CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
1.3. CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM
1.3.2. Các nghiên cứu về bón lưu huỳnh cho lạc
Để đảm bảo vấn đề an ninh lương thực ngoài tăng vụ, sử dụng giống mới có chất lượng cao, đầu tư thâm canh để tăng năng suất cây trồng thì sử dụng phân hóa học đóng vai trò vô cùng quan trọng. Trong những năm gần đây, tình hình sản xuất phân bón hóa học trên thế giới đã có bước phát triển cả về số lượng và chất lượng. Nếu như trước đây các sản phẩm hàm lượng dinh dưỡng thấp là chủ yếu thì ngày nay phân bón hàm lượng dinh dưỡng cao cùng với thành phần đa yếu tố ngày càng chiếm tỷ trọng lớn.
Lưu huỳnh tham gia trực tiếp vào sự tổng hợp sinh học dầu và thường thiếu ở đất trồng lạc so với các chất dinh dưỡng khác, nhưng ít ai chú ý tới (Reid và Cox, 1973). (Dẫn theo Vũ Công Hậu, 1995) [21].
Raddar và Biradar (1973) cho biết bón CaSO4 thành từng băng ở vùng tia quả đâm xuống đất, trên đất đỏ pH = 7,8 ở Dhawar với lượng 500kg/ha, 30 ngày sau khi gieo hạt tăng năng suất 19,8% so với phun bột. Raghavaiah (1982) nghiên cứu hiệu lực của S và Ca đối với sinh trưởng năng suất và hấp thu dinh dưỡng của giống TMV2, trên đất li mông cát đỏ cả trong điều kiện nước trời và tưới nước. Ông thấy bón 250kg CaSO4 cho lạc có tưới (khi Ca trao đổi trong đất là 5,5 - 5,8 meq/100g đất) và cung cấp qua nước tưới 160kg Ca và 25kg S - và bón 500kg CaSO4 /ha cho lạc trồng nhờ nước trời (Ca trao đổi trong đất là 1,42 - 1,50 meq/100g đất và S dễ tiêu rất thấp = 3ppm) thì năng suất cao hơn và lợi nhuận cũng nhiều hơn. Singh (1970) bón S dưới dạng Sunfat amon cho đất và cát li mông thì năng suất quả tăng. Verma (1973) cho biết bón 25kg S/ha vào mùa mưa thì tỷ lệ bóc vỏ và năng suất quả đều tăng. (Dẫn theo Vũ Công Hậu, 1995) [21].
Lưu huỳnh giữ một vai trò quan trọng trong sự chuyển hóa của cây lấy dầu như là thành phần của protein và glucosinolates. S cần thiết cho sự tạo thành protein, không những số lượng protein mà còn chất lượng protein bị ảnh hưởng bởi tính trạng S của cây (Wrigley et al. 1980). Trong điều kiện thiếu S, sự thụ tinh của hoa bị giảm.
Trong suốt thời gian phát triển quả, số lượng hạt trong quả giảm xuống. Khi bị thiếu hụt trầm trọng, quả trở nên rỗng [53].
Raghavaiah (1982) nghiên cứu hiệu lực của S và Ca đối với sinh trưởng năng suất và hấp thu dinh dưỡng của giống TMV2, trên đất li mông cát đỏ cả trong điều kiện nước trời và tưới nước. Tác giả này thấy bón 250 kg CaSO4 cho lạc có tưới (khi Ca trao đổi trong đất là 5,5 - 5,8 meq/100 g đất) và cung cấp qua nước tưới 160 kg Ca và 25 kg S - và bón 500 kg CaSO4/ha cho lạc trồng nhờ nước trời (Ca trao đổi trong đất là 1,42 - 1,50 mg/100g đất và S dễ tiêu rất thấp = 3 ppm) thì năng suất cao hơn và lợi nhuận cũng nhiều hơn. Singh (1970) bón S dưới dạng Sunfat amon cho đất và cát li mông thì năng suất quả tăng. Verma (1973) cho biết bón 25 kg S/ha vào mùa mưa thì tỷ lệ bóc vỏ và năng suất quả đều tăng [21]. Như vậy, hiệu quả của việc bón lưu huỳnh cho cây lạc là rất rõ. Tuy nhiên, muốn tăng hiệu quả kinh tế thì tùy từng loại đất trồng và điều kiện canh tác khác nhau mà ta lựa chọn loại phân chứa lưu huỳnh và phương pháp bón cho hiệu quả.
Theo Kamvar (1983) phương pháp tốt nhất để bón CaSO4 là rắc bột lên cây lạc thời kỳ chớm hoa và CaSO4 rơi xuống quanh cây lạc ở vùng quả (Dẫn theo Vũ Công Hậu, 1995) [21].
Kết quả nghiên cứu của chương trình thực nghiệm bón bổ sung S trên đồng ruộng ở Ấn Độ cho thấy năng suất thu hoạch cho những nơi đó đã tăng đáng kể, trung bình tăng 17 % đối với lúa gạo, 25 % đối với lúa mì, 30 % đối với cây các dầu và 32 % đối với lạc.
Kết quả nghiên cứu của chương trình "chất dinh dưỡng quan trọng thứ tư cho cây trồng" ở Trung Quốc tiến hành trên các loại cây lúa gạo, lúa mì, ngô và hạt dầu cho thấy năng suất thu hoạch ở cây trồng được bón bổ sung phân lưu huỳnh đã gia tăng đáng kể, trong đó có năng suất lạc tăng đến 13% [4].
