
Chúng tơi cũng tiến hành so sánh thành phần hĩa học của tinh dầu lá hương nhu tía ở tỉnh Thừa Thiên Huế (Việt Nam) với tinh dầu lá hương nhu tía ở những nơi khác, cụ thể là ở Thái Lan. Kết quả được trình bày ở bảng sau:
Bảng 3.9. So sánh thành phần hĩa học của tinh dầu lá hương nhu tía
ở Thừa Thiên Huế và ở Thái Lan
ST