CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢSẢN XUẤT TRÀ RAU MÁ
2.1. Tình hình TN _ KTXH của xã Quảng Thọ
2.1.1.1. Vị trí địa lý:
Quảng Thọ là xã nằm ở phía Nam của huyện Quảng Điền, ranh giới hành chính được xác định như sau:
- Phía Bắc giáp thị trấn Sịa, xã Quảng Phú, xã Quảng Vinh, xã Quảng Phước và xã Quảng An.
- Phía Nam giáp thị xã Hương Trà
- Phía Đông giáp xã Quảng An và xã Quảng Thành.
- Phía Tây giáp xã Quảng Phú và thị xã Hương Trà.
2.1.1.2. Về địa hình
Quảng thọ là vùng thuộc hạ lưu sông Bồ nên có đất đai màu mỡ, hàm lượng mùn, các chất dinh dưỡng trong đất khá cao, đất có thành phần cơ giới nhẹ đến trung bình, thuộc loại trung tính. Đất được phân bổ trên cả ba loại địa hình cao, vừa và thấp.
2.1.1.3. Về khí hậu
Khí hậu huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế nói chung và xã Quảng Thọ nói riêng có hai mùa rõ rệt:
- Mùa khô từ tháng 3 đến thàng 8, chịu ảnh hưởng gió Tây Nam nên không khí khô nóng, oi bức.
- Mùa mưa từ tháng 9 năm trước đến tháng giêng năm sau. Tháng 9-10 thường kéo theo lũ lụt. Tháng 11 mưa giai dẳng. Nhiệt độ trung bình là 25◦C, nhiệt độ trung bình tháng nóng nhất là 29,4◦C, nhiệt độ trung bình tháng nóng nhất là 39,7◦C. Nhiệt độ lúc cao nhất 39,9◦C và lúc thấp nhất là 8,8◦C. Các tháng 7- tháng 10 thường hay có bão.
Do cấu tạo địa hình có độ dốc từ Tây sang Đông khá lớn (◦15) cùng các đợt gió mùa kèm mưa lớn bị chặng lại ở đèo Hải Vân, xã Quảng Thọ nói riêng và tỉnh Thừa
Đại học kinh tế Huế
Thiên Huế nói chung luôn luôn phải chịu sự đối xử tương đối khắc nghiệt của thiên nhiên “chưa mưa đã úng, chưa nắng đã hạn” ở một số vùng.
2.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 2.1.2.1 Tình hình dân số và lao động
Bảng 2.1 : Tình hình dân số và lao động của xã Quảng Thọ năm 2016
Chỉ tiêu Số lượng Cơ cấu ( % )
1. Tổng số hộ 1 855 100
2. Số nhân khẩu - Nam
- Nữ
8 458 4 136 4 322
100 48 52 3. Số lao động
- Nông – Lâm – Thủy sản - CN- XDCB
- Dịch vụ
4 948 3 167 1 039 742
58,5 64 21 15
Nguồn : UBND xã Quảng Thọ Toàn xã có 1.855 hộ với 8.458 nhân khẩu trong đó 4.322 nhân khẩu nữ, 4.136 nhân khẩu nam, chia thành tám thôn. Trong đó số người nằm trong độ tuổi lao động là 4.948 người chiếm 58,5% dân số. Có 2.052 người đã qua đào tạo nghề (bao gồm công nhân kỷ thuật không bằng, đào tạo dưới 3 tháng, sơ cấp nghề, bằng dài hạn, trung cấp nghề, trung cấp chuyên nghiệp, cao đẳng nghề, cao đẳng chuyên nghiệp, đại học, thạc sỹ) chiếm tỷ lệ 41,49% so với số người nằm trong độ tuổi lao động. Có 1.799 người chưa qua đào tạo chiếm 36,35% so với số người nằm trong độ tuổi lao động.
Cơ cấu lao động: Nông – Lâm – Thủy sản chiếm 64%; Công nghiệp chiếm 21%; Thương mại dịch vụ khác chiếm 15%.
Tình hình việc làm trên địa bàn, hiện có 4.948 người trong độ tuổi lao động trong đó có 4167 người có việc làm chiếm 84,21% . Có 781 lao động chưa có việc làm chiếm 15,78% so với tổng số người trong độ tuổi lao động.
