CHƯƠNG 4. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CỦA NÔNG HỘ TRỒNG XÀ LÁCH XOONG TẠI THỊ XÃ BÌNH MINH TỈNH VĨNH
4.2 PHÂN TÍCH CHI PHÍ_LỢI NHUẬN VÀ CÁC CHỈ SỐ TÀI CHÍNH
4.2.1 Phân tích chi phí _ lợi nhuận sản xuất rau xà lách xoong
4.2.1.1 Chi phí cơ bản
Trong bất kì hoạt động sản xuất nào đều cũng phải đầu tư khoản chi phí ban đầu để chuẩn bị cơ sở vật chất cho hoạt động sản xuất. Hoạt động sản xuất xà lách xoong cũng nằm trong quy luật đó. Do xà lách xoong là loại cây lưu gốc, thực tế từ 83 hộ sản xuất loại màu này thì thời gian trung bình sử dụng gốc xà lách xoong khoảng 13 năm. Từ khi gieo giống đến thu hoạch lần đầu khoảng 50 đến 60 ngày và như vậy nông dân vẫn giữ gốc lại và chăm sóc là có thể thu hoạch đợt tiếp theo. Chi phí đầu tư ban đầu để có thể sản xuất được là rất lớn so với những vụ sau, các khoản chi phí ban đầu gồm có chi phí mua máy móc thiết bị, chi phí lưới, chi phí cột, chi phí chuẩn bị đất (đào mương lên liếp), chi phí rau giống, chi phí phân bón lót, và chi phí lao động. Những khoảng đầu tư ban đầu này là điều kiện cần thiết và ảnh hưởng đến hiệu quả của việc sản xuất xà lách xoong. Chi phí cơ bản ban đầu trên 1000m2 để trồng xà lách xoong được thể hiện qua bảng 4.14
Bảng 4.14 Chi phí cơ bản trên 1000m2.
ĐVT: đồng Khoản mục Nhỏ nhất Lớn nhất Trung bình Tỷ trọng (%) Chi phí giống 900.000 12.000.000 4.082.229 25,08 Chi phí phân bón
lót 50.000 1.500.000 794.975 4,88
Chi phí máy móc,
thiết bị 4.600.000 14.400.000 7.998.506 49,14 Chi phí làm đất
(đào mương lên liếp)
3.000.000 5.000.000 2.560.240 15,73 Chi phí LĐGĐ 120.000 1.200.000 378.192 2,32 Chi phí lao động
thuê 0 1.800.000 461.385 2,85
Tổng chi phí 10.280.000 25.870.000 16275527 100 Chi phí cơ bản
khấu hao cho 1 đợt thu hoạch
112.200 1.525.333 276.744
Nguồn số: liệu điều tra 2014
Về chi phí giống: giống là yếu tố quan trọng trong quá trình sản xuất xà lách xoong. Qua bảng 4.13 thì chi phí giống thấp nhất là 900.000 đồng và cao nhất là 12.000.000 đồng trung bình là 4.082.229 đồng. Tương ứng với số lượng giống từ 300kg đến 1200 kg trên 1000m2. Chi phí xà lách xoong giống có sự chênh lệch gữa các hộ do quan điểm khác nhau của mỗi hộ, trồng nhiều giống hơn sẽ thu hoạch năng suất cao hơn, ngoài ra do nguồn lực vốn của mỗi nông hộ. Nguồn giống khác nhau cũng dẫn đến giá xà lách xoong giống khác nhau.
Về chi phí phân lót: Trong giai đoạn này thì phân bón lót là không thể thiếu, thông thường nông dân sử dụng chủ yếu là phân hữu cơ ( phân chuồng oai mục, phân tôm…), hoặc bón lân voi để hạ phèn tạo nguồn dinh dưỡng cho đất và ít sử dụng các loại phân hóa học. Chi phí phân bón lót thấp nhất là 50.000 đồng và cao nhất là 1.500.000 đồng trên 1000m2 và trung bình là 794.975 đồng. Sự chênh lệch này phụ thuộc vào loại phân bón và lượng bón của từng nông hộ.
Về chi phí mua máy móc thiết bị: với sản xuất xà lách xoong thì việc tưới tiêu và che mát là rất quan trọng ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của rau.
