- Sản phẩm trà tan râu ngô, có tác dụng hạ cholesterol trong máu trên thỏ gây tăng cholesterol nội sinh thực nghiệm, khi cho thỏ uống với liều tương
TIẾNG VIỆT
1.Bộ môn bào chế (1997), Kỹ thuật bào chế và sinh dược học các dạng thuốc, tập 1 và tập 2. Trường ĐH Dược HN.
2. Bộ môn dược liệu (1998), Bài giảng dược liệu, tập I, Trường Đại học Dược Hà nội, tr. 382-383.
3.Bộ môn hoá sinh (2000), Thực tập hoá sinh dược, ĐH Dược hà nội, tr.60- 62.
4.Bộ môn hoá sinh-Trường ĐH Dược Hà nội (2004), Hoá sinh học, NXB Y học.
5.Đinh Thế Lộc, Võ Nguyên Quyền, Bùi Thế Hùng, Nguyễn Thế Hùng (2000). Giáo trình cây lương thực, tập II. NXB Nông nghiệp – HN.
6.Đỗ Tất Lợi (1995). Những cây thuốc và vị thuốc Việt nam. NXB KHKT, HN.
7.GS. Nguyễn Văn Đản, DS. Nguyễn Viết Lựu (1985). Phương pháp nghiên cứu hoá học cây thuốc. NXB Y học.
8.Hà Duyên Tư (2000), Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, ĐHBK Hà Nội.
9.Hà Huy Khôi (1998). Góp phần xây dựng đường lối dinh dưỡng ở Việt Nam. NXB Y học – Hà nội.
10. Hà Huy Khôi, Từ Giấy (2003). Dinh dưỡng hợp lý và sức khoẻ. NXB Y học – Hà Nội.
11. Hội đồng dược điển Việt nam (2003), Dược thư quốc gia Việt Nam, tr.499-500.
12. Hội đồng dược điển Việt Nam (1983), Dược điển việt nam II, NXB Y học, tr.319-320.
13. Lê Ngọc Kính, Lường Văn Dũng (2007).Tác dụng hạ cholesterol trong huyết thanh thỏ của dịch chiết từ thân rễ ráy . Trường ĐH Y Dược Huế.
14. Nguyễn Kim Dung (1999), Nghiên cứu một số chỉ số đối chiếu của hoá sinh trên động vật thực nghiệm, Thông báo khoa học của trường ĐH Dược HN 1999.
15. Nguyễn Thị Lan, Lê Thị Lạc Quyên (2005), Nghiên cứu ảnh hưởng của hệ dung môi đến khả năng chiết chất màu anthocyanin có độ màu cao từ quả dâu Hội An, Trường Đại Học Bách Khoa, Đại Học Đà Nẵng.
16. Nguyễn Thị Lý, Lê Thị Đề Oanh, Phan Thị Bảo Vy, Huỳnh Mai Thảo,
Tách tinh dầu và alkaloid từ quả quất, Hội nghị khoa học và Công nghệ lần 9 Phân ban Công nghệ hoá học – Khoa Công nghệ hoá học, Đại học Bách Khoa, Thành Phố Hồ Chí Minh.
17. Nguyễn Trung Chính, Trần Đình Toán (1998), Tăng cholesterol máu- bệnh thời đại, NXB Y học, tr.70-71.
18. Nguyễn Văn Đồng (1995), Nghiên cứu tác dụng hạ lipid và chống đông máu của một số dược liệu, Luận án PTS, trường ĐH Dược Hà Nội.
19. Nguyễn Văn Tuấn (2003), Phương pháp thống kê, Đại học Y Dược, Thành Phố Hồ Chí Minh.
21. Phạm Thành Quân, Tống Văn Hằng, Nguyễn Hải Hà, Đỗ Nguyễn Tuyết Ánh, Trương Ngọc Tuyến (2007), Trích Polyphenol từ trà có hỗ trợ của vi sóng, Đại Học Bách Khoa, Thành Phố Hồ Chí Minh.