Xác định đào tạo nghề và giải quyết việc làm là nhiệm vụ quan trọng và cấp thiết trong việc phát triển kinh tế xã hội, xóa đói giảm nghèo.
Đại học kinh tế Huế
2.1.2.2. Tình hình đất đai
Bảng 2.2:Quy mô, cơ cấu đất đai của xã Quảng Thọ
Chỉ tiêu Diện tích (ha) Tỷ trọng (% )
Tổng diện tích 949,21 100
1.Đất sản xuất NN
- Đất trồng cây hàng năm : + Lúa
+ Các loại cây hàng năm khác -Đất trồng cây lâu năm
520,55 519,04 352,06 166,98 1,51
54,84 54,68 37,08 17,6 0,16
2.Đất NTTS 13,95 1,46
3.Đất phi NN 406,74 42,87
4.Đất chưa sử dụng 7,97 0,83
Nguồn : UBND xã Quảng Thọ XãQuảngThọchủ
yếulàđấtsảnxuấtnôngnghiệp,chiếm54,84%;đấtphinôngnghiệp42,87%;cònlạilàđấtchưas ửdụngchiếm0,83%.Vớidiệntíchđấtnôngnghiệplớn,địabàncanhtácrộngphụcvụchoviệcph áttriểnnhiềumôhìnhsảnxuấttheohướngchuyênmôn.XãQuảngThọ,đangdầnchuyểnđổisản xuấttăngdiệntích,quymô
đấttrồngđốivớisảnphẩmnôngnghiệpcógiátrịkinhtếcaonhưraumá.Bêncạnhđólàpháttriển môhìnhsảnxuấtrau
máantoàntheotiêuchuẩnVietGAP,đápứngnhucầusửdụngsảnphẩmantoànhiệnnayvànguy ênliệuchosảnxuấttràrau máởHTXQuảngThọII.
2.1.2.3. Tình hình phát triển kinh tế
Sáu tháng đầu năm 2017, với sự thống nhất và quyết tâm cao trong chỉ đạo, điều hành của Đảng ủy, UBND xã, sự giám sát chặt chẽ của HĐND xã cùng với sự nổ lực của các ngành, các cơ quan đơn vị và nhân dân trong xã nên tình hình kinh tế - xã hội 6 tháng đầu năm đã có những chuyển biến tích cực một số lĩnh vực tăng khá như:
Giá trị sản xuất nông nghiệp tăng, giá trị sản xuất tiểu thủ công nghiệp, dịch vụ thương mại tiếp tục tăng, lĩnh vực Văn hóa - xã hội tiếp tục phát triển ổn định, quốc phòng an
Đại học kinh tế Huế
Đại học kinh tế Huế
Bảng 2.3 : Cơ cấu kinh tế xã Quảng thọ đến 6/2017
Chỉ tiêu Giá trị ( triệu đồng ) Tỷ trọng (%)
Tổng 137 694 100
Nông – Lâm – Thủy sản 59 496 43,2
CN – XDCB 38 540 28
Dịch vụ 39 658 28,8
Nguồn : UBND xã Quảng Thọ Giá trị tổng sản phẩm 6 tháng đầu năm 2017 ước đạt 137 tỷ 694 triệu đồng (tăng 115,4% so với cùng kỳ năm 2016), đạt 51,6% kế hoạch năm. Trong đó tỷ trọng của từng lĩnh vực: Nông - lâm nghiệp và thuỷ sản ước đạt 43,2%, Tiểu thủ công nghiệp - Xây dựng ước đạt 28% tỷ đồng, Dịch vụ - Thương mại ước đạt 28,8%.
Giá trị sản xuất Tiểu thủ công nghiệp - Xây dựng tiếp tục duy trì tốc độ phát triển khá với tổng giá trị sản xuất 6 tháng đấu năm 2017 ước đạt 38 tỷ 540 triệu đồng (tăng 5,64% so với cùng kỳ năm 2016), đạt 51,3 % kế hoạch năm.
Hoạt động Dịch vụ - Thương mại tiếp tục phát triển, tổng doanh thu Dịch vụ - Thương mại 6 tháng đầu năm 2017 ước đạt 39 tỷ 658 triệu đồng (tăng 0,7% so với cùng kỳ năm 2016), bằng 50,7% kế hoạch năm.
