- Quầy souvenir: nằm ngay sảnh khách sạn, trng bày sản phẩm mang đậm nét
2.2.1.2.2. Tổnggiám đốc :
Tổng giám đốc là ngời trực tiếp tổ chức thực hiện những quyết định của hội đồng quản trị. Nghiêm túc chấp hành các phơng châm, chính sách, pháp luật và pháp quy của nhà nớc , vạch ra và thực hiện phơng án, sách lợc kinh doanh và kế hoạch hoạt động của khách sạn . Không ngừng nâng cao hiệu quả kinh tế và hiệu quả điều hành công việc thông qua hoạt động của văn phòng tổng giám đốc
Nhiệm vụ:
- Vạch ra mục tiêu kinh doanh , phơng hớng phát triển của khách sạn , thống nhất quy hoạch tổ chức kĩ lỡng hoạt động quản lý kinh doanh khách sạn .
- Nắm bắt chuẩn xác thông tin về hoạt động kinh doanh , không ngừng khai thác thị trờng kinh doanh khách sạn .
- Căn cứ yêu cầu về chuẩn mực và tiêu chuẩn chất lợng phục vụ để định ra các chế độ , nguyên tắc điều lệ khách sạn và cơ chế vận hành nội bộ nhằm xây dựng cho toàn bộ công nhân viên ý thức phục vụ với chất lợng cao.
- Lập cơ chế tổ chức, kế hoạch tiền lơng của khách sạn . Bố trí cán bộ công nhân viên hợp lí. Phụ trách công tác tuyển dụng kiểm tra và thởng phạt các cán bộ quản lý cấp cao.
- Thẩm duyệt kế hoạch bồi dỡng đào tạo, kiểm tra tình hình thực hiện công tác bồi dỡng đào tạo của các cán bộ.
- Vạch ra kế hoạch dự toán tài vụ , nắm vững việc hạch toán giá thành kinh doanh của khách sạn , giảm lãng phí , tăng hiệu quả kinh tế.
- Giữ mối quan hệ rộng rãi với các giới ngoài xã hội, thực hiện tốt công tác phối hợp nội bộ trong khách sạn .
- Định kì báo cáo công tác với hội đồng quản trị, hoàn thành các công tác khác do hội đồng quản trị đề ra.