3.3. Kết quả theo dõi về ảnh hưởng của chế phẩm Na butyrate đến sinh trưởng của lợn thịt
3.3.1. Sinh trưởng tích lũy của lợn thí nghiệm
Sinh trưởng tích lũy là khối lượng, kích thước, thể tích của cơ thể hay của từng bộ phận cơ thể tại các thời điểm sinh trưởng, nghĩa là thời điểm thực hiện các phép đo.Sinh trưởng tích lũy là một chỉ tiêu đánh giá sức sản xuất của vật nuôi. Để theo dõi sinh trưởng tích lũy của lợn thí nghiệm, chúng tôi tiến hành cân khối lượng lợn từng tháng kết quả theo được trình bày ở bảng sau.
Bảng 3.4.Sinh trưởng tích luỹ của lợn thí nghiệm (kg/con) (n=10 con) Diễn giải
ĐC TN 1 TN 2 TN 3
X ± mX X ± mX X ± mX X ± mX
Bắt đầu TN 15,16±0,25 14,98± 0,31 14,80±0,15 14,90±0,78 Tháng TN 1 31,22±0,62 31,74±0,80 33,18±0,75 33,86±0,79 Tháng TN 2 50,50±0,79 51,90± 1,12 54,78±0,80 56,98±0.29 Tháng TN 3 80,94 ± 1,32 82,10± 1,13 85,64 ±1,55 89,66 ±0.65 Tháng TN 4 108,16± 1,97 114,08± 1,92 117.02 ± 2,35 124,10±0.55
Toàn kỳ 93,28 a ±2,00 99,28 ab ± 1,84 102,32b ± 2,30 109,36 bc ±0 ,568
So sánh (%) 100 106,43 109,69 117,23
s
Ghi chú : Các chữ cái a,b, c trên đầu số liệu chỉ kí hiệu của lợn thí nghiệm, thể hiện có sai khác thống kê tin cậy ở mức (P<0,001)
Qua bảng 3.4.chúng ta thấy: Khối lượng lợn bắt đầu thí nghiệm là tương đương nhau (P>0,05), khối lượng lợn trung bình của lô đối chứng 15,16 kg, lô TN1 là 14,98 kg, lô TN2 là 14,8 kg, lô TN3 là 14,9 kg. Trong giai đoạn đầu mặc dù lợn được ăn khẩu phần ăn khác nhau, lô TN1 có bổ sung 0,1 % colistin, lô TN2 bổ sung 2,5% và lô TN2 bổ sung 5% Na Butyrate, nhưng do lượng thức ăn tiêu thụ chưa nhiều cho nên ảnh hưởng của yếu tố thí nghiệm đến sinh trưởng của lợn TN chưa rõ rệt. Sau một tháng thí nghiệm cả bốn lô đã có sự sai khác về khối lượng tuy nhiên sai khác là chưa nhiều, khối lượng lúc một tháng tuổi lô đối chứng đạt khối lượng là 31,22 kg/con, lô thí nghiệm 1 là 31.74 kg/con, lô thí nghiệm 2 đạt 33.18 kg/con, lô thí nghiệm 3 là 33.86 kg/con.
Từ tháng thí nghiệm thứ 2 trở đi lợn ăn được nhiều hơn nên khả năng tăng trọng nhanh hơn và tốc độ tăng trọng tương đối đều cho đến tháng TN4 sự sai khác về khối lượng giữa các lô rất rõ rệt, khối lượng trung bình
lô đối chứng đạt 108.16 kg/con, khối lượng trung bình lô thí nghiệm 1 đạt 114.08 kg/con, khối lượng trung bình lô thí nghiệm 2 đạt 117.02 kg/con, khối lượng trung bình lô thí nghiệm 3 đạt 124.10 kg/con. So sánh sự chênh lệch khối lượng trung bình giữa lô ĐC với các lô TN ta thấy lô đối chứng khả năng tăng trọng bình quân/con/đợt thí nghiệm thấp nhất, thấp hơn lô thí nghiệm 1 là 1.50 kg/con, thấp hơn lô thí nghiệm 2 là 2.26 kg/con, thấp hơn lô thí nghiệm 3 là 4.02 kg/con.
Tính chung cả giai đoạn thí nghiệm thì sinh trưởng tích lũy toàn kỳ của lợn con lô ĐC là 93,28 kg/con/kỳ, lô TN1 là 99,28/con/kỳ, lô TN2 là 102,32/con/kỳ, lô TN3 là 109,36 /con/kỳ, so với lô ĐC thì lô TN1 tăng trọng cao hơn là 6kg/con, lô TN2 cao hơn 9kg/con, lô TN3 cao hơn 16,1kg tương ứng cao hơn 6,43% lô TN1, 9,69% ở lô TN2, 17,23% ở lô TN3.
Kết quả trên cho thấy rõ hiệu quả của việc chăm sóc nuôi dưỡng tốt và kết hợp với bổ sung chế phẩm Na Butyrate vào k hẩ u p hầ n ă n. Theo Nguyễn Hưng Quang (2007) [...] đã cho biết, axit hữu cơ nói chung, Na- butyrate nói riêng là chế phẩm probiotic thay thế kháng sinh có tác động tốt tới hệ nhung mao ruột. Na-butyrate là nguồn năng lượng trực tiếp cho lông nhung, nó kích thích mạnh sự phát triển và tái tạo hệ thống nhung mao Na- butyrate là chế phẩm probiotic thay thế kháng sinh có tác động tốt tới hệ nhung mao ruột. Na-butyrate là nguồn năng lượng trực tiếp cho lông nhung, nó kích thích mạnh sự phát triển và tái tạo hệ thống nhung mao lợn. vì vậy c á c lô thí nghiệm đã tăng trọng cao hơn lô ĐC.
N hữ ng biế
n
động về khả năng sinh trưởng tích luỹ của lợn thịt được còn được minh hoạ bằng đồ thị sinh trương như sau:
Hình 3.5: Biểu đồ Sinh trưởng tích lũy của lợn thí nghiệm
Biểu đồ 3.3 cho thấy: Khối lượng của lợn thí nghiệm tăng lên khá đều đặn qua các tháng tuổi. Ở tháng thí nghiệm thứ nhất đường biểu diễn tăng khối lượng cơ thể của 4 lô luôn theo sát nhau, vì trong tháng này khối lượng giữa lô thí nghiệm và lô đối chứng chênh lệch nhau không đáng kể.
Nhưng đến tháng thứ 3, tháng thứ 4 đường biểu diễn khối lượng của lợn thí nghiệm ở 4 lô cách xa nhau hẳn, từ đó cho thấy sinh trưởng tích luỹ của các lô thí nghiệm cao hơn hẳn lô đối chứng, điều đó chứng tỏ rằng hiệu quả của việc sử dụng chế phẩm Na Butyrate tác động vào lợn thí nghiệm là rất đáng kể.