NHI T Ệ ĐỘ K T T Ế INH CỦA DUNG D C Ị H .1 NHIỆT

Nhiệt độ kết tinh c aủ chất lỏng là nhiệt độ tại đó chất lỏng và các tinh thể c aủ chất đó đồng thời t n ồ tại và cân bằng với nhau. Cả 2 pha (lỏng, rắn) đó đều bay hơi.

Tại nhiệt đ ộkết tinh t nồ tại cân bằng Hơi

Lỏng Rắn

Cân bằng trên t nồ tại khi ASHBH c aủ 2 pha (rắn, l ng) bỏ ằng nhau.

Ph(r) Ph(l)

(5.13)

Nếu ASHBH không bằng nhau thì pha nào có ASHBH lớn hơn sẽ biến mất Ví d ,ụ nước kết tinh ở 00C, vì ở đó ASHBH c aủ nước đá và nước l ngỏ bằng nhau và bằng 4,6mmHg.

HI N Ệ TƯỢ NG B Ề MT Ặ VÀ DU NG DỊ CH KE O

10.

1 HI

N Ệ TƯ Ợ NG B Ề M

T Ặ Lự c giữ a các phâ n t ử giả m r t ấ nhanh the o khon ả g các h (t ỉ l ệ ngh

ch ị r6), nh

ư vậy các phâ n t ử ch ỉ tác dụng v i ớ nha u tro ng ph

m ạ vi kho

n ả g các h r khô ng l n ớ lắ m (gấp vài l n ầ đưn ờ g kín h hiệ u dụ ng củ a phâ n t ). ử Kh oả ng các h r đó đưc ợ g i ọ là bán kín h tác dụng phâ n t ử và hìn h cầu có bán kính tác dụ ng phâ n t ử đưc ợ g i ọ là hình cầ u tác dụ ng phâ n t .ử

Cá c phâ n t ử nằm ở l p ớ b ề mặ t củ a v t ậ r nắ , l nỏ g khá c v i ớ tín h ch

t ấ củ a các phân t ử

ở trong lòn g của chú ng (tính ch

t ấ th ể tích ).

❖ Tín h ch ất bề mặ t của các pha ngưn g tụ thể hiệ n ở mọ i b ề mặ t phân chi a hai pha nh

n ư gv i ớ mứ c đ ộ khá c nha u.

❖ Bề mặt riê ng (bề mặ t tín h cho 1 đơ n vị kh ối lượn g) củ a pha ng ưn g tụ càn g lớn thì sự đón g góp củ a phần năn g lượn g củ a lớp bề mặ t vào năn g lượn g củ a toà n bộ hệ sẽ càn g lớn.

Nế u h ệ có b ề mặt riê ng kém phá t triển thì có th ể b ỏ qua tín h ch t ấ b ề mặt củ a các pha . Cò n đ i ố v i ớ h ệ có đ ộ phâ n tán cao , v t ậ r n ắ có nhi u ề l , ỗ s ự đón g góp củ a ph

n ầ năn g lư n ợ g b ề mặ t vào năn g lưn ợ g củ a toà n b ộ h ệ r t ấ qua n trọng.

Tro ng các h ệ này tín h ch t ấ b ề mặt s ẽ n ả h hư

n ở g lên kh

ả năn g ph

n ả

n ứ g củ a các cht, ấ v ị trí cân bằ ng củ a các ph

n ả

n ứ g, đ ộ hòa tan củ a các cht, ấ áp suấ t h i ơ bão hòa , nhi

t ệ đ ộ nóng ch

y ả

… và là ngu yên nhâ n củ a nhi

u ề hiệ n tư

n ợ g nh ư hấ p ph, ụ thấ m ướ t…

10.1.1 SỨ C CĂNG B Ề M

T Ặ a.

Bi u ể thứ c Gi ả thi

t ế có mộ t c c ố nưc ớ v i ớ b ề mặt phâ n cách pha nư

c ớ – khô ng khí. (Hì nh 10.1)

Kh ông khí

H2O

Hìn h 10.

1 Nế u so sán h 1 phâ n t ử nư c ớ nằm tro ng th ể tích và 1 phân t ử nư c ớ nằ m trê n b ề mặ t ta s ẽ thấ y phâ n t ử th ứ nh

t ấ tư

n ơ g tác (hú t) đồ ng đề u v i ớ các phâ n t ử xung qua nh (lực hút biể u th ị bằ ng các mũ i tên ). Cò n phâ n t ử th ứ hai ch ỉ tư

n ơ g tác v i ớ các phâ n t ử phí a dưi.

ớ Ở phí a trê n các hóa tr ị t ự do không đư

c ợ bão hòa , ng ườ i ta nói các phân t ử b ề mặt có năn g lưn ợ g t ự do cao hơ n so v i ớ tro ng th ể tích . S ự chênh l cệ h v ề năn g lư n ợ g t ự do DG củ a các phân t ử b ề mặt (so v i ớ thểtích ) qui v ề mộ t đơ n v ị diệ n tích b ề mặ t, đưc ợ g i ọ là s c ứ căn g b ề mặt, kí hiệ u s.

s = DG DS DG

A là côn g tiêu t nố .

Đ nị h ngh ĩa

❖ Địn h ngh ĩa:

Sức căn g b ề mặ t là côn g tiêu t n ố đ ể t o ạ ra 1 đơ n v ị diệ n tích b ề mặ t (dấu – ch ỉ côn g ph

i ả tiêu t n ố ch

n ố g l i ạ s c ứ hút đ ể đưa các phâ n t ử t ừ th ể tích ra b ề mặ t).

Sức căn g b ề mặ t cũn g có th ể đ nị h ngh ĩa:

Là l c ự tác dụ ng trên mộ t đơn v ị đ ộ dài củ a b ề mặt, tiế p tuyn ế v i ớ b ề mặt và hư

n ớ g the o chi

u ề giả m diệ n tích b ề mặ t.

❖ Nh ư vậ y, sự tạo ra bề mặ t là khô ng lợi về năn g lư ợng.

Hệ dị thể luô n luô n có xu hư ớng thu hẹ p b ề mặ t.

V ề mặ t hìn h họ c, đ i ố v i ớ mộ t th ể tích xác đ nị h b ề mặ t bé nh

t ấ là mặ t cầu, điề u này giả i thíc h t i ạ sao giọ t nư

c ớ có hình cầ u.

❖ Đơ n vị: Tro ng hệ SI sức căn g bề mặ t có thứ nguyên là J.m

2 ho ặc N.

( tr ong h ệ CG S th ứ ngu yên củ a s là ec.

2 ho c ặ dyn .cm1)

V ề giá tr ị s c ứ căn g b ề mặ t bằng năn g lưn ợ g b ề mặt do đó hai đ i ạ lư

n ợ g này thư

n ờ g đư

c ợ kí hiệu bằ ng cùng mộ t ch ữ s.

Năng lư

n ợ g b ề mặ t đưc ợ đo bằ ng côn g thu

n ậ ngh

ch ị và đẳng nhi t ệ cần tiêu t n ố đ ể t o ạ ra mộ t đơ n v ị diện tích b ề mặt.

❖ Vì bề mặ t cht ấ l nỏ g là đồng nh

t ấ nên s c ứ căn g b ề mặ t củ a nó

ở mọ i điể m là nh ư nha u.

Đối v i ớ v t ậ r nắ , vấ n đ ề ph

c ứ t p ạ hơn vì mậ t đ ộ h t ạ củ a các cạ nh, góc và trê n b ề mặ t là khá c nha u nên s c ứ căn g b ề mặt ở các điể m khá c nha u là khá c nha u. Tro ng trư n ờ g hợ p này ch

p ấ nh

n ậ l y ấ giá tr ị trung bìn h và ch ỉ đo đư

c ợ bằ ng ph ươ ng phá p gián tiế p.

