Phần 3. Phương pháp nghiên cứu
3.2. Phương pháp nghiên cứu
Đề tài lựa chọn địa bàn nghiên cứu là huyện Nam Sách, tỉnh Hải Dương, hiện đang phát triển mạnh nghề nuôi cá lồng trên sông, huyện đã đạt được nhiều thành công và cũng còn nhiều hạn chế, đòi hỏi huyện Nam Sách cần có các giải pháp thích hợp cho phát triển nghề nuôi cá lồng trên sông trong thời gian tới. Xét theo tình hình nuôi cá lồng trên sông tại huyện Nam Sách hiện nay, đề tài chọn 3 xã là xã Nam Tân, xã Nam Hưng và xã Thái Tân của huyện Nam Sách làm địa điểm nghiên cứu (UBND huyện Nam Sách, 2016). Trong đó:
- Xã Nam Tân là xã phát triển nghề nuôi cá lồng trên sông mạnh nhất.
- Xã Nam Hưng là xã phát triển nghề nuôi cá lồng trên sông ở mức trung bình.
- Xã Thái Tân là xã phát triển nghề nuôi cá lồng trên sông ở mức thấp nhất.
3.2.2. Chọn mẫu điều tra
Để có số liệu sơ cấp, tôi tiến hành thực hiện điều tra khảo sát trực tiếp bằng bảng câu hỏi và phỏng vấn sâu 03 đối tượng là hộ nuôi cá lồng, cán bộ có liên quan trực tiếp đến phát triển nuôi cá lồng và thương lái thu mua cá lồng.
Bảng 3.4. Số lượng mẫu điều tra
Stt Đối tượng Xã Nam
Tân
Xã Nam Hưng
Xã Thái
Tân Tổng
1 Cán bộ 04 04 04 12
Chủ tịch, bí thư xã 02 02 02 06
Khuyến nông xã, chủ nhiệm HTX 02 02 02 06
2 Hộ nuôi cá lồng 27 20 09 56
3 Thương lái 10
Tổng 31 24 13 78
Căn cứ vào tình hình nuôi cá lồng trên sông ở huyện Nam Sách, để đảm bảo tính khách quan và đại diện, tôi tiến hành phân loại các hộ điều tra theo quy mô nuôi theo 3 nhóm:
- Hộ nhóm I: có quy mô dưới 10 lồng, - Hộ nhóm II có quy mô từ 10 - <20 lồng, - Hộ nhóm III có quy mô >20 lồng.
Bảng 3.5. Số lượng hộ điều tra nuôi cá lồng huyện Nam Sách
Nam Tân Nam Hưng Thái Tân Tổng
Nhóm I 8 5 3 16
Nhóm II 14 11 4 29
Nhóm III 5 4 2 11
Tổng 27 20 9 56
Phương pháp điều tra: (phỏng vấn trực tiếp)
Dựa trên nội dung nghiên cứu trên, tôi xây dựng phiếu hỏi và tiến hành bằng phương pháp phỏng vấn trực tiếp. Đối với các hộ nuôi cá điều tra thông qua 1 loại phiếu; các cơ quan, cán bộ huyện, xã liên quan 1 loại phiếu; đối tượng là các tác nhân liên kết với hộ nuôi cá lồng 1 loại phiếu qua các câu hỏi được xây dựng trong phiếu (xem phụ lục).
3.2.3. Phương pháp thu thập số liệu
3.2.3.1. Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp
Để nghiên cứu đề tài, tôi tiến hành thu thập tài liệu và số liệu đã công bố có liên quan đến phát triển nuôi cá lồng trên sông. Các nguồn thông tin về lao động, dân số, đất đai, cơ sở hạ tầng, kết quả phát triển kinh tế các ngành từ các Phòng Thống kê, Phòng Nông nghiệp&PTNT, Hạt quản lý đê huyện, Trạm khuyến nông huyện, các báo cáo của UBND huyện Nam Sách, các văn bản chủ trương, các quyết định của các Sở, UBND tỉnh Hải Dương. Sách báo, tạp chí, các công trình nghiên cứu của các chuyên gia, các nhà khoa học; thông tin trên các Website về phát triển thuỷ sản, về nuôi trồng thuỷ sản, tổ chức có liên quan đến phát triển nuôi cá lồng.
3.2.3.2. Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp
Để tìm hiểu, thu thập số liệu sơ cấp về tình hình phát triển nuôi cá lồng trên sông tại huyện. Tôi xây dựng phiếu điều tra và tiến hành điều tra thông thông tin từ: Lãnh đạo Ủy ban nhân dân, Bí thư xã, cán bộ phụ trách cấp xã, thôn, hộ nuôi cá lồng và thương lái.
3.2.4. Phương pháp tổng hợp và xử lý số liệu
Trong quá trình điều tra các số liệu có sau khi thu thập sẽ được tổng hợp và phân tích dựa vào các phương pháp phân tổ thống kê.
Phần mềm sử dụng cho nhập và xử lý số liệu là phần mềm Excel.
3.2.5. Phương pháp phân tích số liệu - Phương pháp thống kê mô tả
Sử dụng số tương đối, số tuyệt đối, số bình quân, số lớn nhất, số nhỏ nhất,...
nhờ đó có thể phân tích ý nghĩa các con số, phản ánh đúng thực trạng của vấn đề theo không gian và thời gian.
