- Tỷ lệ vỏ là chỉ tiêu ảnh hưởng lớn ñến giá trị sản phẩm, tỷ lệ vỏ càng cao thì tỷ lệ cơm càng thấp.Tỷ lệ vỏ giữa các giống có sự khác biệt ñáng kể, trong
Chất khô Protein Chất béo Đường Xơ CT1CT2CT3CT
3.6.1.3 Đặc ñiểm sinh học và hình thái của ba ñối tượng gây hại chính
* Rầy bông (rầy nhảy, rầy phấn)
Tên khoa học: Allocaridara maleyensis thuộc họ Psyllidae, bộ Homoptera
Rầy gây hại trên lá non, trên lá bị hại xuất hiện những chấm nhỏ màu vàng, sau ñó lá bị khô và rụng hàng loạt, do có rầy bông tấn công nên nấm bồ hóng cũng dễ xuất hiện. Thành trùng có chiều dài 3-4 mm, cơ thể có màu nâu lợt, cánh trong suốt, trứng có màu vàng lợt, hình bầu dục, có một ñầu hơi nhọn, kích thước khoảng 1mm. Ấu trùng tuổi 1 màu vàng, tuổi 2 có một ít lông tơ màu trắng ở phần cuối bụng và bắt ñầu phủ một lớp sáp màu trắng. Tuổi 3, 4, 5 có các sợi sáp trắng như bông rất dài ở cuối ñuôi.
Thành trùng và ấu trùng ñều gây hại bằng cách chích lá non. Thành trùng thường hiện diện ở mặt dưới lá và có thể sống ñến 6 tháng. Trứng ñược ñẻ vào trong mô của lá non, ấu trùng tập trung trong các lá non còn xếp lại, chưa mở ra (Phạm Văn Biên và CS, 2004) [1].
* Sâu ñục quả sầu riêng
Tên khoa học: Dichocrocis punctiferalis, thuộc họ Pyralidae, bộ
Lepidoptera.
Sâu ñục quả sầu riêng làm cho quả bị thối và không còn giá trị thương mại. Trứng của sâu ñục quả hình bầu dục, dài khoảng 2-2,5 mm, trứng mới nở có màu trắng sữa sau ñó trở nên vàng nhạt. Ấu trùng phát triển ñầy ñủ dài khoảng 22 mm, ñầu nâu, thân có màu trắng ửng hồng, hai ñốt ngực (trước và giữa) và hai ñốt thân ở cuối ñuôi thường có màu trắng hơi hồng, các ñốt còn lại có màu hồng. Trong mỗi ñốt ở sống lưng cơ thể có 4 ñốm nâu nhạt, 2 ñốm trên to, hai ñốm dưới dài và hẹp, trên mỗi ñốm ñều có lông cứng nhỏ, mỗi ñốt cơ thể cũng có một ñốm nhỏ màu nâu ở bên hông cơ thể, kế bên khí khổng màu ñen. Phần mặt bụng của cơ thể cũng có những ñốm nâu nhạt với lông nhỏ.
Thành trùng hoạt ñộng chủ yếu vào lúc ban ñêm, chiều dài sải cánh: 2,5 mm, chiều dài thân 12 mm. Toàn thân và cánh màu vàng, trên cánh có nhiều chấm ñen. Nhộng lúc ñầu màu vàng hơi nâu, dần dần chuyển sang màu nâu khi
sắp vũ hóa, dài khoảng 13 mm, ngang 4 mm.
Giai ñoạn ấu trùng gồm 5 tuổi, kéo dài khoảng 14-16 ngày, giai ñoạn nhộng 7 ngày. Thời gian sống của thành trùng biến ñộng từ 10-18 ngày. Toàn bộ chu kỳ sinh trưởng biến ñộng trong khoảng 29-32 ngày (Phạm Văn Biên và CS, 2004) [1].
* Nhện ñỏ gây hại sầu riêng
Tên khoa học: Eutetranychus africanus (Tucker), thuộc họ Tetranychidae, bộ Actinedida.
Lá bị hại có các ñốm trắng nhỏ, sau ñó chuyển màu nhạt và mất màu xanh so với lá bình thường, nếu bị nặng, lá sầu riêng rụng, do vậy ảnh hưởng ñến sự phát triển và chất lượng của quả.
Nhện ñỏ có kích thước rất nhỏ, do vậy khó có thể quan sát bằng mắt thường, chúng có màu ñỏ hay màu nâu ñỏ sống trên bề mặt lá. Kích thước cơ thể: dài 0,3-0,4 mm, rộng 0,3 mm, có hình gần tròn ñến oval, màu ñỏ ñậm hay nâu. Vòng ñời: trứng 5 ngày, ấu trùng 1,5-2 ngày, con ñực trưởng thành 1,5 ngày, con cái trưởng thành 8 ngày, con cái có thể ñẻ 14 trứng/con (Phạm Văn Biên và CS, 2004) [1].