ĩ THỨC TRANG PHÁT TRIỂN SIÊU THI BẢN LẺ TRONG KHU vực CHÂ UẢ 1 Thục trạng chung
2.1. Trung Quốc
Thị trường bán lẻ của Trung Quốc là một trong những thị trường bán lẻ vào loại lớn nhất thế giới. Quy m ô thị trường bán lẻ hiện nay của Trung Quốc là khoảng 550 tì USD và dự báo trong 20 năm tới thị trường bán lẻ của nước này đạt vào khoảng 2,4 tỉ USD. Trong đó hệ thống siêu thị bán lẻ của Trung Quốc chiếm đến 7 % từng khối lượng bán lẻ, góp phần không nhỏ vào doanh số này.
Siêu thị đẩu tiên xuất hiện ở Trung Quốc vào năm 1990 và chi là một cửa hàng bán lẻ nhỏ, nhưng đến năm 2003 con số siêu thị ở Trung Quốc đã lên tới con
số 60.000 siêu thị đạt mức doanh thu 71 tí USD với tốc độ tăng trưởng hàng năm khoảng 70%.
Chi mới hơn một thập niên qua nhung hệ thống siêu thị Trung Quốc đã có nhũng bước phát triển đáng kể. Hiện nay ở Trung Quốc, kinh doanh siêu thị đang là hoạt động đem lại miếng ngon béo bở cho những nhà kinh doanh kế cả trong nước lẫn nước ngoài khi đem vốn đẩu tư vào một thị trường rộng lớn đẩy tiềm năng như ớ Trung Quốc. Cùng với sự phát triển nhanh chóng cợa nền kinh tế, thu nhập dân cư không ngừng tăng lẽn và quá trình đô thị hoa càng làm cho thói quen mua sắm hàng hoa ở siêu thị trở nên rõ nét hơn. Do đó, siêu thị ở Trung Quốc với tiêu chuẩn mới được đặt ra với tiêu chí chất lượng và vệ sinh an toàn là trên hết; đặc biệt với sự thoải mái, thuận tiện, siêu thị đã nhanh chóng thay thế các cửa hàng bán lẻ truyền thống có phương thức kinh doanh cũ kỹ, lạc hậu.
Sự phát triển cợa các siêu thị ớ Trung Quốc tập trung ớ những thành phố lớn như Bắc Kinh, Thượng Hải, Quảng Châu,...và đến 8 0 % siêu thị ở Trung Quốc tập trung ớ khu vực miền Đông do khu vực này có mật độ các khu đô thị lớn với số dân đông. Thời gian gần đây tại Trung Quốc đã hình thành một hình thức kinh doanh siêu thị bán lẻ hiện đại là chuỗi siêu thị. Chuỗi siêu thị ớ Trung Quốc đã phát triển rất nhanh, doanh thu tiêu thụ cùa các doanh nghiệp kinh doanh theo dạng này tăng bình quân 3 0 % , là phương thức kinh doanh có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất ở Trung Quốc trong những năm gân đây. Việc phân phối và lưu thông hàng hoa một cách thống nhất là một yêu cầu quan trọng và cần thiết trong kinh doanh dạng chuỗi này. Không những thế một chuỗi siêu thị cần có các yêu cầu nhất định về cơ sở vật chất, trình độ quản lý, hệ thống phân phối, lưu thông,... Ví dụ, ở Trung Quốc hiện có các chuỗi siêu thị này trung tâm phàn phối và lưu thông hàng hoa cợa nó có quy m ô lớn và vừa có diện tích xây dựng lên đến 20.000 mét vuông có thể đổng thời cho phép 80 xe vận tải chờ hàng đồ xếp dỡ hàng hoa, có bán kính phục vụ tới 250 cây số vuông, có trình độ ứng dụng điện tử và cơ giới hoa tương đối cao,...
Hệ thống siêu thị ở Trung Quốc hiện nay bao gồm cả các siêu thị thuộc về các doanh nghiệp trong nước lẫn quốc tế. Với thị trường rộng lớn, dàn số đông nhất thế giới và những cải cách, đổi mói về môi trường kinh doanh, đầu tư, Trung Quốc hiện nay đã thu hút được sự đầu tư cùa rất nhiều các hệ thống bán lẻ lớn mạnh trên thế giới như Wal-Mart. Caưeíour, Metro, Tesco,... Bên cạnh đó các siêu thị bán lẻ
của Trung Quốc cũng đã mở rộng chi nhánh ra khắp thế giới, điển hình như Lianhua đã mở chi nhánh cùa mình ở châu Âu với m ô hình kinh doanh áp dụng theo m õ hình của hệ thống Wal-Mart.
