CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ VỀ NHU CẦU CỦA KHÁCH DU LỊCH VÀ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH
CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ NHU CẦU CỦA KHÁCH DU LỊCH HÀN QUỐC VỀ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH
2.3. Đánh giá nhu cầù tham gia chương trình du lịch của du khách Hàn Quốc
Để xác định động cơ và nhu cầu của khách hàng từ đó làm cơ sở để xây dựng một chương trình du lịch hoàn chỉnh dành cho du khách Hàn Quốc, đề tài đã tổ chức điều tra chọn mẫu ngẫu nhiên.
Số bảng hỏi đã phát tra: 120 Số bảng hỏi thu lại: 112 Số bảng hỏi hợp lệ: 105
- Địa điểm lấy mẫu: các điểm tham quan du lịch trong thành phố Huế.
- Phương pháp lấy mẫu: chọn mẫu ngẫu nhiên.
- Đối tượng: du khách Hàn Quốc tham gia các chương trình du lịch.
- Thời gian phỏng vấn: tháng 1 năm 2019 đến tháng 4 năm 2019.
a) Đặc điểm của mẫu điêu tra
● Giới tính
Biểu đồ 2.7: Đặc điểm về giới tính
Đơn vị: Phần trăm (%)
(Nguồn Xử lý số liệu năm 2019) Theo biểu đồ ta thấy, tỉ lệ khách hàng nữ chiếm 57.1% khách hàng nam chiếm 42.9%. khác với suy nghĩ nữ giới phải ở nhà nội trợ lo lắng cho gia đình và chồng con thì đến thời điểm hiện tại hoạt động du lịch vẫn được nữ giới tham gia tích cực đặc biệt là sau khoảng thời gian làm việc
● Độ tuổi
Biểu đồ 2.8: Đặc điểm về độ tuổi
Đơn vị: Phần trăm (%)
(Nguồn Xử lý số liệu năm 2019) Độ tuổi của các du khách tham gia quá trình điều tra được chi thành 4
Trong số các khách du lịch đến từ Hàn Quốc, nhóm khách du lịch từ 31-40 chiếm tỉ trọng cao nhất với 49,5%.Điều này cho thấy rằng, nhóm khách trong độ tuổi từ 31-40 tuổi là nhóm khách có sự ổn định về mặt kinh tế, công việc để có thể tham gia vào hoạt động du lịch nhiều hơn.
Nhóm khách từ 41-50 tuổi chiếm ti trọng 22.9% cũng có các điều kiện để đi du lịch nhưng một vài lí do như gia đình, con cái, sức khỏe...khiến họ đi du lịch có phần ít hơn.
Sau đó là nhóm khách từ 50 tuổi trở lên. Ở giai đoạn này, du khách có nhiều thời gian rảnh, được con cái tạo nhiều điều kiện để đi du lịch nhằm nghỉ ngơi sau những năm tháng lao động vất vả.
Cuối cùng là nhóm khách 15-30 tuổi. Đây là nhóm khách hàng trẻ tuổi, thích khám phá và có thể sắp xếp được nhiều thời gian rảnh để đi du lịch. Tuy nhiên điều kiện kinh tế của họ vẫn chưa đáp ứng được, bên cạnh đó giới trẻ thường hướng đến những loại hình du lịch phượt, du lịch bụi ngắn ngày với chi phí thấp hơn nhiều, họ ít có nhu cầu đi du lịch theo tour hơn các nhóm khách hàng khác.
● Công việc
Yếu tố nghề nghiệp cũng là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hướng đến kết quả điều tra.
Biểu đồ 2.9: Đặc điểm về nghề nghiệp
Đơn vị: Phần trăm (%)
(Nguồn Xử lý số liệu năm 2019)
Theo kết quả tổng hợp điều tra thì nhóm khách hàng làm công việc khác nhau đã chiếm tỉ trọng lớn nhất với 30.5%. Đây là nhóm khách không chịu sự gò bó của thời gian hoặc dễ dàng thu xếp được thời gian khi tham gia các hoạt động du lịch.
