Chương 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
3.4. Đánh giá hiện trạng môi trường các làng nghề
3.4.1. Hiện trạng môi trường ở làng nghề bánh chưng gù
Hệ thống cống, rãnh thoát nước của các hộ dân ở thôn Bản Tùy đều được bố trí hợp lý, thuận tiện cho nước thải ra trong quá trình sản xuất.
Cống rãnh nơi đây được các hộ sản xuất nạo vét thường xuyên tránh tình trạng bị ùn tắc.
Hệ thống nước thải được đưa vào hầm Biogas để xử lí trước khi thải ra ngoài môi trường.
Qua tiến hành lấy 2 mẫu nước tại các cơ sở sản xuất của làng nghề có kết quả như sau:
Bảng 3.2. Các chỉ tiêu nước mặt tại làng nghề bánh chưng gù
TT Thông số Đơn
vị
Kết quả PT QCVN08:2008/
BTNMT cột B1
NM1 NM2
1 pH - 6.19 6.46 5.5 - 9
2 BOD5 (20oC) Mg/l 15 12 15
3 COD Mg/l 29 22 30
4 TSS Mg/l 52 47 50
5 DO (Oxy hòa tan) Mg/l 5.19 4.68 >= 4
Nguồn: Tác giả điều tra Nhận xét: Từ kết quả phân tích trên cho thấy, chất lượng môi trường nước mặt ở làng nghề có chứa ít làm lượng chất hữu cơ, nằm trong giới hạn cho phép. Với lưu lượng xả thải trong làng nghề nằm trong mức cho phép và làng nghề đã có những biện pháp xử lý bảo vệ môi trường nước, nguồn nước ở đây an toàn cho các hộ sản xuất cũng như người dân xung quanh.
Bảng 3.3. Đánh giá của người dân cũng như các hộ sản xuất về chất lượng môi trường nước tại làng nghề bánh chưng gù
Ý kiến đánh giá Số phiếu %
Rất ô nhiễm 0 0
Ô nhiễm 1 10
Có nguy cơ ô nhiễm 2 20
Không ô nhiễm 7 70
Nguồn: Tác giả điều tra
Qua phiếu hỏi phỏng vấn người dân tham gia sản xuất và những người dân xung quanh cho thấy, việc xử lý nước thải, bảo vệ môi trường nước tại làng nghề đã được thực hiện tốt, theo đúng quy định, chất lượng môi trường nước tại làng nghề được đảm bảo, không phát sinh nhiều chất ô nhiễm ảnh hưởng tới môi trường sống cũng như đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người dân.
3.4.1.2. Chất thải rắn
Các hộ sản xuất sử dụng nguyên liệu đốt 100% là củi, khi đốt cháy tạo thành tro được các hộ dân thu, hốt về bón cho cây trồng. Lá dong, cuống lá,...
không sử dụng được đều được thu gom và đưa ra các bãi rác thải đúng quy định, đảm bảo vệ sinh môi trường.
Với số lượng không đáng kể cũng như cách xử lí các loại chất thải rắn của các hộ sản xuất thì tình trạng ô nhiễm môi trường liên quan đến chất thải rắn đều ở mức thấp nhất.
Bảng 3.4. Đánh giá của người dân, các hộ sản xuất về số lượng chất thải rắn thải ra ngoài môi trường tại làng nghề bánh chưng gù
Ý kiến đánh giá Số phiếu %
Rất tốt 6 60
Tốt 2 20
Bình thường 2 20
Chưa tốt 0 0
Nguồn: Tác giả điều tra 3.4.1.3. Không khí
Khí thải phát sinh từ quá trình luộc bánh chưng của các hộ sản xuất với vật liệu đốt là củi thì lượng khí phát sinh ra ngoài môi trường không đáng kể.
Một số hộ có đường ống khói dẫn khí lên cao. Tuy chưa qua xử lí nhưng với khối lượng, nồng độ ít thì môi trường không khí tại đây vẫn được đảm bảo tốt.
Bảng 3.5. Đánh giá của người dân, các hộ sản xuất về môi trường không khí tại làng nghề bánh chưng gù
Ý kiến đánh giá Số phiếu %
Rất ô nhiễm 0 0
Ô nhiễm 0 0
Có nguy cơ ô nhiễm 2 20
Bình thường 3 30
Không ô nhiễm 5 30
Nguồn: Tác giả điều tra 3.4.1.5. Nhận xét chung về môi trường tại làng nghề
Chất lượng môi trường tổng thể tại làng nghề sản xuất bánh chưng gù thôn Bản Tùy nhìn chung tương đối tốt và đạt yêu cầu. Tuy nhiên, còn một số vấn đề cần được quan tâm và cải thiện như: Vào những dịp lễ tết, khi mà nhu cầu sản phẩm tăng thì số lượng chất thải phát sinh ra môi trường cũng tăng theo do đó những hộ sản xuất cần chú ý hơn đến các loại chất thải thải ra ngoài môi trường. Xây dựng thêm một số bể chứa nước thải, hầm Biogas để tránh thì trạng quá tải.
Các mái tôn nơi có lượng khói, khí thải thải ra cần được tu sửa, thay mới. Tránh muội than, tro bụi bám vào sẽ gây hư hỏng, nguy hiểm cho người lao động.