4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.4. hữu dục hạt phấn của các giống lily
độ hữu dục hạt phấn là một chỉ tiêu quan trọng quyết ựịnh khả năng ựậu quả chắc hạt của các giống.
Bảng 4.6. độ hữu dục hạt phấn của các giống lily vụ ựông xuân 2009 Ờ 2010
(Viện NC Rau Quả)
Hạt phấn bất dục Hạt phấn hữu dục Giống Tổng số hạt phấn Không màu Biến dạng Số hạt phấn % hữu dục Curly 1151 102 72 977 84,88 ổ1,06 Donato 1060 782 8 270 25,47ổ1,34 Fenna 969 97 93 779 80,39 ổ1,28 Optimist 964 72 53 834 86,51 ổ1,08 Tiber 1014 78 45 891 87,87 ổ2,76 Valparaiso 1076 791 19 266 24,72 ổ1,32 Belladona 989 651 26 312 31,55 ổ1,48 Sorbonne (đC) 960 74 27 859 89,48 ổ0,99
Qua bảng 4.6 thấy ựộ hữu dục hạt phấn của các giống lily dao ựộng từ 24,72 Ờ 89,48%. Giống Donato có tỷ lệ hạt phấn hữu dục thấp nhất (24,72% ổ1,34). Giống Sorbonne có tỷ lệ hạt phấn hữu dục cao nhất (89,48% ổ0,99).
Hầu hết các giống lily ựều có số hạt phấn không màu nhiều hơn số hạt phấn biến dạng.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 45
4.5. Tình hình nhiễm một số bệnh của các giống lily
Khả năng chống chịu với sâu bệnh của cây là một yếu tố quan trọng khi chúng ta quyết ựịnh phát triển sản xuất bất cứ một loại cây trồng nào trong ựiều kiện sinh thái cụ thể. Hoa lily do cần ựầu tư nguồn vốn ban ựầu lớn nên thiệt hại gây ra bởi sâu bệnh càng cần ựược hạn chế ở mức thấp nhất nhằm ựem lại hiệu quả kinh tế cho người sản xuất. Các giống mặc dù có năng suất cao chất lượng cao nhưng mẫn cảm với sâu bệnh cũng dẫn ựến hiệu quả sản xuất thấp. Trong hai vụ thắ nghiệm các giống lily hầu như không bị sâu hại mà chủ yếu là bệnh hạị Hai loại bệnh hại phổ biến ở lily là bệnh khô lá (do nấm Botrytis ulipitica) và bệnh
thối củ (do nấm Fusarium oxysporum) gây rạ đây là 2 loại bệnh thường gặp khi nơi trồng
lily có nhiệt ựộ và ẩm ựộ không khắ caọ
Hoa lily có hiện tượng cháy lá, cháy ngọn thường bị nhầm với bệnh khô lá. Hiện tượng cháy lá thường xuất hiện vào thời ựiểm trước khi hình thành nụ. đầu tiên các lá non bị xoắn nhẹ, sau vài ngày xuất hiện những vết ựốm xanh vàng ựến trắng. Nếu bị cháy lá nhẹ, cây sẽ tiếp tục sinh trưởng phát triển bình thường. Nếu cây bị cháy lá nặng những vết ựốm trắng chuyển thành màu nâu, lá dị dạng, có thể dẫn ựến bị thui chột ngọn. Hiện tượng cháy lá xuất hiện khi có sự rối loạn cân bằng giữa sự hút hơi nước và sự thoát hơi nước của câỵ độ ẩm tương ựối trong nhà lưới thay ựổi ựột ngột có thể dẫn tới hiện tượng này [10].
