định về an toàn, môi trường, ngoài ra còn có các quy định do thỏa thuận mà có. Dưới đây là một số quy định mà công ty sản xuất sữa cần phải tuân thủ:
- Tiêu chuẩn Việt Nam về sữa và các sản phẩm từ sữa. Vd: TCVN 6508 : 1999 (ISO 1211 : 1984) Sữa. Xác định hàm lượng chất béo. Phương pháp khối lượng (phương pháp chuẩn).
- Các điều khoản trong pháp luật về vệ sinh thực phẩm. Vd: (Điều 14, Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm,
1 - Việc sử dụng nguyên liệu để chế biến thực phẩm phải bảo đảm vệ sinh an toàn theo quy định của pháp luật.
2 - Cơ sở chế biến thực phẩm phải thực hiện mọi biện pháp để thực phẩm không bị nhiễm bẩn, nhiễm mầm bệnh có thể lây truyền sang người, động vật, thực vật.
3 - Cơ sở chế biến thực phẩm phải bảo đảm quy trình chế biến phù hợp với quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm.)
- Các điều khoản trong luật bảo vệ môi trường. Vd: điều 37, khoản 1, Luật bảo vệ môi trường: Cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ phải đáp ứng các yêu cầu về bảo vệ môi trường sau đây:
A) Có hệ thống kết cấu hạ tầng thu gom và xử lý nước thải đạt tiêu chuẩn môi trường. Trường hợp nước thải được chuyển về hệ thống xử lý nước thải tập trung thì phải tuân thủ các quy định của tổ chức quản lý hệ thống xử lý nước thải tập trung;
B) Có đủ phương tiện, thiết bị thu gom, lưu giữ chất thải rắn và phải thực hiện phân loại chất thải rắn tại nguồn;
C) Có biện pháp giảm thiểu và xử lý bụi, khí thải đạt tiêu chuẩn trước khi thải ra môi trường; bảo đảm không để rò rỉ, phát tán khí thải, hơi, khí độc hại ra môi trường; hạn chế tiếng ồn, phát sáng, phát nhiệt gây ảnh hưởng xấu đối với môi trường xung quanh và người lao động;
D) Bảo đảm nguồn lực, trang thiết bị đáp ứng khả năng phòng ngừa và ứng phó sự cố môi trường, đặc biệt là đối với cơ sở sản xuất có sử dụng hoá chất, chất phóng xạ, chất dễ gây cháy, nổ.
- Một số quy định khác do các bên liên quan thỏa thuận. Vd: những nhà đầu tư bên ngoài đầu tư vào chính sách EHS của công ty thì họ có quyền thỏa thuận tiền đầu tư không dùng vào các dự án nằm ngoài chính sách, việc sử dụng tiền đầu tư phải ghi chép rõ ràng, minh bạch.