Cá c yế u t ố

n ả h hư

n ở g đế n năn g lư

n ợ g b ề mặ t Năng lư

n ợ g b ề mặ t ph ụ thu

c ộ vào cấ u t o ạ của pha ng

n ư g t ụ và pha tiế p xúc v i ớ nó và nhi t ệ đ .ộ

❖ Ảnh hư ởn g cấ u tạo của pha ng ưng tụ có thể là l c ự giữ a các phâ n t , ử l c ự tĩn h điện cou lo mb, liên k t ế kim loạ i…

Sứ c căn g b ề mặ t giảm the o chiu:

ề Phâ n cự c + liên k t ế hid ro

phân cự c >

không phâ n cực.

❖ Ảnh hư ởn g cấ u tạo của pha tiế p xúc :

Vì mậ t đ ộ khí ho

c ặ h i ơ nh

ỏ hơn so v i ớ pha ng n ư g t ụ nên nế u trên b ề mặ t pha ng

n ư g t ụ là khí hoc ặ h i ơ thì s c ứ căn g b ề mặt l n ớ hơ n so v i ớ khi tiếp xúc v i ớ pha l nỏ g khá c.

Lực tư

n ơ g tác giữ a các ph

n ầ t ử của pha tiế p xúc v i ớ pha ngn ư g t ụ càng l n ớ thì s c ứ căn g b ề mặt càn g nh ỏ do đó s c ứ căn g b ề mặt giữ a các pha ng

n ư g t ụ nói chu ng nh

ỏ hơ n s c ứ căn g b ề mặ t củ a pha t ự do (pha ng

n ư g t ụ khí ).

❖ Ản h hưởn g củ a nhi ệt độ:

Khi nhi

t ệ đ ộ tăn g thì s c ứ căn g b ề mặt giả m vì s ự tăn g chuyể n độ ng nhi

t ệ củ a các ph

n ầ t ử làm giả m l c ự tác dụ ng tưn ơ g h ỗ giữa chú ng.

Khi nhi t ệ đ ộ tăng t i ớ nhi t ệ đ ộ t i ớ hạ n thì khô ng còn ran h giớ i phâ n chi a l nỏ g và h i ơ nữ a . Khi đó s c ứ căn g b ề mặ t bằ ng khô ng.

10.1.2 NH IỆ T ĐỘ NG HỌ C CỦ A HI N Ệ TƯ Ợ NG B Ề M

T Ặ

❖ Nế u gọi DGbm là sự biến đổi ent api tự do (th ế đẳ ng nhi ệt đẳ ng áp) trong quá trìn h tạo thà nh diện tích bề mặt S mộ t cách thu ận nghịch và đẳ ng nhi ệt thì:

DG bm

= sS S:

diệ n tích b ề mặ t.

Hin ệ tư

n ợ g b ề mặ t ch ỉ xả y ra khi: DG bm

Đ ể thỏa mã n điều kiệ n trên thì s c ứ căng b ề mặ t s ho c ặ diệ n tích b ề mặ t S ph i ả giả m.

Nh ư vậy hiệ n tưn ợ g b ề mặt t ự xả y ra the o chi

u ề làm giả m s c ứ căn g b ề mặt ho

c ặ diện tích b ề mặt.

❖ Hi ện tư ợn g bề mặ t rất quan trọ ng đối với các hệ phân tán cao , ch ất rắn có nhi ều lỗ (diện tích b ề mặt S l nớ )…

Đối v i ớ nh

n ữ g h ệ này s ự biế n đ i ổ entapi t ự do t o ạ thà nh củ a h ệ gồ m hai ph

ầ DGh ệ

= DGt h ể tích + DG bm Vì s ự biến thiê n entapi t ự do của quá trìn h t o ạ b ề mặ t là luô n luô n dư

n ơ g nên s ự biế n đ i ổ ent api t ự do củ a quá trình t o ạ thà nh các h ệ có b ề mặ t riê ng l n ớ s ẽ dư

n ơ g hơ n so v i ớ các h ệ có b ề mặ t dưn ơ g nh

ỏ (lấ y cùn g mộ t ch

t).

ấ Chí nh vì vậy các ch

t ấ

ở trạ ng thái phâ n tán cao l i ạ tan nhi

u ề hơ n so v i ớ

ở trạ ng thái có đ ộ phâ n tán nh

ỏ và đây cũn g là nguyên nhâ n của hiệ n tưn ợ g ch

m ậ hóa l nỏ g chm ậ đôn g và s ự t o ạ thà nh các dun g d cị h bão hòa . Cá c cht ấ

ở trạ ng thái phâ n tán cao , v t ậ r n ắ xố p có entapi t ự do t o ạ thà nh dư

n ơ g hơ n so v i ớ

ở trạ ng thái phâ n tán thấ p do đó có kh

ả năng ph

n ả

n ứ g l n ớ hơ n.

10.

1.3 S Ự HẤ P PH Ụ a.

Kh ái niệ m Hấp ph

: ụ Nếu các ph

n ầ t ử củ a cht ấ b ị hấ p thu ch ỉ t p ậ tung ở trê n b ề mặ t củ a ch t ấ hấ p thu (ph a ngn ư g t ) ụ thì s ự hấ p thu đư

c ợ g i ọ là s ự hấ p ph. ụ Tro ng trư

n ờ g hợp các ph

n ầ t ử củ a cht ấ b ị hấ p thu đi sâu vào lòn g ch

t ấ hấ p thu thì s ự hấ p thu đư

c ợ g i ọ là s ự hấ p thụ.

Phân loạ i Tù y thu

c ộ vào bả n cht ấ củ a l c ự tư

n ơ g tác giữ a ch

t ấ hấ p ph

ụ và ch

t ấ b ị hấ p ph

, ụ ng ườ i ta chia ra làm s ự hấp ph lí ụ học và s ự hấp ph ụ hóa họ c.

❖ Sự hấ p phụ lý họ c:

Nếu l c ự hấ p ph ụ là l c ự giữ a các phân t ử (lự c Va nde r Waals) thì s ự hấp ph ụ đưc ợ g i ọ là hấp ph lí ụ học.

S ự hấ p ph ụ lý họ c ít có tín h cht ấ ch

n ọ l cọ , thu

n ậ nghch ị và nhi t ệ lư

n ợ g nh. ỏ

Khi nhi

t ệ đ ộ tăn g thì s ự hấ p ph

ụ lý họ c giảm.

❖ Sự hấ p ph ụ hóa họ c:

Nế u l c ự hấ p ph ụ có bả n ch

t ấ hóa học thì s ự hấp ph ụ đưc ợ g i ọ là hấp ph ụ hóa họ c.

S ự hấ p ph ụ hóa học có tín h ch t ấ ch

n ọ l cọ , khô ng thu

n ậ ngh

ch ị và nhi t ệ lưn ợ g l nớ .

Khi nhi t ệ đ ộ tăng, s ự hấ p ph ụ hóa học tăn g.

10.

2.1 KH ÁI NI Ệ M 10.

2 DU NG DỊ CH KE O

❖ Du ng dịc h keo (hay hệ keo hay hệ phâ n tán) là hệ thố ng phâ n tán (các hạt phâ n tán tạo thà nh pha riê ng g i ọ là pha phâ n tán ) và môi trư n ờ g phâ n tán (là mô i trư

n ờ g ch

a ứ đựng pha phâ n tán ).

Tro ng đó các h t ạ của pha phâ n tán có kíc h thư

c ớ t ừ 105 đế n 107c m.

Nh ư vậ y dung d cị h keo là trạ ng thái đặ c biệ t củ a các cht.

ấ Tr

n ạ g thái này đư

c ợ đặ c trư ng ch ủ yế u bằ ng kíc h thư

c ớ củ a các h t ạ củ a pha phâ n tán.