Thứ hai, chính là nhóm khách hàng là nhân viên công ty. Đây là nhóm khách hàng có công việc ổn định với mức thu nhập khá cũng như sắp xếp được thời gian để thuận tiện cho việc đi du lịch nhất trong số các nhóm khách hàng sắp xếp theo nghề nghiệp. Công việc ổn định và dễ dàng sắp xếp thời gian khiến cho họ có thể thoải mái lựa chọn các chương trình du lịch tùy theo yêu cầu của mình.
Nhóm khách hàng là công chức với tỉ trọng 17.1%. Nhóm khách hàng này có thu nhập cao, tuy nhiên họ thường phải làm việc nhiều nên quỹ thời gian của họ rất hạn hẹp hường chỉ có những ngày lễ lớn mới được phép nghỉ.
Và đối với nhóm khách hàng có nghề nghiệp là học sinh sinh viên chiếm 11.4% số khách được điều tra. Đây là nhóm khách hàng trẻ chưa có công việc cũng như thu nhập ổn định. Tuy nhiên họ vẫ có được nhiều thời gian rỗi để đi du lịch. Đối với sinh viên, họ luôn chọn lựa những chuyến đi ngắn ngày với chi phí thấp để trải nghiệm trong khả năng cho phép, còn học sinh thì thường có co hội đi du lịch cùng bố mẹ.
b) Các kênh thông tin giúp cho khách du lịch biết đến du lịch Huế Dựa theo kết quả điều tra, khách hàng biết du lịch Huế qua 8 nguồn:
- Mạng xã hội (Facebook, Instagram, Zalo, Line,...) - Trang web xúc tiến du lịch
- Công ty du lịch - Tivi, phim ảnh - Sách, tạp chí
- Bạn bè, đồng nghiệp
- Triễn lãm du lịch ở Hàn Quốc, Road show - Khác
Biểu đồ 2.10 Đặc điểm của kênh thông tin
Đơn vị: Phần trăm (%)
Trong số các nguồn thông tin trên thì mạng xã hội là kênh thông tin, giúp khách biết đến công ty nhiều nhất. Điều này cho thấy rằng công nghệ đang là một lợi thế giúp cho du lịch có thể giới thiệu hình ảnh, quảng bá sản phẩm đến với khách hàng một cách nhanh chóng và có hiệu quả.
35.2% khách hàng biết đến du lịch Huế là nhờ vào các trang web xúc tiến du lịch. Và 3.8% được giới thiệu qua các công ty du lịch ở Hàn Quốc
Bên cạnh đó, khách hàng còn nhờ vào sự giới thiệu của bạn bè và người thân chiếm tỉ trọng 26.7% Những du khách đã đến với Huế trước đây, họ đã cảm thấy hài lòng với chất lượng dịch vụ mà du lịch Huế nói chung và toàn bộ đất nước Việt Nam nói riêng. Từ đó họ sẽ truyền miệng nhau đến bạn bè, người thân đến với du lịch Huế. Đây là kênh thông tin đặc biệt hiệu quả, giúp cho khách hàng cảm thấy tin tưởng và yên tâm hơn trong việc lựa chọn điểm đến du lịch.
Các kênh thông tin khác như qua sách, báo, tạp chí du lịch ở Huế chiếm tỉ trọng ít hơn, các kênh thông tin này có phần kém hiệu quả hơn khi ngày nay thời đại công kệ thông tin, da số khách hàng thường tiếp xúc với các sản phẩm du lịch qua Internet vì điều đó nhanh chóng và tiết kiệm thời gian.
