SHĐG n Mean SE Cv(%) Min Max
276 93 43,13c 0,38 8,52 35 50 288 89 42,47bc 0,40 8,89 35 50 283 83 41,63b 0,45 9,95 30 45 286 87 41,12ab 0,50 11,34 30 45 284 81 40,86ab 0,37 8,15 30 50 285 53 40,38a 0,23 4,16 35 45 275 45 40,16a 0,34 5,68 30 45 281 44 40,11a 0,34 5,62 35 45 277 56 40,00a 0,31 5,81 35 45 TB 631 41,34 0,143 8,69 - -
Ghi chú: Các giá trị Mean nếu có các chữ cái nhỏ ở góc phải phía trên khác nhau thì sự sai khác giữa chúng có ý nghĩa về thống kê (p<0,05).
Qua kết quả thu được cho thấy hoạt lực tinh trùng sau giải đông trong tinh đông lạnh của bò đực số hiệu 276 đạt cao nhất, đạt 43,13%, tiếp theo là các bò đực 288, 283, 286, 284, 285, 275, 281 và thấp nhất là bò đực 277, chỉ đạt 40%.
Qua nghiên cứu chúng tôi thấy rằng tinh dịch đạt tiêu chuẩn đưa vào chế biến sản xuất tinh đông lạnh, phần lớn những bò đực có trung bình hoạt lực tinh trùng cao thì hoạt lực sau giải đông cao. Tuy nhiên, cũng có bò đực có hoạt lực tinh trùng cao, nhưng hoạt lực tinh trùng sau giải đông lại thấp
72
hơn. Cụ thể trong nghiên cứu của chúng tôi, tinh dịch đạt tiêu chuẩn đưa vào sản xuất tinh đông lạnh, hoạt lực tinh trùng của một số bò đực xếp từ cao xuống thấp lần lượt là bò 286, 284 và 283. Nhưng, Asgđ của bò đực 283 lại cao nhất, tiếp đến là bò 286 và cuối cùng là bò 284. Nguyên nhân là khả năng chịu lạnh của chính bản thân tinh trùng của từng bò đực là không giống nhau. Trong quá trình làm lạnh để đông băng tinh trùng, có khoảng 10-50% tinh trùng bị chết do quá trình đông băng xảy ra (Maria, 1995, trích từ Hà Văn Chiêu, 1999). Đầu tiên, nước ngoại bào đông băng làm cho nồng độ chất tan tăng lên, áp suất thẩm thấu thay đổi, nước nội bào thoát ra ngoài làm cho tinh trùng teo lại kết hợp với pH thay đổi gây ra các rối loạn hóa - sinh khác trong tinh trùng làm cho tinh trùng bị chết (Mahmoud Ragab, 1986).
Hiện tượng đông băng còn làm giãn nở tinh thể nước tạo lực đẩy và chèn ép tinh trùng, tinh trùng bị biến đổi hình thái, thất thoát các lipit như Cholineplasmalogen, lecithin làm hỏng màng tế bào, thất thoát các hợp chất vô cơ nội bào, làm hỏng cấu trúc nội bào. Do đó, làm mất sức hoạt động hoặc quá trình trao đổi chất của tinh trùng bị rối loạn (Nguyễn Xuân Hoàn, 1993), sau khi giải đông còn khoảng 50% đến 90% tinh trùng sống được nhờ (Maria, 1995, trích từ Hà Văn Chiêu, 1999):
- Khả năng chịu lạnh của chính bản thân tinh trùng cao hay thấp.
- Tác dụng hỗ trợ của các chất hóa học có trong môi trường pha loãng tinh dịch.
+ Đường có tác dụng cân bằng áp suất thẩm thấu, chống đông và là nguồn năng lượng cho tinh trùng hoạt động sau giải đông (Dương Đình Long, 1978) vì cấu trúc hóa học của đường có nhiều nhóm Hydroxy để tạo mối liên kết hydrogen trong cấu trúc của tế bào tinh trùng.
