5. Kết cấu ựề tài
2.2.3. Hoạt ựộng kinh doanh du lịch:
Nhắc ựến Nha Trang- Khánh Hòa là du khách liên tưởng ựến du lịch biển ựảo. Với một bờ biển dài và ựẹp cùng vô số các ựảo lớn nhỏ. Trong những năm gần ựây lợi thế này ựang ựược phát huy. Nhiều loại hình thể thao kết hợp với du lịch ra ựời như mô- tô nước, nhảy dù, lặn biển ựã ựược triển khai. Các hoạt ựộng ựó mang lại sự mới mẻ cho du khách và ựược họ ựón nhận rất tốt. đối với các du khách mê tốc ựộ thì JETSKI là môn thể thao thắch hợp nhất. Mặc dù Nha trang không phải là ựịa phương ựầu tiên giới thiệu môn này, nhưng lại ựược biết ựến như là nơi chơi JETSKI(một loại mô-tô nước phân khối lớn) hấp dẫn nhất. đây không phải là môn thể thao dành cho những người yếu tim. Nó là môn thể thao tốc ựộ và ựem lại cảm giác mạnh. Người chơi có thể ựiều khiển xe lướt hết tốc lực trên mặt sóng, xoay vòng tròn hoặc làm các ựộng tác nhào lộn cùng xe. Cảm giác ựược thả hết ga, lao ựi như tên bắn có lẽ chỉ phù hợp cho giới trẻ. Nếu chưa ựủ tự tin bạn có thể chơi cùng người hướng dẫn. Bạn có thể chơi môn này tại bãi biển Nha Trang hoặc ựảo Hòn Tằm.
Những tuyến du lịch biển ựảo mới cũng ựược nghiên cứu và tìm cách khai thác như Tour đầm Vân, dịch vụ du ngoạn biển ựêm. Về dịch vụ du ngoạn biển ựêm thì Tour này là tương ựối mới.Ý tưởng của Tour này ựã có từ khá lâu nhưng ựể tổ chức một Tour ngắm biển về ựêm thì không ựơn giản chút nào. Bên cạnh ựó, các công ty dịch vụ du lịch trong tỉnh cũng nỗ lực khai phá những tour mới, phong phú hóa thực ựơn cho du lịch của Nha Trang-Khánh Hòa như tour dọc theo sông Cái, tour ựồng quê, các tour khám phá sông suối như Thác Yang Bay... Bên cạnh các tour tuyến du lịch trong tỉnh, Sở Du Lịch Ờ Thương Mại ựã chủ ựộng phối hợp với các tỉnh khu vực miền Trung, Hà Nội và TP.HCM khảo sát, mở các tour liên tỉnh theo chương trình hợp tác ựã kắ kết.
Về doanh nghiệp lữ hành, vào khoảng cuối năm 2007, toàn tỉnh có 51 doanh nghiệp lữ hành ựang hoạt ựộng, trong số ựó có 9 DN lữ hành quốc tế. Thời gian qua, các doanh nghiệp lữ hành trên ựịa bàn ựã tiếp tục ựầu tư nâng cấp cơ sở vật chất kỹ thuật, phương tiện và và lao ựộng, tăng cường các hình thức liên kết, hợp tác ựể ựưa khách từ tỉnh ngoài về Khánh Hòa và ngược lại, hình thức trung chuyển du khách giữa các tỉnh qua Khánh Hòa cũng ngày càng phổ biến, nhờ vậy hoạt ựộng kinh doanh lữ hành ựã có bước cải thiện cả về năng lực và tắnh hiệu quả. Tình trạng một số doanh nghiệp không có chức năng kinh doanh lữ hành quốc tế nhưng vẫn xây dựng, chào bán và tổ chức thực hiện các chương trình tour ựối với khách du lịch nước ngoài ựã ựược chấn chỉnh.