22. Phạm Thị Kim, Bùi Minh Đức (2002), Thực phẩm, thực phẩm chức năng an toàn và sức khoẻ bền vững, Nhà xuất bản Y học, Hà Nội.
23. Phạm Trần Cẩn (2001). Cây thuốc Việt Nam chữa bệnh người Việt Nam. NXB Nông nghiệp - HN.
24. Trần Công Khánh (1978). Những cây thuốc bổ thường dùng. NXB Khoa học kỹ thuật.
25. Trần Thuý, Nguyễn Thị Minh Tâm và cộng sự (2000), Nghiên cứu dạng bào chế thuốc Y học cổ truyền Cốm bổ tỳ và Cốm tan tiêu độc phục vụ cộng đồng, đề tài nhánh cấp nhà nước KHCN 11-4-01- Bộ Y tế, Bộ KHCN môi trường, Viện Y học cổ truyền Việt Nam.
26. Tôn Nữ Minh Nguyệt, Đào Văn Hiệp, (2006). Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sấy phun trong sản xuất bột chanh dây. Tạp chí phát triển KH&CN, tập 9, số 4.
27. TS. Nguyễn Thiện Luân, GS.TS KH Lê Doãn Diên, TS Phan Quốc Kinh (2001). Các chất bổ sung dinh dưỡng, ngành khoa học công nghệ mới của thế kỷ 21. NXB Nông nghiệp - HN.
28. TS. Phan Xuân Hào. Một số giải pháp nâng cao năng suất và hiệu quả sản xuất ngô ở Việt Nam. Kết quả nghiên cứu khoa học, Viện Nghiên Cứu Ngô 2007.
30. Vũ Đình Vinh (2001), lipid máu và việc phòng chống rối loạn "mỡ máu".,
NXB Y học.
31. Vũ Thị Thư, Vũ Kim Bảng, Ngô Xuân Mạnh (1997). Giáo trình thực tập hoá sinh. Trường ĐH Nông nghiệp I – Hà Nội.
TIẾNG ANH
32. Awad A B et al (2000). Peanuts as a Source of β-sitosterol, a Sterol with Anticancer Properties. Nutrition and Cancer. 36(2), 238-41.
33. Awad A B et al (2000). Dietary Phytosterol Inhibits the Growth and Metastisis of MDA-MB-231 Human Breast Cancer Cells Grown in SCID Mice. Anticancer Research. 20,821-24.
34. Awad A B et al (2000). Phytosterols as Anticancer Dietary Components: Evidence and Mechanism of Action. Journal of Nutrition, 130,2127-30.
35. Awad A B et al (2003). Effect of phytosterols on cholesterol metabolism and MAP kinase in MDA-MB-231 human breast cancer cells. J. Nutr. Biochem. 14,111-119.
36. Chang C, Yang M, Wen H, Chern J. Estimation of total flavonoid content in propolis by two complementary colorimetric methods. J. Food Drug Analaysis 10: 178-182, 2002
37. Daniel Franco, Jorge Sineiro, Polyphenols from plant materials: extraction and antioxidant power. Agricultural and Food chemistry 8: 3210 – 3216, 2007.
38. Dinis TCP, Madeira VMC, Almeida MLM. Action of phenolic derivates (acetoaminophen, salycilate and 5-aminosalycilate) as inhibitors of membrane
lipid peroxidation and as peroxyl radical scavengers. Archives of Biochemistry and Biophysics 315:161–169, 1994.
39. El-Ghorab E. El-Massry KF, Shibamoto T. Chemical Composition of the Volatile Extract and Antioxidant Activities of the Volatile and Nonvolatile Extracts of Egyptian Corn Silk (Zea mays L.) J.Agric. Food Chem 55(22) 9124- 9127, 2007.
40. Gillian M. Morton, Susan M. Lee, David H. Buss, Paul Lawrance (1995) .Intakes and major dietary sources of cholesterol and phytosterols in the British
diet. Journal of Human Nutrition and Dietetics.