+ Các lipoprotein, lecitin trong lòng đỏ trứng gà có tác dụng như một chất chống đông cho tinh trùng (Dương Đình Long, 1996).
73
+ Chất đệm tris có tác dụng giữ nguyên màng tinh trùng trong quá trình đông lạnh và thúc đẩy trao đổi chất sau giải đông.
+ Glycerol trong môi trường pha tinh có tác dụng như một chất chống đông, chính vì có khả năng thẩm thấu qua màng tế bào, có khả năng hòa tan trong nước mạnh, nên có tác dụng như là một dung môi cho các chất tan khác trong môi trường pha loãng, làm hạn chế sự tạo tinh thể nước và thúc đẩy quá trình thủy tinh hóa tạo hạt nhỏ tránh sự giãn nở của tinh thể nước, đồng thời có tác dụng ngấm vào tinh trùng thay thể nước nội bào bị thoát ra ngoài giúp tinh trùng không bị teo do mất nước.
Đây là một vấn đề rất có ý nghĩa trong thực tiễn cho các cơ sở sản xuất tinh đông lạnh bò, nghiên cứu để giảm sự ảnh hưởng xấu cho tinh trùng trong qúa trình sản xuất tinh đông lạnh, từ đó tăng tỷ lệ tinh trùng sống và hoạt lực tinh trùng sau giải đông, khi muốn hiệu quả sản xuất cao hơn.
3.3.3.2. Số lượng tinh cọng rạ sản xuất đạt tiêu chuẩn trong năm
Tinh cọng rạ đạt tiêu chuẩn là tinh khi kiểm tra đánh giá có Asgđ ≥40% trong mỗi lần sản xuất tinh, còn những lần sản xuất tinh khi kiểm tra đánh giá có Asgđ<40% là những tinh không đạt tiêu chuẩn và bị loại thải ngay lập tức.
Số lượng tinh cọng rạ sản xuất trong nămcủa mỗi bò đực giống là tổng số liều tinh cọng rạ đạt tiêu chuẩn sau đông lạnh sản xuất được trong một năm của mỗi bò đực giống, qua đánh giá khả năng sản xuất tinh đông lạnh của mỗi bò đực giống trong năm, giúp các nhà chăn nuôi biết được năng lực thực sự về khả năng sản xuất tinh dịch, chất lượng tinh dịch và khả năng chịu lạnh của tinh trùng của mỗi một bò đực, cũng như trình độ kỹ thuật chế biến, sản xuất tinh đông lạnh. Chỉ tiêu này có liên quan chặt chẽ với số lần khai thác tinh, số lượng tinh trùng đạt tiêu chuẩn (VAC hữu ích) và hoạt lực tinh trùng sau giải đông. Nếu số lần khai thác tinh, số lượng tinh trùng đạt tiêu chuẩn hay VAC hữu ích và Asgđ của một bò đực càng cao thì số lượng tinh cọng rạ sản xuất
74
trong năm sẽ cao. Ngược lại, số lần khai thác tinh, số lượng tinh trùng đạt tiêu chuẩn và Asgđ của một bò đực thấp thì số lượng tinh cọng rạ sản xuất trong năm sẽ thấp.