❖ Ví dụ:

Sưn ơ g mù t ự nhi ên là một h ệ phâ n tán (h ệ keo hay dun g d cị h keo ) gồ m các h t ạ nư

c ớ nh

li ỏ ti, l nử g l ơ (gọ i là pha phâ n tán) tro ng không khí (m ôi trư n ờ g phân tán ).

Khí , b iụ , nư

c, ớ xà phò ng, s aữ ,…

là các h ệ phâ n tán khác nha u.

❖ Tù y thuộc vào bả n ch ất mô i trư ờn g phân tán và pha phâ n tán mà các hệ phâ n tán cụ thể có tên gọi khá c nha u.

Ví d : ụ Mô i trưn ờ g phâ n tán là khí , còn pha phâ n tán:

l nỏ g, r n ắ g i ọ là Sol Khí.

❖ Nế u hạt keo tư ơn g tác mạ nh (So lvat hóa mạ nh) với mô i trư ờng lỏn g, ta gọi đó là hệkeo

a ư l nỏ g. Tư

n ơ g t ự nế u mô i trư n ờ g là nưc ớ thì g i ọ là h ệ keo

a ư nưc.

ớ Ng ượ c l i, ạ nế u tưn ơ g tác yếu thì g i ọ đó là h ệ keo k ỵ l nỏ g (N

u ế mô i trư

n ờ g là nư

c ớ thì g i ọ là h ệ keo k ỵ nư

c) ớ hay k ỵ l u ư ho

c ặ ghé t l uư . S ự t n ồ t i ạ các h ệ keo vi d ị th ể ch

n ứ g t ỏ hai pha tác h biệ t nha u khô ng hòa vào nha u. Ch úng khá c v i ớ mộ t pha đồ ng nh

t ấ nh

ư tro ng trư

n ờ g hợp các dun g d cị h phâ n t ử điệ n ly thô ng thư n ờ g mà ta đã ngh iên cứ u ở các ch ươ ng trư c, ớ khi kích thư

c ớ của h t ạ (ph ân t ử ho

c ặ ion) vào kho

n ả g t ừ 10

7 đế n 10

8cm.

Ở chươ ng này ta ch ỉ ngh iên cứu loạ i h ệ keo ghé t l u ư (k ỵ l uư ).

10.

2.2 ĐẶ C ĐI Ể M CỦA DU NG DỊCH KE O

Có kh ả năn g phân tán ánh sáng

Kh uy

c ế h tán r t ấ ch

m ậ

Có kh ả năn g thẩ m tín h

Không bề n vững t p ậ hợ p

Thườ ng có hiện tư

n ợ g điệ n di.

10.

2.3 PH ÂN LO

I Ạ DU NG DỊ CH KE O a.

Phâ n loạ i the o kíc h thư

c ớ h t ạ ho

c ặ đ ộ phâ n tán

❖ Phâ n loại the o kích thư ớc hạt:

Đố i v i ớ h ệ phâ n tán là dun g d cị h phâ n t ử thì kíc h thư

c ớ củ a h t ạ nh ỏ hơ n 107 cm.

Đâ y là mộ t h ệ đồng th ể (ha y còn g i ọ là cùng mộ t pha).

Du ng d cị h keo : kíc h thư

c ớ củ a h t ạ t ừ 10

5 đế n 10

7cm.

Đâ y là h ệ mà h t ạ đi qua giấ y l c ọ không nhì n thấy tro ng kính hiể n vi.

H ệ phâ n tán thô: kíc h thưc ớ củ a h t ạ l n ớ hơ n 105c m.

Tro ng h ệ này , h t ạ khô ng đi qua giấ y l c ọ không nhì n thấy tro ng kính hiể n vi thư

n ờ g.

❖ Phâ n loại the o độ phâ n tán:

Đ ộ phâ n tán (ký hiệ u D) là đ i ạ lư

n ợ g ngh

ch ị đả o củ a kíc h thư

c ớ h t ạ và bằ ng s ố h t ạ xế p sát nhau trê n 1 đơn v ị chi

u ề dài (1c m).

1 l b.

Phâ n loại the o trạng thái t p ậ hợp

❖ Một hệ keo vi dị thể bao gồm pha phâ n tán và mô i trư ờn g pha phâ n tán.

Tùy the o phaphâ n tán và mô i trư

n ờ g phâ n tán ở trạ ng thái l nỏ g (L) , r n ắ (R) ho

c ặ khí (K) ta gặp các h ệ phân tán khá c nha u.

Ví d : ụ H ệ R L t c ứ là pha phân tán r nắ , mô i trư

n ờ g l nỏ g s ẽ đư

c ợ g i ọ là huy

n ề phù nếu đ ộ phâ n tán thấ p (nưc ớ phù sa) hoc ặ g i ọ là Sol nế u đ ộ phân tán cao .

❖ Tù y the o bả n ch ất củ a mô i trư ờng, ng ườ i ta phâ n biệ t:

Sol nư c ớ (m ôi trư n ờ g là nưc) ớ

Sol hữ u c ơ (m ôi trư

n ờ g là dun g môi hữ u c )ơ

Sol khí (m ôi trưn ờ g là khí ) c.

Phâ n loạ i the o tư

n ơ g tác giữ a các h tạ Tù y theo tư

n ơ g tác giữ a các h t ạ phâ n tán, ng ườ i ta phân biệ t:

các h ệ phâ n tán t ự do ho

c ặ phâ n tán k t ế dín h.

❖ Hệ phâ n tán tự do:

các hạt có nhi ều hình dạ ng khác nha u như hìn h cầu, hìn h que, hìn h tấm nh n ư g t t ấ c ả các h t ạ khô ng k t ế dính v i ớ nha u mà độ c l p ậ v i ớ nha u.

Ví d : ụ Sol nưc, ớ Sol khí , huy

n ề phù loãng, nhũ tư

n ơ g.

Cá c h ệ này có tín h ch y, ả giữa các h t ạ khô ng có s ự tiế p xúc , chú ng chu yể n động hỗ n loạn.

❖ Hệ phâ n tán kết dín h:

các hạt dín h với nhau tại các điểm tiế p xúc tạo thà nh mạng lư ới không gia n g i ọ là gen . Tùy the o s ố điể m tiế p xúc củ a mỗi h tạ , gen có th ể

ở dạng liên k t ế l nỏ g l o ẻ ho

c ặ s p ắ xế p đặc khí t.

Các h t ạ cũn g có th ể k t ế dính v i ớ nha u đ ể l i ạ các l ỗ xố p g i ọ là các h ệ ma o qu

ả Ví d ụ v ề các h ệ phâ n tán k t ế dín h dạ ng gen : Hu yền phù đậ m đặ c (ke m), nhũ tư

n ơ g đậ m đặ c, b tọ . Ví d ụ v ề các h ệ ma o qu

ả g , ỗ da, giấ y, các loạ i màng.

CÂ U HỎ I ÔN TẬ P CHƯ Ơ NG X 1.

Trì nh bày v ề s c ứ căng b ề mặ t: đ nị h ngh ĩa, biể u thứ c, các yế u t ố

n ả h hư

n ở g, nhi

t ệ động họ c?

Kh ái niệm và phâ n loạ i s ự hấp ph

? ụ 3.

Du ng d cị h keo là gi? Ch o ví dụ?

Th ế nào là h ệ keo

a ư nư

ớ H ệ keo k ị nưc?

ớ Ch o ví dụ

? 5.

Trì nh bày v ề đặ c điể m và các các h phâ n loạ i dun g d cị h keo

? MC Ụ LỤ C CHƯ Ơ NG I ...

...

10 CẤ U TẠ O NG UYÊN T Ử

ĐỊNH LU

T Ậ TUN Ầ HO ÀN ...

...

10 CÁ C NGUY ÊN T Ố HÓA HỌ C ..

...

