CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN
2.2. Các điều kiện phát triển du lịch tại Khu Ramsar Mũi Cà Mau
2.2.1. Điều kiện về tự nhiên
Địa hình, địa mạo
Trên cơ sở tổng hợp từ Báo cáo Hội nghị Khoa học địa chất Việt Nam (Lê Đức An, 5/1995) về Bản đồ Phân vùng địa mạo Việt Nam (tỷ lệ 1/100.000) do Trung tâm Khoa học Tự nhiên và Công nghệ Quốc gia (nay là Viện Khoa học và công nghệ Việt Nam) xây dựng. Địa mạo của Khu Ramsar Mũi Cà mau thuộc phân vùng địa mạo như sau:
Phần đất liền của Khu Ramsar Mũi Cà Mau thuộc vùng địa mạo “Đồng bằng biển sinh vật Cà Mau, phụ miền đồng bằng tích tụ, thuộc miền đồng bằng lòng chảo Nam Bộ”.
Phần biển có đáy biển thuộc vùng địa mạo “Đồng bằng tích tụ - bào mòn lượn sóng, miền đáy biển Nam Bộ và đáy vịnh Thái Lan, thuộc mặt thềm lục địa Tây và Nam Biển Đông”
52
Đặc điểm địa hình phần đất liền là tương đối bằng phẳng, độ cao địa hình từ 0,5 - 2,5 m. Bề mặt địa hình bị chia cắt bởi nhiều sông rạch tự nhiên và kênh đào (giao thông và nuôi tôm). Tại một số khu vực, ven các kênh rạch địa hình thường cao hơn diện tích phía trong. Khu vực ven Biển Tây có độ cao địa hình thấp hơn khu vực ven Biển Đông.
Khí hậu
Khí hậu vùng Mũi Cà Mau mang đặc trưng của khí hậu nhiệt đới gió mùa cận xích đạo, có tính chất phân mùa rõ rệt. Mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 11 (trùng với hướng gió Tây và Tây nam). Mùa khô từ tháng 7 đến tháng tư năm sau (trùng với hướng gió Đông và Đông Bắc). Các tháng 4 và 11 là hai tháng có tính chuyển tiếp giữa hai mùa.
Dưới đây là một số đặc trưng khí hậu ở Cà Mau:
Chế độ gió: Mũi Cà Mau nằm trong vùng có chế độ gió mùa, gió mùa Đông Bắc (Từ tháng 11 đến tháng 4) và gió mùa Tây Nam (từ tháng 5 đến tháng 10). Gió Tây Nam mang nhiều hơi nước từ Biển Đông khi gặp các nhiễu động thời tiết thì gây mưa trên diện rộng. Vào mùa khô, hướng gió chính là Đông và Đông Nam, hướng gió này tạo điều kiện cho nước biển xâm nhập vào sâu trong nội đồng. Tốc độ gió bình quân từ 1,5 – 2,0 m/s, ngoài khơi từ 2,3 – 3,5 m/s. Mùa gió chướng kéo dài từ tháng 10 tháng 4 năm sau.
Nền nhiệt độ cao đều quanh năm: Nhiệt độ trung bình năm đạt 26,5oC, tháng có nhiệt độ trung bình cao nhất là tháng 4 (33,9oC) và tháng có nhiệt độ trung bình thấp nhất là tháng 1 (25,8oC). Lượng bức xạ tại đây khá cao, bức xạ trung bình là 240 kcal/cm2.
Mũi Cà Mau là nơi có lượng mưa khá cao, tại huyện Năm Căn là 2.265 mm và huyện Ngọc Hiển là 2.385 mm, số ngày mưa trung bình trong năm là 165 ngày.
Lượng mưa tại đây cao hơn các khu vực khác ở ĐBSCL (Ví dụ: Bạc Liêu 1.663 mm/ 114 ngày có mưa, Cần Thơ 1.263 mm/ 123 ngày, Sóc Trăng 1.840,7
53
mm/ ngày, Rạch Giá 2050 mm/ 132 ngày). Lượng mưa năm từ 2000 -2.250 mm.
