Chương 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
3.4. Đánh giá hiện trạng môi trường các làng nghề
3.4.2. Các nguồn gây ô nhiễm tại làng nghề sản xuất chế biến chè thôn Nà Thác, Khuổi My
3.4.2.1. Ô nhiễm tiếng ồn
Máy vò chè, sao chè là máy cơ học nên tạo ra tiếng ồn. Tuy nhiên do quy mô sản xuất hộ gia đình nên tác động tới sức khỏe là nhẹ. Tác động đến cơ quan thính giác: tiếng ồn làm giảm độ nhạy cảm, tăng ngưỡng nghe, ảnh hưởng đến quá trình làm việc và an toàn.
Tác động đến cơ quan khác: tiếng ồn gây kích thích hệ thần kinh trung ương, ảnh hưởng đến não bộ gây đau đầu, chóng mặt, sợ hãi, giận dữ vô cớ.
Làm rối loạn nhịp tim, ảnh hưởng tới sự hoạt động bình thường của tuần hoàn máu, làm tăng huyết áp. Làm rối loạn quá trình tiết dịch, tăng axit trong dạ dày, làm rối loạn sự co bóp, gây viêm loét dạ dày. Tiếng ồn ảnh hưởng tới sức khỏe và tính mạng của người lao động.
Bảng 3.6. Nhận xét của người dân, các hộ gia đình về tiếng ồn từ máy vò chè, sao chè
Ý kiến đánh giá Số phiếu %
Rất ồn 0 0
Ồn 7 35
Hơi ồn 10 50
Không ảnh hưởng 3 15
Nguồn: Tác giả điều tra 3.4.2.2. Môi trường không khí
Quá trình sao và sấy chè tạo ra chất thải rắn là xỉ than, khí than như CO, CO2, SO2. Ngoài ra sấy chè còn tạo ra bụi chè. Như vậy quá trình sao và sấy chè tạo ra khí thải (CO, CO2, SO2), bụi và chất thải rắn.
Tác động của bụi: Độ trong sạch của không khí là một trong những tiêu chuẩn quan trọng cần được khống chế trong các không gian điều hòa và thông gió. Tiêu chuẩn này càng quan trọng đối với các đối tượng như bệnh viện, phòng chế thực phẩm, các phân xưởng sản xuất đồ điện tử, thiết bị quang học,…
Bụi là những phân tử vật chất có kích thước nhỏ bé khuếch tán trong môi trường không khí. Khi trong trông khí có các chất độc hại chiếm một tỷ lệ lớn thì nó sẽ có ảnh hưởng đến sức khỏe con người; làm ảnh hưởng đến hệ hô hấp, thị giác và chất lượng cuộc sống. Đặc biệt đối với đường hô hấp, hạt bụi
càng nhỏ ảnh hưởng của chúng càng lớn, với cỡ hạt 0.5/10um chúng có thể thâm nhập sâu vào đường hô hấp nên gọi là bụi hô hấp. Mức độ tác hại của mỗi một chất tùy thuộc vào bản chất của bụi, nống độ của nó trong không khí, thời gian tiếp xúc của con người, tình trạng sức khỏe, kích cỡ hạt bụi.
Kích thước càng nhỏ thì càng có hại vì nó tồn tại trong không khí lâu và khả năng thâm nhập vào cơ thể sâu hơn và rất khó khử bụi. Hạt bụi lớn thì khả năng khử dễ dàng hơn nên ít ảnh hưởng tới con người.
Về bản chất thì bụi có 2 nguồn gốc hữu cơ và vô cơ. Bụi vô cơ có hại hơn bụi hữu cơ vì thường có kích thước nhỏ hơn và có số lượng nhiều hơn, thường gặp hơn xong thực tế.
Tuy nhiên do quy mô sản xuất còn nhỏ lẻ nên tác động tới sức khỏe là không có.
Qua phỏng vấn các hộ dân và thực hiện đo nhanh môi trường không khí tại làng nghề thì không phát hiện dấu hiệu bị ô nhiễm (phụ lục ảnh).
