Trong quá trình xử lý hormone để chuyển đổi giới tính của cá hồi vân thông qua trộn vào thức ăn có thể ảnh hưởng đến hình dạng bên ngoài của cá. Tuy nhiên sự khác biệt nhiều hay ít còn phụ thuộc và liều lượng hooc môn 17 α –MT và thời gian xử lý hay các yếu tố môi trưởng khác. Trong phạm vi nghiên cứu được tiến hành với 3 liều lượng hormone (3mg/kg thức ăn,5mg/kg, 7mg/kg) và trong 3 khoảng thời gian (25 ngày, 30 ngày, 35 ngày). Đánh giá tỷ lệ dị hình sau 5 tháng nuôi được thể hiện trong bảng 5. Tỷ lệ di
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……….. 26
hình của cá hồi vân cao nhất trong nghiệm thức xử lý hooc môn với liều lượng 7mg/kg và trong thời gian 35 ngày (0,36%) và có sự khác biệt so với nghiệm thức 3mg/kg trong thời gian 30 ngày (0,17%) và công thức đối chứng (p<0,05). Trong các nghiệm thức còn lại cho thấy sự khác nhau về tỷ lệ dị hình tuy nhiên sự sai khác này không rõ ràng (p>0,05) (bảng 5).
Bảng 5 : Tỷ lệ dị hình (%±se) của cá hồi vân trong các lô thí nghiệm
Liều lượng hormone (mg) sử dụng cho 1 kg thức ăn Thời gian xử lý 3 5 7 25 ngày 2,0±0,004ab 2,5±0,002ab 2,9±0,007ab 30 ngày 1,7±0,004a 2,5±0,0001ab 2,3±0,059ab 35 ngày 2,4±0,003ab 2,4±0,0003ab 3,6±0,010b ĐC 1,3±0,0001a
Ghi chú: Các chữ cái trong cùng chỉ tiêu theo dõi giống nhau thể hiện sự sai khác không có ý nghĩa thống kê (p>0,05)
Qua kết quả sơ bộ có thể thấy ở thời gian xử lý kéo dài, hàm lượng hormme cao có thể sẽ ảnh hưởng đến tỷ lệ dị hình của cá. Tuy nhiên đánh giá chung, tỷ lệ dị hình của cá nằm trong ngưỡng cho phép so với những nghiên cứu khác. Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng hormone đến tỷ lệ dị hình cần được tiếp tục theo dõi ở các thí nghiệm khác và có kết hợp với theo dõi các yếu tố môi trường nhất là nhiệt độ.
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……….. 27
Hình 3: Tỷ lệ dị hình của các đàn cá hồi trong các nghiệm thức
Hình 4: Sự khác nhau giữa cá hồi vân bình thường và cá dị hình