Hiện nay nghành sản xuất bánh kẹo của n−ớc ta phát triển với tốc độ 10-15% mỗi năm. Có sản phẩm nội địa đ−ợc ng−ời tiêu dùng trong n−ớc đánh giá cao không khác gì hàng ngoạị Chính những thuận lợi này đã giúp cho các nhà sản xuất bánh kẹo thêm tin t−ởng vào sự phát triển trong t−ơng lai, tiến tới “ng−ời Việt Nam dùng bánh kẹo Việt Nam”, đẩy lùi ngoại nhập và đẩy mạnh xuất khẩu bánh kẹo Việt Nam ra n−ớc ngoàị
Mục tiêu tổng quát của Công ty trong những năm tới là: “Đến năm 2010 Công ty phải thực sự trở thành Công ty bánh kẹo lớn nhất Việt Nam, với trang thiết bị hiện đại, công nghệ sản xuất tiên tiến và có đủ khả năng cạnh tranh với nền công nghiệp sản xuất bánh kẹo của cả n−ớc cũng nh− các n−ớc trong khu vực và trên thế giới”.
Đó là mục tiêu to lớn đòi hỏi Công ty phải nỗ lực phấn đấu, phải có những giải pháp, chính sách tạo sự nhịp nhàng, đồng bộ từ đầu vào đến sản xuất và tiêu thụ sản phẩm trên thị tr−ờng.
Hiện nay Công ty đang thực hiện và duy trì tiêu chuẩn chất l−ợng xí nghiệp, tiến tới đạt tiêu chuẩn chất l−ợng nghành, mục tiêu đến năm 2010 chất l−ợng của công ty phải đạt tiêu chuẩn quốc gia để có khả năng cạnh tranh giành thị tr−ờng với sản phẩm có chất l−ợng cao của các đối thủ trong n−ớc nh−: Hải Châu, Hải Hà, Biên Hòa…
Đ−a công tác chất l−ợng là trách nhiệm của mọi phòng ban và tất cả mọi thành viên trong Công tỵ Nâng cấp chất l−ợng trên cơ sở tình hình và khả năng của Công ty về cải tiến máy móc thiết bị, dây chuyền công nghệ, tiến tới hiện đại hoá sản xuất.
IỊ Một số biện pháp IỊ Một số biện pháp IỊ Một số biện pháp
IỊ Một số biện pháp chủ yếu nhằm nâng cao chất l− chủ yếu nhằm nâng cao chất l− chủ yếu nhằm nâng cao chất l−ợng sản phẩm chủ yếu nhằm nâng cao chất l−ợng sản phẩmợng sản phẩmợng sản phẩm tại tại tại tại Công ty Cổ phần Tràng An
Công ty Cổ phần Tràng An Công ty Cổ phần Tràng An Công ty Cổ phần Tràng An ::::
Hơn 30 năm tồn tại và phát triển, Công ty Cổ phần Tràng An là một trong những Công ty có truyền thống lâu đời trong ngành sản xuất bánh kẹo của Việt Nam. Những năm gần đây Công ty Cổ phần Tràng An đã gặt hái đ−ợc rất nhiều thành công trong lĩnh vực kinh doanh, sản phẩm của Công ty đ−ợc nhiều ng−ời tiêu
Chuyển sang cơ chế thị tr−ờng, với sự xuất hiện ngày càng nhiều đối thủ cạnh tranh trong và ngoài n−ớc, Công ty Cổ phần Tràng An đã gặp không ít khó khăn. Từ thực trạng về tình hình chất l−ợng sản phẩm và trong quá trình thực tập tại Công ty, trên cơ sở đã phân tích tình hình chất l−ợng sản phẩm, em xin mạnh dạn đề xuất một số biện pháp sau đây nhằm nâng cao chất l−ợng sản phẩm của Công tỵ