a. Nhánh lú
1.4.2. Những kết quả nghiên cứu về mật ựộ cấy ở Việt Nam
Năng suất ruộng lúa ựược quyết ựịnh bởi các yếu tố như: số bông/ựơn vị diện tắch, số hạt/bông, tỷ lệ hạt chắc và khối lượng hạt. được thể hiện bởi công thức: Năng suất lý thuyết (tạ/ha) = số bông/m2 X số hạt/bông X tỷ lệ hạt chắc X P1000 X 10-4.
Quần thể ruộng lúa muốn ựạt số lượng bông nhiều trước hết cần có số bông/m2 lớn. Như vậy, mỗi khóm cần có nhiều nhánh hữu hiệu. Bông lúa có nhiều hạt/bông và tỷ lệ hạt chắc cao, số hoa phân hoá ựược nhiều, số hoa thoái hoá ắt, quá trình thụ phấn thụ tinh diễn ra bình thường.
Mật ựộ cấy là số cây, số khóm ựược trồng cấy trên một ựơn diện tắch. Với lúa cấy mật ựộ ựược tắnh bằng số khóm/m2, còn với lúa gieo thẳng thì mật ựộ ựược tắnh bằng số hạt mọc/m2. Về nguyên tắc thì mật ựộ gieo cấy càng cao, số bông càng nhiều. Nhưng trong giới hạn nhất ựịnh, khi tăng số bông không làm giảm số hạt/bông, vượt quá giới hạn ựó số hạt/bông và khối lượng 1000 hạt bắt ựầu giảm. Mật ựộ thắch hợp tạo cho cây lúa phát triển tốt, tận dụng dinh dưỡng và ánh sáng. Xác ựịnh mật ựộ cấy phù hợp là yêu cầu cần thiết, phải dựa trên cơ sở về tắnh di truyền của giống, ựiều kiện tự nhiên, dinh dưỡng và các biện pháp kỹ thuật khác.
Bùi Huy đáp (năm 1999) [09] cho rằng: đối với lúa cấy, số lượng tuyệt ựối về số nhánh thay ựổi nhiều qua các mật ựộ nhưng tỷ lệ nhánh có ắch giữa các mật ựộ lại là không thay ựổi nhiều. Theo ông, các nhánh ựẻ của cây lúa không phải nhánh nào cũng cho năng suất mà chỉ những nhánh ựạt ựược thời gian sinh trưởng và số lá nhất ựịnh mới thành bông.
Số dảnh còn phụ thuộc vào khả năng ựẻ nhánh của giống. Nghiên cứu số dảnh cấy/khóm cho vụ xuân, Bùi Huy đáp cho rằng: Trong ựiều kiện bình thường không nên cấy nhiều dảnh, nhìn chung cấy 2 Ờ 3 dảnh có ưu thế hơn cây
5 Ờ 6 dảnh, nếu mạ bị già nên tăng số dảnh cấy. Cũng theo tác giả, khi cấy 2 Ờ 3 dảnh/khóm lúa sẽ ựẻ nhánh tốt hơn, có nhiều bông bằng cổ và ựạt năng suất cao hơn. Cấy 3 Ờ 4 dảnh/khóm trong những ựiều kiện bình thường chỉ nên cấy mật ựộ 25 Ờ 30 khóm/m2 ở các chân ruộng sâu trong vụ mùa, cấy dày trên dưới 40 khóm/m2 ở ruộng tốt bón nhiều phân chỉ nên cấy 1 Ờ 2 dảnh.
Theo Nguyễn Hữu Tề và Cộng Sự (năm 1997) [19]. Với lúa thuần thì giống lúa nhiều bông nên cấy 200 Ờ 250 dảnh cơ bản/m2; ựối với giống to bông, cấy 180 Ờ 200 dảnh/m2. Số dảnh cấy/khóm là 3 Ờ 4 dảnh ở vụ mùa và 4 Ờ 5 dảnh là ở vụ chiêm xuân.
Sau này Nguyễn Văn Hoan (năm 2002) [14] cũng kết luận: trên một diện tắch gieo cấy, nếu mật ựộ càng cao thì số bông càng nhiều song số hạt/bông càng ắt (bông bé). Tốc ựộ giảm số hạt/bông mạnh hơn tốc ựộ tăng của mật ựộ, cấy dày quá sẽ làm cho năng suất giảm nghiệm trọng. Tuy nhiên, nếu cấy với mật ựộ quá thưa ựối với các giống có thời gian sinh trưởng ngắn rất khó hoặc không ựạt ựược số bông tối ưu. Do vậy nên bố trắ các khóm lúa theo kiểu hàng sông, hàng con trong ựó hàng sông rộng hơn hàng con ựể có khoảng cách giữa các khóm lúa theo kiểu hình chữ nhật là tốt nhất. Cũng theo tác giả này, mật ựộ cấy dày trên 40 khóm/m2 thì ựể ựạt 7 bông hữu hiệu/khóm cần cấy 3 dảnh (nếu mạ non).