Nhiều cơ sở lưu trú ựã ựược ựầu tư xây dựng mới, nâng cấp trang thiết bị, nâng cao chất lượng phục vụ. Cụ thể ta có thể thấy ựược một chùm hệ thống các khách sạn ựã xây dựng và cơ bản hoàn thành trên ựường Trần Phú: Novotel ( 4 sao); đông Phương(4 Sao). Cuối năm 2007, số cơ sở kinh doanh lưu trú du lịch tăng thêm 22 cơ sở với số phòng tương ứng là 611 phòng, ựưa tổng số cơ sở lưu trú toàn tỉnh là 371 cơ sở, tương ứng 8890 phòng
Riêng khu du lịch cao cấp Vinpearl Land ựã cho ựi vào sử dụng hệ thống cáp treo vượt biển dài nhất thế giới gắn ựất liền với ựảo chỉ trong 15 phút- kinh phắ của dự án này 104 tỷ ựồng. Du khách sẽ có cơ hội ngắm nhìn thành phố xinh ựẹp này từ trên cao, có cảm giác như du khách ựến Nha Trang với một sự háo hức- tò mò về kỳ loại hình vận chuyển qua biển này. đây là một ựiều hết sức ựộc ựáo của du lịch Nha Trang mà không nơi nào có ựược. Ngoài những ựiểm du lịch tham quan, vui chơi giải trắ hình thành từ những năm trước luôn ựược khai thác hiệu quả và không ngừng ựầu tư bổ sung, nâng cao chất lượng kinh doanh như Suối khoáng nóng Tháp Bà, Dốc Lết, Thủy Cung, Khu Du lịch Hòn Tằm, đảo Khỉ, Khu Du lịch Công viên Yang Bay, Công viên văn hóa Hòn Tre, Công viên văn hóa Vinpearl, Khu Du lịch Cát Trắng (Ninh Hòa); một số ựiểm du lịch mới hình thành và ựưa vào hoạt ựộng trong năm 2007 như: Khu Du lịch và Giải trắ Nha Trang(Khu vui chơi dành cho thiếu nhi)Ầ
Trong lĩnh vực vận chuyển, hiện tại toàn tỉnh có khoảng 250 chiếc tàu và canô hoạt ựộng trên các tuyến vận chuyển khách ựến các ựảo trên ựịa bàn tỉnh và tuyến sông Cái Nha Trang, trong ựó có 7 tàu ựáy kắnh phục vụ khách thăm quan sinh vật biển. Về ựường bộ, có khoảng 250 ựầu xe tãi và 44 ựầu xe bus ựược ựưa vào sử dụng ựáp ứng nhu cầu vận chuyển du khách và ngắm cảnh. Hiện tại, du khách còn có thêm lựa chọn hình thức xe tuk tuk của công ty Mai Linh cho những nhu cầu ựi dạo dọc bờ biển hoặc trong thành phố. Tuk tuk là một loại xe chạy bằng tựiện, có sức chuyên chở khá lớn, tốc ựộ chậm. điều ựặc biệt ở ựây là nó không có kắnh (giống như xe Jeep) nên khách du lịch có thể ngắm nhìn và cảm nhận không khắ của thành phố Nha Trang một cách trung thực nhất. Hiện nay giá vé dao ựộng trên dưới 100 ngàn ựồng/ người vì nó còn phụ thuộc vào ựiểm tham quan.
Môi trường du lịch và an ninh trật tự cũng có những bước chuyển biến tắch cực hơn so với trước ựây. Nhìn chung ựây chắnh là kết quả của sự phối hợp của các ban ngành và tổ chức có liên quan. Lá cờ ựầu trong việc giữ gìn an ninh trật tự- tạo môi trường du lịch an toàn ựể du khách an tâm nghỉ giưỡng là ngành Công An. Công An Tỉnh ựã thực hiện ựăng ký tạm trú tạm vắng cho khách du lịch; ựảm bảo an toàn trong ựón khách bằng tàu biển; giải quyết nhanh chóng các vụ án cướp giựt trộm cắp; góp phần bảo vê môi trường du lịch.
Sở Du lịch- Thương mại phối hợp với Sở Y tế tổ chức Hội nghị phổ biến các quy ựịnh về Vệ sinh an toàn thực phẩm cho 51 DN kinh doanh hoạt ựộng dịch vụ du lịch trên ựịa bàn TP Nha Trang, ựồng thời tham gia ựoàn kiểm tra liên ngành Về vệ sinh an toàn thực phẩm trên ựịa bàn tỉnh.
Công tác ựào tạo nguồn nhân lực du lịch cũng gặt hái nhiều thành công, ựáp ứng yêu cầu về số lượng và bước ựầu tăng dần tỷ trọng lao ựộng lành nghề, có nghiệp vụ chuyên môn về du lịch. Từ năm 2001 ựến nay, tỉnh ựào tạo trên 800 cán bộ quản lý và nhân viên phục vụ trong nghành, cử 4 cán bộ quản lý nghành tham gia các lớp tập huấn về du lịch ở nước ngoài. Bên cạnh ựó, các trường trung học chuyên nghiệp, cao ựẳng, ựại học trong tỉnh, thực hiện chương trình giảng dạy lồng
ghép giới thiệu văn hóa du lịch Khánh Hòa, tổ chức ựào tạo các lớp ngắn hạn và dài hạn chuyên nghành du lịch với gần 3.000 học viên. Các doanh nghiệp kinh doanh du lịch, ựặc biệt là các cơ sở cao cấp xếp hạng từ 3 sao trở lên ựã chủ ựộng có kế hoạch ựào tạo tại chỗ, hoặc hợp ựồng với các trường tổ chức các lớp ựào tạo theo nhu cầu phát triển của mình.