c) Lý do chọn Huế là điểm đến du lịch
Bảng 2.6: Lý do chọn Huế là điểm đến du lịch
Tiêu chí Số lượt trả lời % (Phần Trăm)
Giá tour rẻ 26 24.85%
Dịch vụ du lịch tốt 66 62.9%
Ẩm thực đặc sắc 2 1.9%
Nhiều hoạt động du lịch cộng đồng 24 22.9%
Nhiều di sản nổi tiếng 8 7.6%
Có chương trình du lịch trọn gói 23 21.9%
Khác 0 0%
(Nguồn: Xử lý số liệu năm 2019) Kết qủa điều tra cho thấy trong 105 người tham gia điều tra thì có 66 người lựa chọn dưa vào yếu tố chất lượng dịch vụ tốt đạt 62.9%, 24.85% khách hàng lựa chọn dựa vào yếu tố giá tour rẻ. Cho đến thời điểm hiện tại ngành du lịch vẫn đang được đầu tư mạnh mẽ nhất về cả chất lượng và số lượng qua đó thu hút khách hàng nhiều hơn.
Bên cạnh đó hai yếu tố nhiều hoạt động du lịch cộng đồng và các chương trình du lịch trọn gói cũng được nhiều du khách đánh giá cao. Ngoài các chương trình trọn gói thì du lịch Huế nói chung và Việt Nam nói riêng còn đang tích cực triển khai các chương trình khuyến mãi khiến khách hàng cảm thấy hài lòng với các mức giá hợp lí và chất lượng đảm bảo.
Hai yếu tố ẩm thực và nhiều di sản nổi tiếng được ít du khách chọn hơn trong số các lựa chọn của khách hàng. Bởi lẽ, ẩm thực và các di sản cũng chỉ mới được nhìn qua sách ảnh nên có thể du khách chưa thực sự tin tưởng để lựa chọn đó là lí do sẽ chọn Huế là điểm du lịch của mình.
d) Các điểm du lịch đã tham quan:
Với 105 người tham gia điều tra thì các điểm du lịch được nhắc đến tập
Bảng 2.7: Các điểm du lịch có trong chương trình du lịch
Điểm du lịch Số lượt trả lời % (Phần trăm)
Tham quan các điểm di sản nổi tiếng 97 92.4
Tham gia buổi diễn áo dài, ca Huế 71 67.6
Tham quan cuộc sống địa phương 8 7.6
Tham quan phố phường 18 17.1
Mua sản phẩm địa phương 18 17.1
Tour ẩm thực 34 32.4
Tăm biển 20 19.0
Giải trí, thể thao... 2 1.9
(Nguồn: Xử lý số liệu năm 2019) Có thể thấy rằng, 92.4% du khách Hàn Quốc đều tham gia vào việc tham quan các địa điểm di sản nổi tiếng cho thấy sức hút cực kì cao của các điểm di sản ở Huế. Chỉ có thể là Huế, vùng đất được mệnh danh là xứ sở của di sản, nơi lưu giữ và bảo tồn tốt nhất văn hóa và nghi lễ truyền thống Việt Nam. Cho đên nay thì Huế đã có 5 di sản thuộc 3 loại hình khác nhau đươc UNESCO vinh danh: Quần thể di tích cố đô Huế (1993 – Di sản phi vật thể); Nhã nhạc – Âm nhạc cung đình Việt Nam (2003 – di sản phi vật thể); Mộc bản triều Nguyễn (2009 – Di sản tư liệu); Châu bản triều Nguyễn (2014 – Di sản tư liệu) và Thơ văn trên kiến trúc cung đình Huế (2016 – Di sản tư liệu).
Tiếp theo là các buổi trình diễn nghệ thuật cũng thu hút được nhiều sự chú ý từ du khách. với 67.6%. Phải khẳng định rặng Huế chính là nơi hội tụ đầy đủ các tiềm năng, thế mạnh để trở thành Trung tâm văn hóa đặc sắc, là nơi tập trung các giá trị văn hóa phi vật thể phong phú, đa dạng với các loại hình nghệ thuật diễn xướng cung đình bác học.
Các điểm du lịch khác tuy ít được du khách tham gia hơn nhưng chắc hẳn đều sẽ để lại ấn tượng sâu sắc cho du khách Hàn Quốc như: thưởng thức ẩm thực truyền thống, mua sắm, tắm nắng ,giải trí..vì bản chất là một đất nước “lạnh”.
e) Các điểm du lịch mong muốn sẽ tham quan
Ngoài những điểm du lịch đã được nêu ở trên, thì thông qua bảng khảo sát đối với 105 du khách Hàn Quốc, còn liệt kê ra được những điểm du lịch mà du khách mong muốn sẽ tham gia.
