3.1. PHƯƠNG PHÁP LUẬN 3.1.1. Lý thuyết hệ thống
Lý thuyết hệ thống ngày càng đƣợc mở rộng trong nhiều lĩnh vực khoa học để phân tích và giải thích các mối quan hệ tương hỗ. Trong thời gian gần đây quan điểm này đƣợc áp dụng và phát triển trong nghiên cứu nông nghiệp (Nguyễn Văn Trai, 2011).
Ngoài các yếu tố bên trong hệ thống, còn có các yếu tố bên ngoài hệ thống, không nằm trong hệ thống nhƣng có tác động với các yếu tố bên trong hệ thống, gọi là yếu tố môi trường. Nhưng yếu tố môi trường tác động lên hệ thống là yếu tố “đầu vào”, còn những yếu tố môi trường chịu sự tác động trở lại của hệ thống là yếu tố “đầu ra”. Phép biến đổi của hệ thống là khả năng thực tế khách quan của hệ thống trong việc biến đổi “đầu vào “ thành “đầu ra”. Thực trạng của hệ thống là một khả năng kết hợp giữa yếu tố đầu vào và yếu tố đầu ra của hệ thống trong một thời điểm nhất định.
Hệ thống đƣợc hiểu là một tổng thể có trật tự của các yếu tố khác nhau có quan hệ và tác động qua lại. Một hệ thống có thể xác định nhƣ một tập hợp các đối tƣợng hoặc các thuộc tính mới gọi là tính trội của hệ thống. Nhƣ vậy, hệ thống không phải là phép cộng đơn giản của các yếu tố, các đối tƣợng mà là sự kết hợp hữu cơ giữa các yếu tố và mối quan hệ ràng buộc chặc chẽ với nhau.
Vậy, hệ thống canh tác là khả năng kết hợp giữa yếu tố đầu vào và yếu tố đầu ra của hệ thống canh tác trong một thời điểm nhất định.
3.1.2. Hệ thống canh tác
Hệ thống canh tác (hệ thống nông trại, hệ thống nông nghiệp) là sự bố trí một cách thống nhất và ổn định các ngành trong nông trại đƣợc quản lý bởi hộ gia đình trong môi trường tự nhiên, sinh học, kinh tế, xã hội phù hợp với mục tiêu, sự mong muốn và nguồn lực của hộ (Shanor Philip và Sôhmohi, 1980).
Hệ thống canh tác là hình thức tập hợp các đơn vị chức năng riêng biệt, đó là các hoạt động trồng trọt, chăn nuôi, tiếp thị. Các đơn vị đó có mối quan hệ qua lại với nhau vì cùng dùng với những thời gian vƣợt khỏi ranh giới cụ thể của từng nông trại, đã nói lên những nông trại có hình thức tương tự (IRRI, 1989).
Hệ thống canh tác là hình thức tập hợp các tổ hợp đặc thù, các tài nguyên trong nông trại ở một môi trường nhất định bằng những phương pháp công nghệ sản xuất ra những sản phẩm nông nghiệp sơ cấp. Định nghĩa này không bao gồm hoạt động chế
19
biến vốn thường vượt qua hình thức phổ biến của nông trại cho những sản phẩm chăn nuôi và trồng trọt riêng biệt (IRRI, 1989).
Từ những định nghĩa trên cho chúng ta một khái niệm chung nhất về hệ thống canh tác, đó là hệ thống bao gồm nhiều hệ thống phụ nhƣ: trồng trọt, chăn nuôi, ngành nghề, thậm chí cả tiếp thị. Trong đó, hê thống trồng trọt là bộ phận chủ yếu của hệ thống canh tác, cấu trúc của nó quyết định hoạt động của các hệ thống con khác.
3.1.3. Phương pháp phân tích hiệu quả kinh tế Các chỉ tiêu phân tích bao gồm:
• Lợi nhuận = Tổng thu – Tổng chi phí tiền mặt
• Tổng thu = Tổng sản phẩm * giá
• Tổng chi phí = CP tiền mặt + CP lao động
• Hiệu quả đồng vốn = lợi nhuận/tổng chi phí 3.2. PHƯƠNG PHÁP THU THẬP SỐ LIỆU 3.2.1. Thu thập số liệu thứ cấp
Các báo cáo tổng kết của phòng nông nghiệp và PTNT huyện Tri Tôn ,Sở NN và PTNT tỉnh An Giang, sách, tài liệu nghiên cứu của các chuyên gia về lúa và sản xuất lúa. Nghiên cứu các Luận văn tốt nghiệp, Nghiên cứu Khoa học của cán bộ và sinh viên trường Đại học Cần Thơ có liên quan đến sản xuất lúa (đặc biệt lúa nổi).
