gà 2-6 tuần tuổi vụ Hè Thu
Nhằm mục ựắch dự ựoán khối lượng cơ thể gà trong những tuần nuôi tiếp theo hay lúc xuất bán khi biết khối lượng tăng ngay trong tuần ựầu tiên nuôi gà thịt, dựa vào kết quả thu ựược chúng tôi ựã xác ựịnh mối quan hệ giữa mức tăng khối lượng gà 1 tuần tuổi với khối lượng gà 2-6 tuần tuổi nuôi trong vụ Hè Thu. Kết quả ựược trình bày ở bảng 4.9. và ựồ thị 7.
Kết quả bảng 4.9 cho thấy, trong cùng một lô hay trung bình cả 3 lô gà thắ nghiệm, quan hệ giữa mức tăng khối lượng gà 1 tuần tuổi với khối lượng gà ở các tuần tiếp theo luôn có xu hướng tăng dần theo tuổi. điều này hoàn toàn phù hợp với quy luật sinh trưởng, phát triển của sinh vật nói chung và của gà thịt nói riêng. Giá trị này thấp nhất ở 2 tuần tuổi (3,05 - 3,17 gam), tăng dần lên ở các tuần tiếp theo (6,29 - 14,67 gam) và cao nhất ở 6 tuần tuổi (19,51 - 19,65 gam). Như vậy, nếu tăng ựược 1 gam khối lượng cơ thể trong tuần tuổi ựầu tiên thì khối lượng gà ở 2 tuần tuổi sẽ là 3,05 - 3,17gam; khối lượng gà sẽ tăng dần lên và ựạt ựược 19,51 - 19,65 gam ở 6 tuần tuổi.
So sánh giữa các lô với nhau chúng tôi thấy, mặc dù khối lượng gà tại mỗi thời ựiểm khảo sát giữa các lô khác nhau rõ rệt, song khối lượng cơ thể tương ứng với 1 gam khối lượng tăng trong 1 tuần tuổi ựầu tiên gần như nhau. Sự sai khác là không ựáng kể. Có thể coi giá trị này như một hệ số ựể dự ựoán khối lượng gà từ 2-6 tuần tuổi. Vắ dụ ở 2 tuần tuổi, hệ số này từ 3,05 - 3,17 gam, trung bình là 3,11gam. đến 4 tuần tuổi, hệ số này tăng lên từ 10,05 - 10,13 gam, trung bình là 10,10 gam. đạt cao nhất ở 6 tuần tuổi, song mức biến ựộng của hệ số này không lớn, trong khoảng từ 19,51 - 19,65 gam, trung bình là 19,56 gam.
BẢNG 4.9. QUAN HỆ GIỮA MỨC TĂNG KHỐI LƯỢNG GÀ 1 TUẦN TUỔI VỚI KHỐI LƯỢNG GÀ 2-6 TUẦN TUỔI (Vụ Hè Thu)
đơn vị tắnh: gam
LÔ I (n=111) LÔ II (n=112) LÔ III (n=109) TRUNG BÌNH Tuần tuổi X ổ mx Cv(%) X ổ mx Cv(%) X ổ mx Cv(%) X ổ mx Cv(%) 2 3,05 ổ 0,01 2,05 3,11 ổ 0,01 2,12 3,17 ổ 0,01 3,42 3,11 ổ 0,01 3,89 3 6,29 ổ 0,02 2,63 6,33 ổ 0,02 3,83 6,31 ổ 0,02 2,79 6,31 ổ 0,02 4,35 4 10,05 ổ 0,03 3,17 10,11 ổ 0,02 2,52 10,13 ổ 0,03 3,02 10,1 ổ 0,03 4,52 5 14,54 ổ 0,03 2,87 14,61 ổ 0,03 2,08 14,67 ổ 0,03 2,42 14,61 ổ 0,03 4,13 6 19,51 ổ 0,04 2,29 19,53 ổ 0,05 2,95 19,65 ổ 0,05 2,75 19,56 ổ 0,05 4,39
0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 1 2 3 4 5 6 K h ối l ư ợ n g (g am ) Tuần tuổi Lô 1 Lô 2 Lô 3 TB
đồ thị 7: Quan hệ giữa mức tăng khối lượng gà 1 tuần tuổi với khối lượng gà 2-6 tuần tuổi vụ Hè Thu
Từ kết quả thu ựược, chúng tôi thấy cho dù gà có khối lượng lớn hay nhỏ, nhưng khối lượng cơ thể tại mỗi thời ựiểm khảo sát tương ứng với 1 gam khối lượng cơ thể tăng lên ở 1 tuần tuổi là khá ổn ựịnh. điều này thể hiện rõ trong thắ nghiệm của chúng tôi. Với mức tăng khối lượng cơ thể gà ở 1 tuần tuổi khác nhau nên khối lượng gà rất khác nhau ở các tuần tiếp theo. Trong vụ Hè Thu, lô I có khối lượng gà tăng lên trong tuần tuổi ựầu tiên cao nhất là 129,18 gam/con (178,85 - 49,76 gam), sau ựó ựến lô II là 118,11 gam/con (167,59 - 49,48 gam) và thấp nhất ở lô III là 109,12 gam/con (158,77 - 49,65 gam). Với hệ số tăng khối lượng giữa các lô thắ nghiệm gần như nhau, nhưng khối lượng gà tại mỗi thời ựiểm khảo sát khác xa nhau. Sự sai khác là có ý nghĩa thống kê với P<0,01. Cụ thể ở 6 tuần tuổi, khối lượng gà ở lô I cao nhất là 2520,3 gam/con (19,51 gam x 129,18 gam), sau ựó ựến lô 2 là 2306,69 gam/con (19,53 gam x 118,11 gam) và
thấp nhất ở lô III là 2144,21 gam/con (19,65 gam x 109,12 gam). Như vậy dựa vào hệ số này, với mức tăng khối lượng trong tuần tuổi ựầu tiên, có thể tắnh ựược khối lượng gà ở các tuần tiếp theo.