Bảng 2.8: Các điểm du lịch mong muốn có trong chương trình du lịch Điểm đến Số lượt trả lời % (Phần trăm)
Tour thăm lại chiến trường 22 21
Trò chơi mạo hiểm 54 51.4
Tour thuyền 6 5.7
Tour xích lô 33 31.4
Tour xe đạp 10 9.5
Tour đi bộ 24 22.9
Tour xe buýt 2 1.9
Học nấu ăn 18 17.1
Hoạt động dịch vụ 9 8.6
Du lịch tâm linh 36 34.3
Nghỉ dưỡng 81 77.1
(Nguồn: Xử lý số liệu năm 2019) Như vậy có thể kết luận răng những điểm mà du khách Hàn Quốc mong muốn tập trung ở 3 lĩnh vực đó là du lịch mạo hiểm với 54 lượt chọn. du lịch nghĩ dưỡng 81 lượt chọn và du lịch tâm linh 36 lượt chọn. Đúng với xu hướng du lịch hiện nay trên toàn thế giới.
f) Ý định quay trở lại Huế
Biểu đổ 2.11: Ý đinh quay trở lại Huế
Đơn vị: Phần trăm (%)
(Nguồn Xử lý số liệu năm 2019) Theo thống kê số liệu điều tra, 72.4% khách hàng cho rằng chắc chắn sẽ quay trở lại Huế một lần nữa điều đó cho thấy sự hài lòng về chất lượng dịch vụ cũng như những trải nghiệm tốt mà du lịch Huế đã đem lại cho bản thân họ.
27.6% du khách còn lại cho rằng họ vẫn chưa suy nghĩ đến việc sẽ quay trở lại Huế. Đây cũng là 1 điều dễ hiểu khi điếm đến du lịch ngày càng nhiều, sản phẩm du lịch cũng dần đa dang hơn. Vì thế công ty cần có sự chú trọng hơn để hoàn thiện sản phẩm, tận dụng tối đa nguồn lực đang có để tăng khả năng hấp dẫn hơn.
g) Đánh giá của du khách về chất lượng du lịch
● Đánh giá thang đo Liker bằng hệ số Cronbach’s Alpha
Bảng 2.9: Kiểm định độ tin cậy hê số Cronbach’Alpha của các yếu tố trong thang đo
Biến quan sát Hệ số Cronbach’s Alpha tương quan biến-tổng
Cronbach’s Alpha = 0.713
Môi trường du lịch 0.686
Các loại hình du lịch 0.720
Chất lượng dịch vụ tham quan 0.571
Xúc tiến du lịch tại Hàn Quốc 0.5571
Con người Huế 0.726
(Nguồn Xử lý số liệu điều tra 2019) Việc đánh giá thang đo bằng hệ số Cronbach’s Alpha nhằm kiểm định độ tin cậy của thang đo. Đây chính là một trong những cơ sở quan trọng để đưa ra các
giải pháp thiết thực và mang tính ứng dụng cao cho đề tài nghiên cứu. Sau khi xử lý số liệu bằng phần mềm SPSS 20.0, các kết quả cho thấy rằng các nhân tố của thang đo đều đạt yêu cầu. Cụ thể là hệ số Cronbach’s Alpha lớn hơn 0,6 và Corrected Item – Total Coreclation (Tương quan với biến tổng thể) đều lớn hơn 0,3. Nhìn vao bảng trên, ta có thể nhận thấy thang đo thuộc các nhân tố đều khá tốt. Nhu vậy, thang đo đảm bảo độ tin cậy cho phép.
