3. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.4.6. Phương pháp nuôi trồng nấm kim châm
Sử dụng phương pháp nuôi trồng theo đinh Xuân Linh 2010; Martin Hofrichter, 2010 [2] [25]. Sử dụng phương nấm học nghiên cứu hình thái quả thể theo Trịnh Tam Kiệt, 1981; 1986 [4] [5]
* Xử lý các nguyên liệu chắnh sử dụng trong nuôi trồng nấm kim châm:
- Sử dụng mùn cưa các loại gỗ không có tinh dầu, không bị mốc, không dắnh dầu máỵ Mùn cưa cần phải ủ trước khi ựóng bịch, mùn cưa ựược xàng loại bỏ mùn to, gỗ nhỏ ựể tránh làm ránh túi khi ựóng bịch ựược, sau ựó làm ẩm bằng nước vôi trong 1%, thời gian ủ tối thiểu 1 tháng, ựộ ẩm nguyên liệu sau ủ ựạt 65-67%. Tiến hành phối trộn mùn cưa ựã xử lý với phụ giạ
- Bông hạt: làm ẩm ựều bằng nước vôi trong 1%, ủ lại trong vòng 24- 36h, ựánh tơi, ủ lại, sau 24h có thể sử dụng ựể nuôi trồng Kim Châm ựược.
- Lõi ngô nghiền: tạo ẩm bằng nước vôi, ủ ựống trong thời gian 24-36h, ựảo ựống ủ, ủ lại sau 24-36h có thể sử dụng ựể nuôi trồng.
Các nguyên liệu ựã ựược xử lý tiến hành phối trộn phụ gia theo các công thức thắ nghiệm, sau ựó ựóng túi, mỗi công thức ựóng 300 bịch.
Khử trùng bịch nguyên liệu bằng nồi hấp áp lực: khử trùng ở áp lực 1,1 at trong 3h.
Sau khi khử trùng ựể nguội bịch trong phòng cấy giống.
* Cấy giống và nuôi sợi :
- Mỗi công thức môi trường lấy 150 bịch cấy giống dạng rắn, tỷ lệ 10g giống/ bịch.
- Mỗi công thức môi trường lấy 150 bịch cấy giống dung dịch, tỷ lệ cấy giống 15 Ờ 20ml/bịch.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 36
Cấy giống xong chuyển bịch sang phòng nuôi sợi ở nhiệt ựộ 22 ổ 1ồC, ựộ ẩm không khắ 60 Ờ 70%.