4.1. Thành phần:
Kem mè đen, Nhật Bản
Kem có thể có các thành phần sau:
• Hơn 10% chất béo từ sữa, thường là từ 10% đến 16% ở loại kem cao cấp.
• 9 đến 12% sữa rắn không béo: thành phần này còn được gọi là chất rắn huyết thanh, có chứa các protein (casein and protein sữa) và carbohydrate (lactose).
• 12 đến 16% chất làm ngọt: thường thì là hỗn hợp si-rô của đường saccarozo và đường glucozo làm từ ngô.
• 55% đến 64% là nước luyện từ sữa và các nguyên liệu khác.
4.2. Tác dụng:
Dưới đây là 5 tác dụng cơ bản của kem:
4.2.1. Chỉ số Cacbonhydrate thấp:
Các sản phẩm sữa nói chung giúp cơ thể bạn đốt cháy rất nhiều calo. Kem và sữa chua đông lạnh chuyển hóa chậm hơn khoai tây chiên và bánh mì – các loại đồ ăn nhẹ. Phải mất một thời gian dài đề cơ thể của bạn tiêu hóa kem và sữa chua đông lạnh, vì vậy carbo-cao không bị hấp thụ nhanh và sau đó có thể bạn cảm thấy buồn ngủ.
4.2.2. Kem có nhiều lợi ích cả khi bạn mắc bệnh:
khi mắc bệnh. Ví dụ về một người đàn ông mắc bệnh tim nghiêm trọng. Ông ta có thể chỉ ăn sữa chua đông lạnh vì chúng có ít chất béo, hay cao hơn một chút là kem và vì chúng rất ngon.
4.2.3. Trong kem có chứa nhiều Canxi:
Các sản phẩm sữa nói chung, hay kem có lợi ích giúp đỡ cho xương của bạn khỏe mạnh. Ngoài ra nó còn giúp giảm huyết áp và tăng cường hệ thống miễn dịch.
4.2.4. Kem - trộn với những món ưa thích của bạn:
Các nghiên cứu tại Anh chỉ ra rằng có thể pha trộn các loại rau trong kem hay sữa chua đông lạnh để trẻ em có thể ăn rau, trong khi điều này không áp dụng rộng rãi ở nhiều nơi nào, đó là một ý tưởng tốt! Bạn hãy kết hợp nhiều thứ khác nhau trong kem, ngũ cốc ăn sáng, cũng như bánh kẹo, trái cây và hạt. Bạn không cần thêm quá nhiều những thứ khác nhau cùng một lúc, hoặc quá nhiều bất cứ thứ gì.
4.2.5. Kem làm bạn vui vẻ!
Đây là lợi ích lớn nhất mà kem giúp bạn! Nó có thể được đo trong hoạt động não tương tự như việc nghe nhạc. Đây không phải là một lợi ích cho sức khỏe, nhưng hầu hết mọi người thích ăn kem vào khoảng 0oC. Kem làm bạn phấn chấn, xoa đi bao nỗi buồn cho bạn, thư giãn cho bạn sau buổi học mệt mỏi hay những giờ làm việc căng thẳng.