Nghiên cứu về khả năng sản xuất tinh đông lạnh của bò đực giống HF chúng tôi có được kết quả như sau:
Bảng 3.10: Kết quả sản xuất tinh đông lạnh cọng rạ đạt tiêu chuẩn của bò đực giống HF (liều/con/năm) SHĐG n Số lượng tinh Xếp thứ 276 88 24.097 1 288 82 23.194 2 283 78 20.659 3 286 75 18.701 4 284 72 17.225 5 277 52 11.445 6 285 50 10.761 7 281 40 9.161 8 275 40 8.675 9
Qua kết quả nghiên cứu về số lượng tinh cọng rạ sản xuất đạt tiêu chuẩn của mỗi bò đực giống trong năm thì thấy: Bò đực số 276 đạt kết quả cao nhất (24.097 liều/năm), tiếp theo là các bò đực 288, 283, 286, 284, 277, 285, 281 và thấp nhất là bò 275, chỉ đạt 8.675 liều/năm. Như vậy, nếu so sánh số liều tinh cọng rạ mà bò đực 276 sản xuất được/năm với bò đực 275, thì bò đực 276 sản xuất gấp 3 lần bò đực 275. Nguyên nhân là do hoạt lực tinh trùng trong tinh dịch, VAC hữu ích và Asgđ của bò đực 276 cao hơn nhiều so với bò đực 275.
75
năm phản ánh chung nhất và chính xác nhất khả năng sinh sản của mỗi bò đực giống, trình trạng sức khỏe của cá thể bò đực, phản ánh chế độ chăm sóc nuôi dưỡng, chế độ dinh dưỡng, khẩu phần ăn, điều kiện chuồng trại và thời tiết khí hậu...(Nguyễn Tấn Anh và Nguyễn Duy Hoan, 1998).
Theo Hà Văn Chiêu (1999), số lượng tinh cọng rạ đạt tiêu chuẩn sản xuất được của bò đực HF trong một năm trung bình là 11.390,4 CR. Theo kết quả nghiên cứu mà chúng tôi thu được bình quân của 9 bò đực HF là 15.991 CR/ năm, cao hơn kết quả của Hà Văn Chiêu (1999). Nguyên nhân các bò đực trong nghiên cứu của chúng tôi đã được tuyển chọn tốt hơn trước đây, mặt khác kỹ thuật chăn nuôi và sản xuất tinh đông lạnh tại Moncada trong thời gian chúng tôi nghiên cứu đã đựơc cải tiến hơn so với thời gian tác giả Hà Văn Chiêu (1999) nghiên cứu.
3.3.4. Tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu bằng tinh đông lạnh của từng bò đực giống HF giống HF
Tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu bằng tinh đông lạnh cọng rạ của từng bò đực giống HF, trên đàn bò cái HF là một chỉ tiêu tổng hợp phản ánh chung nhất về chất lượng tinh dịch cũng như chất lượng tinh đông lạnh của mỗi bò đực giống. Qua nghiên cứu đánh giá tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu bằng tinh đông lạnh cọng rạ của các đực giống HF, chúng tôi thu được kết quả khá tốt và được trình bày tại bảng 3.11.
Kết quả nghiên cứu về tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu của 9 bò đực giống HF nuôi tại Trạm Moncada trên đàn bò cái HF, thấy rằng bình quân tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu đạt 60,22%, cao nhất ở bò đực giống HF số hiệu 276, đạt 69,33% tiếp đến là bò đực số hiệu 288, 286, 283, 284, 285, 275, 281 và thấp nhất ở bò đực giống HF số hiệu 277, chỉ đạt 56,33%.
76
Bảng 3.11: Tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu (%) của từng bò đực giống HF
SHĐG n Mean SE 276 60 69,33a 1,36 288 60 64,00b 0,77 286 60 61,33bc 0,96 283 60 60,00bc 0,81 284 60 58,33c 0,87 285 60 58,00c 0,73 275 60 57,67c 0,70 281 60 57,00c 0,74 277 60 56,33c 0,93 TB 540 60,22 0,87
Ghi chú: Các giá trị Mean nếu có các chữ cái nhỏ ở góc phải phía trên khác nhau thì sự sai khác giữa chúng có ý nghĩa về thống kê (p<0,05).