41. Habtemariam S .Extract of corn silk (stigma of Zea mays) inhibits the tumour necrosis factor-alpha- and bacterial lipopolysaccharide-induced cell adhesion and ICAM-1 expression.Planta Med. 1998 May;64(4):314- 8..Department of Physiology and Pharmacology, University of Strathclyde, Glasgow, U.K.
42. Hwan Klm and Suk Hoo Yoon, (1990), Effect of Extraction Solvents on Oxidative Stability of Crude Soybean Oil, Food System Laboratory, Korea Food Research Institute, c/o KIST, P:O. Box 131, Chongryang, Seoul, Korea,JAOCS, Vol. 67, no. 3.
43. Jan Pisecky, Handbook of Industrial Drying, Volume 1, Part III: Evaporation and Spray Drying in the Dairy Industry, p. 715 – 743, Denmark, 2002.
44. Jones PJ et al .Dietary phytosterols as cholesterol-lowering agents in humans. Can J Physiol Pharmacol. (1997)
45. Katikova OIu, Kostin IaV . Hepatoprotective effect of plant preparations.
Eksp Klin Farmakol. 2002 Jan-Feb;65(1):41-3. Russian, Tishkin VS. Department of Experimental and Clinical Pharmacology, Biochemistry, and General Chemistry, Ul'yanovsk State University, ul. K. Libknekhta 1, Ul'yanovsk, 432063 Russia.
46. Katikova OIu, Kostin IaV, Iagudina RI, Tishkin VS. Effect of plant preparations on lipid peroxidation parameters in acute toxic hepatitis.Vopr Med Khim. 2001 Nov-Dec;47(6):593-8. Russian.State University, Ulyanovsk, 432063, K. Libknechta, 1.
47. Kim KA, Choi SK, Choi HS. Corn silk induces nitric oxide synthase in murine macrophages. Exp Mol Med. 2004 Dec 31;36(6):545-50
48. Klimas R, Samura BB, Savickas A, Samura BA, Belaij SI, Samura IB .An orientational examination of the effects of extracts from mixtures of herbal drugs on selected renal functions.Ceska Slov Farm. 2007 Apr;56(2):85-9.
49. Klimas R, Samura BB, Savickas A, Samura BA, Belaij SI, Samura IB.
Corn silk induced cyclooxygenase-2 in murine macrophages. Biosci Biotechnol Biochem. 2005 Oct;69(10):1848-53.
50. Koleva II, Van Beek TA, Linssen JPH et al. Screening of plant extracts for antioxidant activity: a comparative study on three testing methods. Phytochemical Analysis 13: 8-17, 2002.
51. Maksimovic Z, Dobric S, Kovacevic N, Milovanovi . Diuretic activity of Maydis stigma extract in rats. Pharmazie. 2004 Dec;59(12):967-71. Z.Institute of Pharmacognosy, School of Pharmacy, University of Belgrade, Belgrade, Serbia and Montenegro.
52. Maksimovic Z, Malenovic A, Jancic B, Kovacevic N. Quantification of allantoin in various Zea mays L. hybrids by RP-HPLC with UV detection. Pharmazie. 2004 Jul;59(7):524-7..Institute of Pharmacognosy, School of Pharmacy, University of Belgrade, Serbia and Montenegro.
53. Maksimovic ZA, Kovacevic. Preliminary assay on the antioxidative activity of Maydis stigma extracts. Fitoterapia. 2003 Feb;74(1-2):144-7. N.Institute of Pharmacognosy, School of Pharmacy, University of Belgrade, Vojvode Stepe 450, Belgrade 11221, Yugoslavia.
54. McDonald S, Prenzler PD, Autolovich M, Robards K. Phenolic content and antioxidant activity of olive extracts. Food Chemistry 73:73-84, 2001.
