- Lợi nhuận (GPr): Là khoản lợi nhuận thu ñượ c sau khi trừ ñ iti ền thuê lao ñộng, thuế và các chi phí tài chính.
4.1.1Diện tích, năng suất, sản lượng dâu tằm trên ñị a bàn HàN ộ
PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1.1Diện tích, năng suất, sản lượng dâu tằm trên ñị a bàn HàN ộ
Năm 2007 - 2008 là giai ñoạn khó khăn chung của ñất nước, lạm phát tăng cao, giá cả hàng tiêu dùng, ñặc biệt là giá lương thực tăng rất mạnh trong khi giá bán kén của người nông dân không tăng. ðiều ñó ñã tác ñộng xấu tới sản xuất dâu tằm ở Hà Nội, người nông dân chặt phá dâu ñể trồng các cây trồng khác như ngô, ñậu tương, rau vụ ñông hoặc chuyển sang chăn nuôi bò sữa…. ðến năm 2009, diện tích dâu của Hà Nội chỉ còn 200ha chủ yếu ở hai huyện Gia Lâm và Mỹðức
Bảng 4.1: Diện tích, sản lượng lá dâu, kén tằm trong 3 năm của Hà Nội So sánh (%) Diễn giải ðVT 2009 2010 2011 10/09 11/10 BQ 1. Diện tích dâu Ha 200 500 400 250 80 141,4 Diện tích giống cũ Ha 135,2 396 278,8 292,9 70,4 143,6 Diện tích dâu giống mới Ha 64,8 104 121,2 160,5 116,5 136,7 2. Sản lượng lá dâu Tấn 5100 11000 10000 215,69 90,91 140,0 3. Kén tằm Tấn 333 170 225 51,1 132,4 82,3 - Kén tằm ña hệ Tấn 328,7 167,8 222,1 51,0 132,4 82,2 - Kén tằm lưỡng hệ Tấn 4,3 2,2 2,9 51,2 131,8 82,1
Niên giám thống kê Hà Nội,2011
Năm 2009, diện tích trồng dâu của toàn thành phố là 200ha, với diện tích trồng dâu này ñem lại sản lượng lá dâu là 5100 tấn phục vụ nuôi tằm. Với sản lượng lá dâu thu hoạch cao, ñiều kiện thời tiết mát mẻ phù hợp với ñiều kiện sống của tằm nuôi ñã cho năng suất kén là 333 tấn.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 36 sản xuất nông nghiệp tăng lên, cùng với ñó diện tích ñất trồng dâu cũng tăng 250% từ 200ha lên 500hạ Trong năm 2010, sản lượng lá dâu người dân thu hoạch ñược là 11000 tấn. Mặc dù vậy, sản lượng kén tằm thu ñược chỉ là 170 tấn, sản lượng này giảm 48.95% so với năm 2009. Với nguyên nhân chủ yếu, năm 2010 là năm ở khu vực miền Bắc Việt Nam xảy ra nắng nóng kéo dài vào mùa hè.
Nhiệt ñộ trung bình năm khoảng 360C, dẫn ñến tằm không thích nghi
ñược với ñiều kiện thời tiết nắng nóng kéo dài, tằm chết hàng loạt. Bên cạnh
ñó, giá bán kén tằm năm 2010 giảm so với năm 2009 nên người nuôi tằm không mặn mà nuôi, không tăng gia nuôi gối vụ như trước.
333 170 170 225 0 50 100 150 200 250 300 350 Tấn 2009 2010 2011 Năm Sản lượng kén tằm Series1
Biểu ñồ 4.1: Sản lượng kén tằm trong 3 năm của Hà Nội
Do ảnh hưởng từ năm 2010, sản lượng kén tằm giảm do người nuôi không còn mặn mà nuôi tằm và tốc ñộ ñô thị hóa nhanh của Hà Nội, diện tích trồng dâu của Hà Nội từ 500ha giảm xuống còn 400hạ Năng suất dâu thu
ñược là 10000 tấn. Trong năm 2011, ñiệu kiện khí hậu của Hà Nội rất phù hợp phục vụ nuôi tằm và vào thời ñiểm lứa ñầu tiên giá kén tăng so với năm
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 37 2010 ñem lại thu nhập cho người nuôi tằm. Năm 2011, năng suất kén tằm thu
ñược lên tới 225 tấn kén, tăng 32.25% so với năm 2010.