Ở vụ ựông xuân 2008 - 2009 các giống tham gia thắ nghiệm (trừ Curly, Tiber) ựều có khả năng kháng bệnh khô lá và thối củ. Các bệnh khác không xuất hiện. vụ ựông xuân 2008 - 2009, ở cuối quá trình sinh trưởng phát triển ( sắp thu hoạch hoa) của cây có xuất hiện rệp muội ựen và sâu cắn lá nhưng không ảnh hưởng ựến năng suất hoạ Hiện tượng cháy lá, cháy ngọn không xuất hiện ở các giống lily trong vụ nàỵ
Vụ ựông xuân 2009 Ờ 2010, chỉ có Curly, Optimist và Tiber bị nhiễm bệnh khô lá trên 5%, các giống khác không bị nhiễm bệnh nàỵ Ở vụ này có
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 46
xuất hiện hiện tượng cháy lá ở một số giống (Curly, Optimst, Tiber) nhưng mức ựộ nhẹ, không ảnh hưởng ựến năng suất, chất lượng hoạ
Bảng 4.7. Tình hình nhiễm một số sâu bệnh chắnh của các giống vụ ựông xuân 2008 - 2009
(Viện NC Rau Quả)
Bệnh Sâu hại
Giống
Khô lá Thối củ Rệp muội ựen Sâu cắn lá
Curly + - - - Donato - - - - Fenna - - - - Optimist - - - - Tiber - + + + Valparaiso - - - - Belladona - - - - Sorbonne (đC) - - - -
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 47
Bảng 4.8: Tình hình nhiễm một số sâu bệnh chắnh của các giống lily vụ ựông xuân 2009 Ờ 2010
(Viện NC Rau Quả)
Bệnh Giống Khô lá Thối củ Curly + - Donato - - Fenna + - Optimist + - Tiber + - Valparaiso - - Belladona - - Sorbonne (đC) - -
(Theo PPNC BVTV của Viện Bảo vệ thực vật, 1997)
4.6. đặc ựiểm hình thái và cấu trúc hoa của các giống lily
Chất lượng hoa là một chỉ tiêu quan trọng quyết ựịnh giá trị thương phẩm của các giống nghiên cứu, là chỉ tiêu quan trọng ựể ựánh giá khả năng thương mại hoá của giống khi ựưa ra ngoài thị trường. đánh giá chất lượng các chỉ tiêu như: số hoa/cây, chiều dài cành, ựường kắnh cành hoa, chiều dài nụ, ựường kắnh hoa, thế hoa, mùi thơm...
4.6.1. đặc ựiểm cấu trúc hoa của các giống lily
Cấu trúc hoa của lily ựược ựánh giá qua một số chỉ tiêu như chiều dài và ựường kắnh nụ, ựường kắnh hoa, chiều dài nhị và nhụỵ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 48
Bảng 4.9. Một số chỉ tiêu về chất lượng hoa của các giống lily trong vụ ựông xuân 2008 - 2009
(Viện NC Rau Quả)
Trong nhà lưới (ngày) Giống Chiều dài nụ (cm) đK nụ (cm) đK hoa (cm) Thời gian hoa nở* độ bền hoa tự nhiên độ bền hoa cắt (ngày) Curly 11,5 3,0 17,2 7 10 11 Donato 12,1 2,9 17,3 10 8 8 Fenna 11,5 3,6 18,8 10 7 7 Optimist 11,5 3,4 17,3 7 6 6 Tiber 10,2 3,1 16,8 15 8 8 Valparaiso 14,0 3,5 19,5 6 7 8 Belladona 12,8 3,8 19,0 6 10 11 Sorbonne (đC) 11,8 3,5 17,5 14 9 11 LSD 5% 0,68 0,2 1,29 CV% 3,3 3,5 4,1
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 49
Bảng 4.10. Một số chỉ tiêu về chất lượng hoa của các giống lily trong vụ ựông xuân 2009 Ờ 2010
(Viện NC Rau Quả)
Trong nhà lưới (ngày) Giống Chiều dài nụ (cm) đK nụ (cm) đK hoa (cm) Thời gian hoa nở* độ bền hoa tự nhiên độ bền hoa cắt (ngày) Curly 11,2 3,2 17,0 6 7 8 Donato 12,7 2,9 17,3 10 7 7 Fenna 11,2 3,6 18,5 9 6 7 Optimist 11,3 3,4 18,4 7 6 6 Tiber 10,5 3,0 16,7 14 7 7 Valparaiso 13,5 3,6 19,0 6 6 8 Belladona 11,4 3,6 18,8 7 6 8 Sorbonne (đC) 11,4 3,5 17,2 15 7 7 LSD 5% 0,52 0,23 2,02 CV% 2,6 3,9 6,5
(*) tắnh từ khi 10% số hoa nở ựến 80% số hoa nở
Số liệu trong bảng 4.9 và 4.10 cho thấy ựường kắnh và chiều dài nụ liên quan trực tiếp ựến ựường kắnh hoạ Các giống có ựường kắnh và chiều dài nụ nhỏ có ựường kắnh hoa nhỏ và ngược lạị
Ở vụ ựông xuân 2008 - 2009, các giống có chiều dài nụ dao ựộng từ 10,2 cm (Tiber) ựến 14 cm (Valparaiso); ựường kắnh nụ dao ựộng từ 2,9 cm
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 50
(Donato) ựến 3,8 cm (Belladona); ựường kắnh hoa từ 16,8 cm (Tiber) ựến 19,5 (Valparaiso).
