• Kết luận
Qua q trình nghiên cứu, chúng tơi thu được một số kết quả sau:
1. Tổng quan tài liệu về một số đặc điểm thực vật họ Hoa mơi (Lamiaceae), chi Ocimum và một số lồi thuộc chi Ocimum.
2. Tìm hiểu những lí thuyết cơ bản về thực nghiệm nghiên cứu hĩa học tinh dầu.
3. Xác định tên khoa học lồi hương nhu tía đang nghiên cứu ở Thừa Thiên Huế là Ocimum tenuiflorum L..
4. Bằng phương pháp chưng cất lơi cuốn hơi nước, chúng tơi đã tách và xác định được hàm lượng tinh dầu trong cây hương nhu tía ở tỉnh Thừa Thiên Huế theo từng bộ phận lá, thân riêng biệt.
- Hàm lượng tinh dầu trong thân (0,03%) thấp hơn hàm lượng tinh dầu trong lá (0,15%).
- Ở điều kiện thường, tinh dầu lá và thân hương nhu tía ở trạng thái lỏng, cĩ màu vàng tươi, mùi thơm nồng, vị cay.
5. Xác định được các chỉ số vật lí của tinh dầu lá hương nhu tía:
- Chỉ số khúc xạ:
- Tỉ trọng: d = 1,0261 g/ml
6. Xác định được các chỉ số của tinh dầu lá hương nhu tía: - Chỉ số axit: IA = 0,77
- Chỉ số este: IE = 10,23
7. Bằng phương pháp sắc kí khí - khối phổ liên hợp (GC/MS) chúng tơi đã xác định được trong tinh dầu lá và thân hương nhu tía:
- Tinh dầu lá hương nhu tía cĩ 18 cấu tử trong đĩ cĩ 14 cấu tử được định danh, chiếm 98,873% thành phần hĩa học tinh dầu. Các cấu tử chiếm hàm lượng cao là: eugenol chiếm 60,264%; (-)-β-elemen chiếm 13,880%; β- caryophyllen chiếm 20,427%.
- Tinh dầu thân hương nhu tía cĩ 21 cấu tử trong đĩ cĩ 13 cấu tử được định danh chiếm 79,179% thành phần hĩa học tinh dầu. Các cấu tử chiếm hàm lượng cao là: β-caryophyllen chiếm 22,231%; eugenol chiếm 20,346%; (-)-β-elemen chiếm 15,953%; (+)-leden chiếm 7,685%; 2,5-đimetyl-3- vinylhexa-1,4-đien chiếm 4,247%; caryophyllen oxit chiếm 3,100%; cis-β- ocimen chiếm 1,489%.
• Kiến nghị
Cây hương nhu tía Ocimum tenuiflorum L. cĩ giá trị sử dụng rất lớn trong nhiều lĩnh vực, do đĩ nên gây trồng cây hương nhu tía rộng rãi, đồng thời cĩ biện pháp khai thác và sử dụng thích hợp.
Tiến hành phân tích thành phần hĩa học của dịch chiết cây hương nhu tía trong các dung mơi hữu cơ và thử hoạt tinh sinh học của tinh dầu hương nhu tía cũng như dịch chiết của cây hương nhu tía.
Phân lập các cấu tử cĩ trong tinh dầu hương nhu tía để cĩ những ứng dụng cụ thể hơn trong các lĩnh vực của đời sống