2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.3.2. Tình hình nghiên cứu, sản xuất và phát triển phongla nở Việt Nam
Trước những năm 1986, nghề trồng hoa của Việt Nam chỉ tập trung ở một vài làng nghề ở Hà Nội, Hải Phòng, TP. HCM, đà Lạt và một vài tỉnh miền Tây Nam Bộ. Diện tắch trồng hoa của Việt Nam theo số liệu thống kê năm 1993 chỉ chiếm 0,02% tổng diện tắch ựất nông nghiệp (khoảng 1.585 ha). Trong ựó diện tắch trồng hoa lan chiếm 10% [36].
Trong những năm gần ựây, do sự phát triển chung của nền kinh tế, ựời sống nhân dân ngày càng ựược cải thiện từ ựó nhu cầu chơi hoa ngày càng phát triển rộng rãi. Thị trường WTO mở cửa kết hợp với chắnh sách sản xuất theo hướng hàng hoá xuất khẩu của nhà nước ựã tác ựộng mạnh mẽ, tắch cực ựến ngành sản xuất hoa nói chung và hoa lan nói riêng. Sản xuất hoa lan ở Việt Nam tập trung theo 2 hướng chắnh:
- Sản xuất theo quy mô công nghiệp các loài lan mới lai tạo hoặc ựược nhập nội (lan công nghiệp).
- Khai thác và nuôi trồng các loài hoa lan bản ựịa( lan rừng) [34].
Tuy nhiên các chắnh sách ựầu tư của nhà nước hầu hết chỉ tập trung vào mảng lan cắt cành và sản xuất cây con giống của một số loài lan công nghiệp như Hồ điệp (Phalaenopsis), Cát lan (Cattleya), Vũ Nữ (Oncidium), Hoàng Thảo (Dendrobium). Các dự án ựầu tư phát triển hoa cây cảnh của các tỉnh ựều hướng tới sản xuất lan cắt cành, ựặc biệt ở các tỉnh phắa Nam. Tại hội
thảo về hiện trạng và hướng phát triển hoa lan trên ựịa bàn thành phố Hồ Chắ Minh năm 2005, ông Nguyễn Thiện Nhân- Phó Chủ tịch thường trực Thành phố cho biết, với thế mạnh là hoa nhiệt ựới, lan cắt cành sẽ trở thành cây chủ lực của TP. HCM trong những năm tới [33]. Ở miền Bắc, một số cơ quan nghiên cứu như: Viện Di truyền nông nghiệp, Viện Sinh học nông nghiệp, trường đại học Nông nghiệp Hà Nội,... trong những năm vừa qua cũng ựã tập trung nghiên cứu các phương pháp nhân giống vô tắnh invitro và cho ra ựời mỗi năm hàng vạn cây con giống hoa lan có giá trị. Viện Nghiên cứu Rau quả ựã triển khai dự án ỘHoàn thiện quy trình nhân giống và sản xuất một số giống lan Hồ điệp ở quy mô công nghiệpỢ và ựã có sản phẩm ựưa ra thị trường phục vụ người chơi. Hải Phòng xây dựng khu Nông nghiệp công nghệ cao (Mỹ đức, An Lão) với mục tiêu cụ thể: sản xuất 300000 cây giống hoa lan bằng công nghệ của Viện Sinh học nông nghiệp- trường đại học Nông nghiệp Hà Nội và của Hiệp hội hoa Thái Lan (Xây dựng khu Nông Ờ Lâm nghiệp công nghệ cao tại trung tâm phát triển lâm nghiệp Hải Phòng (2003)). Tất cả những chắnh sách ựầu tư trên ựã ựem lại hiệu quả to lớn thúc ựẩy ngành sản xuất lan công nghiệp phát triển và thu ựược nhiều thành tựu, ựáp ứng nhu cầu trong nước và một phần ựược xuất ra thị trường quốc tế ựem lại nguồn thu ngoại tệ cho quốc gia và thu nhập lớn cho người trồng, người kinh doanh và người ựầu tư vào lĩnh vực này.
Khác với lan công nghiệp, lan bản ựịa (lan rừng) lại chỉ phát triển nhỏ lẻ và ựược nuôi trồng ở quy mô hộ gia ựình, tập trung chủ yếu ở Hà Nội và một số vùng phụ cận.