Ở vụ ựông xuân 2009 Ờ 2010, các giống lily có chiều dài nụ, ựường kắnh nụ, ựường kắnh hoa không khác biệt lắm so với vụ ựông xuân 2008 - 2009, chiều dài nụ của các giống dao ựộng từ 10,5 Ờ 13,5 cm, ựường kắnh nụ dao ựộng từ 2,9 Ờ 3,6 cm, ựường kắnh hoa của các giống là 16,7 cm (Tiber) ựến 19 cm (Valparaiso).
Ở cả hai vụ thắ nghiệm, giống Tiber ựều có chiều dài nụ, ựường kắnh nụ nhỏ nhất và ựường kắnh hoa nhỏ nhất. Giống Valparaiso có ựường kắnh hoa lớn nhất (19,5 cm và 19 cm) ở cả hai vụ. Nhìn chung ở cả hai vụ thắ nghiệm, trừ giống Tiber các giống còn lại có ựường kắnh hoa xấp xỉ hoặc lớn hơn giống Sorbonne (đC).
Thời gian nở hoa dài hay ngắn cho thấy giống nào nở hoa tập trung hơn. Nghiên cứu tắnh trạng này nhằm giúp cho quá trình chọn tạo giống thuận lợi hơn, giúp nhà chọn giống bố trắ trồng các giống thuận lợi cho quá trình lai và chọn tạọ Theo bảng 4.9 và 4.10 ta thấy giống Tiber và Sorbonne có thời gian nở hoa là kéo dài nhất (14 Ờ 15 ngày), các giống còn lại ựều có thời gian nở hoa tập trung hơn (từ 6 Ờ 10 ngày).
độ bền hoa là một yếu tố vô cùng quan trọng của chất lượng hoạ độ bền hoa kéo dài cũng là một trong những yếu tố làm cho hoa lily trở thành một trong những loài hoa ựược ưa chuộng nhất. độ bền hoa cắt là một tắnh trạng phức tạp. Trên thế giới có rất ắt nghiên cứu ựi theo hướng nàỵ Tại Trung tâm CPRO Ờ DLO (Hà Lan) các nhà khoa học ựã tiến hành thắ nghiệm về ựộ bền hoa cắt trong buồng khắ hậụ Ảnh hưởng của nhiệt ựộ ựến ựộ bền hoa cắt ựược xác ựịnh ở 3 mức nhiệt ựộ là 14oC, 17oC và 20oC. Có 35 kiểu gen ựã ựược sử dụng ựể tìm ra nhiệt ựộ mà ở ựó sự chọn lọc ựộ bền hoa là dễ phân biệt nhất. Kết quả thấy rằng nhiệt ựộ liên tục ở mức 17oC là tốt nhất và
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 51
ựược chọn làm tiêu chuẩn. Nguồn gốc và thời gian bảo quản củ giống rất ắt ảnh hưởng ựến ựộ bền của hoa [27].
