Chỉ tiêu giá trị gia tăng của dự án
Theo các tính toán ban đầu, NPV các năm sau năm 2 của dự án đều dương nên mang lại lợi tức kinh tế. Điều này cho thấy dự án sẽ có lợi nhuận, vì thế việc đóng thuế sẽ đều đặn hơn. Nhưng đây là chỉ tiêu không gây ra sự thay đổi nào trong nền kinh tế do yếu tố này chỉ xoay vòng trong các dự án.
Thu hút lao động
Đầu tiên, dự án đáp ứng nhu cầu cơ bản của người lao động là ăn, uống, nơi ở, bằng chứng để đạt được điều đó chính là mức lương đưa ra rất hấp dẫn. Tiếp đến là yếu tố như phúc lợi, đãi ngộ và môi trường làm việc phù hợp, thoải mái. Chính vì vậy dự án đã thu hút và tạo ra một số công ăn việc làm cho người lao động và thu nhập cho chủ đầu tư.
Khả năng tác động đến thu chi ngân sách
Khi đăng kí kinh doanh quán có nộp đầy đủ các loại thuế góp vào một phần vào thu ngân sách nhà nước.
Và trong quá trình hoạt động, dự án đều đóng góp vào nguồn thu ngân sách bằng thuế thu nhập doanh nghiệp
Tỷ lệ đóng góp càng cao thì lợi ích kinh tế xã hội của dự án càng lớn. Dự án hy vọng đem lại một lợi ích kinh tế phù hợp với tình hình kinh tế xã hội hiện tại.
Chỉ tiêu tích lũy để đầu tư phát triển
Doanh thu hằng năm dự kiến tăng trưởng đều đặn nên chỉ tiêu tỷ lệ tích lũy để tái đầu tư dự án được đảm bảo. Dự án có thể tái đầu tư qua nhiều năm, điều này thúc đẩy nền kinh tế phát triển.
Khả năng sử dụng nguyên vật liệu trong nước
Dự án thực hiện hợp tác với các đơn vị cung cấp nguyên vật liệu ở trong nước . Mặt khác các chi phí thuê ngoài như điện nước cũng là do nhà nước cung cấp dịch vụ, các trang thiết bị máy móc được mua tại các cơ sở trong nước.Vì vậy dự án gần như tận dụng tối đa nguồn cung trong nước nhằm tăng hiệu quả tiết kiệm chi phí
mà vẫn đảm bảo chất lượng cho nguồn nguyên vật liệu , hơn nữa dự án cũng góp phần thúc đẩy các ngành nghề có liên quan được phát triển, đóng góp vào nền kinh tế xã hội của đất nước.
Tác động dây chuyền thúc đẩy các ngành liên quan
Việc kinh doanh thực phẩm an toàn (rau củ hữu cơ, thịt sạch...), dinh dưỡng để duy trì vóc dáng (cả tăng và giảm cân), ngành công nghiệp làm đẹp (spa, mỹ phẩm thảo dược), thể hình (fitness), thuốc hay các sản phẩm bổ trợ (vitamin, protein…) đang là xu thế "hot" không chỉ ở Việt Nam mà còn bùng nổ trên toàn thế giới, hứa hẹn một thị trường tỷ đô và cực kì tiềm năng để phát triển. Chính vì vậy cửa hàng Low- carb có kỳ vọng phát triển rất tốt. Không những cửa hàng phát triển tốt mà còn tác động đến một số ngành dịch vụ xung quanh như: dịch vụ giao đồ ăn, ngành thể hình, ngành dịch vụ ăn uống,… Khách hàng có thể đặt cửa hàng giao tận nhà qua các kênh như website, now, foody, grab, goviet, baemin… giúp phần thúc đẩy ngành dịch vụ giao đồ ăn trực tiếp, tăng lượng khách hàng tiếp cận đến các app giao đồ ăn. Bên cạnh đó sự kết hợp của cửa hàng và các phòng tập gym xung quanh giúp khách hàng nhanh chóng vươn tới một sức khỏe tốt, một vóc dáng đẹp, từ đó việc làm đẹp sẽ trở nên dễ dàng hơn. Thêm nữa, sự xuất hiện cửa hàng Low- carb làm phong phú lựa chọn khi khách hàng đến một trong những khu phố ẩm thực của thành phố. Nhìn chung, việc xây dựng cửa hàng lowcarb sẽ tác động rất tích cực đến các ngành liên quan khu vực.
Ảnh hưởng phát triển kinh tế địa phương
Thúc đẩy các ngành kinh tế và góp phần thúc đẩy tăng trưởng GDP: Đồ ăn lowcarb yêu cầu cao về chất lượng, hàm lượng dinh dưỡng và có tác dụng đối với sức khỏe. Cửa hàng cần tìm nguồn cung cấp thực phẩm hữu cơ và nguyên liệu, bao bì bảo vệ môi trường. Từ đó cho thấy việc mở rộng kinh doanh cửa hàng đồ ăn lowcarb sẽ kéo theo sự phát triển của các trang trại cung cấp thực phẩm sạch theo mô hình VietGap, các sáng chế mới về bao bì và góp phần giảm ô nhiễm môi trường hiện nay. Vì vậy, việc mở cửa hàng lowcarb góp phần thúc đẩy tăng trưởng GDP và đóng góp một phần đáng kể vào ngân sách nhà nước.
Tạo ra nguồn lao động chất lượng: Hiện nay, chế độ ăn lowcarb được nhiều người đón nhận và duy trì chế độ ăn này do nó mang lại nhiều lợi ích như: bảo về sức
khỏe, duy trì tinh thần, giảm stress, giảm tình trạng béo phì, cân bằng tâm lý, cơ thể cân đối và đẹp hơn. Từ những lợi ích này, chế độ ăn lowcarb ngày càng phổ biến và tạo ra nguồn lao động chất lượng cao.