Độ ẩm không khí bình quân là 85,6% và có thể lên tới 89,0% (tháng 9).
Thủy văn
‒ Chế độ thủy triều
Khu Ramsar Mũi Cà Mau có 67,4 km bờ biển (Biển Đông: 10,1 km, Biển Tây: 57,3 km) và là VQG (ven biển) duy nhất trong cả nước có hai chế độ triều chi phối. Chế độ thuỷ văn có sự phân biệt khá rõ nét giữa bờ Biển Đông và bờ Biển Tây.
Theo tài liệu của Phân viện Khảo sát Quy hoạch thủy lợi Nam Bộ (Phạm Xuân Phương), chế độ thủy văn của Bán đảo Cà Mau như sau:
Bờ biển phía Đông với chế độ bán nhật triều không đều (trong 24 giờ 57 phút xuất hiện 2 lần nước lớn và nước ròng). Biên độ triều Biển Đông tương đối lớn:
Vào các ngày triều cường đạt từ 3,0 - 3,5 m, vào các ngày triều kém cũng đạt từ 1,8 - 2,2 m. Trong một năm, mực nước cao nhất xảy ra trong các tháng 10 đến tháng 3 năm sau. Thời kỳ gió chướng có thể xảy ra hiện tượng nước dâng. Trong các tháng có mực nước cao nhất của năm (tháng 10, 11, 12) biên độ triều có thể đạt cực đại là 3,73 m, các tháng có mực nước thấp nhất là tháng 5, 7 biên độ triều có thể đạt cực tiểu là 1,6 m.
Bờ Biển Tây (Vịnh Thái Lan) với chế độ nhật triều ảnh hưởng tới các sông Cửa Lớn, Bẩy Háp và các cửa Đầu Chà, Biện Trượng, Cái Mòi… Thời gian lên và thời gian xuống của thuỷ triều gần bằng nhau, kéo dài 11-12 giờ. Các ngày triều cường, thời gian triều lên kéo dài thêm 1-1,5 giờ. Biên độ triều Biển Tây thấp, biên độ lớn nhất chỉ khoảng 1,1-1,2 m, vào thời kỳ triều kém chỉ khoảng 0,6-0,8 m.
Quá trình bồi lắng phù sa do chuyển tải một khối lượng rất lớn vật liệu bùn cát của dòng chảy của sông rạch từ Biển Đông sang Biển Tây tạo nên các cồn bãi lớn tại cửa Bẩy Háp, Ông Trang, Cái Mòi cũng như toàn bộ vùng Mũi Cà Mau.
Lượng phù sa bồi lắng vào mùa khô khoảng 70-80 mg/l và mùa mưa là 30 mg/l.
54
‒ Nguồn nước mặt
Chế độ triều Biển Đông chi phối hệ thống sông rạch ở Mũi Cà Mau mạnh hơn triều Biển Tây, khuynh hướng vận chuyển nước trên các sông rạch chủ yếu là từ Biển Đông sang Vịnh Thái Lan.
Mạng lưới sông, rạch và kênh đào của Mũi Cà Mau khá phong phú. Tổng diện tích sông, rạch lên đến 223,4 ha (chiếm 2,3% diện tích tự nhiên phần đất liền).
Trong đó, các sông rạch chính đổ ra Biển Đông là rạch Tàu (cửa Vàm Xoáy), sông rạch chính đổ ra Biển Tây là rạch Trại Lưới, Cái Đôi, Cái Hoãng, kênh 3, kênh 5, các kênh Hai Thiện, Đường Đào, Năm Khởi. Mật độ kênh rạch trong khu vực đất liền của Vườn khá cao là 1,8 km/km2 (170 km/95,99 km2).
Do ảnh hưởng của thuỷ triều nên nước biển (mặn) đã theo các hệ thống sông rạch xâm nhập vào hầu hết diện tích đất của Khu Ramsar.
