BIỂU MÔ ĐƯỜNG RUỘT GÀ THỊT LÔNG MÀU
2. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu
- Gà thí nghiệm : Thí nghiệm được tiến hành trên gà mái sinh sản ISA-JA57 nuôi trên lồng.
- Thức ăn: thức ăn hỗn hợp sử dụng 25%, 50% và 75% gạo xay thay thế ngô 2.2. Địa điểm, thời gian nghiên cứu
- Địa điểm: Thí nghiệm được tiến hành tại Công ty TNHH gà giống Dabaco - Lạc Vệ - Tiên Du - Bắc Ninh
- Thời gian: Thí nghiệm được tiến hành từ ngày 10/2015 đến 7/2016 2.3. Nội dung nghiên cứu
- Ảnh hưởng của việc sử dụng 25, 50 và 75% gạo xay thay thế ngô trong thức ăn hỗn hợp đến khối lượng cơ thể gà ISA- JA57; tỷ lệ và năng suất đẻ trứng; lượng thức ăn thu nhận; hiệu quả sử dụng thức ăn; khả năng ấp nở, tỷ lệ gà con loại I và tính hiệu quả khi sử dụng 25, 50 và 75% của gà đẻ giống ISA- JA57 nuôi trên lồng và thụ tinh nhân tạo.
2.4. Phương pháp nghiên cứu
2.4.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm
Thí nghiệm được bố trí theo phương pháp phân lô so sánh theo mô hình một nhân tố.
Gà thí nghiệm được nuôi trên lồng (5 con/lồng) trong chuồng kín. Trong chuồng có hệ thống quạt gió,
Chọn gà thí nghiệm: Lựa chọn 800 gà mái đẻ ISA-JA57 ở 22 tuần tuổi, có khối lượng trung bình của giống và khoẻ mạnh. Gà được chia làm 4 lô: 1 lô đối chứng (ĐC) và 3 lô thí nghiệm (TN) sử dụng 25, 50 và 75% gạo xay thay thế ngô. Giữa các lô được đánh dấu rõ ràng. Thí nghiệm được lặp lại 5 lần (40 con/lần lặp/lô). Bố trí thí nghiệm được trình bày theo bảng 2.1.
Bảng 2.1. Bố trí thí nghiệm
Chỉ tiêu Lô 1(Lô ĐC) Lô 2 Lô 3 Lô 4
Tỷ lệ gạo xay thay thế ngô - 25% 50% 75%
Số gà thí nghiệm 40 x 5 = 200 40 x 5 = 200 40 x 5 = 200 40 x 5 = 200
Giống gà ISA - JA57 ISA - JA57 ISA - JA57 ISA - JA57
Phương thức nuôi Nuôi lồng Nuôi lồng Nuôi lồng Nuôi lồng
Phương thức phối giống TT. Nhân tạo TT. Nhân tạo TT. Nhân tạo TT. Nhân tạo Thành phần dinh dưỡng của thức ăn hỗn hợp Dabaco và tiêu chuẩn ăn cho gà đẻ lông màu sau 18 tuần tuổi được trình bày ở bảng 2.2 và bảng 2.3.
Bảng 2.2. Công thức thức ăn thí nghiệm Nguyên liệu thức ăn Lô 1
(Lô ĐC)
Lô 2 ( gạo xay thay
thế 25% ngô)
Lô 3 (gạo xay thay thế 50% ngô)
Lô 4 (gạo xay thay thế 75% ngô)
Ngô Brazil 58,1 43,0 27,7 13,5
Gạo xay 0 14,0 28,0 41,0
Khô dầu đỗ tương 13,2 11,7 11,8 10,5
Đỗ tương ép đùn 3,0 3,0 3,0 3,0
Cám mỳ 0 0,5 2,8 6,0
Cám gạo 3,0 3,0 3,0 3,0
Hipro 70% CP 4,0 4,0 4,0 4,0
DDGS 3,0 3,0 3,0 3,0
Bột thịt xương 1,2 0,2 1,6 2,0
Bột cỏ alfalfa 3,0 3,0 3,0 3,0
Bột đá 7,4 7,5 7,6 7,5
DCP 1,4 1,6 1,3 0,8
Premix, BERGAFAT, NaCl, L.Lysine, Dl Methionine,
Axit hữu cơ, Phụ gia khác.... 2,7 2,7 2,7 2,7
Giá tiền, VNĐ/kg 7.838 8.062 8.237 8.373
Gà thí nghiệm được nuôi theo quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc của công ty TNHH gà giống gia cầm Lạc Vệ - Tiên Du - Bắc Ninh. Khẩu phần cơ sở là thức ăn hỗn hợp của công ty thức ăn chăn nuôi Dabaco.