Theo kết quả nghiên cứu của Hoàng Kim Giao và Phan Lê Sơn (2003) cho thấy, sử dụng tinh bò đông lạnh thương hiệu VINALICA sản xuất tại Trạm Moncada phối giống cho đàn bò cái ở các vùng chăn nuôi bò sữa phía Bắc tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu dao động từ 43 đến 65%. Nghiên cứu trên đàn bò cái HF Ngô Thành Vinh và cs. (2005) cho biết, tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu trên đàn bò cái HF tại Ba Vì dao động từ 48,75 đến 60%. Nghiên cứu về tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu trên đàn bò cái HF ở Lâm Đồng, Nguyễn Xuân Trạch và Phạm Phi Long (2008) công bố, tỷ lệ này là 56%.
Khi so sánh kết quả nghiên cứu của chúng tôi với kết quả của các tác giả nêu trên thấy rằng kết quả của chúng tôi cao hơn, nguyên nhân có thể là do một số nghiên cứu của các tác giả ở trên, trên đàn bò nuôi tại các khu vực có nhiệt độ môi trường cao hơn ở Mộc Châu và Đức Trọng từ đó bò cái chịu ảnh hưởng của nhiệt độ cao nên tỷ lệ thụ thai thấp hơn, Mặt khác, kết quả của
77
chúng tôi cũng cao hơn một số tác giả cũng nghiên cứu trên đàn bò HF nuôi tại Đức Trọng, nguyên nhân có thể là do chất lượng tinh đông lạnh trong nghiên cứu của chúng tôi tốt hơn, hoặc đàn bò HF hiện nay tại Đức Trọng có chất lượng giống, chất lượng sinh sản cao hơn, mặt khác gần đây giá sữa trên thị trường cao và ổn định nên chất lượng thức ăn cho đàn bò được đầu tư tốt hơn từ đó chất lượng sinh sản và tỷ lệ thụ thai cao hơn.
Theo Nguyễn Xuân Trạch (2004), khi nghiên cứu trên đàn bò HF nuôi ở Mộc Châu cho biết, tỷ lệ thụ thai từ 56% đến 65%. Tại Lâm Đồng, Phạm Ngọc Thiệp và Nguyễn Xuân Trạch (2004) công bố, tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu từ 56% đến 65%. Phùng Thế Hải và cs. (2012) nghiên cứu tại Mộc Châu và Lâm Đồng cho biết tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu của bò đực HF là 60,2%. Như vậy, kết quả nghiên cứu của chúng tôi phù hợp với kết quả nghiên cứu của các tác giả trên.
Andersson và cs. (2004), nghiên cứu trên đàn bò cái tại Phần Lan cho biết tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu dao động từ 42,2 đến 46,4%. Hoflack và cs. (2006) công bố, tỷ lệ thụ thai khám lúc 60 ngày sau phối giống dao động từ 52,2 đến 76,0% trên đàn bò cái HF ở Thụy Điển. Kết quả nghiên cứu của chúng tôi cao hơn nghiên cứu ở Phần Lan và tương đương nghiên cứu của Hoflack và cs. (2006) ở Thụy Điển. Nhưng một điều khác với Hoflack và cs. (2006) là kết quả của chúng tôi đánh giá khi bò có chửa 90 ngày, còn Hoflack và cs. (2006) đánh giá khi bò có chửa lúc 60 ngày, nên kết quả của chúng tôi có thể cao hơn nghiên cứu của Hoflack và cs. (2006) tại Thụy Điển đã công bố. Bởi vì trong giai đoạn bò có chửa từ 60-90 ngày thì có thể, có bò bị sảy thai, vì trong lúc này bào thai chưa bám chắc chắn vào tử cung, mọi tác động bên ngoài lên cơ thể bò cũng rễ gây ra hiện tượng sảy thai. Đối với bò sữa, theo quy luật thì SLS càng cao thì sinh sản của bò sữa cũng giảm đi, nên tỷ lệ thụ thai giảm đáng kể, SLS của đàn bò HF ở Thụy Điển bình quân 9724 kg/ck305 ngày (ICAR, 2011), cũng như Phần Lan bình quân đạt 9436kg/ck 305 ngày (ICAR, 2011) cao
78
hơn nhiều so với bình quân SLS của đàn bò nuôi ở Mộc Châu và Đức Trọng nên tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu thấp hơn trong nghiên cứu của chúng tôi.