101.1 M

Ở ĐẦU...

...

10 1.2 HẠT NH ÂN NGUY ÊN T Ử ...

...

11 1.3 C

Ơ S Ở C Ơ HỌ C LƯỢ NG T Ử ...

...

11 1.4 NG UY ÊN T Ử M

T Ộ EL ECTR ON ...

...

.. 13 1.5 NG UYÊN T Ử NH IỀU EL EC TRON ...

...

16 1.6 H Ệ TH

N Ố G TU

N Ầ HO ÀN CÁ C NG UYÊN T Ố HÓ A HỌ C ..

...

19 CÂ U HỎI ÔN TẬ P CH Ư Ơ NG I ...

...

.. 25 CH Ư Ơ NG II...

...

26LI ÊN KẾ T HO Á HỌ C VÀ CẤ U TẠO PH ÂN T Ử ...

...

262.1 CÁ C ĐẶC TR Ư NG C

Ơ BẢ N CỦ A LI ÊN KẾ T HÓ A HỌ C...

...

. 26 2.2 LI ÊN KẾ T IO N...

...

27 2.3 LI ÊN KẾ T CỘ NG HÓ A TR

...

Ị ...

...

. 29 2.4 TH UYT Ế LA I HÓA ..

...

....

34 2.5 Đ Ộ PH ÂN CỰ C CỦ A LI ÊN KẾ T – Đ Ộ PH ÂN CỰ C CỦ A PH ÂN T Ử ...

...

362.6 M

T Ộ S Ố LI ÊN KẾ T YẾ U GI Ữ A CÁ C PHÂN TỬ ...

...

37CÂ U HỎ I ÔN TẬ P CHƯ Ơ NG II...

...

. 39 CHƯ Ơ NG III . ...

...

40 HI U Ệ Ứ NG NH IỆT CỦ A QUÁ TR ÌN H HO Á HỌ C ...

...

40 3.1 M

T Ộ S Ố KHÁI NI Ệ M C

Ơ BẢ N ...

...

40 3.2 NỘ I NĂ NG, EN TA NPI, HI

U Ệ Ứ NG NH IỆ T CỦ A QU Á TR ÌN H ..

...

....

40 3.3 ĐỊ NH LU

T Ậ HE SS ...

...

. 44 CÂ U HỎ I ÔN TẬP CH Ư Ơ NG III . ...

...

. 51 CH Ư Ơ NG IV ...

...

51CH IỀ U VÀ GI

I Ớ HẠ N CÁ C QU Á TR ÌN H HOÁ HỌ C ..

...

51 4.1 EN TROP I TH Ư Ớ C ĐO Đ Ộ HỖ N LO

N Ạ CỦ A HỆ . ....

...

... 52 4.2 TH

Ế ĐẲ NG NH IỆT, ĐẲ NG ÁP VÀ CH IỀ U T Ự XẢ Y RA CỦ A QU Á TR ÌN H...

...

54 CÂ U HỎI ÔN TẬ P CH Ư Ơ NG IV ...

...

.. 59 CH Ư Ơ NG V ..

...

59TỐ C Đ Ộ PHN Ả Ứ NG HOÁ HỌ C ..

...

....

59 5.1 M

T Ộ S Ố KHÁI NI Ệ M ...

...

. 60 5.2 TỐ C Đ Ộ PH

N Ả Ứ NG V

I Ớ NĂNG LƯ Ợ NG HO

T Ạ HO Á VÀ ...

...

61EN TR OP I HO

T Ạ HO Á ...

...

61 5.3

N Ả H H Ư Ở NG CỦ A NỒNG Đ Ộ CÁ C CH T Ấ ĐẾ N TỐ C Đ Ộ PHN Ả Ứ NG ...

...

62 5.5 N Ả H H Ư Ở NG CỦ A XÚ C TÁ C ĐẾ N TỐ C Đ Ộ PH

N Ả Ứ NG ...

...

. 64CÂ U HỎ I ÔN TẬ P CHƯ Ơ NG V...

...

. 66 CHƯ Ơ NG VI ...

...

67 CÂ N BẰ NG HO Á HỌ C...

...

. 676.1 PH

N Ả Ứ NG TH UẬ N NG HỊ CH VÀ TR N Ạ G THÁI CÂ N BẰNG HO Á HỌC ..

...

676.2 PH Ư Ơ NG TR ÌN H ĐẲ NG NH IỆT VA N' T HO FF VÀ HẰ NG S Ố CÂN BẰ NG ...

68 6.3 CÁC YẾ U T Ố

N Ả H H Ư Ở NG ĐẾ N CÂ N BẰ NG HO Á HỌ C NG UY ÊN LÝCH UY N Ể DỊCH CÂ N BẰNG ...

...

71 CÂ U HỎ I ÔN TẬP CH Ư Ơ NG VI ...

...

73 CH Ư Ơ NG VII ...

...

.. 74 DU NG DỊCH PH ÂN T Ử ...

...

74 7.1 CÁ C H Ệ THN Ố G KH UẾCH TÁ N VÀ NỒ NG Đ Ộ DUNG DỊ CH ...

...

74 7.2 QU Á TR ÌN H HÒA TA N ..

...

757.3 Đ Ộ TA N...

...

....

76 7.4 ÁP SUT Ấ H

I Ơ BÃO HO À CỦA DU NG DỊCH ...

...

77 7.5 NH IỆT Đ Ộ SÔ I CỦ A DU NG DỊ CH ...

...

797.6 NH IỆ T Đ Ộ KẾ T TINH CỦ A DUNG DỊ CH ...

...

80 7.7 ÁP SU

T Ấ THẨ M TH

U Ấ CỦ A DU NG DỊ CH ...

...

82 7.8.

ĐIU Ề KI

N Ệ ÁP DỤ NG CÁ C ĐỊ NH LU

T Ậ CỦ A RA OULT VÀ VA N’T HO FF ...

84 CÂ U HỎI ÔN TẬ P CH Ư Ơ NG VII ...

...

. 84CH Ư Ơ NG VII I ...

...

....

86 DUNG DỊ CH ĐIN Ệ LI..

...

86 8.1 TH UYT Ế AR RH ENIU S ..

...

....

86 8.2 Đ Ộ ĐI

N Ệ LI ...

...

888.3 TR

N Ạ G TH ÁI CÂ N BẰ NG TR ONG DU NG DỊCH ...

...

....

90 CHT Ấ ĐI

N Ệ LI YẾ U ..

...

... 90 8.4 CÂ N BẰ NG TR ONG DU NG DỊCH CH

T Ấ ĐIN Ệ LI ÍT TAN ..

...

....

928.5 S Ự ĐI

N Ệ LI CỦ A NƯ Ớ C.

TÍCH S Ố IO N CỦ A N Ư Ớ C.

KH ÁI NI Ệ M V Ề pH.

...

....

948.6 CÂ N BẰNG TH

Y Ủ PHÂN ...

...

. 97 CÂ U HỎI ÔN TẬ P CH Ư Ơ NG VII I ...

...

... 97 CH Ư Ơ NG IX.

...

98PH N Ả Ứ NG OX I HO Á KH Ử VÀ CÁC QU Á TRÌN H ĐI N Ệ HO Á ..

...

. 98 9.1 PH

N Ả Ứ NG OX I HÓ A KH

Ử ...

...

989.2 HÓ A HỌC V Ề PI N ...

...

99 9.3 TH Ế ĐI

N Ệ CỰ C ..

...

.. 102 CÂ U HỎI ÔN TẬ P CH Ư Ơ NG IX ...

...

. 109 CH Ư Ơ NG X ..

...

. 109HI

N Ệ TƯ Ợ NG B Ề M

T Ặ VÀ DU NG DỊCH KE O ..

...

110 10.1 HI

N Ệ TƯỢ NG B Ề MT Ặ ...