Từ bảng 4.9 ta thấy ở vụ ựông xuân 2008 - 2009 ựộ bền hoa tự nhiên của các giống lily dao ựộng từ 6 Ờ 10 ngày, ựộ bền hoa cắt của các giống dao ựộng từ 6 Ờ 11 ngàỵ Giống ựối chứng Sorbonne có ựộ bền hoa tự nhiên và ựộ bền hoa cắt lần lượt là 9 ngày và 11 ngàỵ Hai giống lily Curly và Belladona có ựộ bền hoa tự nhiên và ựộ bền hoa cắt tương ựương Sorbonne (lần lượt ựều là 10 ngày và 11 ngày). Các giống còn lại ựều có ựộ bền hoa thấp hơn Sorbonnẹ
Theo bảng 4.10 ở vụ ựông xuân 2009 Ờ 2010, các giống có ựộ bền hoa tự nhiên vào khoảng 6 Ờ 7 ngày, ựộ bền hoa cắt khoảng 7 Ờ 8 ngàỵ độ bền hoa của các giống là ựồng ựềụ
Qua hình 4.7 và 4.8 nhận thấy các giống có ựộ bền hoa cắt thấp hơn ựộ bền hoa tự nhiên ở cả hai vụ thắ nghiệm.
độ bền hoa tự nhiên và ựộ bền hoa cắt của các giống biến ựộng trong vụ ựông xuân 2008 - 2009 lớn hơn trong vụ ựông xuân 2009 Ờ 2010.
Nhìn chung các giống lily ựều có ựộ bền hoa tự nhiên và ựộ bền hoa cắt ở vụ ựông xuân 2008 - 2009 dài hơn ựộ bền hoa ở vụ ựông xuân 2009 Ờ 2010 ựặc biệt là các giống Curly, Belladona và Sorbonnẹ Ba giống này cũng có ựộ bền hoa tự nhiên và ựộ bền hoa cắt cao nhất ở cả hai vụ thắ nghiệm.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 52
Hình 4.7. độ bền hoa tự nhiên của các giống lily trong hai vụ thắ nghiệm
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 53
Bảng 4.11. Kắch thước và màu sắc các cơ quan sinh sản của các giống lily
(Viện NC Rau Quả -2010)
Giống Chiều dài nhị (cm) Chiều dài nhụy (cm) Màu sắc bao phấn Màu sắc phấn Màu sắc ựầu nhụy
Curly 9,3 10,6 Nâu Nâu ựỏ Tắm
Donato 10,8 12,3 Tắm Nâu Tắm nhạt
Fenna 9,8 12,1 Nâu ựỏ Vàng Trắng
Optimist 9,1 11,8 Tắm đỏ nâu Trắng
Tiber 9,5 11,3 Nâu ựỏ Vàng nâu Trắng
Valparaiso 9,3 11,3 Nâu Nâu Tắm
Belladona 9,1 10,8 Nâu Nâu Tắm nhạt
Sorbonne
(đC) 8,7 10,8 đỏ vàng Vàng nghệ Trắng
Màu sắc bao phấn, màu sắc phấn và màu sắc ựầu nhụy là những ựặc trưng của giống, là ựặc ựiểm phân biệt giữa các giống. Màu sắc bao phấn, màu sắc phấn và màu sắc ựầu nhụy của các giống lily tham gia thắ nghiệm ựược miêu tả trong bảng 4.11.
Chiều dài nhị và chiều dài nhụy cho chúng ta biết vị trắ tương ựối giữa nhị và nhụỵ Các giống có chiều dài nhị dao ựộng từ 8,7 Ờ 10,8 cm, chiều dài nhụy dao ựộng từ 10,6 Ờ 12,3 cm. Qua bảng 4.11 và hình 4.9 thấy các giống lily ựều có nhụy dài hơn nhị ựặc biệt là giống Fenna, Optimist và Sorbonnẹ Giống Donato có chiều dài nhụy (12,3 cm) và chiều dài nhị (10,8 cm) lớn nhất.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 54
Hình 4.9. Chiều dài nhị và nhụy của các giống lily
4.6.2. đặc ựiểm hình thái hoa của các giống lily
Hình thái hoa của các giống ựược ựánh giá qua các chỉ tiêu như màu sắc hoa, ựặc ựiểm cánh hoa, thế hoa và mùi thơm. Các chỉ tiêu này ựược ựánh giá thông qua quan sát và theo cảm quan. Kết quả ựược trình bày trong bảng 4.12.
Mỗi giống hoa lily ựều có ựặc trưng hình thái về hoạ đây là ựặc tắnh di truyền của giống, là chỉ tiêu quan trọng ựể nhận biết, phân loại và lựa chọn ra những giống có khả năng sinh trưởng phát triển tốt, màu sắc hoa ựẹp, chất lượng ựáp ứng yêu cầu thị trường ựể ựưa vào sản xuất.