Theo Nguyễn Thị Trâm (năm 2007) [20]: thì mật ựộ cấy càng cao số bông càng nhiều. Tuy nhiên, cấy quá thưa ựối với giống ngắn ngày thì khó ựạt ựược số bông/ựơn vị diện tắch theo dự ựịnh. Các giống lai có thời gian sinh trưởng trung bình có thể cấy thưa. Vắ dụ: Bắc ưu 64 có thể cấy 35 khóm/m2. Các giống có thời gian sinh trưởng ngắn như: Bồi tạp sơn thanh, Bồi tạp 77 cần cấy dày 40 Ờ 45 khóm/m2.
Nhiều kết quả nghiên cứu xác ựịnh rằng trên ựất giàu dinh dưỡng mạ tốt thì chúng ta cần chọn mật ựộ thưa, nếu mạ xấu cộng với ựất xấu nên cấy dày. để xác ựịnh mật ựộ cấy hợp lý thì có thể căn cứ vào 2 thông số lá: Số bông cần ựạt
trên m2 và số bông hữu hiệu/khóm. Từ hai thông số trên có thể xác ựịnh mật ựộ cấy phù hợp với công thức: Mật ựộ (số khóm/m2) = (Số bông/m2) / (Số bông/khóm).
Theo kết quả ựạt trên những ruộng lúa thâm canh năng suất ựạt ựược trên 300 kg/sào thì khóm lúa cần có 7 Ờ 10 bông (thắ nghiệm trên Sán Ưu Quế 99) thì mật ựộ là: Với 9 bông/khóm cần cấy 43 khóm/m2, với 10 bông/khóm cần cấy 30 khóm/m2.
Nghiên cứu ảnh hưởng của mật ựộ cấy và liều lượng ựạm tới sinh trưởng của lúa ngắn ngày thâm canh, Nguyễn Như Hà (năm 1999) [11] kết luận: Tăng mật ựộ cấy làm cho việc ựẻ nhánh của một khóm giảm. So sánh số dảnh/khóm của mật ựộ cấy thưa 45 khóm/m2 và mật ựộ cấy dày 85 khóm/m2 thì thấy số dảnh ựẻ trong một khóm lúa ở công thức cấy thưa lớn hơn 0,9 dảnh/khóm Ờ 14,8 % ở vụ xuân, còn ở vụ mùa lên tới 1,9 dảnh/khóm Ờ 25 %. Về dinh dưỡng ựạm của lúa tác ựộng ựến mật ựộ cấy, tác giả kết luận tăng bón ựạm ở mật ựộ cấy dày có tác dụng tăng tỷ lệ thuận với mật ựộ cho ựến 65 khóm/m2 ở vụ mùa và 75 khóm/m2 ở vụ xuân. Tăng bón ựạm ở mật ựộ cao trong khoảng 55 Ờ 65 khóm/m2 làm tăng tỷ lệ dảnh hữu hiệu.
Nguyễn Thạch Cương (năm 2000) [05] ựã làm thắ nghiệm với tổ hợp Bồi tạp Sơn Thanh trên ựất phù sa sông Hồng và ựi ựến kết luận:
- Trong vụ xuân: với mật ựộ cấy 55 khóm/m2 trên ựất phù sa sông Hồng cho năng suất cao nhất là 82,2 tạ/ha, trên ựất phù sa ven biển cho năng suất 83,5 tạ/ha, ở vùng ựất bạc màu rìa ựồng bằng mật ựộ 55 Ờ 60 khóm/m2 cho năng suất 77,9 tạ/ha.
- Trong vụ mưa: mật ựộ 50 khóm/m2, trên ựất phù sa sông Hồng cho năng suất cao nhất là 74,5 tạ/ha, trên ựất phù sa ven biển cho năng suất 74 tạ/ha, mật ựộ 55 khóm/m2 trên ựất bạc màu cho năng suất 71,4 tạ/ha.
Nhận xét về mối quan hệ diện tắch dinh dưỡng và sự ựẻ nhánh, [06] cho rằng; sự ựẻ nhánh của cây lúa có quan hệ chặt chẽ với diện tắch dinh dưỡng. Nếu diện tắch dinh dưỡng càng lớn thời gian ựẻ nhánh càng dài.
Ngược lại, diện tắch dinh dưỡng càng nhỏ thì thời gian ựẻ nhánh càng ngắn.
