NỘI DUNG NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.4.2. Phát triển đông cỏ và thức ăn cho chăn nuôi bò
Thức ăn là nhân tố ảnh hưởng đến năng suất sản lượng thịt. Do vậy cần cung cấp đầy đủ thức ăn cho bò sinh trưởng và phát triển nhanh chóng sẽ đạt được sản lượng cao, đem lại hiệu quả kinh tế cao. Do đặc điểm nhai lại nên một con bò một ngày đêm có thể ăn từ 10-60kg tùy vào từng lứa tuổi và trọng lượng của bò, vì vậy nông dân rất quan tâm đến phát triển đồng cỏ và số lượng thức ăn
cho bò.
e Đồng cỏ:
Cỏ đã được trồng ở bãi bồi ven sông hay bãi soi khá lâu đời đối với các xã ven sông. Đặc biệt trong những năm gan đây, việc trồng cổ và cỏ trở thành hàng hóa để các nông hộ mua và bán được phát triển mạnh. Tuy nhiên trồng cỏ
39
từ đất ruộng lúa để phục vụ chăn nuôi vẫn còn khá là mới mẽ đối với người
chăn nuôi ở huyện Phú Hòa cũng như ở tỉnh Phú Yên.
Hình 3: Hình Thức Chuyển Đổi Cây Trồng từ Trồng Lúa sang Trông Cỏ
Ưu điểm của trồng cỏ đó là người chăn nuôi chủ động được nguồn thức ăn xanh ngay cả vào mùa khô, giúp cho ta cải tạo và tận dụng được những đất bạc màu, kém dinh dưỡng, những nơi thiếu nước, không chủ động được nguồn nước.
Hiện nay, huyện Phú Hòa có diện tích trồng cỏ là 284ha, chiếm 40,86% diện tích toàn tỉnh và dự kiến đến cuối năm 2005 sẽ nâng diện tích trồng cỏ lên 350 ha. Một số giống cỏ được trồng ở huyện như: cổ voi Kingrass, cổ Para, cỏ hỗn hợp Úc và các loại cổ khác.
40
Bảng 14: Tình Hình Các Giống Cổ trên Địa Bàn Huyện Phú Hoà và Tỉnh Phú Yên
ĐVT:Ha
Eiisl Năng suất Diện tích Diện tích Tỷ lệ huyện/
° (tấn/hanăm) taihuyén toàn tỉnh Tỉnh (%) Cỏ voi Kingrass 300 106 312 33,97 Cỏ lông Para 250 108,5 203 53,45
Cỏ hỗn hợp Úc 500 10,5 65 16,15
Cỏ khác 200 - 400 59 115 51,03
Tổng 284 695 40,86
Nguồn: Phòng thống kê huyện Điều này chứng td là người dân đã bắt đầu ý thức được vấn dé cần phải trồng cỏ để chủ động nguồn thức ăn xanh cho bò, giúp bò phát triển tốt ngay cả vào mùa khô. Đây chính là một hướng phát triển đúng đắn nhằm để đưa ngành
chăn nuôi bò lên chuyên nghiệp hơn. Trong khi đó, trước đây cứ vào mùa khô do
thiếu thức ăn xanh nên bò thường gầy ốm, phát triển chậm, do đó việc chăn nuôi bò vào mùa khô thường không đạt hiệu quả cao. Hiện nay giống cổ chủ lực cho bò ăn vẫn là cổ voi và cỏ lông Para.
e Thức ăn khác:
Thức ăn khác gồm rơm, thân bắp, đọt mía... do địa bàn huyện có bãi bồi đắp do sông tạo ra, diện tích rừng tương đối lớn, điều kiện tự nhiên lại thuận lợi nên người chăn nuôi bò thường chăn thả ngoài đồng cỏ, bờ ruộng, ven rừng...
