PHẦN III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.2. Phương pháp nghiên cứu
3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu Chọn xã điều tra
Việc chọn xã nghiên cứu căn cứ vào tình hình kinh tế - xã hội, phạm vi nghiên cứu đề tài và tiêu chí quy mô nuôi trồng thủy sản bán thâm canh để xác định 03 xã tiêu biểu có quy mô nuôi trồng thủy sản theo hình thức bán thâm canh lớn nhất là xã Dũng Tiến, xã Nghiêm Xuyên và xã Lê Lợi để tiến hành điều tra, nghiên cứu. Tổng số mẫu điều tra là 90 mẫu, trong đó xã Dũng Tiến 30 (hộ), xã Nghiêm Xuyên 30 (hộ), xã Lê Lợi (30) hộ.
Chọn hộ điều tra
Chọn ngẫu nhiên hộ nuôi trồng thủy sản bán thâm canh trên địa bàn 03 xã điều tra Dũng Tiến, xã Nghiêm Xuyện và xã Lê Lợi. Điều tra đê thấy được sự khác nhau về lựa chọn mô hình nuôi thủy sản, quy mô thủy sản, năng suất nuôi trồng thủy sản, trình độ kỹ thuật,... từ đó đánh giá được hiệu quả nuôi trồng thủy sản theo hướng bán thâm canh và tiềm năng phát triển hình thức này tại địa bàn nghiên cứu, từ đây đề xuất các giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản bán thâm canh.
3.2.2 Phương pháp thu thập thông tin - Số liệu thứ cấp
Số liệu này được thu thập trên các tài liệu đã có như trên báo, internet, từ phòng kinh tế huyện, các báo cáo của Chi Cục thủy sản Hà Nội, số liệu báo cáo của các xã và các phòng ban của huyện Thường Tín thành phố Hà Nội.
Thông tin Nguồn thu thập được
Các tài liệu về diện tích đất đai, dân số và lao động, năng suất, sản lượng...
Phòng Kinh tế, phòng địa chính, phòng Thống kê Huyện, Chi cục thủy sản Hà Nội. Báo cáo của UBND xã.
Cơ sở lý luận cho đề tài nghiên cứu, các số liệu và dẫn chứng cụ thể về hoạt động nuôi trồng thủy sản trên địa bàn huyện và các xã.
Sách, báo, các website, các công trình nghiên cứu khoa học.
- Số liệu sơ cấp
Số liệu được thu thập thông qua việc phỏng vấn trực tiếp các hộ nuôi trồng thuỷ sản được chọn bằng những bộ câu hỏi bán cấu trúc: về quy mô, điều kiện sản xuất của hộ NTTS; năng suất, sản lượng, chi phí, tổng thu từ hoạt động NTTS; khó khăn mà hộ gặp phải trong quá trình nuôi, yếu tố ảnh hưởng.
Để đảm bảo tính đại diện cho việc nghiên cứu, chúng tôi tiến hành điều tra 90 hộ nuôi trồng thuỷ sản bán thâm canh trên địa bàn 03 xã ( xã Nghiêm Xuyên, xã Dũng Tiến và xã Lê lợi). Chúng tôi tiến hành điều tra và tiến hành phỏng vấn trực tiếp các hộ NTTS. Trong mỗi xã chúng tôi điều tra 30 hộ đang nuôi trồng thủy sản bán thâm canh. Dựa vào tỷ lệ các tiêu chí của từng nhóm hộ trong từng xã ( theo quy mô nuôi trồng thủy sản bán thâm canh: hộ lớn, vừa và nhỏ) để thu thập các thông tin cần thiết phục vụ cho đề tài nghiên cứu. Ngoài ra còn tham vấn các cán bộ lãnh đạo Huyện, cán bộ lãnh đạo các xã điều tra, cán bộ chuyên môn của Sở Nông nghiệp và PTNT Hà Nội, phòng Kinh tế Huyện, các thú y trưởng tại các xã điều tra.
Xã Nghiêm Xuyên là một xã có nghề nuôi trồng thủy sản lâu đời, có diện tích nuôi trồng thủy sản lớn nằm trong vùng nuôi thủy sản tập trung của thành phố.
Xã Dũng Tiến là một xã sau khi thực hiện dồn điền đổi thửa lãnh đạo huyện Thường Tín, lãnh đạo. Xã Dũng Tiến đã chú trọng đến công tác phát triển diện tích nuôi thủy sản.
Xã Lê lợi là một xã nằm ven đê sông Hồng có nguồn nước thuận lợi cho phát triển nuôi trồng thủy sản bán thâm canh.
