3.1 Phân tích thực trạng công t y
3.1.3 Các nhân tố môi trường ảnh hưởng đến hoạt động Marketing - Mix của công ty
3.1.3.1 Môi trưòng vĩ mô
❖ Các yếu tố kinh tế
■ Tỷ lệ lạm phát
Giải pháp hoàn thiện hoạt động Marketing - Mix tại công ty cồ phần lương thực
_____________________________________________________________________________thực phẩm Coỉusa — Miliket_____________________________________________________________________________
Trans 34
Bảo cáo thực tập tốt nghiệp Khoa Quản Trị Kinh Doanh SVTH: Phan Lưu Hoài Nam
Nếu lạm phát cao doanh nghiệp sẽ gặp khó khăn trong quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm do chi phí sản xuất tăng buộc phải tăng giá bán làm cho người tiêu dùng giảm sức mua sản phẩm, dịch vụ.
■ Giai đoạn trong chu kỳ kinh tế
Nấu nền kinh tế đang trên đà phát triển, doanh nghiệp sẽ gặp nhiều khó khăn trong việc phát triển sản phẩm của mình trên thị trường thế giới do cạnh tranh gay gắt với các doanh nghiệp khác, nhưng nếu doanh nghiệp bắt kịp sự phát triển này thì khả năng thành công rất cao, tạo chỗ đứng vững chắc trên thương trường quốc tế.
❖ y ế u tố chính phủ và chính trị
■ Luật bảo vệ môi trường
Khi cuộc sống con người nâng cao, họ đòi hỏi ngày càng nhiều về an toàn sức khỏe. Do đó, luật bảo vệ môi trường ra đời quy định về việc xử lý chất thải trong phân xưởng sản xuất, sản phẩm đạt chất lượng, an toàn, hợp vệ sinh. Các doanh nghiệp nào không áp dụng đúng theo luật thì sẽ bị xử phạt, ngược lại, nếu doanh nghiệp thực hiện những biện pháp bảo vệ môi trường thì doanh nghiệp sẽ tạo được lòng tin nơi người tiêu dùng và sản phẩm sẽ đứng vững trên thị trường trong và ngoài nước.
■ Sự ổn định chính quyền
Trong một xã hội có nền chính trị ổn định là điều kiện thuân lợi nhất để phát triển nền kinh tế, tạo cơ hội cho việc đầu tư phát triển, mở rộng kinh doanh.
❖ y ế u tố xã hôi
■ Phụ nữ trong lực lượng lao động
Vai trò người phụ nữ ngày càng quan trọng trong lĩnh vực kinh tế. Họ có thế tham gia vào lực lượng lao động như nam giới cũng như quản lý trong doanh nghiệp. Hiện nay số lượng nữ giới tham gia vào các trường đại học rất nhiều, chế độ trọng nam khinh nữ không còn, họ có thể phát huy năng lực của mình mà không còn rào cản nào nữa.
T r n n ơ ĩí
Giải pháp hoàn thiện hoạt động Marketỉng - Mix tại cồng ty cồ phần lương thực
_______________________________________________________________________thực phẩm Coỉusa - Milìket_______________________________________________________________________
■ Nghề nghiệp
Tỷ lệ thất nghiệp phản ánh nền kinh tế của một quốc gia. Sử dụng nguồn lao động trong một doanh nghiệp là điều tất yếu, tuy nhiên việc sử dụng có hiệu quả hay không thì tùy thuộc vào trình độ tay nghề của họ. Neu doanh nghiệp biết sử dụng đúng người đúng việc thì hiệu quả công việc chắc chắn sẽ cao.
❖ Yếu tố tư nhiên
Những doanh nghiệp kinh doanh từ lâu đã nhận ra những tác động của hoàn cảnh thiên nhiên vào quyết định kinh doanh của họ. Môi trường là vấn đề cần quan tâm hiện nay, các sản phẩm chăm sóc sức khỏe ngày càng được sử dụng đòi hỏi doanh nghiệp luôn sáng tạo ra những sản phẩm chất lượng và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Tuy nhiên, việc bảo vệ môi trường sẽ làm cho doanh nghiệp tốn nhiều chi phí cho việc sản xuất sạch hơn. Bên cạnh đó, sự khan hiếm về năng lượng cũng đã tạo ra nguy cơ đòi hỏi doanh nghiệp phải tìm tòi, nghiên cứu ra nguồn năng lượng thay thế, tốn kém thời gian và phi phí.