Đặc biệt là sau mùa thu hoạch lúa người chăn nuôi thường thả bò trên đồng ruộng để tận dụng nguôn thức ăn rom, ra ở trên đồng ruộng. Tuy nhiên thời tiết gần đây khí hậu nắng nóng, ít mưa nên đồng cỏ chết nhiều làm ảnh hưởng không nhỏ đến người chăn nuôi ở đây. Để giúp tăng nguồn thức ăn cho bò vào
` ^ 2 ^ . As ~ ^ nR zx x R ~
mùa khô các hộ chăn nuôi đã vận chuyển rơm về nhà để dự trữ.
4]
Hỡnh 4: Vatin Chuyeọn vao Dội Trộ6 Rụm fied Laom Thitic AEn cho Boo khi Thieỏu Co Xanh
bò người chăn nuôi thường áp dụng một số kỹ thuật chế biến thức ăn cho bò khá phổ biến như: ủ xanh thức ăn, ủ rơm khô với Urê, chế biến cỏ khô và rỉ đường, kiểm hóa rơm...
Thức ăn tinh gồm các loại thức ăn có hàm lượng xơ thấp, giàu năng lượng, chiếm tỉ lệ nhỏ trong khẩu phần thức ăn của bò như cám gạo, các loại hạt ngũ cốc (ngô, sắn), các loại hạt có dầu (đậu tương, lạc, hạt bông)... Tuy là chiếm một phân nhỏ nhưng là nguồn thức ăn quan trọng và cần thiết trong khẩu phần thức ăn của bò và không thể thiếu.
Trong quá trình diéu tra thì người chăn nuôi thường thả cho bd ăn cổ tự nhiên như ở ven đường, ven kênh, bãi đất hoang, bờ ruộng, đồng ruộng lúa, bắp sau khi thu hoặch xong... và được ăn bổ sung khi bò ở chuồng. Vào cuối mùa thu hoạch lúa người chăn nuôi con tích trữ rơm để làm thức ăn cho bò. Ngoài thức ăn chính là cổ và rơm, người dân còn cho bò ăn thêm các loại phụ phẩm khác như cám gạo, ri mật, bột ngô, sắn, thân bắp, dot mía, muối và cả thức ăn công nghiệp của gà như cám con cò...
42
Ở đây đa số các hộ chăn nuôi bò là những hộ vừa trồng lúa vừa chăn nuôi bò, do đó họ luôn tận dụng rơm để cho bò ăn thêm, ngoài ra vẫn có một số hộ với số lượng bò lớn còn phải mua thêm rơm để cho bò ăn thêm. Qua diéu tra ngoài thức ăn chính là cổ, rơm người chăn nuôi đều cho bò uống thêm cám gạo.
Bảng 15: Thức Ăn Chính và Thức Ăn Bổ Sung Cho Bò
Thực liệu Sốhộ (hộ Tỷlệ(%) Có + Rơm + Cám gạo 38 47, 50 Có + Rom + Cám gạo + Ri mật đường 18 22,50 Cỏ + Rom + Cám gạo + Bột ngô, sắn 7 8,75 Cỏ + Rom + Cám gạo + Thân bắp 6 7,50 Cé + Rom + Cám gạo + Thân bắp + Dot mía 6 7,50 Có + Rơm + Cám gạo + Đọt mía 5 6,25
Tổng 80 100,00 Nguồn: Điều tra va TTTH Qua bảng 15 chúng ta nhận thấy có 38 hộ cho bò ăn cổ, rơm và uống thêm cám gạo chiếm 47,5%, các hộ còn lại cho ăn thêm các phụ phẩm khác nhau như: rỉ mật (22,5%), bột ngô, sắn (8,75%), thân bắp (15%), đọt mía (13,75%). Tuy nhiên theo chúng tôi nhận thấy thì ở đây nhiều nông hộ vẫn cho bò ăn rơm không qua xử lý, do đó cần khuyến khích, hướng dẫn người dân kỹ thuật xử lý Urê đối với rơm để cải thiện độ tiêu hóa, qua đó nâng cao khả năng tăng trọng của bò trong mùa khô. Đây cũng là một vấn dé thiết thực trong quy trình nuôi bò đạt năng suất cao, do đó cần phải phổ biến rộng rãi để người dân
áp dụng.