...

. 110 10.

2 DU NG DỊ CH KE O...

...

113CÂ U HỎ I ÔN TẬ P CHƯ Ơ NG X ...

...

....

HI N Ệ TƯỢ NG B Ề MT Ặ VÀ DU NG DỊ CH KE O

10.

1 HI

N Ệ TƯ Ợ NG B Ề M

T Ặ Lự c giữ a các phâ n t ử giả m r t ấ nhanh the o khon ả g các h (t ỉ l ệ ngh

ch ị r6), nh

ư vậy các phâ n t ử ch ỉ tác dụng v i ớ nha u tro ng ph

m ạ vi kho

Cá c phâ n t ử nằm ở l p ớ b ề mặ t củ a v t ậ r nắ , l nỏ g khá c v i ớ tín h ch

t ấ củ a các phân t ử

ở trong lòn g của chú ng (tính ch

t ấ th ể tích ).

❖ Tín h ch ất bề mặ t của các pha ngưn g tụ thể hiệ n ở mọ i b ề mặ t phân chi a hai pha nh

n ư gv i ớ mứ c đ ộ khá c nha u.

n ầ năn g lư n ợ g b ề mặ t vào năn g lưn ợ g củ a toà n b ộ h ệ r t ấ qua n trọng.

Tro ng các h ệ này tín h ch t ấ b ề mặt s ẽ

n ả h hư

n ở g lên kh

ả năn g ph

n ả

n ứ g củ a các cht, ấ v ị trí cân bằ ng củ a các ph

n ả

n ứ g, đ ộ hòa tan củ a các cht, ấ áp suấ t h i ơ bão hòa , nhi

t ệ đ ộ nóng ch

y ả

… và là ngu yên nhâ n củ a nhi

u ề hiệ n tư

n ợ g nh ư hấ p ph, ụ thấ m ướ t…

10.1.1 SỨ C CĂNG B Ề M

T Ặ a.

Bi u ể thứ c Gi ả thi

t ế có mộ t c c ố nưc ớ v i ớ b ề mặt phâ n cách pha nư

c ớ – khô ng khí. (Hì nh 10.1)

Kh ông khí

H2O

Hìn h 10.

1 Nế u so sán h 1 phâ n t ử nư c ớ nằm tro ng th ể tích và 1 phân t ử nư c ớ nằ m trê n b ề mặ t ta s ẽ thấ y phâ n t ử th ứ nh

t ấ tư

n ơ g tác (hú t) đồ ng đề u v i ớ các phâ n t ử xung qua nh (lực hút biể u th ị bằ ng các mũ i tên ). Cò n phâ n t ử th ứ hai ch ỉ tư

n ơ g tác v i ớ các phâ n t ử phí a dưi.

ớ Ở phí a trê n các hóa tr ị t ự do không đư

s = DG DS DG

A là côn g tiêu t nố .

Đ nị h ngh ĩa

❖ Địn h ngh ĩa:

Sức căn g b ề mặ t là côn g tiêu t n ố đ ể t o ạ ra 1 đơ n v ị diệ n tích b ề mặ t (dấu – ch ỉ côn g ph

i ả tiêu t n ố ch

n ố g l i ạ s c ứ hút đ ể đưa các phâ n t ử t ừ th ể tích ra b ề mặ t).

Sức căn g b ề mặ t cũn g có th ể đ nị h ngh ĩa:

Là l c ự tác dụ ng trên mộ t đơn v ị đ ộ dài củ a b ề mặt, tiế p tuyn ế v i ớ b ề mặt và hư

n ớ g the o chi

u ề giả m diệ n tích b ề mặ t.

❖ Nh ư vậ y, sự tạo ra bề mặ t là khô ng lợi về năn g lư ợng.

Hệ dị thể luô n luô n có xu hư ớng thu hẹ p b ề mặ t.

V ề mặ t hìn h họ c, đ i ố v i ớ mộ t th ể tích xác đ nị h b ề mặ t bé nh

t ấ là mặ t cầu, điề u này giả i thíc h t i ạ sao giọ t nư

c ớ có hình cầ u.

❖ Đơ n vị: Tro ng hệ SI sức căn g bề mặ t có thứ nguyên là J.m

2 ho ặc N.

( tr ong h ệ CG S th ứ ngu yên củ a s là ec.

2 ho c ặ dyn .cm1)

V ề giá tr ị s c ứ căn g b ề mặ t bằng năn g lưn ợ g b ề mặt do đó hai đ i ạ lư

n ợ g này thư

n ờ g đư

c ợ kí hiệu bằ ng cùng mộ t ch ữ s.

Năng lư

n ợ g b ề mặ t đưc ợ đo bằ ng côn g thu

n ậ ngh

ch ị và đẳng nhi t ệ cần tiêu t n ố đ ể t o ạ ra mộ t đơ n v ị diện tích b ề mặt.

❖ Vì bề mặ t chất lỏn g là đồng nh ất nên sức căn g bề mặ t củ a nó ở mọ i điể m là như nha u.

Đối v i ớ v t ậ r nắ , vấ n đ ề ph

p ấ nh

n ậ l y ấ giá tr ị trung bìn h và ch ỉ đo đư

c ợ bằ ng ph ươ ng phá p gián tiế p.

Cá c yế u t ố

n ả h hư

n ở g đế n năn g lư

n ợ g b ề mặ t Năng lư

n ợ g b ề mặ t ph ụ thu

c ộ vào cấ u t o ạ của pha ng

n ư g t ụ và pha tiế p xúc v i ớ nó và nhi t ệ đ .ộ

❖ Ảnh hư ởn g cấ u tạo của pha ng ưng t ụ có th ể là l c ự giữ a các phâ n t , ử l c ự tĩn h điện cou lo mb, liên k t ế kim loạ i…

Sứ c căn g b ề mặ t giảm the o chiu:

ề Phâ n cự c + liên k t ế hid ro

phân cự c >

không phâ n cực.

❖ Ảnh hư ởn g cấ u tạo của pha tiế p xúc :

Vì mậ t đ ộ khí ho

c ặ h i ơ nh

ỏ hơn so v i ớ pha ng n ư g t ụ nên nế u trên b ề mặ t pha ng

n ư g t ụ là khí hoc ặ h i ơ thì s c ứ căn g b ề mặt l n ớ hơ n so v i ớ khi tiếp xúc v i ớ pha l nỏ g khá c.

Lực tư

n ơ g tác giữ a các ph

n ầ t ử của pha tiế p xúc v i ớ pha ngn ư g t ụ càng l n ớ thì s c ứ căn g b ề mặt càn g nh ỏ do đó s c ứ căn g b ề mặt giữ a các pha ng

n ư g t ụ nói chu ng nh

ỏ hơ n s c ứ căn g b ề mặ t củ a pha t ự do (pha ng

n ư g t ụ khí ).

❖ Ản h hưởn g củ a nhi ệt độ:

Khi nhi

t ệ đ ộ tăn g thì s c ứ căn g b ề mặt giả m vì s ự tăn g chuyể n độ ng nhi

t ệ củ a các ph

n ầ t ử làm giả m l c ự tác dụ ng tưn ơ g h ỗ giữa chú ng.

Khi nhi t ệ đ ộ tăng t i ớ nhi t ệ đ ộ t i ớ hạ n thì khô ng còn ran h giớ i phâ n chi a l nỏ g và h i ơ nữ a . Khi đó s c ứ căn g b ề mặ t bằ ng khô ng.

10.1.2 NH IỆ T ĐỘ NG HỌ C CỦ A HI N Ệ TƯ Ợ NG B Ề M

T Ặ

❖ Nế u gọi DGbm là sự biến đổi ent api tự do (th ế đẳ ng nhi ệt đẳ ng áp) trong quá trìn h tạo thà nh diện tích b ề mặt S mộ t cách thu n ậ nghch ị và đẳ ng nhi

t ệ thì:

DG bm

= sS S:

diệ n tích b ề mặ t.