● Kiểm định sự khác biệt trong cách đánh giá các yếu tố của từng nhóm khách hàng
Khóa luận tiến hành kiểm định sự khác biệt trong cách đánh giá giữa các nhóm du khách khác nhau về giới tính, đổ tuổi và nghề nghiệp bằng phương pháp phân tích phương sai đơn biến One-way ANOVA trên 5 tiêu chí:
Kết quả xử lý số liệu thu được như sau:
Bảng 2.10: Kiểm định ANOVA sự khác biệt trong cách đánh giá các yếu tố của từng nhóm khách hàng
Tiêu chí Mức ý nghĩa theo nhóm
Giới tính Độ tuổi Nghề nghiệp
Môi trường du lịch *** ns ns
Các loại hình du lịch ns ** **
Chất lượng dịch vụ tham quan ns ns ns
Xúc tiến du lịch tại Hàn Quốc ns ns ns
Con người Huế ns ns ns
(Nguồn: Xử lí số liệu năm 2019) Chú thích:
Sig.(P-value) > 0.1 (ns: Non-Significant): không có sự khác biệt mang ý nghĩa thống kê
Sig.(P-value) <= 0.1 (***): có sự khác biệt mang ý nghĩa thống kê cao 0.01 < Sig.(P=value) <= 0.05 (**): có sự khác biệt mang ý nghĩa thống kê trung bình
0.05 < Sig.(P-value) <= 0.1 (*): có sự khác biệt mang ý nghĩa thống kê thấp
H0: “phương sai bằng nhau”, và chấp nhận giả thuyết H1:”phương sai khác nhau”. Vì phương sai khác nhau nên không thể kiểm định Anova và kết luận đối với một số biến.Do đó kí hiệu những biến này là “-“.
Về giới tính
Đối với tiêu thức giới tính, có sự khác biệt mang ý nghĩa thống kê cao đối với các tiêu chí môi trường du lịch. Các du khách có giới tính khác nhau thường chú trọng đến vấn đề môi trường, đối với du khách nam thì họ thường không quan tâm lắm đến vấn đề môi trường xã hội họ sẽ đơn giản chọn lựa điểm đến mà họ thích hay tò mò muốn khám phá để tham quan, ngược lại đối với du kháchnữ họ đặc biệt chú trọng đến yếu tố môi trường du lịch ví dụ như: tình trạng tệ nạn xã hôi, chính trị, hay vấn đề dịch bệnh đang xuất hiện ở điểm đến du lịch mà họ sắp tới.
Các yếu tố còn lại không có ý nghĩa thống kê và không thể kiểm định ý nghĩa thống kê.
Về độ tuổi
Các khách hàng với các độ tuổi khác nhau cũng có sự khác biệt trong cách đánh giá các yếu tố liên quan. Trong đó yếu tố loại hình du lịch là là yếu tố có sự khác biệt mang ý nghĩa thông kê trung bình đối với tiêu thức độ tuổi. Khách hàng trẻ tuổi thì mong muốn được trải nghiệm những thứ mới mẻ mạo hiểm đầy sự khám phá, trong khi đó nhóm du khách lớn tuổi thì lại mong muốn được nghỉ ngơi, thư giãn sau những năm tháng làm việc vất vả.
Ngoài ra các yêu tố khác không có sự khách biệt mang ý nghĩa thống kê.
Về công việc
Tương tự với tiêu thức độ tuổi, tiêu thức công việc có sự khác biệt mang ý nghĩa thống kê trung bình ở yếu tố loại hình du lịch. Nghề nghiệp khách nhau dẫn đến môi trường sinh sống khách nhau và điều đó kéo theo mong muốn, nhu cầu về loại hình du lịch giữa mỗi người là khác nhau. Ví dụ. thông thường đối với nhóm học sinh, sinh viên thì họ mong muốn được tham gia vào loại hình du lịch mạo hiểm họ mong muốn được khám phá tìm hiểu về thế giới rộng lớn củng cố cho kiến thức của mình. Và đối với nhóm người là nhân viên công ty thì họ
mong muốn được tham gia vào loại hình du lịch nghỉ dưỡng. Bởi vì họ cần thời gian nghỉ ngơi sau những tháng ngày lao động vất vả, họ cần bổ sung thêm
“vitamin” cho cuộc sống này...