Chi phí máy móc thiết bị bao gồm các loại động cơ để bơm nước như động cơ dầu, động cơ xăng, và thông thường nhiều hộ sử dụng nhất đó là mô-tưa chạy bằng điện. Do tiện lợi chi phí sử dụng thấp nên hầu như tất cả nông hộ đều sử dụng mô-tưa điện để tưới tiêu. Công nghệ cao hơn đó là hệ thống phun sương, hệ thống này nhẹ công tưới tiêu hơn bù lại là chi phí cao hơn hệ thống tưới thông thường. Làm giàn che mát cũng là công đoạn quan trọng trong sản xuất xà lách xoong, vì là loại rau ưa mát sinh trưởng tốt ở nhiệt độ 15- 20 oC mà nhiệt độ thị xã Bình Minh trung bình là 26- 27oC nên việc che mát là việc cực kỳ quan trọng. Để làm giàn che mát thì nông dân cần mua lưới để che, mua tre hoạc cột bê tông để làm cọc. Qua quá trình khảo sát thì chi phí máy móc thiết bị thấp nhất là 4.600.000 đồng và cao nhất là 14.400.000 đồng và trung bình là 7.998.506 đồng. Chi phí máy móc thiết bị này được khấu hao cho số năm sử dụng của từng loại thiết bị riêng biệt.
v n CPKH cp
.
CPKH: chi phí khấu hao thiết bị trên 1 đợt.
cp: chi phí mua thiết bị.
n : số năm nông hộ sử dụng.
v: số đợt thu hoạch trong 1 năm.
Về chi phí làm đất (đào mương, lên liếp): để trồng được rau xà lách xoong thì nông dân phải có mương tưới nước ở giữa khoảng đất trồng xà lách xoong, đất trồng thì được lên liếp rộng khoảng 2- 2,2 mét, xung quanh có rãnh thoát nước rộng khoảng 10cm và sâu khoảng 15cm để tiêu thoát nước khi trời mưa. Vì thường nông dân từ đất ruộng chuyển lên trồng màu thì phải thuê máy để đào mương lên líp để có thể canh tác xà lách xoong. Chi phí này tương đối cao nhưng nông hộ chỉ làm một lần trước vụ đầu tiên. Chi phí thấp nhất là 3.000.000 đồng và co nhất là 5.000.000 trung bình là 2.560.240 đồng.
Về chi phí LĐGĐ: trong quá trình này công việc chủ yếu là làm đất, làm giàn che mát và trồng rau giống.Chi phí LĐGĐ được tính bằng số ngày công nhân với giá lao động thuê tại thời điểm điều tra. Qua điều tra chi phí LĐGĐ tham gia vao giai đoạn này thấp nhất là 120.000 đồng và cao nhất là 1200.000
Về chi phí lao động thuê: chi phí thấp nhất là 0 đồng và cao nhất là 1.800.000 trung bình là l461.385 đồng. Do chủ yếu các công đoạn nông dân đều tận dụng thời gian nhàn rỗi do vậy nông hộ chỉ thuê lao động khi cần thiết vì vậy có hộ không thuê thêm lao động để tiết kiệm chi phí.
Chi phí cơ bản cho một đợt sản xuất= chi phí cơ bản ban đầu/ số năm canh tác/ số đợt thu hoạch trong năm.
4.2.1.2 Chi phí sản xuất trong đợt
Chi phí ở từng đợt sản xuất xà lách xoong có những chi phí bao gồm chi phí phân bón, chi phí thuốc BVTV, chi phí nhiên liệu, chi phí LĐGĐ, chi phí lao động thuê, chi phí khấu hao cơ bản cho 1 đợt thu hoạch, chi phí khác..
Bảng 4.15 Chi phí cho việc trồng xà lách xoong trong đợt Khoản mục Nhỏ nhất
(đồng/1000m2)
Lớn nhất (đồng/1000m2)
Trung bình (đồng/10000m2)
Tỷ trọng (%) Chi phí phân
bón 550.000 2.055.000 988.560 19,26
Chi phí thuốc
BVTV 300.000 3.000.000 1.102.289 21,48
Chi phí nhiên
liệu 150.000 545.000 304.475 5,93
Chi phí
LĐGĐ 760.000 5.100.000 2.017.356 39,32
Chi phí lao
động thuê 0 1.080.000 372.469 7,26
Chi phí khấu hao cơ bản cho 1 đợt thu hoạch
112.200 1.525.333 276.744 5,42
Chi phí khác 0 1.216.666 68.534 1,33
Tổng chi phí 3.467.250 9.927.500 5.130.427 100
Nguồn: số liệu điều tra 2014
Qua bảng 4.15 cho thấy tổng chi phí trung bình để sản xuất 1000m2 xà lách xoong ở 1 đợt là 5.130.427 đồng/1000m2. Tổng chi phí thấp nhất là 3.467.250 đồng/1000m2 và cao nhất là 9.927.500 đồng/1000m2.
Về chi phí phân bón: chi phí phân bón là chi phí quan trọng chiếm chỉ nhỏ hơn tỷ trọng thuốc nông dược và chi phí LĐGĐ. Chi phí phân bón chiếm tỷ trọng đến 19,26% trong cơ cấu tổng chi phí. Những loại phân bón mà nông dân thường sử dụng là phân urê, phân NPK 16-16-8, phân DAP,….Trung bình thì khoảng 7 ngày nông dân sẽ bón phân 1 lần. Số tiền trung bình mà nông hộ bỏ ra để mua phân bón là 988.560 đồng/1000m2. Số tiền thấp nhất là 550.000 đồng/1000m2 và cao nhất là 2.055.000 đồng/1000m2 nguyên nhân của sự chênh lệch này là do vào liều lượng phân bón và giá phân mà từng nông hộ mua.