Theo Nguyễn Công Tạn và cs (năm 2002) [18], khi sử dụng mạ non ựể cấy (mạ chưa ựẻ nhánh), lúa thường ựẻ nhánh sớm và nhánh. Nếu cần ựạt 9 bông hữu hiệu/khóm với mật ựộ 40 khóm/m2 chỉ cần cấy 3 Ờ 4 dảnh, mỗi dảnh ựẻ 2 nhánh là ựủ. Nếu cấy nhiều hơn, số nhánh ựẻ có thể tăng nhưng tỷ lệ hữu hiệu giảm.
Khi sử dụng mạ thâm canh, mạ ựã ựẻ 2 Ờ 5 nhánh thì số dảnh cấy phải tắnh cả nhánh ựẻ trên mạ. Loại mạ này già hơn 10 Ờ 15 ngày so với mạ chưa ựẻ. Vì vậy, số dảnh cấy cần phải bằng số bông dự ựịnh hoặc ắt nhất cũng phải ựạt trên 70 % số bông dự ựịnh. Sau khi cấy các nhánh ựẻ trên mạ sẽ tắch luỹ, ra lá, lớn lên và thành bông. Thời gian ựẻ nhánh hữu hiệu chỉ tập trung vào khoảng 8 Ờ 15 ngày sau cấy. Vì vậy, cấy mạ thâm canh cần có số dảnh cấy/khóm nhiều hơn cấy mạ non.
Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của số dảnh và mật ựộ cấy ựến khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống lúa Việt lai 20 của Tăng Thị Hạnh (năm 2003) [13] cho thấy, mật ựộ cấy ảnh hưởng không nhiều ựến thời gian sinh trưởng, số lá và chiều cao cây. Nhưng mật ựộ có ảnh hưởng ựến khả năng ựẻ nhánh, hệ số ựẻ nhánh (hệ số ựẻ nhánh giảm khi tăng mật ựộ cấy). Mật ựộ cấy tăng thì diện tắch lá và khả năng tắch luỹ chất khô tăng lên ở thời kỳ ựầu, ựến giai ựoạn chắn sữa khả năng tắch luỹ chất khô giảm khi tăng mật ựộ cấy. Cũng theo tác giả, trên cả hai vùng ựất đồng bằng sông Hồng và ựất bạc màu Sóc Sơn, cấy với mật ựộ 25 khóm/m2 và 3 dảnh/khóm cho năng suất và hiệu quả kinh tế cao nhất.
Tóm lại, mật ựộ cấy có ý nghĩa quan trọng ựối với cấu trúc quần thể ruộng lúa. Mật ựộ cấy dày, các cây con sẽ cạnh tranh về dinh dưỡng, ánh sáng nên vươn cao, dễ ựổ, lá nhiều, rậm rạp ảnh hưởng ựến hiệu suất quang hợp thuần, các lá che khuất lẫn nhau nên bị chết lụi nhiều; ựồng thời tạo môi trường thắch hợp cho sâu bệnh phát triển, cây có khả năng chống chịu kém và năng suất cuối cùng không cao. Ngược lại, mật ựộ cấy thưa sẽ tăng khả năng ựẻ nhánh và có thể gây ra biến ựộng lớn về ựộ chắn ựồng ựều của các bông, làm tăng cỏ dại, từ ựó làm giảm chất lượng hạt giống. Việc bố trắ mật ựộ thắch hợp giúp cây lúa phát triển tốt, tận dụng hiệu quả chất dinh dưỡng, nước và ánh sáng, tạo nên sự tương tác hài hòa giữa cá thể cây lúa và quần thể ruộng lúa, hạn chế sâu bệnh gây hại tạo tiền ựể cho năng suất cao. Ngoài ra, việc bố trắ mật ựộ hợp lý còn tiết kiệm ựược hạt giống (ựặc biệt là ựối với lúa lai), công lao ựộng và các chi phắ khác, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất lúa hiện nay.
Một trong những biện pháp phòng trừ sâu bệnh và cỏ dại trong nông nghiệp là gieo cấy với mật ựộ thắch hợp với từng giống lúa, tránh gieo cấy quá dày sẽ tạo môi trường thắch hợp cho sâu bệnh phát triển vì quần thể ruộng lúa không ựược thông thoáng, các lá bị che khuất lẫn nhau nên bị chết lụi ựi nhiều.
Như vậy, mật ựộ và năng suất lúa có mối quan hệ chặt chẽ với nhau. Việc tăng mật ựộ cấy trong giới hạn nhất ựịnh thì năng suất sẽ tăng. Vượt quá giới hạn ựó thì năng suất sẽ không tăng mà thậm chắ có thể giảm ựi.