Tất cả các vấn đề đó khiến các nhà quản trị chiến lược phải thay đổi các quyết định và các biện pháp thực hiện quyết định.
❖ y ếu tố công nghệ và kỹ thuật
Các nhà nghiên cứu luôn tìm tòi, sáng tạo ra những công nghệ mới, hiện đại giúp cho doanh nghiệp bắt kịp với sự phát triển của nền kinh tế thế giới. Tuy nhiên, sự ra đời của công nghệ mới có thể là mối đe dọa đối với doanh nghiệp, làm cho sản phẩm của họ bị lạc hậu do sử dụng những công nghệ cũ. Vì vậy, nhà quản trị luôn phải ứng phó với sự ra đời của công nghệ - kỹ thuật. Nếu công nghệ đó đem đến cho doanh nghiệp những ưu thế nổi trội thì nên áp dụng chúng, ngược lại, nếu công nghệ mới không thích họp như công nghệ cũ thì không nên sử dụng công nghệ mới, nó sẽ làm tốn kém chi phí cho doanh nghiệp.
❖ Yếu tố dân số
Hiện nay, dân số thế giới đang biến động, tỉ lệ tăng dân số đang là mối lo ngại cho các nước nghèo, đang phát triển. Nguy cơ thất nghiệp sẽ tăng đòi hỏi phải có những chính sách hỗ trợ từ phía nhà nước. Trong khi đó doanh nghiệp lại có cơ
T r n n a ?/)
Báo cảo thực tập tốt nghiệp Khoa Quản Trị Kinh Doanh SVTH: Phan Lưu Hoài Nam
hội thu hút được lao động với tiền lương không cao. Doanh nghiệp có thế lựa chọn lao động giỏi, siêng năng cũng như sẽ đào tạo họ, nâng cao trình độ chuyên môn cho họ, góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.
3.1.3.2 Môi trường vi mô
❖ Nhà cung cấp
Các nhà cung cấp có thể khẳng định quyền lực của họ bằng cách đe dọa tăng giá hoặc giảm chất lượng cung ứng. Do đó, họ có thể chèn ép lợi nhuận của công ty khi công ty không có khả năng bù đắp chi phí tăng lên trong giá thành sản xuất.
Chính vì vậy, doanh nghiệp phải có những chiến lược ứng xử linh hoạt để không bị lệ thuộc vào nhà cung cấp có quyền lực đó hoặc để nhà cung cấp tạo điều kiện cung cấp tốt nhất cho mình.
Công ty mua nguyên vật liệu với nhiều nhà cung cấp khác nhau nhằm đảm bảo sự ổn định về nguyên vật liệu đồng thời tránh sự ép giá của người bán.
Giải pháp hoàn thiện hoạt động Marketing - Mix tại công ty cổ phần lương thực
_______________________________________________________________________thực phẩm Colusa - Miliket_______________________________________________________________________
Bảng 3.1 Các nhà cung cấp của công ty Colusa - Miliket
NƠI CUNG CẤP NGUYÊN VẢT LIÊ1 • • J
Một sổ công ty ở Singapore Dầu Short, các hương vị
Công ty dầu Tường An Dầu Short, dầu đậu nành, dầu Shortening
Công ty Ajinomoto Bột ngọt
Công ty Tân Thuận Hành lá sấy khô, đậu
Hợp tác xã Tiến Đạt Hành, ngò
Công ty Huy Vũ Hành, xả, ớt
Công ty Thanh Bình Muối
Cơ sở muối Đông Hải Muối
Cơ sở Hồng Tơ Miến
Công ty Bích Chi Phở
Công ty lương thực Tp. Hồ Chí Minh Bột mì Công ty Cổ phần nông sản và bao bì
Long An
Bao bì sản phẩm Công ty bao bì Sài Gòn Bao bì sản phẩm
Công ty Đại Đồng Tiến Bộ ly, tô mì
Công ty Cổ phần nông sản và bao bì Long An
Nhãn hiệu
Công ty xăng dầu COMECO Dầu FO
Công ty xăng dầu COMECO Dầu DO
“Nguồn: phòng kinh doanh — kế hoạch ”
Công ty là khách hàng có mối quan hệ thường xuyên, lâu dài với các cấp trên nên thuận lợi trong quá trình mua hàng. Mặt khác, bộ phận
nhà cung thu mua nguyên vật liệu của công ty luôn tìm hiểu thị trường, theo dõi thường xuyên về giá cả và nguồn ứng nguyên vật liệu nhằm ổn định đầu vào cho sản xuất.