Bảng 3.7. Đánh giá của người dân về môi trường không khí quanh làng nghề chè
Ý kiến đánh giá Số phiếu %
Rất ô nhiễm 0 0
Ô nhiễm 2 10
Có nguy cơ ô nhiễm 8 40
Không ô nhiễm 10 50
Nguồn: Tác giả điều tra 3.4.2.3. Môi trường đất và nước
Tại làng nghề các hộ sản xuất không tiến hành bón phân cũng như phun thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật (do cây chè to, cao, mọc trên đồi núi cao) nên chất lượng môi trường đất và nước ngầm tại đây vẫn được đảm bảo. Do em không tiến hành phân tích mẫu đất và nước ngầm tại đây.
Bảng 3.8. Các chỉ tiêu nước mặt tại làng nghề chè
TT Thông số Đơn vị
Kết quả PT QCVN 08:2008/BTNMT
cột B1 NM1 NM2
1 pH - 6.1 6.5 5.5 - 9
2 TSS Mg/l 12 15 50
3 DO (oxy hòa tan) Mg/l 2.6 2.7 >=4
4 COD Mg/l 29 30 30
5 BOD5 (20oC) Mg/l 11 10 15
Nguồn: Tác giả điều tra Bảng 3.9. Đánh giá của người dân về chất lượng nước tại làng nghề chè
Ý kiến đánh giá Số phiếu %
Rất ô nhiễm 0 0
Ô nhiễm 1 5
Có nguy cơ ô nhiễm 4 20
Không ô nhiễm 15 75
Nguồn: Tác giả điều tra Qua bảng phân tích các chỉ tiêu và phiếu phỏng vấn người dân cho thấy chất lượng nước mặt tại đây đạt tiêu chuẩn. Hầu như ở các suối, ao, hồ trong thôn đều được người dân nuôi thả cá, điều đó chứng tỏ chất lượng nước mặt tại đây tốt, không bị ô nhiễm.
3.4.2.4. Nhận xét chung về môi trường tại làng nghề chế biến chè
Nà Thác, Khuổi My là thôn vùng cao, giao thông đi lại khó khăn nên kinh tế chậm phát triển. Tuy vậy nhưng những hộ dân sản xuất chế biến chè nơi đây đã có rất nhiều cố gắng vươn lên xóa đói giảm nghèo từ cây chè, có ý thức tốt trong công tác bảo vệ môi trường qua quá trình sản xuất chế biến chè.
Tuy nhiên vẫn còn tình trạng một số hộ dân còn chăn nuôi gia súc, gia cầm gần khu sản xuất chế biến chè, điều này làm ảnh hưởng đến môi trường cũng như chất lượng vệ sinh sản phẩm.
Với tốc độ phát triển cũng như nhu cầu về sản phẩm như hiện nay, việc tăng số cây chè trong tương lai sẽ dẫn đến tình trạng thiếu diện tích chăn thả gia súc (trâu, bò, dê). Cần phải có giải pháp hợp lí để tránh chăn thả gia súc tại các đồi chè, gần các nguồn nước ảnh hưởng tới chất lượng nước tại làng nghề.
Sử dụng hợp lý nguồn nước: Tưới nước cho cây chè hợp lý sẽ tiết kiệm được đáng kể nguồn nước; định kỳ theo thời gian phân bổ việc tưới cho cây chè hợp lí; nếu có điều kiện nên xây dựng các mạng lưới máy bơm để phục vụ cho việc tưới tiêu trong diện tích rộng; xây dựng bể chứa nước mưa để dự phòng nước tưới cho cây chè vào thời điểm nước suối, ao cạn kiệt.
Tăng cường các chương trình giáo dục truyền thông cho người dân về bảo vệ môi trường trong trồng chè.
Tại các hộ sản xuất, trong quá trình lao động cần phải sử dụng khẩu trang, găng tay, đồ bảo hộ lao động.
Hiện nay lượng khí thải từ sản xuất chè phát sinh ra ngoài môi trường là không đáng kể cho nên việc quản lý khí thải không phải là vấn đề quan tâm hàng đầu, tuy nhiên trong tương lai khi xây dựng xưởng sản xuất tập trung, thì đây sẽ là vấn đề cần quan tâm bởi vì lúc đó lượng nhiên liệu sẽ tăng đáng kể hơn.
Chương 4