2. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NHÂN SỰ TẠI KHÁCH SẠN HÀM RỒNG
2.6Công tác đãi ngộ nhân sự:
Do đặc thù của hoạt động kinh doanh khách sạn mà sản phẩm mang tính vô hình nên rất khó đánh giá chất lượng. Vì vậy việc trả lương cho nhân viên trong khách sạn là trả lương theo thời gian và có thưởng.
Tại khách sạn Hàm Rồng thì tổng quỹ lương được xác định hàng năm là dựa vào % doanh thu của khách sạn cho các bộ phận.
Khối gián tiếp tham gia vào quá trình phục vụ khách như ban lãnh đạo, quản lý cỏc phũng ban, hành chính, tổ chức, tài vụ, quỹ lương bằng 3.934% tổng doanh thu của khách sạn.
Bộ phận bảo vệ quỹ lương bằng 0.672% tổng doanh thu của khách sạn . Bộ phận lễ tân quỹ lương bằng 2.265% doanh thu của bộ phận buồng. Bộ phận phục vụ buồng, giặt là, hội trường quỹ lương bằng 7.53% doanh thu của khách sạn.
Bộ phận bảo dưỡng, sửa chữa quỹ lương bằng 0.63% tổng doanh thu của khách sạn.
Bộ phận nhà ăn quỹ lương bằng 8.46% doanh thu của nhà ăn.
Chỉ tiêu phân phối lương của nhà khách như sau: hệ số lương được tính dựa vào chức vụ, bằng cấp, thâm niên công tác, trình độ bậc nghề của nhân viên. VD hệ số lương của các chức vụt rong khách sạn của trưởng bộ phận bảo vệ là 3.19, trưởng bộ phận sửa chữa là 3.29, giám đốc là 6.22, phó giám đốc là 5.25…
Công thức tính lương tại khách sạn như sau:
Mức lương = (số ngày công lao động thực tế) * 350.000/24 * hệ số lương + các khoản phụ cấp.
Ngoài ra khách sạn cũng chú trọng tới vấn đề đãi ngộ cho nhân viên theo quy định của nhà nước, hàng năm trích một phần lợi nhuận để lập quỹ phúc lợi, mua bảo hiểm xã hội và bảo hiểm y tế cho cán bộ công nhõn viên trợ giúp khi họ gặp rủi ro đau ốm…
Hoạt động tạo động lực cho người lao động
Tâm lý của con người luôn muốn được đền đáp xứng đáng với công sức mà họ đã bỏ ra. Các nhà quản lý cần phải nắm rõ tâm lý nhân viên để có những sự động viên, khen thưởng một cách kịp thời. Khách sạn đã tạo động lực cho người lao động không những bằng vật chất mà cả bằng tinh thần. Thông qua việc quan tâm tới người lao động trong cuộc sống hàng ngày như tâm tư, nguyện vọng, sở thích và thực hiện chế độ khen thưởng theo quy định của Bộ văn hóa thể thao và du lịch.
* Khách sạn Hàm Rồng có chính sách về quy định những ngày nghỉ để người lao động được nghỉ việc riêng nhưng vẫn hưởng lương theo hệ số lương cấp bậc.
+ Con kết hôn: 02 ngày.
+ Bố mẹ bên vợ, chồng chết, vợ chồng hoặc con chết: 04 ngày. + Thời gian được nghỉ để chăm sóc con ốm đau như sau:
- 20 ngày trong một năm đối với con dưới 3 tuổi.
- 15 ngày trong một năm đối với con từ 3 tuổi đến dưới 7 tuổi.
+ Người lao động cả nam và nữ khi thực hiện các biện pháp kế hoạch hóa gia đình được hưởng trợ cấp trong bảo hiểm xã hội.
* Phân hạng lao động để tính thưởng
- Loại A (hệ số 1) là những cán bộ công nhân viên hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao, chấp hành tốt kỷ luật lao động, thực hiện nghiêm túc nội quy lao động của khách sạn và pháp luật của nhà nước.
- Loại B (hệ số 0.8) là những cán bộ công nhân viên hoàn thành nhiệm vụ được giao nhưng có vi phạm nội quy, quy chế của khách sạn.
- Loại C (hệ số 0.6) là những cán bộ công nhân viên hoàn thành nhiệm vụ được giao nhưng ở mức độ thấp, vi phạm nội quy, quy chế của khách sạn.
* Đối với bộ phận căn cứ vào hạng như sau để khen thưởng:
+ Hạng 1: Căn cứ vào kết quả sản xuất kinh doanh, vượt doanh thu, chi phí thấp so với kế hoạch, chất lượng phục vụ đạt yêu cầu, hiệu quả cao (hệ số 1.1).
+ Hạng 2: Tổ đạt doanh thu, có hiệu quả, chất lượng phục vụ tốt (hệ số 1). + Hạng 3: Tổ đạt 70 - 100% kế hoạch, hiệu quả thấp, chất lượng phục vụ tốt (hệ số 0.9).
+ Hạng 4: Tổ đạt 50 - 70% kế hoạch, hiệu quả thấp, chất lượng phục vụ chưa tốt (hệ số 0.8).
Như vậy quy định về thưởng, phạt của khách sạn là khá rõ ràng, khách sạn hoạt động có lãi thì đời sống của công nhân viên càng được nâng cao. Do đó mà phát huy được tính sáng tạo trong công việc của người lao động.
phạm sẽ bị kỷ luật thích đáng.
* Những quy định về quyền lợi của người lao động trong khách sạn
- Khỏch sạn đã đưa ra những quy định về ngày nghỉ một cách rất chặt chẽ. Cụ thể là: quy định thời gian làm việc, ngày nghỉ phép năm, nghỉ lễ dân tộc, nghỉ đẻ…
- Khách sạn sẽ chịu trách nhiệm nhận các sổ bảo hiểm xã hội và làm thủ tục thanh toán với các quỹ bảo hiểm. Khách sạn đóng góp vào các quỹ bảo hiểm sau: Bảo hiểm y tế, bảo hiểm tai nạn, bảo hiểm xã hội (ốm đau, thai sản, tai nạn lao động, bệnh nghề nghiệp…). Sổ bảo hiểm xã hội sẽ được trả cho nhân viên khi chấm dứt hợp đồng lao động. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Nhân viên sẽ được bác sỹ khách sạn hoặc bệnh viện kiểm tra sức khỏe định kỳ hàng năm. Khách sạn trả tiền cho các kỳ kiểm tra sức khỏe này.
- Nhân viên sẽ được hưởng đầy đủ các chính sách lương thưởng đào tạo mà khách sạn áp dụng.