6. Kết cấu của đề tài
2.3. Tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty TNHH Sài Gòn Co.op Cống
Sài Gòn Co.op Cống Quỳnh từ năm 2011 đến năm 2013
ĐVT: Tỷ đồng
Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013
Tổng doanh thu thuần 355 498 602
Doanh thu bán lẻ 273 342 413
Cho thuê mặt bằng, quảng cáo 72 156 189
(Nguồn: Bộ phận Kế toán)
Bảng 2.3. Đánh giá kết quả kinh doanh năm 2011 – 2013 của siêu thị Co.opmart Cống Quỳnh
SVTH: Văn Minh Phát 35
Năm 2013, tổng doanh thu thuần là 602 tỷ đồng, tăng khoảng 20,88% so với năm 2012 và doanh thu bán lẻ chiếm khoảng 68,60% tổng doanh thu. Doanh thu bán lẻ của Siêu thị Co.opmart Cống Quỳnh năm 2013 là 413 tỷ đồng, tăng 20,76% so với năm 2012, thấp hơn mức tăng từ năm 2011 – 2012 (25,27%) là 4,51%. Tốc độ tăng trƣởng của doanh thu bán lẻ đã giảm xuống nhƣng nhìn chung thì tốc độ tăng trƣởng của doanh thu bán lẻ còn rất cao (tốc độ tăng trƣởng trung bình trong ba năm 2011 – 2013 là 21,41%). Tốc độ tăng trƣởng của doanh thu bán lẻ giảm do hai nguyên nhân:
+ Nguyên nhân thứ nhất là do sự trƣợt giá của các sản phẩm bày bán trong siêu thị. Ảnh hƣởng của khủng hoảng kinh tế vẫn còn nên ngƣời tiêu dùng tiết kiệm và cân nhắc trong việc mua sắm hàng hóa. Đồng thời, các công ty muốn cạnh tranh với nhau thì cần phải cung cấp hàng hóa, dịch vụ với một mức giá phù hợp với túi tiền của ngƣời dân. Do đó, các sản phẩm đƣợc bày bán trong siêu thị với một mức giá cạnh tranh để ngƣời tiêu dùng có thể lựa chọn đƣợc sản phẩm nào phù hợp với nhu cầu và túi tiền của mình nên giá cả của một số mặt hàng trong siêu thị giảm.
+ Nguyên nhân thứ hai là do các đối thủ cạnh tranh trong thị trƣờng bán lẻ nhƣ Maximark, LotteMart, BigC không ngừng mở rộng hệ thống của mình dẫn đến việc cạnh tranh gay gắt với nhau.
Nhƣng bên cạnh đó, các hoạt động cho thuê mặt bằng, quảng cáo lại có tốc độ tăng trƣởng tốt hơn.Doanh thu cho thuê mặt bằng, quảng cáo năm 2011 là 72 tỷ đồng thì đến năm 2012, doanh thu này đạt 156 tỷ đồng (tăng 117%). Doanh thu cho thuê mặt bằng, quảng cáo năm 2013 đạt 189 tỷ đồng (tăng 51,48% so với năm 2012). Trong thời gian hai năm trở lại đây, các nhãn hàng lớn nhƣ Omo, Comfort, Sunlight… của Unilever; Downy, Ariel… của P&G thƣờng xuyên thuê mƣớn mặt bằng của siêu thị để phát hàng mẫu (sampling), thực hiện các chƣơng trình khuyến mãi (rút thăm trúng thƣởng, tặng quà cho khách hàng khi mua hóa đơn có nhãn hàng của mình…). Ngoài
SVTH: Văn Minh Phát 36
ra, các hoạt động quảng cáo bằng billboard bên ngoài siêu thị và tivi bên trong siêu thị cũng đang phát triển mạnh và mang lại doanh thu cho siêu thị.
