gian tới và đặc biệt thời gian trước mắt là năm 2012. Nhà hàng đã đưa ra các phương hướng cụ thể để đạt được mục tiêu đó là:
+ Nâng cao chất lượng sản phẩm ăn uống, bổ sung những sản phẩm mà hiện nay khách hàng ưa chuộng để thu hút khách, đặc biệt là thị trường khách du lịch ưa nay khách hàng ưa chuộng để thu hút khách, đặc biệt là thị trường khách du lịch ưa chuộng các món ăn Việt và tầng lớp khách Việt có thu nhập cao.
+ Mở rộng quy mô về cơ sở vật chất, đầu tư tăng cường cở sở vật chất cho cả hai hoạt động kinh doanh chủ yếu của nhà hàng đó là phục vụ ăn uống tại nhà hàng và hai hoạt động kinh doanh chủ yếu của nhà hàng đó là phục vụ ăn uống tại nhà hàng và phục vụ outside tạo sự đồng nhất. Tránh hiện tượng làm giảm doanh thu của một trong hai hoạt động kinh doanh.
+ Để tăng doanh thu cho nhà hàng, nhà hàng có dự định mở rộng quy mô sản phẩm hướng về tập khách hàng có thu nhập khá và trung bình nhưng sản phẩm vẫn phẩm hướng về tập khách hàng có thu nhập khá và trung bình nhưng sản phẩm vẫn cần phải đảm bảo chất lượng, đảm bảo văn hóa của nhà hàng.
+ Ngoài ra để phục vụ tốt hơn nhu cầu ăn uống của khách hàng, nhà hàng đã thiết kế mẫu góp ý và đáng giá về chất lượng sản phẩm của nhà hàng. Từ đó có thể thiết kế mẫu góp ý và đáng giá về chất lượng sản phẩm của nhà hàng. Từ đó có thể hiểu rõ nhu cầu của khách hàng và có những điều chỉnh phù hợp với nhu cầu của khách hàng.
b. Mục tiêu, phương hướng về đào tạo và bồi dưỡng nhân lực