Dưới sự chỉ ựạo khoa học của cố Giáo sư Nguyễn Hữu Thước ựã tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng của ựiều kiện ngoại cảnh lên sinh trưởng và phát triển của tảo Spirulina platensis. Môi trường nuôi và một quy trình công nghệ ựơn giản cho nuôi loài tảo này ựã ựược ựưa ra và áp dụng thành công cho nuôi trồng trên quy mô 5000 m2 tại Thuận Hải nay là tỉnh Bình Thuận trên cơ sở tận dụng nguồn nước khoáng Vĩnh Hảo có chứa hàm lượng sodium bicarbonat cao, cho phép giảm giá thành môi trường nuôi một cách ựáng kể (Nguyễn Hữu Thước và cs., 1988, đặng đình Kim và đặng Hoàng Phước Hiền, 1999; đặng đình Kim và cs., 1994 a,b). Mặc dù quy trình nuôi tảo
Spirulina ựã ựược nghiên cứu từ lâu ở Việt Nam nhưng năng suất nuôi tảo này trung bình cũng chỉ ựạt 3-6 tấn/ha/năm. được sự tham mưu, tư vấn của
các GS.TS ựầu ngành trong việc khẳng ựịnh giá trị các sản phẩm ựược làm từ tảo ra thị trường một số công ty trong nước ựã từng bước phát triển năng suất cao, với triển vọng nuôi Spirulina platensis quy mô lớn hứa hẹn ựưa ngành sản xuất tảo của Việt Nam sánh vai với các nước sản xuất tảo nổi tiếng trên thế giới. điển hình nhất là Công ty cổ phần tảo Vĩnh Hảo, ựịa chỉ xã Vĩnh Hảo, huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận là cơ sở nuôi trồng Spirulina platensis với quy mô và sản lượng lớn nhất Việt Nam và là công ty ựầu tiên ựạt ựược chứng nhận GACP-WHO 2003do Viện tiêu chuẩn Vương quốc Anh cấp, có máy móc thiết bị hiện ựại, ựáp ứng ựược nhu cầu sản xuất tảo sạch, thuần khiết. Báo cáo kết quả sản xuất kinh doanh tháng 12/2012 của Công ty như sau: Diện tắch nuôi trồng và sản xuất Tảo: 12.000 m2; Năng suất sinh khối ựạt: 10g Ờ 12g/m2/ngày; Sản lượng sản xuất và tiêu thụ: 28.000 tấn Ờ 30.000 tấn/năm.
Bảng 1.2. Báo cáo kết quả sản xuất tảo (so sánh giai ựoạn trước và gian ựoạn hiện nay) tại Công ty cổ phần tảo Vĩnh Hảo, ựịa chỉ xã Vĩnh Hảo,
huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận .
Giai ựoạn 4/2008 Ờ 2012 Giai ựoạn trước ựây (1976 Ờ 2007) 1. Năng suất
- Bình quân 10-12gam/m2/ngày . - Sản lượng cao nhất: 30 tấn/năm
- Bình quân 4 -6gam/m2/ngày - Sản lượng cao nhất 7,8 tấn/năm.