Hin ệ tư

n ợ g b ề mặ t ch ỉ xả y ra khi: DG bm

Đ ể thỏa mã n điều kiệ n trên thì s c ứ căng b ề mặ t s ho c ặ diệ n tích b ề mặ t S ph i ả giả m.

Nh ư vậy hiệ n tưn ợ g b ề mặt t ự xả y ra the o chi

u ề làm giả m s c ứ căn g b ề mặt ho

c ặ diện tích b ề mặt.

❖ Hi ện tư ợn g bề mặ t rất quan trọ ng đối với các hệ phân tán cao , ch ất rắn có nhi ều lỗ (diện tích b ề mặt S l nớ )…

Đối v i ớ nh

n ữ g h ệ này s ự biế n đ i ổ entapi t ự do t o ạ thà nh củ a h ệ gồ m hai ph

ầ DGh ệ

= DGt h ể tích + DG bm Vì s ự biến thiê n entapi t ự do của quá trìn h t o ạ b ề mặ t là luô n luô n dư

n ơ g nên s ự biế n đ i ổ ent api t ự do củ a quá trình t o ạ thà nh các h ệ có b ề mặ t riê ng l n ớ s ẽ dư n ơ g hơ n so v i ớ các h ệ có b ề mặ t dưn ơ g nh

ỏ (lấ y cùn g mộ t ch

t).

ấ Chí nh vì vậy các ch

t ấ

ở trạ ng thái phâ n tán cao l i ạ tan nhi

u ề hơ n so v i ớ

ở trạ ng thái có đ ộ phâ n tán nh

ỏ và đây cũn g là nguyên nhâ n của hiệ n tưn ợ g ch

m ậ hóa l nỏ g chm ậ đôn g và s ự t o ạ thà nh các dun g d cị h bão hòa . Cá c cht ấ

ở trạ ng thái phâ n tán cao , v t ậ r n ắ xố p có entapi t ự do t o ạ thà nh dư

n ơ g hơ n so v i ớ

ở trạ ng thái phâ n tán thấ p do đó có kh

ả năng ph

n ả

n ứ g l n ớ hơ n.

10.

1.3 S Ự HẤ P PH Ụ a.

Kh ái niệ m Hấp ph

: ụ Nếu các ph

n ầ t ử củ a cht ấ b ị hấ p thu ch ỉ t p ậ tung ở trê n b ề mặ t củ a ch t ấ hấ p thu (ph a ngn ư g t ) ụ thì s ự hấ p thu đư

c ợ g i ọ là s ự hấ p ph. ụ Tro ng trư

n ờ g hợp các ph

n ầ t ử củ a cht ấ b ị hấ p thu đi sâu vào lòn g ch

t ấ hấ p thu thì s ự hấ p thu đư

c ợ g i ọ là s ự hấ p thụ.

Phân loạ i Tù y thu

c ộ vào bả n cht ấ củ a l c ự tư

n ơ g tác giữ a ch

t ấ hấ p ph

ụ và ch

t ấ b ị hấ p ph

, ụ ng ườ i ta chia ra làm s ự hấp ph lí ụ học và s ự hấp ph ụ hóa họ c.

❖ Sự hấ p phụ lý họ c:

Nếu l c ự hấ p ph ụ là l c ự giữ a các phân t ử (lự c Va nde r Waals) thì s ự hấp ph ụ đưc ợ g i ọ là hấp ph lí ụ học.

S ự hấ p ph ụ lý họ c ít có tín h cht ấ ch

n ọ l cọ , thu

n ậ nghch ị và nhi t ệ lư

n ợ g nh. ỏ

Khi nhi

t ệ đ ộ tăn g thì s ự hấ p ph

ụ lý họ c giảm.

❖ Sự hấ p ph ụ hóa họ c:

Nế u l c ự hấ p ph ụ có bả n ch

t ấ hóa học thì s ự hấp ph ụ đưc ợ g i ọ là hấp ph ụ hóa họ c.

S ự hấ p ph ụ hóa học có tín h ch t ấ ch

n ọ l cọ , khô ng thu

n ậ ngh

ch ị và nhi t ệ lưn ợ g l nớ .

Khi nhi t ệ đ ộ tăng, s ự hấ p ph ụ hóa học tăn g.

10.

2.1 KH ÁI NI Ệ M 10.

2 DU NG DỊ CH KE O

n ờ g ch

a ứ đựng pha phâ n tán ).

Tro ng đó các h t ạ của pha phâ n tán có kíc h thư

c ớ t ừ 105 đế n 107c m.

Nh ư vậ y dung d cị h keo là trạ ng thái đặ c biệ t củ a các cht.

ấ Tr

n ạ g thái này đư

c ợ đặ c trư ng ch ủ yế u bằ ng kíc h thư

c ớ củ a các h t ạ củ a pha phâ n tán.

❖ Ví dụ:

Sưn ơ g mù t ự nhi ên là một h ệ phâ n tán (h ệ keo hay dun g d cị h keo ) gồ m các h t ạ nư

c ớ nh

li ỏ ti, l nử g l ơ (gọ i là pha phâ n tán) tro ng không khí (m ôi trư n ờ g phân tán ).

Khí , b iụ , nư

c, ớ xà phò ng, s aữ ,…

là các h ệ phâ n tán khác nha u.

❖ Tù y thuộc vào bả n ch ất mô i trư ờn g phân tán và pha phâ n tán mà các hệ phâ n tán cụ thể có tên gọi khá c nha u.

Ví d : ụ Mô i trưn ờ g phâ n tán là khí , còn pha phâ n tán:

l nỏ g, r n ắ g i ọ là Sol Khí.

❖ Nế u h t ạ keo tư n ơ g tác mạ nh (So lvat hóa mạ nh) v i ớ mô i trư

n ờ g l nỏ g, ta g i ọ đó là hệkeo

a ư l nỏ g. Tư

n ơ g t ự nế u mô i trư n ờ g là nưc ớ thì g i ọ là h ệ keo

a ư nưc.

ớ Ng ượ c l i, ạ nế u tưn ơ g tác yếu thì g i ọ đó là h ệ keo k ỵ l nỏ g (N

u ế mô i trư

n ờ g là nư

c ớ thì g i ọ là h ệ keo k ỵ nư

c) ớ hay k ỵ l u ư ho

c ặ ghé t l uư . S ự t n ồ t i ạ các h ệ keo vi d ị th ể ch

n ứ g t ỏ hai pha tác h biệ t nha u khô ng hòa vào nha u. Ch úng khá c v i ớ mộ t pha đồ ng nh

t ấ nh

ư tro ng trư

n ờ g hợp các dun g d cị h phâ n t ử điệ n ly thô ng thư n ờ g mà ta đã ngh iên cứ u ở các ch ươ ng trư c, ớ khi kích thư

c ớ của h t ạ (ph ân t ử ho

c ặ ion) vào kho

n ả g t ừ 10

7 đế n 10

8cm.

Ở chươ ng này ta ch ỉ ngh iên cứu loạ i h ệ keo ghé t l u ư (k ỵ l uư ).

10.

2.2 ĐẶ C ĐI Ể M CỦA DU NG DỊCH KE O

Có kh ả năn g phân tán ánh sáng

Kh uy

c ế h tán r t ấ ch

m ậ

Có kh ả năn g thẩ m tín h

Không bề n vững t p ậ hợ p

Thườ ng có hiện tư

n ợ g điệ n di.

10.

2.3 PH ÂN LO

I Ạ DU NG DỊ CH KE O a.