Ngoài ra, siêu thị Co.opmart Cống Quỳnh cũng đã tận dụng rất tốt các dịp lễ, Tết để gia tăng doanh thu bán lẻ của mình. Và Tết nguyên đán là một trong những thời điểm siêu thị hoạt động hiệu quả nhất và mang lại doanh thu nhiều nhất. Trong ba năm (2011 – 2013), doanh số bán hàng tết của Siêu thị Co.opmart Cống Quỳnh đạt đƣợc những con số kỷ lục:
Doanh số bán hàng đợt tết năm 2010 – 2011: 81 tỷ đồng.
Doanh số bán hàng đợt tết năm 2011 – 2012: 92 tỷ đồng.
Doanh số bán hàng đợt tết năm 2012 – 2013: 108 tỷ đồng.
Ngoài những dịp lễ, Tết, Saigon Co.op còn tổ chức sân chơi “Đƣờng đua vàng” cho tất cả những siêu thị trực thuộc Hệ thống Siêu thị Co.opmart để khuyến khích thúc đẩy gia tăng doanh số bán hàng trong toàn hệ thống. Co.opmart Cống Quỳnh là Co.opmart đƣợc sắp xếp trong cụm siêu thị lớn cùng với các siêu thị nhƣ: Co.opmart Lý Thƣờng Kiệt, Co.opmart Nguyễn Kiệm, Co.opmart Nguyễn Đình Chiểu, Co.opmart Đinh Tiên Hoàng, Co.opmart Xa Lộ Hà Nội… Theo kết quả chung cuộc của “Đƣờng đua vàng năm 2013”, siêu thị Co.opmart Cống Quỳnh về vị trí thứ hai với sự dẫn đầu trong hai chỉ tiêu: Tỷ lệ Thực phẩm Tƣơi sống Chế biến và Nấu chín (Tỷ lệ TPTSCB&NC) và tốc độ tăng lƣợng khách đạt kế hoạch đƣợc giao. Đây là kết quả xứng đáng mà siêu thị Co.opmart Cống Quỳnh đạt đƣợc do sự nỗ lực và cố gắng của một tập thể cán bộ nhân viên của siêu thị trong năm 2013.
SVTH: Văn Minh Phát 37
Bảng 2.4. Kết quả chung cuộc của “Đường đua vàng”
Các chỉ tiêu Co.opmart về nhất (Huy chƣơng vàng) Co.opmart về nhì (Huy chƣơng bạc) Co.opmart về ba (Huy chƣơng đồng) Tỷ lệ TPTSCB&NC so với kế hoạch Cống Quỳnh 98,2% Nguyễn Đình Chiểu 97,5% Lý Thƣờng Kiệt 96,9% Tốc độ tăng lƣợng khách Cống Quỳnh 109,1% Lý Thƣờng Kiệt 106%
Đinh Tiên Hoàng 102,1% Tỷ lệ thực hiện kế hoạch năm Lý Thƣờng Kiệt 99% Cống Quỳnh 98,6% Nguyễn Đình Chiểu 98,6%
(Nguồn: Bản tin nội bộ Saigon Co.op, số 02 – 2013)
KẾT LUẬN CHƢƠNG 2.
