Kiểm tra tốc độ sinh trưởng theo định kỳ 1 tháng/lần. Số lượng cá lấy mẫu cho mỗi thí nghiệm tối thiểu là 40 con/lần lấy mẫu. Kiểm tra trước khi thả cá và khi thu hoạch để đánh giá tốc độ sinh trưởng và kết quả nuôi.
Các công thức dùng để tính tỷ lệ sống, tốc độ sinh trưởng, hệ số chuyển đổi thức ăn, năng suất và chi phí thức ăn cho 1 kg tăng trọng.
- Tốc độ tăng trưởng bình quân ngày ADG (Averag daily growth)
KL cá sau TN – KL cá trước TN
ADG = --- (g/cá/ngày) Thời gian nuôi
Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 24 - Tốc độ tăng trưởng đặc trưng SGR(Special growth rate)
(ln(W1) – ln(W2)) x 100
SGR = --- (%/ngày)
Thời gian nuôi
- Tỷ lệ sống (SR-Survival rate)
Tổng số cá thu hoạch
Tỷ lệ sống = --- x 100 (%)
Tổng số cá thả ban đầu
- Thu nhận thức ăn FC (Feed consumption)
Khối lượng thức ăn đã sử dụng
FC = --- (g/cá)
Tổng số cá
- Hệ số chuyển đổi thức ăn FCR (Feed conversion rate)
Tổng khối lượng thức ăn đã sử dụng (kg)
Hệ số thức ăn = ---
Tổng khối lượng cá tăng thêm (kg)
- Tỷ lệ hiệu quả protein PER ( Protein eficiency ratio)
KL cá tăng lên
PER = --- (g/g protein)
Lượng protein ăn vào
- Chi phí thức ăn cho 1 kg cá tăng trọng (đồng/kg)
Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 25