55. Miller SS, Reid LM, Butler G, Winter SP. Long chain alkanes in silk extracts of maize genotypes with varying resistance to Fusarium graminearum. J Agric Food Chem. 2003 Nov 5;51(23):6702-8., McGoldrick NJ.Central Experimental Farm, Agriculture and Agri-Food Canada, Ottawa, Ontario, Canada K1A 0C6.
56. Pourmorad F, Hosseinimehr SJ, Shahabimajd N. Antioxidant activity, phenol and flavonoid contents of some selected Iranian medicinal plants. African J Biotechnology 5(11) 1142- 1145,2006.
57. R. Ayesh, J. A. Weststrate, P. N. Drewitt and P. A. Hepburn . Safety evaluation of phytosterol esters. Part 5. Faecal short-chain fatty acid and microflora content, faecal bacterial enzyme activity and serum female sex hormones in healthy normolipidaemic volunteers consuming a controlled diet either with or without a phytosterol ester-enriched margarine. Food and Chemical Toxicology, Volume 37, Issue 12, December 1999, Pages 1127-1138
58. Rau O, Wurglics M, Dingermann T, Abdel-Tawab M.Screening of herbal extracts for activation of the human peroxisome proliferator-activated receptor. Pharmazie. 2006 Nov;61(11):952-6.
59. R. Engel and H. Schubert . Formulation of phytosterols in emulsions for increased dose response in functional foods . Innovative Food Science &
Emerging Technologies, Volume 6, Issue 2, June 2005, Pages 233-237.
60. S. L. Abidi, Published chromatographic methods for the analysis of plant sterols (J Chromatogr A 2001, 935, 173).
61. Shi-Fa Wang _9 Takeshi Furuno _9 Zhi Cheng. Study of extraction of phytosterol from masson pine raw tall oil. J Wood Sci (2002) 48:505-511.
62. Snook ME, Houchins KE, Rector BG, Widstrom NW, Quantitative trait loci for maysin synthesis in maize (Zea mays L.) lines selected for high silk maysin content.Theor Appl Genet. 2007 Jun;115(1):119-28., University of Missouri, Columbia, MO, 65211, USA.
63. SPIGNO Giorgia ; TRAMELLI Lorenza ; DE FAVERI Dante Marco.
Effects of extraction time, temperature and solvent on concentration and antioxidant activity of grape marc phenolics. Journal of food engineering .2007, vol. 81, no1, pp. 200-208.
64. Sreejayan N, Rao MNA. Nitric oxide scavenging by curcuminoids. Journal of Pharmacy and Pharmacology 49: 105–107, 1997.
65. Tao TY, Ouellet T, Dadej K, Miller SS, Johnson DA. Characterization of a novel glycine-rich protein from the cell wall of maize silk tissues. Plant Cell Rep. 2006 Aug;25(8):848-58. Epub 2006 Mar 10.
66. Velazquez DV, Xavier HS, Batista JE. Zea mays L. extracts modify glomerular function and potassium urinary excretion in conscious rats.
Phytomedicine. 2005 May;12(5):363-9.
67. Von Gadow A, Joubert E, Hansmann C.F, Effect of extraction time and additional heating on the antioxidant activity of rooibos tea (Aspalathus linearis) extract .J. Ethnopharmacol vol. 45, no4, pp. 1370-1374 .
68. Yen G, Chen H. Antioxidant activity of various tea extract in relation to their antimutagenicity. J. Agric. Food Chem 43:27–32, 1995.
69. Yildirim A, Mavi A, Kara A. Determination of antioxidant and antimicrobial activities of Rumex crispus L. extracts. Journal of Agricultural and Food Chemistry 49: 4083–4089, 2001.
70. Zhong Yao Cai. 2007 Feb;30(2):164-6. Chinese.Zhang HE, Xu DP. Study on the chemical constituents of flavones from corn silk.School of Food Science and Technology, Southern Yangtze University, Wuxi 214036, China.
PHỤ LỤCPHỤ LỤC A