‒ Nguồn nước ngầm
Theo kết quả thực hiện đề tài khoa học „Điều tra, đánh giá hiện trạng và dự báo diễn biến trữ lượng, chất lượng. Quy hoạch khái thác nước dưới đất tỉnh Cà Mau” (Sở Khoa học và Công nghệ Cà Mau, năm 2001). Nước ngầm tại vùng Mũi Cà Mau có trong các phân vị địa tầng sau:
+ Tầng I (Holocen QIV): Tầng mặt, có độ dày từ 32 – 45 m, nước bị nhiễm mặn (Cl = 8 – 16g/l), nước có mùi tanh, hàm lượng các chất NH+, NO2, NO3, và các sunfát đều cao hơn tiêu chuẩn cho phép. Nước không có giá trị sử dụng trong sinh hoạt.
+ Tầng II (Pleistocen giữa-muộn QII-III): Bị che phủ bởi tầng Holocen QIV, có độ dày từ 39 – 144 m. Nước chủ yếu có loại hình Bicarbonat hoặc Clorua- Bicarbona, chất lượng nước tương đối tốt, hàm lượng các chất NH+, NO2, NO3, và các sunfát, vi sinh đều nằm trong tiêu chuẩn nước sinh hoạt. Một số giếng khoan bị nhiễm mặn nhẹ (Cl = 1,0 – 1,2g/l), nước có mùi tanh, ô nhiễm nhẹ.
+ Tầng III (Pleistocen sớm QI): Bị che phủ bởi tầng Holocen QIV và Pleistocen giữa-muộn QII-III. Độ dày từ 140 – 230 m. Nước chủ yếu có loại hình Bicarbonat
55
hoặc Clorua-Bicarbona, chất lượng nước tương đối tốt, hàm lượng các chất NH+, NO2, NO3, và các sunfát, vi sinh đều nằm trong tiêu chuẩn nước sinh hoạt.
Hệ sinh thái động, thực vậtrừng
Hệ thực vật rừng
Khu Ramsar Mũi Cà Mau hiện có 27/32 loài cây ngập mặn đã được phát hiện ở Việt Nam và 28 loài cây khác tham gia vào hệ thực vật ở vùng đất này, trong đó chiếm ưu thế thuộc về loài đước đôi (Rhizophora apiculata), mắm trắng (Avicennia alba), mắm đen (A. officinalis), mắm ổi (A. marina), vẹt dù (Bruguiera gymnorrhiza) với quần thể thực vật gồm rừng tái sinh tự nhiên hỗn giao giữa cây đước, cây vẹt và rừng mắm.
Ngoài ra, trong rừng ngập mặn còn có các loài cây như: Dà đen (Ceriops decandra), dà vôi (Ceriops tagal), Vẹt tách (Bruguiera parviflora), vẹt đen (Bruguiera sexangula), vẹt trụ (Bruguiera cylindrica), cóc trắng (Lumnitzera racemosa), dừa nước (Nypa fructican), giá (Excoecaria agallocha). bần chua (Sonneratia caseolaris), sam biển (Sesuvium portulacastrum), bần (Sonneratia alba, S. ovata), chà là (Phoenix paludosa), trang (Kandelia candel), tra (Hibiscus tiliaceus)
Cây tham gia RNM như: Ráng đại, cỏ lức, cỏ san sát (Paspalum vaginicum), quao nước (Dolichandrone spathacea (L.f.) K. Schum). ô rô (Acanthus ilicifolius).
Cây mắm là loài tiên phong lấn biển có hệ thống rễ đặc biệt cố định đất bãi bồi, chống xói lở và hình thành các dải rừng phòng hộ ven biển.
Ngoài ra có một số loài đã từng xuất hiện tại đây nhưng nay chưa phát hiện được nơi sinh trưởng như: Cóc đỏ (Lumnitzera littorea), côi (Scyphiphora hydrophyllacea), mắm quăn (Avicenia lanata).