Trong nghiên cứu phương pháp thống kê mô tả được áp dụng nhằm phân tích thực trạng nuôi trồng và thực trạng triển khai các giải pháp phát triển nuôi cá lồng trên sông. Các chỉ tiêu nghiên cứu được xây dựng và phản ánh dưới dạng số tương đối, số tuyệt đối, số trung bình… như, hệ thống cơ sở hạ tầng, diện tích, các nguồn đầu vào vụ phục vụ NTTS, kết quả và hiệu quả của hoạt động nuôi cá lồng.
- Phương pháp so sánh
Đây là phương pháp lâu đời và được sử dụng phổ biến. So sánh trong phân tích là đối chiếu các chỉ tiêu các hiện tượng kinh tế đã được lượng hoá có cùng một nội dung, tính chất tương tự để xác định xu hướng, mức độ biến động của chỉ tiêu. Trên cơ sở đó, đánh giá được các mặt phát triển, yếu kém từ đó tìm ra các giải pháp quản lý tối ưu trong từng trường hợp.
Phương pháp so sánh được sử dụng để đánh giá thực trạng phát triển nuôi cá lồng trên sông bằng hình thức nuôi lồng của huyện Nam Sách thông qua việc so sánh các chỉ tiêu nghiên cứu theo quy mô sản xuất qua các thời kỳ về diện tích, sản lượng qua các năm. Dựa trên kết quả của phân tích này chúng ta sẽ tìm ra các yếu tố ảnh hưởng đến thực trạng phát triển nuôi cá lồng và triển khai các giải pháp phát triển nuôi cá lồng tại huyện Nam Sách.
- Phương pháp hạch toán chi phí và kết quả sản xuất
Phương pháp này được sử dụng để tính toán các chỉ tiêu về giá trị sản xuất (GO), chi phí trung gian (IC), thu nhập hỗn hợp (MI) và phân tích hiệu quả của các hộ nuôi cá lồng dựa trên các chỉ tiêu GO, MI trên 1 đơn vị diện tích, 1 đơn vị ngày công, 1 đơn vị vốn đầu tư vào sản xuất.
3.2.6. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
3.2.6.1. Nhóm chỉ tiêu về quy hoạch nuôi cá lồng
Để nghiên cứu về tình hình quy hoạch nuôi cá lồng, tôi tiến hành tìm hiểu các chỉ tiêu sau: diện tích quy hoạch, vùng quy hoạch, tình hình nuôi, hình thức, phương thức nuôi của các hộ...
3.2.6.2. Nhóm chỉ tiêu về đầu tư cơ sở hạ tầng
Để nghiên cứu về tình hình đầu tư cơ sở hạ tầng, tôi tiến hành tìm hiểu các chỉ tiêu: Số công trình được xây dựng, số mô hình được xây dựng, tình hình xây dựng cơ sở hạ tầng của các hộ...
3.2.6.3. Nhóm chỉ tiêu về hỗ trợ trong nuôi cá lồng
Để nghiên cứu về tình hình liên kết trong nuôi cá lồng, tôi tiến hành tìm hiểu các chỉ tiêu:
- Chỉ tiêu hỗ trợ về vốn: Các nguồn vốn vay, số lượng vốn tự có, lượng vốn đi vay theo các nguồn, khó khăn khi vay vốn…
- Chỉ tiêu hỗ trợ về chuyển giao khoa học kĩ thuật: Số lượng lớp tập huấn theo chủ đề, theo đơn vị tổ chức, số mô hình, số người và số lượt đi tham quan mô hình … các nguồn tìm hiểu thông tin khoa học kỹ thuật, khó khăn khi tiếp cận khoa học kỹ thuật…
- Chỉ tiêu hỗ trợ cung ứng giống và thức ăn cho nuôi cá lồng: Nguồn mua giống, nguồn mua thức ăn, hình thức thanh toán…
- Chỉ tiêu về một số mô hình liên kết: Số tổ liên gia, liên kết giữa các hộ, sản xuất độc lập…
3.2.6.4. Nhóm chỉ tiêu về phát triển thị trường cho sản phẩm cá lồng
- Để nghiên cứu về tìn hình phát triển thị trường cho sản phẩm cá lồng tôi tiến hàng nghiên cứu các chỉ tiêu: tình hình tham gia liên kết của các hộ, tình hình truyền thông của huyện Nam Sách như làm phóng sự, báo, triển lãm hội trợ, kêu gọi đầu tư, các khó khăn trong phát triển thị trường....
3.2.6.5. Nhóm chỉ tiêu về môi trường khu vực nuôi cá lồng
Để tiến hành nghiên cứu môi trường khu vực nuôi cá lồng, tôi tiến hành nghiên cứu các chỉ tiêu: Số đợt kiểm tra, số lần làm vệ sinh, khơi thông dòng chảy, số hộ/đơn vị vi phạm, các khó khăn trong quản lý môi trường khu vực nuôi cá lồng...
3.2.6.6. Nhóm chỉ tiêu về kết quả, hiệu quả nuôi các lồng trên sông
Để nghiên cứu về kết quả và hiệu quả nuôi các lồng trên sông, tôi tiến hành tìm hiểu các chỉ tiêu: Số hộ nuôi cá lồng, số lồng, năng suất, sản lượng, Tỷ lệ cá chết, chi phí cho các yếu tố đầu vào, doanh thu, lợi nhuận, hiệu quả về doanh thu, hiệu quả về theo số lượng cá, hiệu quả chi phí…Số lượng thương lái, tình hình tiêu thụ theo thị trường, hình thức tiêu thụ, cơ chế thanh toán, khó khăn khi tiêu thụ sản phẩm cá lồng…