3.3.5. Tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu theo lứa đẻ của bò cái HF
Lứa đẻ của bò cái cũng là một yếu tố ảnh hưởng tới tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu của tinh đông lạnh, bởi vì thông thường bò cái càng đẻ nhiều thì càng cho nhiều sữa, trong quá trình tạo sữa ở bò sữa thì phần lớn chất dinh dưỡng mà bò thu nhận được hàng ngày đều tập trung cao cho quá trình tạo sữa, nên dinh dưỡng cho hoạt động sinh sản bị hạn chế, đặc biệt là bò sữa có SLS cao, sau khi cạn sữa một thời gian thì bò mới hồi phục được thể trạng, lúc đó hoạt động sinh dục mới được trở lại bình thường, nên những bò này thường có khoảng cánh lứa đẻ cao.
Kết quả nghiên cứu về sự ảnh hưởng của lứa đẻ ở bò cái đến khả năng thụ thai của tinh đông lạnh của bò đực giống HF được trình bày tại bảng 3.12.
Bảng 3.12: Tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu theo lứa đẻ của bò cái HF (%)
Lứa đẻ của bò cái HF n Mean SE
Lứa 1 108 64,07a 0,87
Lứa 2 108 60,93ab 0,54
Lứa 3 108 61,67ab 0,44
Lứa 4 108 57,85b 0,40
Lứa 5 108 55,98c 0,99
Ghi chú: Các giá trị Mean nếu có các chữ cái nhỏ ở góc phải phía trên khác nhau thì sự sai khác giữa chúng có ý nghĩa về thống kê (p<0,05).
Kết quả nghiên cứu trên bò cái HF theo các lứa đẻ, thấy rằng tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu cao nhất ở lứa đẻ 1, đạt 64,07%, tiếp đến ở lứa đẻ 2 đạt 60,93%, lứa đẻ 3 đạt 61,67%, tiếp đến là lứa đẻ 4 đạt 57,85% và thấp nhất là lứa đẻ 5 chỉ đạt 55,98%.
Theo kết qủa nghiên cứu của Smith (1982) nghiên cứu trên bò HF ở Hoa Kỳ, ở lứa đẻ 1, lứa đẻ 2 và ở lứa đẻ thứ 3, tỷ lệ thụ thai thường cao hơn ở
79
lứa thứ 4 và những bò già. Như vậy, kết quả nghiên cứu của chúng tôi phù hợp với nghiên cứu của Smith (1982).
Ở Việt Nam, Ngô Thành Vinh và cs. (2005) cho biết, tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu trên đàn bò cái HF tại Ba Vì đạt 62,50% ở lứa 2 và 3, khi so sánh kết quả nghiên cứu này với kết quả của chúng tôi thì kết quả nghiên cứu của Ngô Thành Vinh và cs. (2005) có cao hơn nhưng không đáng kể.
Nguyên nhân có sự sai khác về tỷ lệ thụ thai ở lần phối đầu của tinh đông lạnh ở các lứa đẻ khác nhau có thể là do càng ở lứa đẻ sau, tuổi của bò cái tăng cao, nhiều chức năng của cơ thể suy giảm trong đó có khả năng sinh sản. Đồng thời, trong quá trình sinh đẻ ở các lứa đẻ trước, cơ quan sinh sản của bò cái chịu một số tác động bất lợi như xây sát niêm mạc trong quá trình đẻ, bệnh sinh sản xảy ra trong quá trình sống …, từ đó cũng làm ảnh hưởng tới khả năng đậu thai.
3.4. Kết luận và đề nghị 3.4.1. Kết luận 3.4.1. Kết luận
Qua kết quả nghiên cứu trên 9 bò đực Holstein Friesean chăn nuôi và