Trong Khu Ramsar có 60 loài thực vật có mạch trong 45 chi thuộc 23 họ thực vật, trong đó, 2 loài thuộc ngành Dương xỉ (Polypodiophyta) và 58 loài thuộc ngành Ngọc Lan (Magnoliophyta) gồm: 41 loài Song tử diệp và 17 loài Đơn tử diệp.
56
Các họ thực vật có nhiều loài là: họ Cỏ (Poaceae, 8 loài), họ Đước (Rhizophoraceae, 7 loài), họ Cói (Cyperaceae, 6 loài) và Cà phê (Rubiaceae, 7 loài).
Những họ thực vật quan trọng tạo thành các quần xã trong thảm thực vật RNM, có giá trị về mặt cảnh quan, môi trường và kinh tế là: họ Đước (Rhizophoraceae), họ Cỏ roi ngựa (Verbenaceae), họ Bần (Sonneratiaceae), họ Cau dừa (Arecaceae), họ Bàng (Combretaceae).
Hệ động vật rừng
‒ Các loại thú
Hiện có 23 loài thú, trong đó có 16 loài được ghi nhận chắc chắn, còn 7 loài chỉ ghi nhận tạm thời qua thông tin phỏng vấn. So với danh lục thú của Khu Ramsar Mũi Cà Mau trước đây (Lê Xuân Cảnh và ctv. 2006), nhóm nghiên cứu cho dự án CWPD đã bổ sung thêm 12 loài, nhưng có 4 loài không ghi nhận được trong đợt khảo sát này là chuột chù (Suncus murinus), dơi ngựa lớn (Pteropus vampyrus), sóc vằn lưng (Menentes bermorei) và chuột đất lớn (Bandicota indica). Như vậy, tổng hợp kết quả nghiên cứu nhóm nghiên cứu và các nghiên cứu trước đây thì số loài thú ghi nhận được ở Khu Ramsar Mũi Cà Mau cho đến nay là 26 loài thuộc 11 họ và 8 bộ.
Khu hệ thú Khu Ramsar Mũi Cà Mau có ý nghĩa bảo tồn nguồn gen động vật quí hiếm cao. Với những loài ghi nhận được thì có tới 11 loài (42.3%) thuộc diện quí hiếm đang được ưu tiên bảo tồn, trong đó có 6 loài (23.1%) đang bị đe doạ cấp toàn cầu, 6 loài (23.1%) đang bị đe doạ cấp quốc gia và 10 loài (38.46%) được Nghị định 32/2006/NĐ-CP bảo vệ. Khu Ramsar Mũi Cà Mau sẽ có ý nghĩa rất quan trọng trong việc bảo tồn những quần thể lớn có khả năng tồn tại lâu dài của những loài thú quí hiếm hiện có mặt tại đây.
‒ Các loài chim
Theo các tài liệu đã công bố trong Khu Ramsar Mũi Cà Mau hiện đã ghi nhận có 93 loài chim, thuộc 33 họ và 9 bộ. Có 11 loài chim quí hiếm với 7 loài đang bị đang doạ cấp quốc gia, 7 loài đang bị đe doạ cấp toàn cầu và 1 loài được ghi
57
trong Nghị định 32/2006/NĐ-CP của Chính phủ. Đây là nguồn gen quý hiếm đang được Nhà nước Việt Nam và Quốc tế ưu tiên bảo tồn.
Tầm quan trọng đặc biệt của Khu Ramsar Mũi Cà Mau trong việc bảo tồn các loài chim ven biển di cư đã được tổ chức Birdlife Quốc tế khẳng định với sự công nhận 2 vùng chim quan trọng ở đây là Bãi Bồi và Đất Mũi. Khu RamsarMũi Cà Mau được xem là có tầm quan trọng đặc biệt trong bảo tồn một số loài sau: bồ nông chân xám (Pelecanus philippensis), giang sen (Mycteria leucocephala), cò trắng Trung Quốc (Egretta eulophotes)...
Các loài chim định cư thường sinh sống tại khu vực kênh 5, Đất Mũi và Cồn ngoài nhưng số lượng không lớn, khoảng 2.000 con.