Phâ n loạ i the o kíc h thư

c ớ h t ạ ho

c ặ đ ộ phâ n tán

❖ Phâ n loại the o kích thư ớc hạt:

Đố i v i ớ h ệ phâ n tán là dun g d cị h phâ n t ử thì kíc h thư

c ớ củ a h t ạ nh ỏ hơ n 107 cm.

Đâ y là mộ t h ệ đồng th ể (ha y còn g i ọ là cùng mộ t pha).

Du ng d cị h keo : kíc h thư

c ớ củ a h t ạ t ừ 10

5 đế n 10

7cm.

Đâ y là h ệ mà h t ạ đi qua giấ y l c ọ không nhì n thấy tro ng kính hiể n vi.

H ệ phâ n tán thô: kíc h thưc ớ củ a h t ạ l n ớ hơ n 105c m.

Tro ng h ệ này , h t ạ khô ng đi qua giấ y l c ọ không nhì n thấy tro ng kính hiể n vi thư

n ờ g.

❖ Phâ n loại the o độ phâ n tán:

Đ ộ phâ n tán (ký hiệ u D) là đ i ạ lư

n ợ g ngh

ch ị đả o củ a kíc h thư

c ớ h t ạ và bằ ng s ố h t ạ xế p sát nhau trê n 1 đơn v ị chi

u ề dài (1c m).

1 l b.

Phâ n loại the o trạng thái t p ậ hợp

❖ Một hệ keo vi dị thể bao gồm pha phâ n tán và mô i trư ờn g pha phâ n tán.

Tùy the o phaphâ n tán và mô i trư

n ờ g phâ n tán ở trạ ng thái l nỏ g (L) , r n ắ (R) ho

c ặ khí (K) ta gặp các h ệ phân tán khá c nha u.

Ví d : ụ H ệ R L t c ứ là pha phân tán r nắ , mô i trư

n ờ g l nỏ g s ẽ đư c ợ g i ọ là huy

n ề phù nếu đ ộ phâ n tán thấ p (nưc ớ phù sa) hoc ặ g i ọ là Sol nế u đ ộ phân tán cao .

❖ Tù y the o bả n ch ất củ a mô i trư ờng, ng ườ i ta phâ n biệ t:

Sol nư c ớ (m ôi trư n ờ g là nưc) ớ

Sol hữ u c ơ (m ôi trư

n ờ g là dun g môi hữ u c )ơ

Sol khí (m ôi trưn ờ g là khí ) c.

Phâ n loạ i the o tư

n ơ g tác giữ a các h tạ Tù y theo tư

n ơ g tác giữ a các h t ạ phâ n tán, ng ườ i ta phân biệ t:

các h ệ phâ n tán t ự do ho

c ặ phâ n tán k t ế dín h.

❖ Hệ phâ n tán tự do:

Ví d : ụ Sol nưc, ớ Sol khí , huy

n ề phù loãng, nhũ tư

n ơ g.

Cá c h ệ này có tín h ch y, ả giữa các h t ạ khô ng có s ự tiế p xúc , chú ng chu yể n động hỗ n loạn.

❖ Hệ phâ n tán kết dín h:

các hạt dín h với nhau tại các điểm tiế p xúc tạo thà nh mạng lư ới không gia n g i ọ là gen . Tùy the o s ố điể m tiế p xúc củ a mỗi h tạ , gen có th ể

ở dạng liên k t ế l nỏ g l o ẻ ho

c ặ s p ắ xế p đặc khí t.

Các h t ạ cũn g có th ể k t ế dính v i ớ nha u đ ể l i ạ các l ỗ xố p g i ọ là các h ệ ma o qu

ả Ví d ụ v ề các h ệ phâ n tán k t ế dín h dạ ng gen : Hu yền phù đậ m đặ c (ke m), nhũ tư

n ơ g đậ m đặ c, b tọ . Ví d ụ v ề các h ệ ma o qu

ả g , ỗ da, giấ y, các loạ i màng.

CÂ U HỎ I ÔN TẬ P CHƯ Ơ NG X 1.

Trì nh bày v ề s c ứ căng b ề mặ t: đ nị h ngh ĩa, biể u thứ c, các yế u t ố

n ả h hư

n ở g, nhi

t ệ động họ c?

Kh ái niệm và phâ n loạ i s ự hấp ph

? ụ 3.

Du ng d cị h keo là gi? Ch o ví dụ?

Th ế nào là h ệ keo

a ư nư

ớ H ệ keo k ị nưc?

ớ Ch o ví dụ

? 5.

Trì nh bày v ề đặ c điể m và các các h phâ n loạ i dun g d cị h keo

? MC Ụ LỤ C CHƯ Ơ NG I ...

...

10 CẤ U TẠ O NG UYÊN T Ử

ĐỊNH LU

T Ậ TUN Ầ HO ÀN ...

...

10 CÁ C NGUY ÊN T Ố HÓA HỌ C ..

...

101.1 M

Ở ĐẦU...

...

10 1.2 HẠT NH ÂN NGUY ÊN T Ử ...

...

11 1.3 C

Ơ S Ở C Ơ HỌ C LƯỢ NG T Ử ...

...

11 1.4 NG UY ÊN T Ử M

T Ộ EL ECTR ON ...

...

.. 13 1.5 NG UYÊN T Ử NH IỀU EL EC TRON ...

...

16 1.6 H Ệ TH

N Ố G TU

N Ầ HO ÀN CÁ C NG UYÊN T Ố HÓ A HỌ C ..

...

19 CÂ U HỎI ÔN TẬ P CH Ư Ơ NG I ...

...

.. 25 CH Ư Ơ NG II...

...

26LI ÊN KẾ T HO Á HỌ C VÀ CẤ U TẠO PH ÂN T Ử ...

...

262.1 CÁ C ĐẶC TR Ư NG C

Ơ BẢ N CỦ A LI ÊN KẾ T HÓ A HỌ C...

...

. 26 2.2 LI ÊN KẾ T IO N...

...

27 2.3 LI ÊN KẾ T CỘ NG HÓ A TR

...

Ị ...

...

. 29 2.4 TH UYT Ế LA I HÓA ..

...

....

34 2.5 Đ Ộ PH ÂN CỰ C CỦ A LI ÊN KẾ T – Đ Ộ PH ÂN CỰ C CỦ A PH ÂN T Ử ...

...

362.6 M

T Ộ S Ố LI ÊN KẾ T YẾ U GI Ữ A CÁ C PHÂN TỬ ...

...

37CÂ U HỎ I ÔN TẬ P CHƯ Ơ NG II...

...

. 39 CHƯ Ơ NG III . ...

...

40 HI U Ệ Ứ NG NH IỆT CỦ A QUÁ TR ÌN H HO Á HỌ C ...

...

40 3.1 M

T Ộ S Ố KHÁI NI Ệ M C

Ơ BẢ N ...

...

40 3.2 NỘ I NĂ NG, EN TA NPI, HI

U Ệ Ứ NG NH IỆ T CỦ A QU Á TR ÌN H ..

...

....

40 3.3 ĐỊ NH LU

T Ậ HE SS ...

...

. 44 CÂ U HỎ I ÔN TẬP CH Ư Ơ NG III . ...

...

. 51 CH Ư Ơ NG IV ...

...

51CH IỀ U VÀ GI

I Ớ HẠ N CÁ C QU Á TR ÌN H HOÁ HỌ C ..

...

51 4.1 EN TROP I TH Ư Ớ C ĐO Đ Ộ HỖ N LO

N Ạ CỦ A HỆ . ....

...

... 52 4.2 TH

Ế ĐẲ NG NH IỆT, ĐẲ NG ÁP VÀ CH IỀ U T Ự XẢ Y RA CỦ A QU Á TR ÌN H...

...

54 CÂ U HỎI ÔN TẬ P CH Ư Ơ NG IV ...

...

.. 59 CH Ư Ơ NG V ..

...

59TỐ C Đ Ộ PHN Ả Ứ NG HOÁ HỌ C ..

