- Thuận lợi: + Tự nhiên
Những ghi chép lịch sử về mía đã bắt nguồn từ năm 510 TCN Thờ
đó, dưới triều vị vua vĩ đại DariusI, Đế quốc Ba Tư rất hùng mạnh. Khi chinh phạt Ấn Độ, ông tìm thấy cây mía và viết: “Loại cây sồi đã mang lại mật ong mà không có ong”.
Ngày nay khoảng 200 quốc gia và vùng lãnh thổ trồng mía đường và sản xuất khoảng 1.324,6 triệu tấn (khoảng 6 lần nhiều hơn củ cải đường). Vào năm 2005, nhà sản xuất mía đường lớn nhất thế giới là Brazil, tiếp theo la Ấn Độ.
3.1.1.2. Giá trị sử dụng của cây míaa. Giá trị kinh tế a. Giá trị kinh tế
Đường giữ vai trò rất quan trọng trong khẩu phần thức ăn hàng ngày của con người và là nhu cầu không thể thiếu trong đời sống xã hội. Cây mía là nguyên liệu quan trọng của ngành công nghiệp chế biến đường ăn trên thế giới và là nguồn nguyên liệu duy nhất của nước ta. So sánh với một số cây công nghiệp ngắn ngày khác, cây mía là cây trồng có nhiều ưu điểm và giá trị kinh tế cao, thể hiện ở các mặt:
- Xét về mặt sinh học:
Cây mía là cây trồng có khả năng sinh khối lớn. Nhờ đặc điểm có chỉ sổ điện tích là lớn nên cây mía có khả năng lợi dụng cao ánh sáng mặt trời trong quá trình quang hợp ( tối đa có thể đạt 5 – 7%). Trong vòng 10
– 12 tháng một ha mía cho năng suất hàng trăm tấn mía cây và một khối lượng lớn lá xanh, gốc, rễ để lại trong đất.
Khả năng tái sinh mạnh, mía là cây trồng có thể để gốc được nhiều năm. Nghĩa là một lần trồng nhưng thu hoạch nhiều vụ. Năng suất mía ở vụ gốc đầu thường cao hơn cả vụ mía tơ.
Khả năng thích ứng rộng. Cây mía có thể trồng trên nhiều loại đất với các điều kiện sinh thái khác nhau, chống chịu tốt các điều kiện bất thuận của tự nhiên, dễ thích nghi với trình độ sản xuất và chế biến.
- Xét về mặt sản phẩm:
Cây mía là nguyên liệu chính để chế biến đường ăn, ngoài ra mía và đường còn là nguyên liệu trực tiếp hoặc gián tiếp của nhiều ngành công nghiệp như: rượu cồn, bột giấy, gỗ ép, dược phẩm, thức ăn gia súc, phân bón… Các sản phẩm phụ của mía, đường nếu được khai thác triệt để giá trị còn có thể gấp 3 – 4 lần giá trị của chính phẩm (đường ăn).