Các loài chim di cư thường tập trung ở vùng ven biển, chủ yếu ở khu vực bãi bồi phía Tây huyện Ngọc Hiển, từ bờ Nam sông Bảy Háp đến Mũi Cà Mau, số lượng chim di cư về nhiều nhất trong năm là từ tháng 1 đến tháng 4, số cá thể đếm được tại bãi bồi từ Mũi Cà Mau đến cửa sông Bảy Háp cũng chỉ có khoảng 750 con.
Các loài lưỡng cư và bò sát:
Theo ghi nhận hiện nay Khu Ramsar Mũi Cà Mau có 43 loài bò sát thuộc 12 họ, 2 bộ và 9 loài lưỡng cư thuộc 5 họ và 2 bộ cho thấy thành phần loài bò sát tương đối đa dạng nhưng thành phần loài lưỡng cư nghèo nàn. Tuy nhiên, giá trị bảo tồn nguồn gen bò sát quí hiếm của Khu Ramsar Mũi Cà Mau khá cao do có tới 16 loài (37.2%) đang bị đe doạ, trong đó có 13 loài bi đe doạ cấp quốc gia và 6 loài bị đa doạ cấp toàn cầu. Ngoài ra, còn có một loài lưỡng cư cũng bị đe dọa diệt vong cấp quốc gia và 9 loài bò sát có tên trong Nghị định 32/2006/NĐ-CP của Chính phủ.
Trong số các loài quí hiếm nói trên, Khu Ramsar Mũi Cà Mau có vai trò đặc biệt quan trọng trong bảo tồn 5 loài rùa: Rùa hộp lưng đen (Cuora amboinensis), rùa răng (Hieremys annandalii), rùa ba gờ (Malayemys subtrijuga, rùa cổ bự (Siebenrockiella crassicollis) và ba ba nam bộ (Amyda cartilaginea).
58
Thành phần loài và nguồn lợi cá vùng ven biển Mũi Cà Mau:
Các loài cá: Theo tài liệu của tổng cục thủy sản, năm 2010. Đã xác định được 139 loài cá thuộc 21 bộ, 55 họ, 89 giống với nhiều loài quý hiếm và có giá trị kinh tế. Trong đó cá đáy chiếm 67% và cá nổi chiếm 33% tổng số loài. Đa số các loài cá sống trong vùng bãi bồi đang trong giai đoạn còn non, kích cở nhỏ. Ước lượng tổng trữ lượng cá giống các loại xuất hiện trong vùng bãi bồi đạt trung bình là 638,71 triệu cá thể. Trữ lượng cao nhất là 2.996,2 triệu cá thể vào tháng 4, thấp nhất là 116,8 triệu cá thể vào tháng 1.
Các bộ cá có số loài nhiều là bộ cá vược (Perciformes) có số lượng 46 loài chiếm 57,5% tổng số loài, bộ cá trích (Clupeiformes) có số lượng 8 loài chiếm 10%
tổng số loài, bộ cá bơn (Pleuronectiformes) có 5 loài chiếm 6,3%, bộ cá nóc (Tetraodontiformes) có 3 loài chiếm 3,8%, bộ cá chình (Anguilliformes), bộ cá nhói (Beloniformes) bộ cá đuối quạt (Rajiformes) và bộ cá chìa vôi (Syngnathiformes) có 2 loài chiếm 2,5% tổng số loài mỗi bộ, các bộ còn lại chỉ có 1 loài chiếm 1,3%
tổng số loài mỗi bộ.
Họ cá có nhiều loài là họ cá bống trắng (Gobiidae) có số lượng là 12 loài chiếm 15% tổng số loài; Họ cá đù (Sciaenidae) có 7 loài chiếm 8,8% tổng số loài.
