- Hiệu suất làm sạch
P (at) t (0C) (at) t (0C) (at) t (0C) (at) t (0C) (at) t (0C) Hơ
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 11.1 Kết luận
11.1. Kết luận
Sau một thời gian nhận và triển khai đề tài: “Thiết kế nhà máy đường
năng suất 10000 tấn mía/ngày theo phương pháp làm sạch sunfit axit tính” thì
đến nay khóa luận của tơi đã hồn thành đúng thời gian quy định.
Trong q trình thực tập, tính tốn và thiết kế đã giúp tơi định hình được những vấn đề cần thiết trong việc thiết kế và xây dựng hoàn chỉnh một nhà máy thực phẩm nói chung và nhà máy đường nói riêng, từ đó lựa chọn được những phương pháp phù hợp và tối ưu nhất. Đây cũng là cơ hội để tơi có thể tìm hiểu các vấn đề liên quan đến việc phát triển thị trường cho một sản phẩm thực phẩm.
Tuy nhiên khóa luận này vẫn mang tính lý thuyết, giả định, và trong q trình tính tốn do thời gian có hạn, tài liệu và kinh nghiệm cịn hạn chế nên sẽ khơng tránh khỏi những sai sót. Rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến và hướng dẫn của các thầy cơ và các bạn để khóa luận được hồn thiện hơn.
11.2. Kiến nghị
Qua thời gian tìm hiểu tơi xin đưa ra một số kiến nghị sau:
- Vấn đề bức bối nhất hiện nay là vấn đề xử lý nước thải ở các nhà máy đường cũng như tất cả các nhà máy thực phẩm, vì vậy cần có sự quan tâm và đề ra hướng giải quyết hợp lý nhất để hạn chế sự ảnh hưởng tới môi trường.
- Vấn đề cung-cầu trong nước không cân bằng do giá đường nội cao hơn đường nhập ngoại, do đó cần có các chủ trương thơng thống trong đánh thuế để các doanh nghiệp sản xuất đường nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường.
- Trong các nhà máy đường thì các phế-phụ phẩm (như mật rĩ, bã bùn,…) cũng là một nguồn thu lợi nhuận cao nên cần triệt để khai thác để tăng thêm hiệu quả kinh tế cho nhà máy.