4.5.2. Mối quan hệ giữa mức tăng khối lượng gà 1 tuần tuổi với khối lượng gà 2-6 tuần tuổi vụ đông Xuân gà 2-6 tuần tuổi vụ đông Xuân
Việc xác ựịnh mối quan hệ giữa mức tăng khối lượng gà 1 tuần tuổi với khối lượng gà các tuần tuổi tiếp theo là rất có ý nghĩa. Bởi với những kết quả này không chỉ các nhà khoa học mà cả người dân chăn nuôi bình thường cũng có thể tắnh và hiểu ngay ựược ựể có kế hoạch trực tiếp cho việc sản xuất chăn nuôi của trang trại mình. để xem mức ựộ ảnh hưởng của mùa vụ, chúng tôi ựã xác ựịnh quan hệ giữa mức tăng khối lượng gà 1 tuần tuổi với khối lượng gà 2-6 tuần tuổi nuôi trong vụ đông Xuân, kết quả ựược trình bày ở bảng 4.10. và ựồ thị 8.
Kết quả cho thấy, cũng tương tự như thắ nghiệm trong vụ Hè Thu, quan hệ giữa mức tăng khối lượng gà 1 tuần tuổi với khối lượng gà 2-6 tuần tuổi tăng dần theo thời gian. Ở lô I quan hệ giữa mức tăng khối lượng gà 1 tuần tuổi với khối lượng gà 2, 4, 6 tuần tuổi tương ứng là 3,15 gam; 10,15 gam; 19,54 gam. Lô II và lô III cũng có kết quả tương tự như lô I.
đối với gà thịt, càng tiến gần ựến thời ựiểm xuất bán thì quan hệ giữa mức tăng khối lượng gà 1 tuần tuổi với khối lượng gà thời ựiểm ựó càng lớn, ựồng nghĩa là gà càng có khối lượng giết thịt cao. điều này không chỉ ựúng với gà thịt Lohmann mà với cả các giống gà khác.
So sánh giữa các lô với nhau, chúng tôi thấy có một ựiều rất thú vị là hệ số tăng khối lượng gà tương ứng với 1 gam khối lượng tăng lên ở 1 tuần tuổi giữa các lô gà thắ nghiệm trong vụ đông Xuân cũng gần như trong vụ Hè Thu. Sự khác nhau giữa các lô và giữa hai vụ là không ựáng kể.
Cụ thể ở 2 tuần tuổi, mức tăng này từ 3,05 - 3,21 gam; 4 tuần tuổi từ 10,05 - 10,15 gam và 6 tuần tuổi từ 19,51 - 19,68 gam.
BẢNG 4.10. QUAN HỆ GIỮA MỨC TĂNG KHỐI LƯỢNG GÀ 1 TUẦN TUỔI VỚI KHỐI LƯỢNG GÀ 2-6 TUẦN TUỔI (Vụ đông Xuân)
đơn vị tắnh: gam
LÔ I (n=114) LÔ II (n=113) LÔ III (n=110) TRUNG BÌNH Tuần tuổi X ổ mx Cv(%) X ổ mx Cv(%) X ổ mx Cv(%) X ổ mx Cv(%) 2 3,15 ổ 0.00 2.00 3,19 ổ 0,01 2,31 3,21 ổ 0,01 2,09 3,18 ổ 0,01 2,96 3 6,29 ổ 0,01 2,34 6,32 ổ 0,02 3,12 6,33 ổ 0,02 3,51 6,31 ổ 0,02 4,51 4 10,15 ổ 0,03 3,19 10,11 ổ 0,03 3,37 10,13 ổ 0,03 2,65 10,13 ổ 0,03 4,74 5 14,63 ổ 0,04 3,23 14,69 ổ 0,04 2,53 14,77 ổ 0,04 2,55 14,7 ổ 0,04 4,56 6 19,54 ổ 0,05 2,98 19,68 ổ 0,04 2,31 19,55 ổ 0,04 2,39 19,59 ổ 0,05 4,85
0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 1 2 3 4 5 6 K hố i l ư ợn g (g am ) Tuần tuổi Lô 1 Lô 2 Lô 3 TB
đồ thị 8: Quan hệ giữa mức tăng khối lượng gà 1 tuần tuổi với khối lượng gà 2-6 tuần tuổi vụ đông Xuân
Kết quả này của chúng tôi cao hơn kết quả nghiên cứu của Willson (1991)[81], tác giả cho biết cứ 1gam tăng khối lượng cơ thể ở 7 ngày tuổi sẽ ứng với 13 gam khối lượng cơ thể ở 42 ngày tuổi. Tác giả còn cho biết, mối quan hệ này có xu hướng tăng dần lên cùng với tiến bộ trong nhân giống, kết quả sẽ cao hơn ở những dòng gà siêu thịt. Tuy nhiên, kết quả này của chúng tôi lại thấp hơn kết quả của Tona và cộng sự (2004a)[75]. Tác giả cho biết cứ 1 gam tăng khối lượng cơ thể gà ở 1 tuần tuổi sẽ tương ứng với 22 gam khối lượng cơ thể gà ở 42 ngày tuổi.
Có thể nói, kết quả này là một thông tin hữu ắch trong chăn nuôi gia cầm. Nó không những có ý nghĩa trong dự ựoán sớm năng suất chăn nuôi gà thịt, mà còn có thể dự ựoán sớm khả năng sản xuất của các ựàn giống hướng thịt, giúp cho quá trình chọn lọc thuận lợi hơn.