...

....

59 5.1 M

T Ộ S Ố KHÁI NI Ệ M ...

...

. 60 5.2 TỐ C Đ Ộ PH

N Ả Ứ NG V

I Ớ NĂNG LƯ Ợ NG HO

T Ạ HO Á VÀ ...

...

61EN TR OP I HO

T Ạ HO Á ...

...

61 5.3

N Ả H H Ư Ở NG CỦ A NỒNG Đ Ộ CÁ C CH T Ấ ĐẾ N TỐ C Đ Ộ PHN Ả Ứ NG ...

...

62 5.5 N Ả H H Ư Ở NG CỦ A XÚ C TÁ C ĐẾ N TỐ C Đ Ộ PH

N Ả Ứ NG ...

...

. 64CÂ U HỎ I ÔN TẬ P CHƯ Ơ NG V...

...

. 66 CHƯ Ơ NG VI ...

...

67 CÂ N BẰ NG HO Á HỌ C...

...

. 676.1 PH

N Ả Ứ NG TH UẬ N NG HỊ CH VÀ TR N Ạ G THÁI CÂ N BẰNG HO Á HỌC ..

...

676.2 PH Ư Ơ NG TR ÌN H ĐẲ NG NH IỆT VA N' T HO FF VÀ HẰ NG S Ố CÂN BẰ NG ...

68 6.3 CÁC YẾ U T Ố

N Ả H H Ư Ở NG ĐẾ N CÂ N BẰ NG HO Á HỌ C NG UY ÊN LÝCH UY N Ể DỊCH CÂ N BẰNG ...

...

71 CÂ U HỎ I ÔN TẬP CH Ư Ơ NG VI ...

...

73 CH Ư Ơ NG VII ...

...

.. 74 DU NG DỊCH PH ÂN T Ử ...

...

74 7.1 CÁ C H Ệ THN Ố G KH UẾCH TÁ N VÀ NỒ NG Đ Ộ DUNG DỊ CH ...

...

74 7.2 QU Á TR ÌN H HÒA TA N ..

...

757.3 Đ Ộ TA N...

...

....

76 7.4 ÁP SUT Ấ H

I Ơ BÃO HO À CỦA DU NG DỊCH ...

...

77 7.5 NH IỆT Đ Ộ SÔ I CỦ A DU NG DỊ CH ...

...

797.6 NH IỆ T Đ Ộ KẾ T TINH CỦ A DUNG DỊ CH ...

...

80 7.7 ÁP SU

T Ấ THẨ M TH

U Ấ CỦ A DU NG DỊ CH ...

...

82 7.8.

ĐIU Ề KI

N Ệ ÁP DỤ NG CÁ C ĐỊ NH LU

T Ậ CỦ A RA OULT VÀ VA N’T HO FF ...

84 CÂ U HỎI ÔN TẬ P CH Ư Ơ NG VII ...

...

. 84CH Ư Ơ NG VII I ...

...

....

86 DUNG DỊ CH ĐIN Ệ LI..

...

86 8.1 TH UYT Ế AR RH ENIU S ..

...

....

86 8.2 Đ Ộ ĐI

N Ệ LI ...

...

888.3 TR

N Ạ G TH ÁI CÂ N BẰ NG TR ONG DU NG DỊCH ...

...

....

90 CHT Ấ ĐI

N Ệ LI YẾ U ..

...

... 90 8.4 CÂ N BẰ NG TR ONG DU NG DỊCH CH

T Ấ ĐIN Ệ LI ÍT TAN ..

...

....

928.5 S Ự ĐI

N Ệ LI CỦ A NƯ Ớ C.

TÍCH S Ố IO N CỦ A N Ư Ớ C.

KH ÁI NI Ệ M V Ề pH.

...

....

948.6 CÂ N BẰNG TH

Y Ủ PHÂN ...

...

. 97 CÂ U HỎI ÔN TẬ P CH Ư Ơ NG VII I ...

...

... 97 CH Ư Ơ NG IX.

...

98PH N Ả Ứ NG OX I HO Á KH Ử VÀ CÁC QU Á TRÌN H ĐI N Ệ HO Á ..

...

. 98 9.1 PH

N Ả Ứ NG OX I HÓ A KH

Ử ...

...

989.2 HÓ A HỌC V Ề PI N ...

...

99 9.3 TH Ế ĐI

N Ệ CỰ C ..

...

.. 102 CÂ U HỎI ÔN TẬ P CH Ư Ơ NG IX ...

...

. 109 CH Ư Ơ NG X ..

...

. 109HI

N Ệ TƯ Ợ NG B Ề M

T Ặ VÀ DU NG DỊCH KE O ..

...

110 10.1 HI

N Ệ TƯỢ NG B Ề MT Ặ ...

...

. 110 10.

2 DU NG DỊ CH KE O...

...

113CÂ U HỎ I ÔN TẬ P CHƯ Ơ NG X ...

...

....

đ đ

5.6.2 NHIỆT ĐỘ KẾT TINH CỦA DUNG DỊCH CHỨA CHẤT TAN KHÔNG BAY HƠI KHÔNG ĐIỆN LI.

Khi dung dịch loãng kết tinh thì dung môi kết tinh trước, khi đó ASHBH c aủ dung dịch bằng ASHBH c aủ tinh thể dung môi nguyên ch tấ.

Ở nhiệt độ, khi mà ASHBH c aủ dung môi ở pha lỏng và pha rắn bằng nhau (dung môi kết tinh) thì ASHBH c aủ dung dịch ch aư bằng ASHBH c aủ dung môi ở pha rắn, nên dung dịch chưa kết tinh, mu nố dung dịch kết tinh ta phải tiếp tục hạ nhiệt độ. Trong quá trình hạ nhiệt độ, ASHBH c aủ tinh thể dung môi sẽ giảm nhanh hơn ASHBH c aủ dung dịch vì chất rắn bay hơi thu nhiều nhiệt hơn chất lỏng bay hơi. Đến khi ASHBH c aủ tinh thể dung môi và c aủ dung dịch bằng nhau thì dung dịch mới kết tinh. Như vậy nhiệt độ kết tinh c aủ dung dịch loãng bao gi ờ cũng thấp hơn nhiệt đ kộ ết tinh c aủ dung môi. Điều này được minh hoạ trên giản đồ sau.

Hình 5.2. Sự h nhạ iệt đ ộkết tinh c a dung dủ ịch.

OA: Biểu diễn ASHBH c aủ dung môi lỏng OB: Biểu diễn ASHBH c aủ dung môi rắn

CC': Biểu diễn ASHBH c aủ dung môi có nồng độ C1

BB': Biểu diễn ASHBH c aủ dung môi có nồng độ C2 (Với C2>C1)

0 1 2

t đ > t đ > t đ

t 0 : Nhiệt đ ộkết tinh c aủ dung môi tđ: Nhiệt đ kộ ết tinh c aủ dung dịch

t1 : Nhiệt đ ộkết tinh c aủ dung dịch có nồng độ C1

t 2 : Nhiệt đ ộkết tinh c aủ dung dịch có nồng độ C2

t đ t 0đ − t đ : Độ giảm nhiệt đ ộkết tinh c aủ dung dịch

Định lu tậ Raoult: Đ ộ giảm nhiệt độ kết tinh c aủ dung dịch ch aứ chất tan không bay hơi, không điện li, không phụ thu cộ vào bản chất chất tan, chỉ ph ụthuộc vào bản chất

NHI T Ệ ĐỘ K T T Ế INH CỦA DUNG D C Ị H .1 NHIỆT ĐỘ KẾT TINH CỦA CHẤT L NGỎ

ÁP SUẤT HƠI BÃO HOÀ CỦA DUNG DỊCH .1 KHÁI NIỆM VỀ ÁP SUẤT HƠI BÃO HÒA