Các giống tham gia thắ nghiệm ựều có mùi thơm, ựặc biệt Belladona, Valparaiso và Optimist là rất thơm.
Thế hoa có ảnh hưởng tới quá trình thu hoạch, bảo quản và vận chuyển. Giống có thế hoa hướng lên trên dễ dàng trong bảo quản, vận chuyển hơn giống có thế hoa quay ngang.
Ngoài giống ựối chứng Sorbonne, các giống là Belladonna, Valparaiso và Curly có sự phân cành hoa cân ựối, hoa hướng lên trên, màu sắc hoa ựẹp, hoa thơm, phù hợp thị hiếu tiêu dùng.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 55
Bảng 4.12. Một số ựặc ựiểm hình thái hoa của các giống lily
(Viện NC Rau Quả)
Giống Màu sắc hoa Thế hoa Mùi
thơm* Curly Hồng ựậm, viền trắng, chấm ựỏ tập trung
Hoa phân cành ngắn, hoa hướng lên trên. Mép hoa hơi lượn sóng, cong ngược ra saụ Nhụy thẳng.
Thơm
Donato
Hồng tắm nhạt, trung tâm hoa
màu trắng
Hoa phân cành dài, hoa hướng sang
bên, cánh hoa mỏng. Nhụy cong. Thơm
Fenna Hồng vàng,
viền trắng
Hoa hướng lên trên, phân cành ngắn, cánh hoa mỏng, hơi lượn. Nhụy cong.
Thơm nhẹ
Optimist Trắng
Hoa mọc thành chùm, hoa hướng lên trên, mép hoa lượn song, cong ngược ra saụ Nhụy cong.
Rất thơm Tiber Hồng, có nhiều gai ựỏ ở cánh hoa, viền trắng rộng
Hoa phân cành dài trung bình, hoa hướng lên trên, cánh hoa tròn, bầụ Nhụy thẳng
Thơm
Valparaiso Vàng
Hoa phân cành dài, các hoa bố trắ hợp lý trên cành, hoa hướng lên trên, mép hoa lượn sóng rất rõ, cánh hoa cong gập về phắa saụ Nhụy thẳng
Rất thơm
Belladona Vàng tươi
Hoa phân cành dài, các hoa bố trắ hợp lý trên cành, hoa hướng sang bên. Nhụy cong.
Rất thơm
Sorbonne đC) Hồng, có gai
ựỏ, viền trắng
Hoa phân cành dài, hoa hướng lên trên, cánh hoa nhọn và hơi cong về phắa saụ Nhụy thẳng.
Thơm
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 56
4.7. Tập tắnh nở hoa của các giống lily
Tập tắnh nở hoa là chỉ tiêu quan trọng ựối với các nhà chọn tạo giống. Nghiên cứu chỉ tiêu này giúp các nhà chọn tạo giống chủ ựộng hơn trong công tác lai tạo giống ( như bảo quản và chủ ựộng nguồn hạt phấn,Ầ)
Bảng 4.13. Tập tắnh nở hoa của các giống lily trong vụ ựông xuân 2009 Ờ 2010
(Viện NC Rau Quả)
Tên giống đặc ựiểm nở hoa
Thời gian bao phấn tung phấn sau khi
hoa nở (giờ)
Thời gian nhụy nhận phấn sau khi nở hoa (giờ)
Curly Tập trung 49 86 Donato Rải rác 40 62 Fenna Rải rác 50 85 Optimist Tập trung 52 87 Tiber Rải rác 50 84 Valparaiso Tập trung 40 60 Belladona Tập trung 38 55 Sorbonne (đC) Rải rác 39 80
Các giống lily tham gia thắ nghiệm thường nở hoa vào khoảng thời ựiểm từ 9 Ờ 10 sáng. Tùy từng giống mà thời gian bao phấn tung phấn hoặc nhụy có thể nhận phấn là khác nhaụ Nhụy cái của hoa lily có khả năng nhận phấn khi trên ựầu nhụy ựã tiết dịch.
Các giống có thời gian bao phấn tung phấn sau khi hoa nở dao ựộng từ 38 giờ (Belladona) ựến 52 giờ (Optimist), thời gian nhụy có khả năng nhận