Tiến bộ kỹ thuật là một trong những yếu tố quan trọng quyết định kết quả sản xuất của hộ nông dân. Việc đưa các giống cây trồng, vật nuôi mới hay áp dụng kỹ thuật tiên tiến sẽ làm tăng năng suất cây trồng, vật nuôi. Qua nghiên cứu tại các hộ sản xuất theo mô hình VAC hoàn chỉnh và VAC không hoàn chỉnh đã tích cực áp dụng các tiến bộ kỹ thuật về giống và quy trình chăm sóc vào sản xuất.
Trong trồng trọt của các hộ thì giống mà các hộ sử dụng cả giống địa phương và giống cải tiến, trong đó giống cải tiến được sử dụng với tỷ lệ cao hơn. Ở các hộ VAC thì tỷ lệ sử dụng giống cải tiến nhiều hơn.
Bảng 4.8: Tình hình sử dụng giống cây trồng ở các hộ điều tra
Đơn vị: %
Loại cây Giống địa phương Giống cải tiến
Hộ VAC hoàn chỉnh Hộ VAC không hoàn chỉnh(VA,VC) Hộ VAC hoàn chỉnh Hộ VAC không hoàn chỉnh(VA,VC) Táo 17,39 53,33 82,61 46,67 Nhãn 66,6 83,3 33,4 16,7 Đu đủ 13,0 8,0 87,0 92,0
Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra năn 2014 Đối với nhóm hộ sản xuất theo mô hình VAC hoàn chỉnh thì giống thường được áp dụng vào sản xuất là giống cải tiến: táo 82,61%, đu đủ là 87%, chỉ có giống nhãn là các hộ thuộc nhóm này sử dụng giống địa phương. Còn đối với nhóm hộ VAC không hoàn chỉnh: các hộ sử dụng giống địa phương đối với táo là 53,33%, nhãn là 83,3%, đu đủ là 8%.
Nhìn chung khi áp dụng tiến bộ của giống vào sản xuất thì có những giống cây có quy trình kỹ thuật cải tiến hơn so với giống địa phương. Tuy nhiên việc áp dụng còn chưa được người dân sử dụng đúng quy trình, đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc cao. Do trình độ hạn chế của người dân và còn ít học hỏi về kinh nghiệm, tập huấn nên việc áp dụng kỹ thuật trong trồng trọt đôi khi còn gặp nhiều khó khăn, dẫn đến năng suất cây trồng chưa cao.
Thực trạng áp dụng lỹ thuật trong nghành chăn nuôi
Bảng 4.9: Tình hình sử dụng giống trong nghành chăn nuôi
Diễn giải Giống lợn Giống gia cầm Hộ VAC
hoàn chỉnh
Hộ VAC không hoàn chỉnh Hộ VAC hoàn chỉnh Hộ VAC không hoàn chỉnh VC AC VC AC Giống lai/giống địa phương 100 100 100 30,43 33,33 44,45 Giống nhập ngoại 0 0 0 69,57 66,67 55,55
Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra năm 2014 Theo kết quả điều tra, giống lợn các hộ VAC hoàn chỉnh và hộ VAC không hoàn chỉnh đều sử dụng 100% là giống địa phương, các hộ mua giống lợn ở các hộ khác trong địa phương. Đối với giống gia cầm, đa số sử dụng giống nhập ngoại: 69,57% hộ VAC hoàn chỉnh, 55,55% hộ VAC không hoàn chỉnh. Các loại giống nhập ngoại không những chỉ được mua về để đưa vào chăn nuôi, mà còn được sử dụng để nhân giống cho những lứa sau. Giống vịt thịt thường được sử dụng là vịt siêu nạc, vịt super có tỷ trọng tăng trưởng cao. Giống vịt đẻ thường là loại vịt siêu trứng, có năng suất cao hơn so với các loại giống địa phương.
Thực trạng áp dụng kỹ thuật trong nghành chăn nuôi thủy sản
Các giống cá sử dụng trong nuôi trồng thủy sản ở địa bàn xã chủ yếu là các loại trắm cỏ, trôi, chép, mè, trắm đen được nuôi trong cùng diện tích để tận dụng không gian và thức ăn trong ao(cá ăn ở tầng nước mặt, cá ăn ở tầng nước đáy). Ao thường được bố trí gần chuồng và gần nguồn nước để tiện cho việc cung cấp phân của chăn nuôi và thay nước cho ao. Theo kết quả điều tra thì 100% các hộ đều dùng kỹ thuật truyền thống trong nuôi trồng thủy sản. Cá giống thường được mua hoặc mua cá hương về tự ươm trong ao nhỏ, sau đó thả ra ao rộng để chăn nuôi. Thức ăn của cá các hộ thường sử dụng thức ăn thẳng,
ngoài ra còn sử dụng rau, cỏ, phân của gia súc, gia cầm để tiết kiệm chi phí mua thức ăn thẳng.
Thực trạng tham gia các lớp tập huấn của các hộ nông dân
Thực hiện chính sách phát triển khoa học- công nghệ và chuyển giao kiến thức khoa học công nghệ cho các hộ nông dân, công tác khuyến nông được triển khai rộng rãi trên địa bàn xã Mộc Bắc, đặc biệt ưu tiên cho các hộ áp dụng sản xuất mô hình VAC để nâng cao khả năng ứng dụng các tiến bộ vào sản xuất nhằm thu được kết quả cao nhất. Thực trạng các hộ tham gia tập huấn được tổng hợp qua bảng sau:
Bảng 4.10: Tình hình tham gia các lớp tập huấn của các hộ điều tra
Diễn giải Trồng trọt Chăn nuôi NTTS
SL(hộ) Tỷ lệ(%) SL(hộ) Tỷ lệ(%) SL(hộ) Tỷ lệ(%) 1. Hộ VAC hoàn chỉnh 23 78,26 23 73,91 23 65,22 2. Hộ VAC không hoàn chỉnh - VA 9 66,67 - - 9 55,56 - VC 6 50 6 66,67 - - - AC - - 12 41,67 12 25,0
Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra năm 2014 Công tác tập huấn về kỹ thuật được triển khai để phổ biến những kinh nghiệm, cách nhận biết, phòng trừ dịch bệnh trong sản xuất cho các hộ áp dụng mô hình. Các hộ sản xuất mô hình VAC hoàn chỉnh có tỷ lệ tham gia các lớp tập huấn cao hơn so với hộ VAC không hoàn chỉnh. Hộ VAC hoàn chỉnh có tỷ lệ tham gia lớp tập huấn về trồng trọt chiếm 78,26%, chăn nuôi chiếm 73,91%, nuôi trồng thủy sản chiếm 65,22%. Trong các hộ sản xuất theo mô hình VAC không hoàn chỉnh thì nhóm hộ VA có số hộ tham gia tập huấn về trồng trọt
chiếm 66,67%, nuôi trồng thủy sản chiếm 55,56%; nhóm hộ VC có tỷ lệ tham gia tập huấn trồng trọt chiếm 50%, tham gia tập huấn chăn nuôi chiếm 66,67%; nhóm hộ AC có tỷ lệ các hộ tham gia lớp tập huấn chăn nuôi 41,67%, nuôi trồng thủy sản chiếm 25%.
Nhìn chung các hộ tham gia các lớp tập huấn chiếm tỷ lệ khá cao, cho thấy người dân hiểu được tầm quan trọng về kỹ thuật trong sản xuất. Đây là một điều kiện thuận lợi cho các hộ nắm bắt, hiểu biết tốt để áp dụng vào trong việc sản xuất của hộ để đem lại hiệu quả cao nhất.