Hệ số tương quan giữa sản lượng sữa, tỷ lệ protein sữa

Một phần của tài liệu đánh giá chọn lọc bò đực giống holstein friesian ở việt nam (Trang 107)

Theo quy luật tiết sữa, sản lượng sữa càng cao thì tỷ lệ mỡ sữa và tỷ lệ protein sữa càng giảm. Để xác định khả năng sản xuất sữa và chất lượng sữa của chu kỳ sữa đầu trên đàn bò trong nghiên cứu của chúng tôi có tuân theo quy luật tiết sữa ở bò hay không, chúng tôi tiến hành xác định hệ số tương quan di truyền giữa sản lượng sữa chu kỳ 305 ngày với tỷ lệ mỡ sữa và protein sữa. Đồng thời, hệ số tương quan di truyền giữa tỷ lệ mỡ sữa với tỷ lệ protein sữa cũng được xác định.

Hệ số tương quan di truyền giữa sản lượng sữa chu kỳ 305 ngày với tỷ lệ mỡ sữa và protein sữa tại nghiên cứu này âm, rất chặt chẽ, rGSLS-TLMS = - 0,89 và rGSLS-TLPS = -0,91.

Hệ số tương quan di truyền giữa tỷ lệ mỡ sữa và protein sữa tại nghiên cứu này dương và rất chặt chẽ, rGTLMS-TLPS = 0,93.

Như vậy là khả năng sản xuất sữa cũng như chất lượng sữa của đàn bò con gái các đực giống HF trong nghiên cứu của chúng tôi cũng không ngoài quy luật tiết sữa của bò sữa, song có cường độ lớn hơn vì môi trường của đàn bò HF con gái này nuôi trong điều kiện tốt và khá đồng đều.

Kết quả này cho thấy nếu chọn tăng SLS thì tỷ lệ mỡ sữa và tỷ lệ protein sữa giảm và ngược lại. Vì vậy, khi chọn lọc cần chú ý giữ mức độ tỷ trọng nào cho tính trạng chọn lọc để tính trạng kia phù hợp thì hiệu quả mới tốt. Thế nhưng, nếu chọn lọc nâng cao tỷ lệ mỡ sữa thì tỷ lệ protein sữa cũng được nâng cao và ngược lại.

Một phần của tài liệu đánh giá chọn lọc bò đực giống holstein friesian ở việt nam (Trang 107)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(138 trang)