2.2. Thái Lan
Thái Lan là đất nước nằm ở vị trí Đông Nam Á, láng giềng với Việt Nam và là nước có nền kinh tế đang phát triển. N ă m 1997, ở Thái Lan đã xảy ra cuộc khủng hoảng tài chính và lan rộng ra khắp tất cả các nước châu Á khác, trở thành Ì trong những cuộc khủng hoảng gây ảnh hưởng lớn nhất trên thế giới. Trước cuộc khủng hoảng tài chính Châu Á, thương mại truyền thống vẫn chiếm vị trí quan trỉng trong hệ thống bán lẻ của Thái Lan, cụ thể hệ thống thương mại truyền thống chiếm đến 7 0 % tổng số thương mại của nước này, và hệ thống bán lẻ hiện đại chỉ chiếm 3 0 % .
Tuy nhiên hiện nay hệ thõng bán lẻ hiện đại của Thái Lan có tốc độ tăng trướng nhanh hơn tốc độ tăng trưởng của hệ thống bán lẻ truyền thống. Thị phần của hệ thống bán lẻ hiện đại năm 2002 là 5 4 % so với hệ thống bán lẻ truyền thống là 46%. Thị phẩn của hệ thống bán lẻ hiện đại còn tiếp tục tăng thời gian tới do nhiều tập đoàn bán lẻ quốc tế mở thêm các siêu thị và đại siêu thị ờ Thái Lan.
Những năm gần đây, số lượng cửa hàng hiện đại chì chiếm tỉ lệ rất nhỏ (ví dụ trong năm 2002, chí chiếm 1,62%) trong tổng số cửa hàng bán lẻ cùa Thái Lan, nhung doanh thu của các cửa hàng này lại chiếm phần lớn (tới 5 4 % trong năm 2002) trong tổng doanh số bán lẻ của Thái Lan. Trong số các loại hình cửa hàng hiện đại, cửa hàng giảm giá, cửa hàng bách hoa lớn, đại siêu thị chiếm un thế, tiếp đến là các trung tâm thương mại, cửa hàng tiện dụng và m ô hình Cash & Carry, cuối cùng là siêu thị truyền thống.
Siêu thị đã phát triển rất nhanh ở Thái Lan, tuy nhiên hệ thống siêu thị của Thái Lan đã phải chịu sức ép cạnh tranh rất lớn từ các đại siêu thị của nước ngoài. Chì còn rất ít siêu thị truyền thống của Thái Lan có thể tổn tại và phần lớn các siêu thị này phải liên doanh với các siêu thị của nứơc ngoài để cạnh tranh với các đại siêu thị và các loại hình bán lẻ truyền thống. Đố i thủ cạnh tranh chủ yếu của các siêu thị vẫn là các chợ truyền thống.
Theo ước tính hiện nay (đầu năm 2006) ở Thái Lan có đến 130 siêu thị nằm trong các trung tâm thương mại. Các siêu thị này tập trung trong tay khoảng 15 tập
đoàn bán lẻ lớn của Thái Lan. Các tập đoàn này đang có dự định xây dựng hàng loạt siêu thị cỡ trung bình trẽn diện tích rộng nhằm đáp ứng nhu cầu hàng ngày của các tầng lớp dân cư khác nhau. Các doanh nghiệp trong nước cũng liên doanh với các công ty nước ngoài để mở thêm các siêu thị nhằm tăng khả năng cạnh tranh với các nhà bán lẻ nước ngoài.
Siêu thị ở Thái Lan chủ yếu tập trung à Băng Cẩc, tại đây có đến 7 5 % siêu thị trong khi đó dân sẩ của khu vực này chỉ chiếm 2 0 % dân sẩ của Thái Lan. Siêu thị của Thái Lan thường nằm trong các Trung tàm thương mại và là một phẩn của trung tâm thương mại.
Trung tâm thương mại là loại hình phát triển nhất của Thái Lan và đây là loại hình thu hút nhiều khách hàng nhất của nước này. Các trung tâm thương mại với diện tích khoảng 15.000 - 20.000 m2 có khả năng đáp ứng phần lớn nhu cầu của người tiêu dùng trong một toa nhà và giá cả tương đẩi cạnh tranh (một trong nhũng m ô hình thành công nhất đó là m ô hình Wal-Mart của Hoa Kỳ).
Các trung tâm thương mại vẫn chủ yếu do các nhà bán lẻ nứơc ngoài (Big c, Carreíour) nắm giữ, các tập đoàn bán lẻ nhỏ hơn chiếm những phán đoạn thị trường nhỏ hơn. Do chủ yếu là các nhà bán lẻ của nước ngoài nên mức độ cạnh tranh trên phân đoạn thị trường này là rất gay gắt.
ỊL T H Ú C TRANG HOẠT ĐỐNG CỦA H È THỐNG SIÊU THI BẢN L Ẻ Ở VIỆT
NAM
1. Quá trình hình thành và phát triển của hệ thòng siêu thị bán lẻ ở Việt Nam Tù 1996 đến nay1