3.7.1. Hiệu quả của việc bổ sung chế phẩm Na butyrate, trong chăn nuôi lợn thịt
Trong chăn nuôi nói chung, chăn nuôi lợn nói riêng hiệu quả hiệu quả kinh tế là mục tiêu hàng đầu của những người chăn nuôi, trong đó yếu tố Chi phí thức ăn/kg tăng khối lượng là chỉ tiêu kinh tế tổng hợp, đánh giá hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi. Chi phí thức ăn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tỷ lệ sống, khả năng sinh trưởng, khả năng chuyển hoá thức ăn và giá thành thức ăn.
Để đánh giá chăn nuôi lợn có đạt hiệu quả thấp hay cao khi bổ sung chế phẩm Na Butyrate vào khẩu phần ăn của lợn thí nhiệm. Chúng tôi đã tiến hành theo dõi lượng thức ăn mà lợn thí nghiệm ăn hàng ngày. Trên cơ sở đó hoạch toán những chi phí sử dụng cho chăn nuôi lợn thit thí nghiệm tại nông hộ ở Hát Lót Sơn La. Kết quả theo dõi được trình bày ở bảng 3.13.
Bảng 3.13: Hiệu quả kinh tế của thí nghiệm Lô
Diễn giải ĐVT ĐC TN1 TN2 TN3
PHẦN CHI
Chi phí lợn giống Đồng/kg 4927000 4868500 4810000 4842500 Chi phí thức ăn Đồng/kg 8048125 7973349,6 8213384,2 8127734,4
Chi phí nhân tô TN Đồng/kg 268000 1035975 2050500
Chi phi phòng và trị bệnh Đồng/kg 400000 380000 310000 280000 Chi phí công chăm sóc Đồng/kg 800000 800000 800000 800000
Tổng chi phí Đồng/kg 14.175.125 14.289.849 15.169.359 16.100.734
So sánh (%) 100 100,81 107,01 113,58
PHẦN THU
Tổng KL lợn xuất bán kg 540,8 570,4 585,4 620,5
Đơn giá Đồng/kg 27.500 27.500 27.500 27.500
Thành tiền Đồng 14.872.000 15.686.000 16.098.500 17.063.750 Lợi nhuận Đồng/kg 696.875 1.396.150,4 929.140,8 963.015,6
Chênh lệch Đồng/kg 699.275,4 232.265,8 266.140,6
Kết quả ở bảng 3.13 cho thấy: tổng chi phí thức ăn của lợn/lô thí nghiệm lần lượt là: Lô đối chứng 14.175.125 đồng/lô, lô thí nghiệm 1 là 14.289.849 đồng/lô; lô thí nghiệm 2 là 15.169.359 đồng/lô; lô thí nghiệm 3 là 16.100.734 đồng/lô. Ta thấy tổng chi phí thức ăn ở lô thí nghiệm 3 là cao nhất, cao hơn lô thí nghiệm 2 là 931.375 đồng/lô, cao hơn lô thí nghiệm 1 là 1.810.885 đồng/lô, cao hơn lô đối chứng là 1.925.609 đồng/lô tương ứng cao hơn 6,14% so với lô thí nghiệm 2, cao hơn 12,67% so với lô thí nghiệm 1 và 13,58% so với lô đối chứng.
Nhìn vào số liệu ở bảng 3.13 ta thấy tổng số tiền thu được từ xuất bán lợn ở mỗi lô là khác nhau. Số tiền thu được từ xuất bán lợn ở lô thí nghiệm 3 cao nhất là: 17.063.750 đồng/lô, sau đó đến lô thí nghiệm 2 là 16.098.500
đồng/lô, lô thí nghiệm 1 là 15.686.000 đồng/lô và thấp nhất là lô đối chứng 14.872.000 đồng/lô.
So sánh về lợi nhuận thu được từ số liệu ở bảng 3.13 ta thấy, lợi nhuận cao nhất là lô thí nghiệm 1: 1.396.150,4 đồng /lô, sau đó đến lô thí nghiệm 3 là 963.015,6 đồng/lô, lô thí nghiệm 2 là 929.140,8 đồng/lô và lợi nhuận thấp nhất là lô đối chứng là 696.875 đồng/lô, tương ứng chênh lệch giữa lô thí nghiệm 1 so với lô đối chứng là: 699.275,4 đồng/lô, chênh lệch lô thí nghiệm 3 so với đối chứng là 266.140,6 đồng/lô, chênh lệch lô thí nhiệm 2 so với đối chứng là: 232.265,8 đồng/lô.
Từ kết quả trên cho thấy hiệu quả của biện pháp bổ sung 2,5% và 5%
chế phẩm muối Na Butyrate vào khẩu phần ăn của lô thí nghiệm 2, lô thí nghiệm 3 và bổ sung 0,1% colistin đã làm giảm giá thành trên một kg tăng khối lượng.
Khi bổ sung các chế phẩm muối Na Butyrate đã thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đồng hoá thức ăn, thúc đẩy sinh trưởng, phát triển làm lô thí nghiệm lợn lớn nhanh hơn, dẫn đến giảm tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng và chi phí thức ăn/1 kg tăng khối lượng. Đặc biệt Khi bổ sung các chế phẩm muối Na Butyrate này tuy giá thành thức ăn cao hơn nhưng lại mang lại hiệu quả kinh tế lớn hơn.
Từ những kết quả ở trên ta có thể kết luận, bổ sung Na butyrate vào khẩu phần ăn cho lợn nuôi thịt giúp hạn chế tiêu chảy, tăng khả năng sinh trưởng, tăng hiệu quả kinh tế chăn nuôi, có kết quả tốt hơn so với kháng sinh.
Như vậy, Na butyrate có thể coi là một trong những biện pháp thay thế kháng sinh hiệu quả, đây là một hướng đi mới đầy hứa hẹn, góp phần nâng cao năng suất chăn nuôi lợn, xây dựng một nền sản xuất thực phẩm sạch cung cấp cho con người trong tương lai.
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