Sản phẩm hỏng là những sản phẩm đang trong quá trình sản xuất hoặc đã sản xuất xong nhƣng bị sai về mặt tiêu chuẩn kỹ thuật liên quan đến chất lƣợng, mẫu mã, quy cách. Những sai phạm này có thể do tay nghề lao động, chất liệu vật liệu, tình trạng kỹ thuật, việc chấp hành kỷ luật lao động, sự tác động của điều kiện tự nhiên...
Sản phẩm hỏng gây ra những tổn thất nhất định đối với hoạt động kinh doanh của doanh nghhiệp và nếu không có biện pháp kiểm soát để sản phẩm hỏng đƣa ra thị trƣờng thì sẽ gây ra tổn thất lớn lao cho doanh nghiệp, liên quan đến uy tín sản xuất của doanh nghiệp. Tuy nhiên sản phẩm hỏng cũng đƣợc phân biệt làm 2 trƣờng hợp: sản phẩm hỏng trong định mức cho phép và sản phẩm hỏng ngoài định mức (hoặc vƣợt định mức quy định).
- Sản phẩm hỏng trong định mức bao gồm những sản phẩm hỏng nằm trong giới hạn cho phép, xảy ra do đặc điểm và điều kiện sản xuất cũng nhƣ đặc điểm của sản phẩm. Các khoản thiệt hại liên quan đến sản phẩm hỏng trong định mức đƣợc tính vào giá thành của sản phẩm hoàn thành.
TK 631
phân bổ cho các đối tƣợng tính giá Chi phí sản xuất chung k/c hoặc
dịch vụ hoàn thành nhập kho, gửi bán hay tiêu thụ trực tiếp
Tổng giá thành sản xuất của sản phẩm, TK 632 Chi phí nhân công trực tiếp
TK 622
Giá trị sản phẩm dở dang đầu kì
Giá trị sản phẩm dở dang cuối kì
TK 154 Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
TK 621
- Sản phẩm hỏng ngoài định mức gồm những sản phẩm hỏng vƣợt qua giới hạn cho phép do những nguyên nhân khách quan hoặc chủ quan gây ra. Đối với sản phẩm hỏng ngoài định mức thì các khoản thiệt hại về mặt chi phí liên quan đến nó không đƣợc tính vào giá thành sản phẩm hoàn thành.