Bảng 2.3. Thành phần dinh dưỡng thức ăn thí nghiệm Thành phần dinh dưỡng Lô 1
(ĐC)
Lô 2 (gạo xay thay thế 25% ngô)
Lô 3 (gạo xay thay thế 50% ngô)
Lô 4 (gạo xay thay thế 75% ngô) Năng lượng trao đổi (ME, kcal/kg) 2.800 2.800 2.802 2.804
Protein thô, % 17,1 17,10 17,10 17,10
Xơ thô, % 3,10 3,00 3,00 3,34
Lipit thô, % 4,62 4,23 4,07 4,50
Ca, % 3,50 3,50 3,54 3,51
P dể tiêu,% 0,44 0,44 0,44 0,44
Lysine, % 0,98 0,98 0,98 0,98
Methionine, % 0,46 0,46 0,46 0,46
2.4.2. Các chỉ tiêu theo dõi
- Khối lượng cơ thể gà từ tuần tuổi 23-36. Cân khối lượng gà 3 lần, mỗi lần cân 50 con gà ở 23, 30 và 35 tuần tuổi. Cân bằng cân Nhơn Hòa có độ chính xác ± 10g.
- Tỷ lệ đẻ. hàng ngày đếm chính xác số trứng đẻ ra và số gà có mặt để xác định tỷ lệ đẻ theo công thức (1): Tỷ lệ đẻ(%) = (Số trứng đẻ ra trong kỳ theo dõi (quả)/(Số gà có mặt trong kỳ theo dõi,con) x100.
- Năng suất trứng: là số trứng đẻ ra trên số gà mái nuôi cho đẻ trong khoảng thời gian quy định (TCVN 3.32. 1997). Hàng ngày đếm chính xác số trứng đẻ ra và số gà có mặt để xác định năng suất trứng theo công thức: Năng suất trứng (quả/mái/tuần) = Tổng số trứng đẻ ra trong tuần (quả)/ Số gà trung bình trong tuần (con)
- Tỷ lệ trứng giống (%): hàng ngày đếm chính xác số lượng trứng được chọn làm giống. Tỷ lệ trứng giống được tính theo công thức: (Tổng số trứng chọn làm giống thu được trong tuần, quả)/
Tổng số trứng thu được trong tuần, quả) x100.
- Năng suất trứng giống (quả/mái/tuần) = Tổng số trứng giống trong tuần (quả)/Số gà trung bình trong tuần (con).
- Lượng thức ăn thu nhận (LTATN) (g/con/ngày): được cho ăn theo định mức theo tỷ lệ đẻ.
- Hiệu quả sử dụng thức ăn (kg thức ăn/10 quả trứng) = (LTATN trong tuần, kg/Số trứng đẻ ra trong tuần, quả)/10.
- Hiệu quả sử dụng thức ăn (kg thức ăn/10 trứng giống)= (LTATN trong tuần, kg/Số trứng giống trong tuần, quả)/10.
- Tỷ lệ trứng có phôi (%): Soi trứng vào ngày thứ 6, đếm chính xác số lượng trứng có phôi. Tỷ lệ trứng có phôi (%) được tính bằng công thức của Gomez (1970) = (Số trứng có phôi, quả/Số trứng đem vào ấp, quả)/100.
- Tỷ lệ ấp nở (%) = (Số gà con nở ra, con/số trứng đem ấp, quả) x100
- Tỷ lệ gà con loại I: Đếm chính xác số gà con loại I của mỗi lô thí nghiệm. Tỷ lệ gà con loại I được xác định theo hai công thức:
*Tỷ lệ gà con loại 1(%) = (Tổng số gà con loại I, con/Tổng số trứng đem vào ấp, quả) x 100
*Tỷ lệ gà con loại 1(%) = (Tổng số gà con loại I, con/Tổng số gà con nở ra) x 100 2.4.4. Phương pháp xử lý số liệu
Số liệu thu được xử lý bằng phương pháp thống kê sinh học trên máy vi tính bằng chương trình Excel 2007 và phần mềm Minitab 16, so sánh sai khác các kết quả thí nghiệm theo Turkey.