-Cung cấp việc làm: Kinh doanh đồ ăn lowcarb đang trở thành xu thế tất yếu trên thị trường với những tiện lợi mà nó mang lại và đáp úng nhu cầu cần thiết của người tiêu dùng. Chính vì thế cần nguồn lao động dồi dào để chế biến và phục vụ khách hàng tại cửa hàng. Bên cạnh đó, nhu cầu về đồ ăn lowcarb của những khách hàng bận rộn cũng đáng kể, các dịch vụ giao đồ ăn tận nơi cũng phát triển theo, tạo việc làm fulltime hoặc part time cho các tài xế công nghệ.
Thỏa mãn nhu cầu tiêu dùng và đời sống nhân dân:
Lựa chọn tối ưu cho những khách hàng bận rộn không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn cho bản thân.
Đem đến cho khách hàng bữa ăn vừa dinh dưỡng vừa an toàn.
Giải pháp hiệu quả cho quá trình giảm mỡ mà không phải nhịn ăn khổ sở.
Giúp khách hàng kiểm soát được cân nặng của bản thân.
Giúp khách hàng lấy lại vóc dáng một cách an toàn và hiệu quả.
Đội ngũ nhân viên nhanh chóng đáp ứng đơn hàng mà khách hàng yêu cầu.
Kênh phân phối đa dạng(wepsite, fanpage, liên kết các kênh: foody, now…) giúp khách hàng thỏa sức mua sản phẩm mà không ngại ở xa.
Hổ trọ điều trị đối với các đối tượng khách hàng mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp, … do ăn phải thức ăn chứa nhiều Carbonhydrates.
Điều hòa cơ thể do thực đơn cung cấp nhiều loại rau xanh, sạch.
Nhân viên tận tình, chu đáo đem đến sự hài lòng và an tâm cho khách hàng khi đến quán.
Đóng góp một phần trong việc nâng cao chất lượng bữa ăn hằng ngày cho thực khách.
Kết quả khảo sát
1. Nhu cầu về thực phẩm giảm cân
Qua sử dung công cụ google trends, chúng tôi thực hiện lấy số liệu 5 năm gần đây tại Việt nam về mức độ tìm kiếm nội dung “ thực phẩm giảm cân”, “ đồ ăn vặt ngon” và “ thực phẩm tăng cân “.
Qua số liệu thu được, xác định được giảm cân là mong muốn đa số của người Việt Nam trong 5 năm gần đây và có xu hướng tăng lên theo thời gian. Hơn nữa, có thể thấy được tại địa điểm hoạt động của dự án ( thành phố Hồ Chí Minh) nhu cầu giảm cân cao hơn các nhu cầu ăn uống khác của cư dân tại đó.
2. Chế độ giảm cân của người Việt
Thông qua khảo sát 349 người Việt Nam từ 16 đến 49 tuổi. Chúng tôi đã có được những thông tin như sau:
- 79% người Việt Nam quan tâm đến hình dáng cơ thể của họ, có thể sự ảnh hưởng của các quan niệm thời xưa ảnh hưởng sâu đến nhận thức về vẻ đẹp hình thức và sự tiến bộ phát triển của xã hội hiện nay khiến mỗi người đều phải chú trọng đến vóc dáng của mình.
- 53% cho rằng họ hơi mập hoặc mập, điều này khiến họ trở nên tự ti.
Những người phụ nữ quan tâm đến việc giảm cân hơn nam giới và hầu hết họ làm vậy để cảm thấy tự tin hơn (56.5%) .
Và phụ nữ khi giảm cân họ hướng đến việc ăn kiêng, đến chế độ ăn uống còn nam giới thì họ có xu hướng tập thể dục để giảm cân.
Họ tin rằng những thực phẩm thiên về rau củ và hoa quả sẽ giúp họ giảm cân tốt hơn thịt, cá và những thực phẩm chứ nhiều tinh bột. Hay cụ thể chế độ giảm cân của họ thường là lowcarb.
3. Thói quen nấu ăn
Theo kết quả khảo sát 500 người độc thân từ 18 đến 29 tuổi. Chúng tôi thu thập được các thông tin sau:
26% những người sống 1 mình sẽ tự nấu ăn. Và trong một ngày, hầu như:
Buối sáng họ sẽ ăn ở ngoài từ các hàng quán, cửa hàng tiện lợi hoặc các đơn vị họ đã đặt từ hôm qua.
Và tại buổi trưa họ cũng thường ăn ở ngoài.
Sau một ngày làm việc và hoạt động bên ngoài, họ cũng ưu tiên việc ăn ở ngoài hơn là nấu ăn.
Từ đây có thể thấy được người Việt Nam ngày càng có xu hướng ăn bên ngoài để tiết kiệm thời gian trong ngày.
4. Nhận thức về calories cần thiết
Thực hiện khảo sát 500 người độ tuổi từ 20 đến 34 tuổi, chung tôi khảo sát mức độ quan tâm của người Việt Nam đến lượng calories cần thiết của họ trong một ngày
Hầu hết họ quan tâm đến lượng calo hằng ngày , tỷ lệ chiếm 62.4% những người thực hiện khảo sát.
Nguồn tư liệu và cách họ thực hiện chế độ giảm cân của mình hầu hết nhờ tìm hiểu qua Facebook và các website phổ biến.Từ đây cho thấy, cách để tiếp cận khách hàng nhanh nhất chính là thông qua các hoạt động quảng cáo trên internet.