2.1.3. Đánh giá chung về địa bàn nghiên cứu 2.1.3.1. Thuận lợi
Người dân địa phương có nhiều kinh nghiệm trong sản xuất nông nghiệp, họcótậpquántrồngraumàutừxưađếnnay,cókhảnăngtiếpthukhoahọckỹthuậtvàcôngnghệsi nhhọcvàosảnxuất.Tạođiềukiệnthuậnlợitrongquátrìnhchuyểnđổisangmôhìnhsảnxuấtraua ntoàntheotiêuchuẩnVietGAP,đápứngnguồnnguyênliệusạchtrongsảnxuấttràraumá.
LàtrungtâmvănhoádulịchcủamiềnTrungvàcủacảnước,dânsốđông,lượngkháchdul ịchhàngnămlớn.Vớinhucầusửdụngrauxanhvàcácnướcuốngchếbiếntừthảomộcchođờisốn gngàycàngtăngcảvềsốlượngvàchấtlượng,chứngtỏtiềmnăngrấtlớnvềthịtrườngtiêuthụcủa cácsảnphẩmrau,đặcbiệtlàcácsảnphẩmcóchấtlượngcao,antoàntronghiệntạicũngnhưtrongt hờigiantới,trongđócóraumá.
Cónhiềucơquannghiêncứu,đàotạođóngtrênđịabàn(cáctrườngđạihọc,caođẳng,cáctru
Đại học kinh tế Huế
ứngdụngvàchuyểngiaocác tiến bộkỹ thuậtvàosảnxuất. Nâng caohiệuquảsảnxuấttràraumá,tốithiểuchiphívàtốiđahóalợinhuận.
Nhiềuchươngtrình,dựánđãvàđangđầutưđángkểchopháttriểnnôngnghiệp,nôngthô n.
Cơhội tiếpcận thôngtintạinôngthônđượctăngcường và mở rộng đãtạođiềukiệnchonhậnthứccủanôngdânchuyểnbiếnđángkể,tậpquánsảnxuấttựcung,tựcấp đangchuyểndầnsangsảnxuấthànghoá,nângcaogiátrịsảnphẩmtràraumá.
Rau má là loại cây trồng được trong những điều kiện thời tiết khắc nghiệt như bão và lũ lụt… với điều kiện khí hậu thời tiết tại tỉnh Thừa Thiên Huế có những bất lợi nhất định, song cơ bản vẫn thuận lợi cho rau má sinh trưởng và phát triển.
2.1.3.2. Khó khăn
Cơcấugiữacácngànhchưacânđối,ngànhcôngnghiệp,tiểuthủcôngnghiệpvàdịchvục ònpháttriểnchậm,chiếmtỷtrọngthấp.Ảnhhưởngđếnpháttriểnkinhdoanh,mởrộngthịtrườn gtiêuthụsảnphẩmtràraumá.
Trìnhđộdântríchưacao,khảnăngtiếpnhậnkỹthuậtcôngnghệcaovàosảnxuấttheohướ ngantoàncònchậm.Ngườidâncònthiếunhậnthứcvềtầmquantrọngcủarauantoàn,tiềmnăng pháttriểncủamôhìnhsảnxuấttràraumá.
Cũngnhưcácloạicâytrồngkhác,câyraumánguồnnguyênliệuđầuvàochoquátrìnhsản xuấtchịucótínhthờivụnênviệcsảnxuấtsảnphẩmtràcũngảnhhưởngbởitínhthờivụ.
Trong quá trình sản xuất thâm canh cây rau má chưa đầu tư đúng mức, khai thác tối đa các nguồn dinh dưỡng trong đất nhưng bà con không chú ý đến cải tạo đất, bổ sung phân hữu cơ, phân vi sinh nên có một số vùng rau má trồng lâu năm đã bị hiện tượng nấm bệnh, chết héo
Quakhảo sát,vùngđất trồngraumá tại đâybị nhiễmđộctốchì,đâylà một khókhănkhiápdụngsảnxuấttheotiêuchuẩnVietGAP.Tuynhiêntheothôngtư48,cóthểcăncứ vàodưlượngchìtrongrauđểđánhgiákếtquả.Làmtăngchiphísảnxuấtkhiphảithườngxuyêngử imẫuđikiểmtra,đánhgiávàyêucầuchứngnhậnvềsảnphẩmantoàn.