Xã đông La- Hoài đức- Hà Nội những năm gần ựây trở nên nổi tiếng với nghề trồng lan, ựây ựược coi là trung tâm nuôi trồng phong lan rừng lớn nhất miền Bắc. đến nay cả xã ựã có 52 hộ trồng lan, trong ựó có hơn 30 hộ có
diện tắch vườn lan từ 500 ựến 1000m2 ,tập trung nhiều nhất ở thôn đông Lao và đồng Nhân với những vườn lan như Huyền Chân, Trường Uyên, Thực Hà, Tiền Hảo,... Theo lãnh ựạo xã đông La, nghề trồng lan ựã ựóng góp ựáng kể cho phát triển kinh tế của ựịa phương, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người lao ựộng. Trung bình mỗi năm, trừ chi phắ, một hộ trồng lan cũng có lãi hàng trăm triệu ựồng, gấp nhiều lần nghề nông nghiệp khác [30].
Bên cạnh đông La, một số ựịa phương như Gia Lâm, đông Anh (Hà Nội), Văn Giang (Hưng Yên), Mộc Châu (Sơn La), Phổ Yên (Thái Nguyên) cũng ựang có nhiều hộ gia ựình tập trung ựầu tư vào sản xuất và nuôi trồng phong lan bản ựịa, tuy nhiên quy mô diện tắch các vườn lan này khá nhỏ, chỉ từ 300- 500m2. Số lượng loài cũng rất ắt, phổ biến là các loài đai Châu, đuôi Cáo, Hoàng Thảo, Quế Lan Hương và một số loài lan Hài.
Nằm trong vùng khắ hậu nhiệt ựới gió mùa, nóng ẩm quanh năm cho nên chủng loại lan ở Việt Nam rất phong phú. Theo các chuyên gia về hoa của trường đại học Nông nghiệp Hà Nội, với khoảng trên 800 loài lan hiện có, khắ hậu thắch hợp và nhiều nguyên liệu làm giá thể tốt cho cây sinh trưởng, Việt Nam có thể trở thành một nước sản xuất hoa phong lan lớn trong khu vực [15].Tuy nhiên, sản xuất hoa lan ở Việt Nam mới chỉ phát triển mạnh mẽ ở các tỉnh phắa Nam, ựặc biệt là đà Lạt và thành phố Hồ Chắ Minh.
Hiện nay mới chỉ có một số công ty lớn, trong ựó có những công ty nước ngoài trồng phong lan tại đà Lạt, thành phố Hồ Chắ Minh, đồng Nai với diện tắch khoảng 50-60 ha/ một doanh nghiệp. Một vài ựịa phương khác phong lan chỉ mới trồng ở quy mô gia ựình, trên diện tắch vài m2, cá biệt mới có vài hộ trồng trên 1-2 ha.
Theo tắnh toán, mỗi năm Việt Nam phải chi hàng tỷ ựồng ựể nhập phong lan từ các nước láng giềng cho nhu cầu nội ựịa. Chỉ tắnh riêng tại thành phố Hồ Chắ Minh, năm 2003 doanh số kinh doanh hoa lan và cây cảnh mới ựạt 200-300 tỷ ựồng, nhưng chỉ trong quý I năm 2006, doanh số này ựã ựạt
400 tỷ ựồng; các cơ sở kinh doanh hoa lan, cây cảnh tăng nhanh từ 264 cơ sở năm 2003 lên trên 1000 cơ sở. Riêng phong lan mỗi năm ở thành phố này cũng ựã tiêu thụ trên 1 triệu cây [14].
Lĩnh vực kinh doanh lan ở Việt Nam còn rất non trẻ, mới thực sự bắt ựầu ựược hơn 10 năm trở lại ựây. Theo ông đồng Văn Khiêm- Giám ựốc công ty Phong lan xuất khẩu thành phố Hồ Chắ Minh thì khó khăn lớn nhất là Nhà nước chưa có chắnh sách phát triển ngành lan, chưa có một văn bản nào ựể khuyến khắch, chắnh sách thuế không rõ ràng,ẦBên cạnh ựó, việc xuất khẩu lan hiện còn qua ủy thác, không tạo ựược sự chủ ựộng cho nhà sản xuất.
để có thể ựáp ứng nhu cầu nội ựịa, tiến vào thị trường phong lan thế giới, ngoài việc khắc phục những khó khăn trên, ngành công nghiệp hoa lan của Việt Nam còn phải quan tâm rất nhiều ựến vấn ựề về tạo giống, công nghệ sản xuất, canh tác, công nghệ sau thu hoạch, ựóng gói, kiểm dịch và ựầu tư mở rộng cơ sở hạ tầng cho sản xuất loài hoa này. [23]
2.4. Các kết quả nghiên cứu về giá thể trồng lan và phân bón cho lan