- Vệ sinh công nghiệp là khâu quan trọng, nó ảnh hưởng trực tiếp đến sản phảm và sức khoẻ của công nhân.
- Là một nhà máy chế biến thuộc ngành thực phẩm, sản phẩm sản xuất ra được sử dụng trực tiếp nên công tác vệ sinh công nghiệp phải được thực hiện một cách triệt để và nghiêm túc.
- Vệ sinh trong nhà mày bao gồm các vấn đề về cung cấp nước, thoát nước, giao thông, hút bụi, chiếu sáng nơi sản xuất và chế độ nghỉ ngơi bồi dưỡng cho công nhân...
- Nước dùng trong sản xuất chè đen là để tạo ẩm, tẩy rửa thiết bị cũng như dùng trong sinh hoạt nên yêu cầu phải đúng tiêu chuẩn vệ sinh và có thể thành lập chung một mạng lưới nước quanh nhà máy. Nước thải của nhà máy tự chảy trong các đường rãnh của nhà máy rồi chảy ra hệ thồng sử lý nước thải riêng.
- Công nhân làm việc trong phòng sấy là nơi có nhiệt độ cao đặc biệt là vào mùa hè làm cho công nhân rất chòng mệt mỏi, nên hạn chề sự tiếp xúc với những bộ phận có toả nhiệt bằng cách cơ giới hoá khâu chuyển chè, san, cách ly với bề mặt nóng của thiết bị. Lập hệ thống hút khí nóng ra khỏi phân xưởng, tổ chức mạng cấp khí mát cục bộ vào nơi công nhân làm việc.
- Tổ chức nghỉ ngơi trong phòng nghỉ thoáng mát, thực hiện chế độ ăn uống hợp lý mới có thể phục hồi sức khoẻ cho công nhân nhanh tróng trong thơi gian nghỉ giữa ca.
- Đặc biệt quan tâm vệ sinh cho phân xưởng phân loại vì trong phân xưởng này rất nhiều bụi. Bụi chè thuộc loại bụi thực vật gây tác hại đến cơ thể công nhân đặc
biệt là đường hô hấp nên cânf thiết phải hút bụi cho phân xưởng và trang bị khẩu trang, quần áo, giày để hạn chế tới mức tối đa sự thâm nhập của bụi.