Phương pháp đánh giá hiệu quả hạ Cholesterol trên thỏ thực nghiệm (Thực hiện theo phương pháp của Viện Dược Liệu) [13].

Một phần của tài liệu Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà tan râu ngô làm thực phẩm chức năng (Trang 35)

- Nhiệt độ không khí đầu vào : 150, 160, 170, 180,

2.2.6.Phương pháp đánh giá hiệu quả hạ Cholesterol trên thỏ thực nghiệm (Thực hiện theo phương pháp của Viện Dược Liệu) [13].

nghiệm (Thực hiện theo phương pháp của Viện Dược Liệu) [13].

Nguyên tắc của phương pháp thử tác dụng hạ cholesterol trên thỏ: Thỏ được gây tăng Cholesterol nội sinh bằng dung dịch Tween 80, dung dịch này khi tiêm vào tĩnh mạch tai thỏ sẽ kích thích hệ thống nội tiết gây tăng Cholesterol trong máu. So sánh mức độ tăng Cholesterol sau khi gây tăng với trước khi gây tăng của lô thử và lô chứng. Nếu trà có tác dụng hạ Cholesterrol thì mức độ tăng của lô thử sẽ thấp hơn mức độ tăng của lô chứng.

Sử dụng 2 lô thỏ mỗi lô 9 con: Định lượng Cholesterol của tất cả thỏ thí nghiệm trước khi chia lô, dựa vào kết quả định lượng để chia thỏ thành 2 lô sao cho có trị số Cholesterol trung bình ban đầu tương đương nhau.

+ Lô thỏ đối chứng: Gây tăng Cholesterol, không uống trà.

+ Lô thỏ thử nghiệm: Gây tăng Cholesterol, uống trà nghiên cứu.

Trước khi gây bệnh, lấy máu của thỏ ở cả 2 lô, định lượng Cholesterol/máu để lấy trị số Cholesterol bình thường trước khi thí nghiệm.

Tiếp theo gây tăng Cholesterol ở cả 2 lô bằng dung dịch Tween 80 nồng độ 20% pha trong dung dịch NaCl 0.9%, bằng đường tiêm tĩnh mạch vành tai của thỏ.

Sau khi gây tăng, lấy máu của thỏ ở cả 2 lô, định lượng Cholesterol.

* Tiến hành: Thỏ mới mua về, nuôi từ 3-5 ngày tại nhà chăn nuôi của Viện để thỏ được ổn định điều kiện sống và chế độ dinh dưỡng.

* Ngày thứ 1: Lấy máu ở cả 2 lô thỏ, định lượng Cholesterol/máu, để được trị số Cholesterol bình thường trước khi thí nghiệm. Dựa vào kết quả định lượng Cholesterol ban đầu, chia thỏ thành 2 lô thí nghiệm sao cho 2 lô có trị số Cholesterol trung bình ban đầu tuơng đương nhau.

+ Lô đối chứng: Uống nước hàng ngày. + Lô thử thuốc: Uống trà râu ngô hàng ngày.

Cho thỏ lô thử uống trà râu ngô trong 4 ngày liền, với liều tính theo phytosterol là 90mg/kg và thỏ lô chứng uống nước 4 ngày liền.

Ngày thứ 5:

Lấy máu ở cả 2 lô thỏ, định lượng Cholesterol,

Gây tăng Cholesterol cả 2 lô thỏ bằng dung dịch Tween 80 theo đường tiêm tĩnh mạch vành tai, và cho thỏ uống thuốc liều cuối.

Sau 4 giờ 30 phút gây tăng (đây là thời điểm mà Tween 80 có tác dụng tối đa, nồng độ Cholesterol cao nhất), lấy máu thỏ của cả 2 lô, định lượng Cholesterol/máu.

Một phần của tài liệu Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà tan râu ngô làm thực phẩm chức năng (Trang 35)