L ỜI MỞ ĐẦU
3.2.3 Tính sơ bộ giá thành sản phẩm
Việc tính giá thành sản phẩm là tính mọi chi phí trên dây truyền sản xuất, có định mức lao động, công vận chuyển nó bao gồm rất nhiều chi phí sau: Vận chuyển, điện, nước, lãi ngân hàng, trả lương hành chính cho công nhân, thu ế,…. Dưới đây là tính toánsơ bộgiá thành sản phẩm.
Tính chi phí nguyên liệu chính cho một đơn vị sản phẩm được tính theo công thức :
Trong đó:
S: là lượng nguyên liệu cuối cùng trong một đơn vị sản phẩm. T: là lượng tiêu hao nguyên liệu cho 1 đơn vị sản phẩm.
X1, X2,…Xn là phần trăm hao phí cuối cùng ở các công đoạn 1, 2, …, n so với lúcnguyên liệu đưa vào công đoạn đó.
S.100n
(100–X1) (100–X1)…(100–Xn)
Bảng 3.3: Chi phí để sản xuất 1000 chai n ước cà rốt
STT Nguyên liệu Khối lượng
(kg) Số lượng Đơn giá
Thành tiền (đồng) Cà rốt chính vụ 300 5.000 đ/kg 1.500.000 1 Cà rốt trái vụ 300 8.000 đ/kg 2.400.000 2 Nước 156 500 đ/kg 78.000 3 Đường 120 14.000 đ/kg 1.680.000
4 Chai, nắp chai 1.000 1000 chiếc 1.000 đ/chiếc 1.000.000 5 Môi trường
nhân giống 600.000
6 Nhân công 50 80.000 đ/8h làm 4.000.000
7 Nước vệ sinh 1.000 500 500.000
8 Điện 200 số 800 đồng 160.000
Tổng chi phí sản xuất 1000 chai (theo giá cà rốt chính vụ) 9.518.000
Tổng chi phí sản xuất 1000 chai (theo giá cà rốt trái vụ) 10.418.000
Kết luận: Giá thành sơ bộ 1 chai là 9.518 đồng/chai theo giá cà rốt chính vụ và theo giá cà rốt trái vụ là 10.418 đồng/chai. Đây là tính giá thành sơ b ộ khi sản xuất trong điều kiện thủ công trong phòng thí nghiệm. Khi sản xuất với quy mô lớn chi phí nguyên vật liệu nhân công có thể giảm, giá thành sản phẩmcũng giảm.
CHƯƠNG 4:
KẾT LUẬN