3.2.3 Phương pháp xử lý số liệu
Số liệu sau khi thu thập được chúng tôi tiến hành dùng công cụ máy vi tính để xử lý trên Excel như tính các chỉ tiêu số bình quân giản đơn, tốc độ phát triển liên hoàn qua các năm.
3.2.4 Phương pháp phân tích số liệu - Phương pháp so sánh
Phương pháp này dùng để so sánh điều kiện, tình hình sản xuất, kết quả, hiệu quả sản xuất của hộ nuôi trồng thủy sản bán thâm canh theo thời gian, quy mô để thấy được tốc độ phát triển ở các mức độ khác nhau.
- Phương pháp thống kê mô tả
Phương pháp này dùng để mô tả thực trạng điều kiện sản xuất nuôi trồng thủy sản bán thâm canh của địa phương, tập hợp các thông tin về nuôi trồng, tình hình và kết quả sản xuất của các nhóm hộ theo các tiêu chí như mức độ ngành nghề, thời gian nuôi, quy mô nuôi, phương thức nuôi trồng. Qua đó phản ánh được những nét cơ bản về tình hình phát triển nuôi trồng thủy sản bán phâm canh ở Huyện Thường Tín.
- Phương pháp chuyên gia chuyên khảo
Trong qua trình nghiên cứu đề tài tham khảo ý kiến của các chuyên gia, các cán bộ phòng kinh tế huyện, tham khảo ý kiến và kinh nghiệm của các hộ nuôi trồng thủy sản bán thâm canh giỏi để chọn lọc vào khả năng nghiên cứu của đề tài
- Phương pháp phân tích SWOT:
Phương pháp này dùng để phát hiện điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của các hộ nuôi trồng thủy sản bán thâm canh. Qua đó đưa ra những giải pháp nhằm phát triển nuôi trồng thủy sản bán thâm canh ở huyện Thường Tín.
3.2.5 Hệ thống các chỉ tiêu phân tích Các chỉ tiêu bao gồm:
* Chỉ tiêu phản ánh về quy mô.
- Tổng diện tích có khả năng nuôi trồng.
- Tổng diện tích hiện đang nuôi trồng thuỷ sản.
- Giá trị đầu tư/ 1ha nuôi trồng thuỷ sản.
* Chỉ tiêu phản ánh về kết quả: thể hiện năng suất, sản lượng, giá trị sản phẩm, giá bán bình quân.
+ Giá trị sản xuất (GO): Là toàn bộ của cải vật chất và dịch vụ được tạo ra trong một thời kỳ nhất định (một vụ, hay một năm), với sản xuất nông nghiệp thì GO chính là giá trị thu được trên một đơn vị diện tích nuôi trồng thủy sản bán thâm canh (ha).
+ Chi phí sản xuất trực tiếp (TC): Tổng chi phí về vật chất, dịch vụ lao động đã đầu tư cho việc tổ chức và tiến hành sản xuất trong năm.
+ Chi phí trung gian (IC) là bộ phận cấu thành tổng giá trị sản xuất bao gồm chi phí thường xuyên về vật chất và dịch vụ cho sản xuất. Chi phí trung gian trong hoạt động sản xuất bao gồm chi phí vật chất trực tiếp và chi phí dịch vụ thuê
+ Giá trị gia tăng (VA): phần giá trị tăng thêm sau quá trình sản xuất (VA/1 ha đơn vị diện tich).
+ Thu nhập hỗn hợp (MI): là phần thu nhập thuần túy bao gồm cả công lao động của gia đình tham gia sản xuất
*Chỉ tiêu phản ánh tốc độ tăng trưởng, tốc độ phát triển.
- Tốc độ tăng trưởng: Tôc độ tăng trưởng là một số tương đối (thường được biểu hiện bằng lần) phản ánh tốc độ và xu hướng biến động của hiện tượng qua thời gian, tùy theo mục đích nghiên cứu, ta có tốc độ phát triển sau đây;
+ Tốc độ phát triển liên hoàn: phản ánh sự biến động của hiện tượng giữa hai thời gian liền nhau
+ Tốc độ phát triển định gốc : phản ánh sự biến động của hiện tượng trong những thời gian dài.
* Chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sản xuất: Thể hiện hiệu quả kinh tế, xã hội, môi trường.
+ Giá trị sản xuất trên một đồng chi phí = GO/TC + Giá trị gia tăng trên một đồng chi phí = VA/TC + Giá trị sản xuất trên ngày người = GO/LC + Giá trị gia tăng trên ngày người = VA/LC
*Chỉ tiêu phát triển thị trường
+ Tỷ lệ thương phẩm bán cho thương lái + Tỷ lệ thương phẩm bán cho người thu gom
+ Tỷ lệ thương phẩm bán trực tiếp cho người tiêu dùng
PHẦN IV