3. đỐI TƯỢNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.3.1. Phương pháp bố trắ thắ nghiệm
Chọn những bông hoa ựơn (1bông/cành), cành mập, khỏe, không bị sâu bệnh, không bầm dập, ựảm bảo ựộ ựồng ựều ựể bố trắ thắ nghiệm. Hoa hồng Pháp ựộ già thu hoạch ựộ 2 (có 2 cánh hoa ngoài hé mở).
Hoa mang về ựược cắt lại và loại bỏ những hoa bị dập nát trong quá trình vận chuyển gây rạ Cuống hoa ựược cắt vát ựể cho diện tắch tiếp xúc với dung dịch cắm của cành hoa là lớn nhất. Chiều dài của cành hoa hồng là 40 cm. Các công thức sau khi ựược xử lý ựược cắm lọ trong ựiều kiện nhiệt ựộ thường 25oC, ựộ ẩm 70-75%.
Khối lượng 1-MCP sử dụng ựược tắnh toán cho phù hợp với bình xử lý. Tương ứng với mỗi mẫu hóa chất xử lý là 10ml dung môi (nước cất), với thể tắch bình xử lý là 0,09m3 ta có nồng ựộ 1- MCP tương ứng với nồng ựộ chế phẩm chứa 1- MCP theo bảng (phụ lục).
Thắ nghiệm ựược thiết kế theo phương pháp yếu tố ngẫu nhiên hoàn toàn.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 39
Các công thức xử lý bằng 1- MCP trong thời gian 6h, ở nhiệt ựộ phòng 250C
Công thức ựối chứng(CTđC): không sử dụng chế phẩm Công thức 1 : Sử dụng 1-MCP ở nồng ựộ 300 ppm Công thức 2 : Sử dụng 1-MCP ở nồng ựộ 400 ppm Công thức 3 : Sử dụng 1-MCP ở nồng ựộ 500 ppm
TN2: Ảnh hưởng của thời gian xử lý 1 Ờ MCP ựến chất lượng của hoa Công thức 4: Xử lý 1-MCP ở nồng ựộ 400 ppm, nhiệt ựộ 250C trong 3h Công thức 5: Xử lý 1-MCP ở nồng ựộ 400 ppm, nhiệt ựộ 250C trong 6h Công thức 6: Xử lý 1-MCP ở nồng ựộ 400 ppm, nhiệt ựộ 250C trong 9h
TN3: Ảnh hưởng của nhiệt ựộ xử lý 1 Ờ MCP ựến chất lượng của hoa Công thức 7: Xử lý 1-MCP ở nồng ựộ 400 ppm, 6hở nhiệt ựộ 100C
Công thức 8: Xử lý 1-MCP ở nồng ựộ 400 ppm, 6h ở nhiệt ựộ 200C Công thức 9: Xử lý 1-MCP ở nồng ựộ 400 ppm, 6hở nhiệt ựộ 300C
Sau khi xử lý xong ựưa hoa hồng vào cắm 3 bông/1 lọ có 300ml nước máy và theo dõi các chỉ tiêu ở nhiệt ựộ phòng.
Mỗi công thức thắ nghiệm nhắc lại 3 lần. định kỳ 1 ngày/1 lần lấy mẫu ngẫu nhiên và phân tắch các chỉ tiêu lý hóạ
Phương pháp toán học các thực nghiệm trong nghiên cứu tìm tối ưu Tối ưu hoá các ựiều kiện xử lý 1- MCP mà cụ thể là xác ựịnh các giá trị tối ưu của các biến số nồng ựộ, thời gian và nhiệt ựộ xư lý bằng phương pháp quy hoạch thực nghiệm.
để ựạt ựược mục ựắch nghiên cứu chúng tôi chọn ma trận DOEHLERT. Ma trận này cho phép tìm ựược vùng tối ưu trong khoảng giới hạn ựã chọn. Trong ma trận này, số lần thắ nghiệm N và các biến số K ựược xác ựịnh như sau: N= K2+ K+1.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 40
Tất cả các ựiểm ựã chọn ựược xác ựịnh theo phương trình hồi quy có dạng sau:
Y= b0+ b1X1+ b2X2+ b3X3 + b11X12+ b22X22+ b33X32+ b12X1X2+ b13X1X3 + b23X2X3.
Trong ựó : Y- Hàm mục tiêu ( hay các ựại lượng cần xác ựịnh) b- Các hệ số hồi quy
X- Các biến số.
Quá trình tắnh toán và kết quả ựược xử lý bằng máy tắnh theo chương trình NEMROD- New Efficient Methodology For Research Using Optimal Design.