Về chi phí thuốc BVTV: để chăm sóc rau phát triển tốt ngoài bón phân thì thuốc BVTV là yếu tố cũng rất quan trọng giúp phòng trừ các loại dịch hại trên xà lách xoong do côn trùng, cỏ dại gây ra. Trong tổng chi phí cho việc sản xuất xà lách xoong thì chi phí thuốc BVTV chiếm tỷ trọng cao đứng thứ 2 sau chi phí LĐGĐ. Chi phí thuốc nông dược thấp nhất là 300.000 đồng/1000m2 cao nhất là 3.000.000 đồng/1000m2 và trung bình là 1.202.289 đồng/1000m2 chiếm 21,48% trong tổng chi phí. Các loại thuốc BVTV mà nông dân thường sử dụng là các loại thuốc kích thích ra rễ, thân phát triển tốt hơn, thuốc trừ sâu và các loại thuốc diệt cỏ. Qua khảo sát cho thấy có 40,96 % nông dân giá cả đầu vào cao gây khó khăn cho việc canh tác xà lách xoong. Hiện nay giá cả phân bón, thuốc BVTV khá cao, luôn có chiều hướng tăng mà chi phí 2 nguồn lực đầu vào này lại chiếm tỷ trọng lớn trong chi phí sản xuất của nông hộ, nên ảnh hưởng rất khó khăn cho nông hộ trồng xà lách xoong.
Về chi phí nhiên liệu: xà lách xoong là loại rau ưa mát nên việc tưới tiêu là việc cần làm mỗi ngày, nếu khi trời nắng nhiệt độ cao thì việc tưới rau sẽ nhiều lần hơn bình thường. Do đa số nông hộ đã đầu tư máy bơm nức bằng máy xăng dầu hoặc mô-tưa chạy điện vì vậy chi phí nhiên liệu ở đây chủ yếu là chi phí xăng dầu và điện. Chi phí nhiên liệu thấp nhất là 150.000 đồng và cao nhất là 545.000 đồng/1000m2 và trung bình là 304.475 đồng/1000m2. Chi phí này chiếm tỷ trọng thấp trong tổng chi phí chiếm 5,39%.
Chi phí LĐGĐ: trong quá trình sản xuất xà lách xoong thì LĐGĐ tham gia hầu như tất cả các giai đoạn từ chăm sóc đến khi thu hoạch. Vì các nông hộ thường tận dụng tối đa thời gian nhàn rỗi để sản xuất xà lách xoong và tiết kiệm chi phí thuê lao động. Chính vì vậy mà chi phí LĐGĐ chiếm tỷ lệ cao trong cơ cấu tổng chi phí, chiếm đến 39,32%. Chí phí thấp nhất là 760.000 đồng/1000m2 đồng cao nhất là 5.100.000 đồng/1000m2 trung bình là 2.017.356 đồng/1000m2.
Chi phí lao động thuê: do nông dân đều tận dụng tối đa thời gian nhàn rỗi của mình để sản xuất xà lách xoong nên chi phí lao động thuê thường phát sinh nhiều nhất ở khâu thu hoạch. Ngoài thu hoạch lao động thuê còn được sử dụng ở các khâu như làm cỏ, bón phân, phun thuốc đối với những hộ thiếu lao động ở những công đoạn đó. Do vậy tỷ lệ chi phí lao động thuê so với LĐGĐ thấp hơn nhiều chỉ có 7,26% so với tổng chi phí. Chi phí lao động thuê trung bình là 372.469 đồng/1000m2, thấp nhất là 0 đồng/1000m2 đối với những hộ không thuê lao động trong suốt mùa vụ, và cao nhất là 1.080.000 đồng/1000m2.
Về chi phí khấu hao cơ bản: chi phí này cũng tương đối thấp do nó được khấu hao qua nhiều năm nên tính cho từng đợt thì không cao so với những chi phí quan trọng khác. Chi phí này chỉ chiếm 5,42% trên cơ cấu tổng chi phí, thấp nhất là 112.200 đồng/1000m2, cao nhất là 1.525.333 đồng/1000m2, trung bình là 276.744 đồng/1000m2.
Chi phí khác: thông thường chi phí khác chủ yếu là chi phí thuê đất và chi phí lãi vay đối với những hộ có thuê đất và vay vốn để sản xuất. Chi phí này cao nhất là 1.216.666 đồng và trung bình là 68.534 đồng, chiếm 1,33%
trong tổng chi phí.