CHƯƠNG IX: VAI TRÒ CỦA THỰC VẬT
Bài 48 VAI TRÒ CỦA THỰC VẬT ĐỐI VỚI ĐỘNG VẬT VÀ VỚI ĐỜI
A. Mốc trắng và nấm rơm
1. Quan sát hình dạng và cấu tạo của mốc trắng
- Mốc trắng có cấu tạo dạng sợi phân nhánh rất nhiều bên trong có chất tế bào và nhiều nhân, không có vách ngăn giữa giữ tế bào, trắng suốt không màu, không có chất diệp lục và không có chất màu nào
- Mốc trắng dinh dỡng bằng hình thức hoại sinh các mốc bám chặt vào bánh mì
hay cơm thiu hút lấy nớc và chất hữu cơ
để sống
- Mốc trắng sinh sản bằng bào tử, hình thức sinh sản vô tính
2. Một vài loại mốc khác SGK
Gv: Giới thiệu quy trình làm tơng hay làm rợu để hs hiểu biết
Gv: Nhận xét chốt lại
Hoạt động 3: Tìm hiểu về nấm rơm Gv: Treo H 53.3 sgk kết hợp mẫu hs đọc thông tin sgk thảo luận trả lời câu hỏi?
Hs: Quan sát tranh và mẫu trả lời H: Phân biệt các phần của nấm?
Hs: Mũ nấm, cuống nấm và sợi nấm, các phiÕn máng díi mò nÊm
Gv: Gọi hs chỉ trên tranh các phần của nÊm? Híng dÉn HS lÊy mét phiÕn máng d- ới mũ nấm đặt lên phiến kính rồi quan sát H: Nhắc lại cấu tạo của nấm mũ?
Hs: Trả lời
H: VËy rót ra kÕt luËn g×?
H: Trình bày những điểm giống và khác nhau cấu tạo và dinh dỡng giữa mốc trắng và nấm rơm?
Hs: Giống: nhiều tế bào hình dạng sợi, tế bào không chứa chất diệp lục, hoại sinh hút nớc và chất hữu cơ có sẵn
Gv: Nhận xét chốt lại
II. Nấm rơm:
- Cấu tạo nấm rơm có hai phần
+ Nấm sợi là cơ quan sinh dỡng và phần mũ là cơ quan sinh dỡng, mũ nằm trên cuống nấm, dới mũ nấm có các phiến mỏng chứa rất nhiều tế bào
+ Sợi nấm gồm nhiều tế bào phân biệt nhau bởi vách ngăn, mỗi tế bào đều có hai nhân và không có chất diệp lục
4/Củng cố:
Hs: Đọc phần ghi nhớ sgk, phần “Em có biết”.
H: Nấm mốc trắng có hình thức dinh dỡng là:
a. Hoại sinh b. Ký sinh c. Cộng sinh d. Tự dỡng Đáp án: a
H: Hình thức sinh sản của nấm mốc trắng là gì?
a. Bằng tiếp hợp b. Bằng phân đôi c. Bằng bào tử d. Bằng đứt đoạn Đáp án: c
5/ Hướng dẫn học ở nhà:
- Học bài
- Trả lời câu hỏi và bài tập SGK/tr167 - Đọc phần “Em có biết”
- Chuẩn bị: nghiên cứu bài 57, trả lời các câu hỏi sau:
+ Tại sao quần áo hay đồ đạc lâu ngày không phơi nắng hoặc để nơi ẩm thường bị nấm mốc?
+ Nấm có tầm quan trọng như thế nào?
V. Rút kinh nghiệm:
Tuần: 33 Ngày soạn: 7/04/2011 Tiết: 66 Ngày dạy: 9/04/2011 Bài 51: Nấm (tt)
I. Mục tiêu bài học:
1. Kiến thức:
Nêu được nấm có hại gây nên 1 số bệnh cho cây, động vật và người.
Nêu được cấu tạo, hình thức sinh sản,tác hại và công dụng của nấm.
2. Kỹ năng:
Rèn luyện kỹ năng quan sát , vận dụng kiến thức giải thích các hiện tợng thực tế.
3. Thái độ:
Biết cách ngăn chặn sự phát triển của nấm có hại phòng ngừa một số bệnh ngoài da
II. Phương pháp:
Trực quan - hỏi đáp - thảo luận III. Phương tiện:
Gv: - Mẫu nấm có ích, hơng, rơm, linh chi - Một số bộ phận bộ phận cây bị bệnh nấm - tranh phãng to H 51.4-H 51.7 sgk
Hs: Nấm hơng, rơm, linh chi IV. Tiến trình lên lớp:
1/ Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số HS 2/ Kiểm tra bài cũ:
H: Mốc trắng và nấm rơm có cấu tạo như thế nào? Chúng sinh sản bằng gì?
3/ Giảng bài mới:
Vào bài: Trong tự nhiên có rất nhiều loại nấm khác nhau, nhng chúng có nhiều đặc
điểm giống nhau về điều kiện sống, cách dinh dỡng. Để biết đợc hôm nay chúng ta tìm hiểu vấn đề này qua bài học này.
GV: Ghi tên bài lên bảng
Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung bài học Hoạt động 1: Tìm hiểu về đặc điểm sinh
học
Gv: Yêu cầu hs nghiên cứu sgk thảo luận trả lời câu hỏi.
H: Tại sao khi muốn gây mốc trắng ngời ta chỉ cần để cơm hoặc bánh mì ở nhiệt độ trong phòng và có thể vẩy thêm ít nớc?
Hs: Bào tử nấm mốc phát triển nơi giàu chất hữu cơ, ấm và ẩm, nhiệt độ, độ ẩm thích hợp.
H: Tại sao quần áo hay đồ đạc lâu ngày không phơi nắng hoặc để nơi ẩm thờng bị nÊm mèc?
Hs: Do nấm có chất hữu cơ sẵn, nấm không cần ánh sáng , cần nhiệt độ và độ ẩm thích hợp phát triển.
H: Tại sao ở trong chổ tối nấm vẫn phát triển đợc?
Hs: Nấm không cần ánh sáng, không xảy ra hiện tợng quang hợp, ánh sáng tác dụng diệt nấm?
H: Vậy ngời ta phải thờng xuyên phơi quần
áo, chăn cho khô?
Hs: Cất để tránh nấm mốc phát triển
Gv: Nhận xét chốt lại tiêu diệt chúng bằng cách nắm vững chu trình phát triển của chúng để tác dụng thích hợp, phát hiện cần phun thuốc, đốt cây bệnh kịp thời không cho lan sang cây khác
Gv: Yêu cầu hs đọc thông tin sgk trả lời H: Nêu các điều kiện phát triển của nấm?
Hs: Trả lời
Gv: Nhận xét chốt lại
Gv: Yêu cầu hs đọc thông tin sgk trả lời H: Nấm không có diệp lục, vậy nấm dinh dỡng bằng cách nào?
Hs: Hoại sinh, kí sinh, cộng sinh
H: Cho ví dụ về nấm hoại sinh và nấm kí sinh là gì?
Hs: Nấm rơm, nấm mối hoại sinh, nấm nấm voi là kí sinh
H: VËy rót ra kÕt luËn g×?
Gv: Nhận xét chốt lại
Hoạt động 2: Tìm hiểu về tầm quan trọng của nấm
Gv: Treo H 51.5 sgk hs đọc thông tin sgk trả lời câu hỏi
H: Nêu công dụng của rơm? Cho ví dụ?
Hs: Trả lời