Saigon Co.op là một trong số những hợp tác xã lâu đời nhất của Thành phố Hồ Chí Minh. Với phƣơng châm hoạt động “Khách hàng là thƣợng đế”, Saigon Co.op đã xây dựng nên một chuỗi siêu thị mang thƣơng hiệu Co.opmart đầy thành công, không những chiếm lĩnh thị trƣờng Thành phố Hồ Chí Minh mà còn đang từng bƣớc chiếm lĩnh thị trƣờng toàn quốc. Và Co.opmart Cống Quỳnh là một trong những siêu thị hoạt động năng nổ, hiệu quả nhất trong Hệ thống Siêu thị Co.opmart của Saigon Co.op. Với hơn 17 năm hoạt động trong lĩnh vực bán lẻ tại thị trƣờng Thành phố Hồ Chí Minh, Co.opmart Cống Quỳnh đã và đang phát triển mạnh mẽ, thu hút đƣợc một lƣợng lớn khách hàng đến mua sắm hằng ngày và luôn dẫn đầu trong Hệ thống Siêu thị Co.opmart. Mặc dù hiện nay, mức độ cạnh tranh của thị trƣờng bán lẻ đang ngày càng khốc liệt, các đại gia bán lẻ nhƣ BigC, Lotte, Maximark… không ngừng mở rộng đã
SVTH: Văn Minh Phát 38
gây ảnh hƣởng không nhỏ đến mức doanh thu và tốc độ phát triển của siêu thị Co.opmart Cống Quỳnh nói riêng, và toàn Hệ thống Siêu thị Co.opmart nói chung. Chính vì thế, việc đánh giá chất lƣợng dịch vụ của siêu thị Co.opmart là vô cùng cần thiết và quan trọng. Điều này sẽ giúp cho siêu thị Co.opmart Cống Quỳnh nhận ra đƣợc những yếu tố nào đang tác động đến chất lƣợng dịch vụ do mình cung cấp và đƣa ra đƣợc giải pháp cải thiện, nâng cao chất lƣợng dịch vụ. Việc đánh giá chất lƣợng dịch vụ sẽ đƣợc thực hiện trong Chƣơng 3.
SVTH: Văn Minh Phát 39
CHƢƠNG 3. TỔNG QUAN THỊ TRƢỜNG BÁN LẺ VÀ
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
3.1. Tổng quan về thị trƣờng bán lẻ
Năm 2013, thị trường bán lẻ đã chứng kiến nhiều đổi thay. Bước sang năm 2014, vẫn còn những thách thức, nhất là sức mua của thị trường chưa có dấu hiệu khả quan, đồng thời thị trường bán lẻ xuất hiện thêm nhiều tập đoàn, doanh nghiệp nước ngoài lớn, khiến cuộc cạnh tranh ngày càng gay gắt.
Theo số liệu của Tổng cục Thống kê cho thấy, xét theo loại hình kinh tế, năm 2013 tổng mức bán lẻ của loại hình kinh tế cá thể tăng cao (16,7%), chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng số (50,3%), tăng so với cùng kỳ năm trƣớc (48,5%). Tỷ trọng cao và tăng chứng tỏ phần lớn ngƣời tiêu dùng vẫn giữ truyền thống mua bán ở các cửa hàng nhỏ lẻ với các loại hàng có phẩm cấp, giá cả phù hợp với thu nhập. Các loại hình kinh tế khác (nhƣ Kinh tế Nhà nƣớc, Kinh tế Tƣ nhân, khu vực FDI) có tốc độ tăng chậm hơn, tỷ trọng giảm so với cùng kỳ năm trƣớc. Kinh tế Nhà nƣớc giảm làm tỷ trọng cũng giảm so với cùng kỳ năm trƣớc (9,9% so với 12,1%). Loại hình Kinh tế Tƣ nhân tăng thấp hơn tốc độ tăng chung, nên tỷ trọng cũng giảm nhẹ (từ 35,6% xuống còn 35,3%).Tỷ trọng trong tổng mức bán lẻ của khu vực FDI, nếu năm 2007 - năm đầu tiên Việt Nam chính thức gia nhập Tổ chức Thƣơng mại Thế giới (WTO), với cam kết mở cửa trong nhóm ngành dịch vụ sâu rộng hơn, chiếm 3,7%, thì năm 2008 giảm xuống còn 3,4%. Đến tháng 11 năm 2013, tỷ trọng vẫn chỉ đạt ở mức 3,4%.