❖ Khách hàng
T r n n o
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Khoa Quản Trị Kỉnh Doanh SVTH: Phan Lưu Hoài Nam
Sản phẩm được sản xuất ra để phục vụ khách hàng. Do đó, họ luôn được coi trọng là “thượng đế”. Đe dọa từ phía khách hàng có hai dạng là đòi hỏi giảm giá hoặc có nhu cầu chất lượng cao và dịch vụ tốt hcm. Nếu khách hàng từ bỏ doanh nghiệp thì sẽ gây thiệt hại rất lớn cho doanh nghiệp. Chính điều này làm đổi thủ cạnh tranh chống lại nhau. Như vậy, để hạn chế áp lực từ phía khách hàng, công ty phải xem xét lựa chọn các nhóm khách hàng như một quyết định tối quan trọng và phải biết làm gì để giữ được khách hàng hiện có và phát triển thêm.
Đối với sản phẩm ăn liền của công ty mì COLUSA-MILIKET, lượng khách hàng phân bố rộng khắp ở tất cả các vùng trên cả nước, điều này mang đến những thuận lợi cho việc phát triển sản phẩm cũng như phát triển thị trường. Tuy nhiên, khách hàng ở mỗi khu vực có những đánh giá, đòi hỏi khác nhau về sản phẩm. Điều đó đặt ra thử thách đối với công ty là phải tìm hiểu, đáp ứng được tốt nhất những yêu cầu của khách hàng nhằm tạo được lòng tin cho sản phẩm và mang sản phẩm đến với khách hàng nhiều hơn.
♦> Đối thủ canh tranh
Đây là một áp lực thường xuyên và đe dọa trực tiếp các doanh nghiệp, khi áp lực cạnh tranh ngày càng tăng thì càng đe dọa vị trí và sự tồn tại của doanh nghiệp.
Thông thường, cầu tăng tạo cho doanh nghiệp một cơ hội lớn để mở rộng hoạt động, ngược lại cầu giảm dẫn đến cạnh tranh khốc liệt để các doanh nghiệp giữ phần thị trường đã chiếm lĩnh. Đe dọa mất thị phần là điều khó tránh khỏi đối với các doanh nghiệp không có khả năng cạnh tranh.
Các sản phẩm mì ăn liền được sử dụng rộng rãi trong mọi tầng lớp nhân dân vì tính tiện dụng và giá trị dinh dưỡng của chúng. Trước nhu cầu to lớn của thị trường, ngành công nghiệp mì ăn liền đã và đang có những bước phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là khi nền kinh tế nước nhà chuyển sang cơ chế thị trường. Các công ty quốc doanh như COLUSA-MILIKET, cũng như các liên doanh như VIFON, ACECOOK, A-ONE, đã không ngừng nâng cao sản lượng và chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa chủng loại và mẫu mã để đáp ứng nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng. Hiện nay, trên thị trường có hơn mười nhãn hiệu mì ăn liền như Vina Acecook, Asia Food, Vifon, Uni-President, Massan, Miliket ... Théo nghiên cứu thị trường mới nhất, VN đứng thứ tư thế giới về sức tiêu thụ sản
Trans 39
phẩm mì ăn liền với mức tăng trưởng đang có là 15-20%. Tuy nhiên, thực tế thị trường mì ăn liền lại đang rơi vào tay của những công ty có vốn đầu tư nước ngoài, đặc biệt là dòng mì ăn liền cao cấp.