Họ cá trích (Clupeidae), họ cá trỏng (Engraulidae), họ cá bống đen (Eleotridae) và họ cá bơn lưỡi bò (Cynoglossidae) mỗi họ có 4 loài chiếm 5% tổng số loài. Họ cá đối (Mugilidae) có 3 loài chiếm 3,8% tổng số loài. Các họ còn lại có từ 1 – 2 loài chiếm 1,3% - 2,5% tổng số loài.
Thành phần loài và nguồn lợi giáp xác: Theo tài liệu của tổng cục thủy sản, năm 2010 đã xác định được: 53 loài giáp xác thuộc 30 giống, 18 họ và 4 bộ. Trong đó, ghi nhận được 24 loài tôm thuộc 05 họ, 02 bộ, 12 giống; Thuộc nhóm cua ghẹ (Brachiura) xác định được 6 loài có giá trị kinh tế thuộc 2 họ, 3 giống đây là các loài có giá trị kinh tế và nguồn lợi giống nhiều như Scylla paramamosain,Postunus pelagicus, Charybdis affinis, Varuna litterata; Giáp xác chân khác - amphipoda đã xác định được 22 loài thuộc 14 giống và 10 họ. Hai họ có
59
số lượng loài chiếm ưu thế là Ampeliscidae và Melitidae. Với 14 giống xác định được, hai giống chiếm ưu thế (75%) và phân bố rộng ở nhiều điểm là Ampelisca (11%), Eriopisella (64%).
Thành phần loài và nguồn lợi thân mềm: Theo tài liệu của tổng cục thủy sản, năm 2010, đã xác định được 63 loài thân mềm thuộc 9 bộ, 28 họ, 8 giống.
Trong đó, có 59 loài thân mềm chân bụng (Gastropoda) và thân mềm hai mảnh vỏ (Bivalvia) thuộc 07 bộ, 25 họ, 40 giống tại khu vực nghiên cứu. Các họ có mức đa dạng loài cao như: Veneridae (07 loài), Solenidae (07 loài), Arcidae (05 loài), Tellinidae (5 loài), Mytilidae (04 loài), Ostreidae (03 loài).... Một số loài có tỷ lệ bắt gặp cao như hàu cửa sông (Crassostrea rivularis), nghêu Bến Tre Meretrix lyrata (Sowerby, 1851), nghêu lụa Paphia undulata (Born, 1778). Đối với nhóm lớp chân đầu (Cephalopoda) xác định được 4 loài, 2 bộ, 3 họ, 4 giống, 4 loài.
Thành phần động vật nổi: Theo tài liệu của tổng cục thủy sản, năm 2010, đã xác định 49 loài động vật phù du thuộc các nhóm Copepoda, Cladocera, ấu trùng giáp xác, ấu trùng da gai, sứa, thủy mẫu, tôm cám, bơi nghiêng, tôm cám...Nhóm giáp xác chân chèo chiếm ưu thế hoàn toàn với 36 loài chiếm 73,5%.
Về phía Tây của Mũi Cà Mau phần lớn vùng ven biển là bãi bồi ngập nước theo thủy triều do vậy độ sâu rất thấp, dòng nước ít được xáo trộn, trong thành phần loài ưu thế thuộc về các nhóm có kích thước nhỏ thuộc họ Paracalanidae, Pontellidae, Oithonidae, Oncaeidae. Trong khi đó về phía Đông của Mũi Cà Mau khu vực ven bờ có độ sâu cao hơn, và cũng có sự trao đổi với khối nước ngoài khơi tốt hơn, đây là điều kiện cho các loài có phân bố xa hơn có thể di nhập vào vùng ven bờ như các loài thuộc họ Tortanidae, Temoridae, Eucalanidae. Một nét đặc trưng của vùng này là tính chất kém đa dạng về số loài có nguồn gốc nước ngọt và nước lợ điểm hình thuộc các giống Schmackeria, Pseudodiaptomus, Acartia. Phần lớn các loài đã xác định là những loài khá phổ biến, thích nghi rộng về độ muối, do vậy chúng xuất hiện rộng khắp vùng biển như Paracalanus, Acrocalanus, Oithona, Labidocera, Corycaeus, Centropages…