Bƣớc sang năm 2014, một số nhà đầu tƣ mới trong nƣớc và nƣớc ngoài gia nhập thị trƣờng sẽ làm tăng nguồn cung cho hệ thống bán lẻ để phục vụ nhu cầu ngày càng đa dạng của ngƣời tiêu dùng. Có thể kể đến những doanh nghiệp bán lẻ hàng đầu của Việt Nam nhƣ: Saigon Co.op đã mở gần 70 hệ thống Co.opmart và gần 70 Co.opFood tại nhiều tỉnh, thành phố trên cả nƣớc. Nhiều doanh nghiệp khác đang nỗ lực đầu tƣ, mở
SVTH: Văn Minh Phát 40
rộng hệ thống và nâng cao chất lƣợng phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ tổng hợp nhƣ: Satra, Hapro, Phú Thái, Fivimart… Theo đại diện của Siêu thị Maximark: “Kinh tế luôn khó khăn nhƣng nhu cầu tiêu dùng của ngƣời dân luôn tồn tại. Điều quan trọng là biết kích cầu tiêu dùng. Thêm nữa, nếu không nhanh chân đón đầu, các nhà bán lẻ trong nƣớc sẽ bỏ mặc thị trƣờng cho các nhà đầu tƣ ngoại có tiềm lực về kinh tế, kinh nghiệm trong bán hàng, tính chuyên nghiệp trong kinh doanh bán lẻ chiếm lĩnh”.
Tuy nhiên, thách thức mới cũng đặt ra trong năm 2014 là kênh bán lẻ hiện đại của Việt Nam mới chỉ chiếm 15% trong tổng hệ thống bán lẻ cả nƣớc, trong khi các nƣớc trong khu vực tỷ lệ này xấp xỉ 50%. Trong tƣơng lai gần phân khúc này đang tăng lên khi thu nhập của giới trung lƣu đang tăng dần. Và các doanh nghiệp nƣớc ngoài đã nhắm đến phân khúc thị trƣờng này. Theo số liệu của Công ty khảo sát, đánh giá thị trƣờng Niesel, tại Thành phố Hồ Chí Minh có trên 500 cửa hàng tiện lợi, trong đó 60% do các tập đoàn nƣớc ngoài đầu tƣ, có sự khác biệt so với các cửa hàng tiện lợi trong nƣớc, đó là hầu hết mở cửa 24 giờ mỗi ngày và xuyên suốt cả tuần. Cửa hàng tiện lợi có cả không gian ăn uống và nghỉ trƣa, có nghiên cứu sâu về tập quán tiêu dùng nội địa, dịch vụ tốt, đã “hút” đƣợc ngƣời tiêu dùng. Doanh nghiệp bán lẻ có vốn đầu tƣ trực tiếp nƣớc ngoài có nhiều lợi thế về vốn, thƣơng hiệu, mạng lƣới, kỹ năng bán hàng, tuyên truyền quảng cáo, niêm yết giá và bán theo giá niêm yết, phƣơng tiện cân đo đong đếm, vệ sinh an toàn thực phẩm…
Việc mở rộng đầu tƣ trong năm 2014 và những năm tiếp theo của các nhà đầu tƣ trong và ngoài nƣớc đang trở thành minh chứng rõ nét cho sức hấp dẫn của thị trƣờng bán lẻ Việt Nam. Cạnh tranh trên thị trƣờng bán lẻ càng gay gắt, sẽ là sự thử thách, sàng lọc loại bỏ các doanh nghiệp có tƣ duy “ăn xổi” và ngƣời tiêu dùng sẽ đƣợc hƣởng lợi từ quá trình cạnh tranh này. Để có thể trụ vững, phát triển, bài học kinh nghiệm của các doanh nghiệp thành công cho thấy cần phải có sự nghiên cứu xu hƣớng tiêu dùng trong nƣớc và trên thế giới nhằm định hƣớng phát triển cho ngành
SVTH: Văn Minh Phát 41
bán lẻ trong bối cảnh tình hình kinh tế thế giới cũng nhƣ nhu cầu thay đổi của ngƣời tiêu dùng.