3.2.2. Thu thập Số liệu sơ cấp
3.2.2.1. Phỏng vấn KIP( Key Informant Panel)
Thông qua các cuộc thảo luận nhóm đƣợc thực hiện ở xã và huyện với sự tham gia các cơ quan ban ngành và đoàn thể: Trạm khuyến nông huyện Tri Tôn và kỹ thuật viên nông nghiệp xã Vĩnh Phước, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang, được thu thập các thông tin liên quan đến nội dung nghiên cứu của đề tài. Tiến hành thực hiện 1 người/huyện và 1 người/xã gồm những người am hiểu về trồng trọt đặc biệt về lúa nổi đƣợc công tác tại địa bàn nghiên cứu.
3.2.2.2. Phỏng vấn nông hộ
Thu thập số liệu sơ cấp bằng cách điều tra phỏng vấn nông hộ cụ thể nhƣ sau:
Sử dụng câu hỏi có cấu trúc để thu thập thông tin đối với nông hộ sản xuất lúa nổi 20 nông hộ và phỏng vấn 25 nông hộ sản xuất lúa cao sản trong vùng nghiên cứu,nội dung câu hỏi bao gồm các nội dung sau đây:
Đặc điểm nông hộ (Tên, tuổi, giới tính, học vấn,loại hộ, vị trí địa lý).
20
Nguồn lực của hộ (diện tích đất, canh tác, diện tích vườn, lao động, vốn các loại tài sản để sản xuất)
Lịch thời vụ của các loại cây trồng (cây lúa nổi, cây hoa màu...)
Các yếu tố kỹ thuật canh tác (Năng suất, sản lƣợng, tình hình đầu tƣ vật tƣ nông nghiệp, mức đầu tƣ lao động)
Tình hình sản xuất lúa nổi (diện tích, năng suất và sản lƣợng, tình hình đầu tƣ giống lúa, mức đầu tƣ lao động, dịch bệnh)
Thu nhập của từng loại cây trồng
Tín dụng cho sản xuất và kinh doanh dịch vụ (số vốn vay, thời gian vay, lãi suất...) thông tin và các dịch vụ khuyên nông trong canh tác nông nghiệp
Những thuận lợi và khó khăn trong quá trình sản xuất (về điều kiện tự nhiên, thị trường,chính sách,kỹ thuật,vốn)
3.2.3. Phương pháp phân tích số liệu
Phân tích đặc điểm, nguồn lực, hiệu quả kinh tế của các mô hình, sử dụng phần mềm thống kê mô tả và xử lý số liệu là Excel và SPSS.
3.2.3.1. Phương pháp thống kê
Sử dung phương pháp thống kê mô tả và T-test để phân tích và so sánh các nguồn lực nông hộ và hiệu quả mô hình.
Sử dụng so sánh phân tích ANOVA và kiểm dịnh Ducan test ( kiểm định trung bình mẫu độc lập) để đánh giá hiểu quả sản xuất ở 3 mô hình lúa Đông Xuân, Hè Thu và lúa nổi của nông hộ tại xã Vĩnh Phước, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang.
3.2.3.1. Phương pháp phân tích SWOT
Phương pháp này được thực hiện với mục đích tổng hợp các yếu tố từ bên ngoài và các yếu tố bên trong của đối tƣợng nghiên cứu từ đó có thể nhìn nhận các vấn đề một cách toàn diện trên nhiều khía cạnh. Kết quả phân tích SWOT có thể sử dụng cho việc lập kế hoạch, chiến lƣợc phát triển, đánh giá giai đoạn đầu và cuối của dự án.
Làm cơ sở đề ra các giải pháp và chiến lƣợc cho địa bàn nghiên cứu, Bảng 3.1 trình bày ma trận sử dụng mô hình phân tích SWOT
21
Bảng 3.1 trình bày ma trận sử dụng mô hình phân tích SWOT
Cơ hội Rủi ro
Mặt mạnh Dùng mặt mạnh để sử dụng các cơ hội S1 + O1
S2 + O2 ...
Dùng mặt mạnh để tránh rủi ro S1 + T1
S2, S3 + T2 ...
Mặt yếu Loại bỏ, khống chế mặt yếu để sử dụng các cơ hội
W1,W3 + O1 W2 + O3 ...
Loại bỏ, khống chế mặt yếu để tránh rủi ro
W1 + T1 W2,W3 + T4 ...
22
Chương IV