Theo thống kê của Euromonitor International dựa trên doanh số bán lẻ năm 2010, Acecook Việt Nam dẫn đầu ngành mì ăn liền với 44,8% thị phần, Asia Foods đứng thứ 2 với 14,4%, tiếp theo là Vifon 12,2%, Masan Consumer 9,2%, Colusa Miliket 5,1%.
3.1.3.3 Môi trường nội bộ doanh nghiệp
❖ Lực lượng lao động
Tổng nhân sự của công ty hiện nay là 533 người. Sau khi cổ phần hóa, công ty đã có kế hoạch đào tạo lại nhân viên với các nghiệp vụ như kế toán, quản lý. số nhân viên được đào tạo là 59 người.
Sau khi Cổ phần hóa, bộ máy quản lý của công ty đã được cấu trúc lại để phù hợp với hình thức mới.
Công ty đã cơ cấu lại bộ máy tổ chức theo hướng tinh gọn, sử dụng và bố trí nguồn nhân lực một cách họp lý để giảm chi phí quản lý. Bên cạnh đó, công ty còn chú trọng xây dựng kế hoạch đào tạo nguồn nhân lực trẻ, có trình độ, năng động, nhiệt tình, trẻ hóa đội ngũ lao động, mạnh dạng bố trí lao động trẻ có năng lực vào các vị trí chủ chốt. Thường xuyên có các khóa đào tạo đề nâng cao tay nghề cho người lao động, nâng cao trình độ cho các cán bộ quản lý điều hành của công ty. Ví dụ: tổ chức thi nâng bậc tay nghề, cử cán bộ tham gia các khóa học chuyên sâu ...
Mặt khác đế phát triển một cách bền vững, lâu dài, doanh nghiệp cũng đã quan tâm, chăm lo, nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho cán bộ công nhân viên, có chính sách lương thưởng họp lý để khai thác tối đa sự đóng góp, phục vụ của người lao động cũng như thu hút nhân tài. Bên cạnh có các biện pháp khen thưởng, doanh nghiệp cũng áp dụng kỷ luật cho từng bộ phận, có những quy định chung do công ty đặt ra như tác phong làm việc, giờ giấc làm việc, nghỉ ngơi ...
Giải pháp hoàn thiện hoạt động Marketing - Mix tại công ty cỗ phần lương thực
_____________________________________________________________________________thực phẩm Colusa - Miỉiket_____________________________________________________________________________
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Khoa Quản Trị Kinh Doanh SVTH: Phan Lưu Hoài Nam
Doanh nghiệp cũng có các chế độ cho nhân sự như bảo hiểm lao động, bảo hiếm y tế, chế độ nghỉ phép theo các quy định hiện hành của luật lao động Việt Nam và công tác lao động phòng cháy chữa cháy ...
Công ty cùng ban chấp hành công đoàn cơ sở cũng đã chăm lo tốt đến đời sống tinh thần cho cán bộ nhân viên trong công ty, cụ thể như tổ chức các ngày lễ 8/3, Quốc tế thiếu nhi, tết Trung Thu, Tết cổ truyền và các ngày nghỉ lễ theo quy định của nhà nước.
❖ Chiến lược marketing
- Công ty cho ra đời thêm nhiều sản phẩm mới đáp ứng được tâm lý khách hàng
- Mở rộng thị trường xuất khẩu
- Tăng cường quảng cáo như các hoạt động xúc tiến thương mại, kênh phân phối
- Giữ được mối quan hệ tốt với khách hàng, các kênh truyền thông, các chính sách chăm sóc khách hàng.
- Tổ chức các khóa học nâng cao tay nghề và phát huy tính sáng tạo cho công nhân viên
- Cải tiến liên tục về mẫu mã, bao bì đẹp đảm bảo an toan vệ sinh thực phẩm
- Nâng cao năng suất làm việc và giảm giá thành sản phẩm so với các đối thủ cạnh tranh trong nước và nước ngoài.