Các thực nghiệm và nghiên cứu đều khẳng định cũng như chứng minh được tầm quan trọng của lưu huỳnh trong sản xuất nông nghiệp đang là mục tiêu và xu hướng của các nước trên thế giới hướng tới. Các tác giả trên thế giới đã nghiên cứu một cách khá đầy đủ và toàn diện về ảnh hưởng của các yếu tố dinh dưỡng bón đối với cây lạc. Đó là những cơ sở thực tiễn giúp chúng ta nhìn nhận được vai trò quan trọng của việc bón phân cho lạc, đặc biệt là trên chân đất nghèo dinh dưỡng.
Mặc dù lưu huỳnh là thành phần của nhiều loại axin amin của cây lạc, nhưng đến nay trong sản xuất lạc vẫn còn nhiều người chưa quan tâm chú ý. Một mặt lưu huỳnh trước cây được xếp vào các nguyên tố vi lượng, một mặt trong các loại phân bón đạm, lân, kali thường được sử dụng bón cho lạc thì đã có S tồn tại trong đó như amon sulfat chứa 24% S, kalisulfat chứa 18% S, thạch cao chứa 17% S, một số loại phân lân và phân đa yếu tố (phân khoáng trộn, phân phức hợp).
Kết quả nghiên cứu của Nguyễn Văn Chiến [9] từ năm 2005 đến 2007 trên đất cát biển huyện Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa cho thấy: đối với lạc vụ xuân bón năng suất hạt lạc tăng 12,8%, bón Zn tăng 12,1%, bón Mn tăng 11,7%, bón Cu tăng 13,4%, bón Mg tăng 14,6%, bón S tăng 18,5%, bón Mo tăng 12,5%; bón kết hợp Mg, S, B năng suất hạt tăng 25,1%, bón kết hợp Mo, Cu, Mn, Zn năng suất hạt tăng 17,3%, bón kết hợp B, Mo, Zn, Cu, S năng suất hạt tăng 21,4%, bón kết hợp B, Mo, Zn, Cu, S, Mg năng suất tăng 27,0%.
Lượng S lạc hấp thu tương đương P, hàm lượng S trong lá trong chu kỳ sinh trưởng của lạc khoảng 0,2% [34].
Lưu huỳnh tham gia trực tiếp vào tổng hợp sinh học dầu và thường thiếu ở đất trồng lạc so với các chất dinh dưỡng khác nhưng ít ai chú ý tới [21].
Viện Nông hóa Thổ nhưỡng đã nghiên cứu tác dụng của S đối với cây lạc trên đất bạc màu huyện Sóc Sơn và phù sa cổ Ba Vì - Hà Tây và thu được kết quả như sau:
Trên đất phù sa cổ Ba Vì: Hiệu suất của 1kg S ở dạng K2SO4 trên nền phân supe lân là 4,5 kg lạc vỏ, trên nền phân lân nung chảy là 6,0 kg lạc vỏ. Hiệu suất của 1 kg S ở dạng nguyên tố tương ứng với 2 nền phân 7,5 và 11 kg lạc vỏ, hàm lượng protein trong nhân lạc tăng trung bình từ 1,61 - 1,98% so với phân bón không chứa S.
Tỷ lệ N - protein so với N tổng số trong nhân lạc tăng 5,45 - 7,20%.
Trên đất bạc màu: 1kg S dạng K2SO4 trên nền phân supe lân là 4,5 kg vỏ lạc, trên nền lân nung chảy là 7,0 kg. 1 kg S ở dạng nguyên tố tương ứng với 2 nền phân lân là 11,5 và 8,5 kg lạc vỏ. Hàm lượng protein trong nhân lạc tăng 1,41-1,7%. Tỷ lệ N - protein so với N tổng số trong nhân lạc tăng 3,92 - 5,6% [30].
Trên các loại đất cát, có thành phần cơ giới nhẹ, thường là đất nghèo dinh dưỡng, đặc biệt hiện tượng thiếu yếu tố vi lượng là rất rõ rệt. Những kết quả thực nghiệm ở Diễn Châu - Nghệ An bón các loại phân có nguyên tố S (K2SO4) đã có tác dụng làm tăng năng suất lạc lên thêm 0,09 - 0,14 tấn /ha so với phân không có S (KCl), ở hai nền lân thermophosphat trên cả hai loại đất bạc màu và phù sa cổ (Nguyễn Thị Dần và CS, 1991) [30].
Trung tâm Giống cây trồng Bình Định qua nghiên cứu cũng đã xây dựng một quy trình sản xuất lạc bón bổ sung S, Mo, B trong vụ Thu Đông, áp dụng quy trình này sẽ giúp tăng năng suất từ 19 - 22 % [42].
Trên cơ sở thấy được vai trò và tầm quan trọng của lưu huỳnh với cây trồng, Hoàng Anh Tuấn và CS (2008) đã bước đầu nghiên cứu quá trình tạo màng bọc ure bằng lưu huỳnh để áp dụng nhu cầu về dinh dưỡng này cho riêng từng loại cây trồng vì nếu sử dụng một loại sản phẩm với hàm lượng lưu huỳnh cố định là không phù hợp bởi nhu cầu của mỗi loại cây trồng và điều kiện thổ nhưỡng của nước ta không giống nhau. Kết quả nghiên cứu bước đầu củng đã hình thành và xây dựng được quy trình
công nghệ tạo màng bọc cho viên hạt bằng ure bằng dung dịch lưu huỳnh nóng chảy [42].
Các tài liệu và kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học đều khẳng định vai trò quan trọng của S trong thành phần dinh dưỡng của cây trồng.
Tóm lại: Hiện nay, để thâm canh tăng năng suất lạc, ngoài sự quan tâm đến các nguyên tố dinh dưỡng đa lượng như trước đây thì vai trò của các nguyên tố trung và vi lượng cũng rất cần thiết để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho cây. Trong thâm canh, việc thiếu bất kỳ một nguyên tố nào cũng ảnh hưởng lớn đến năng suất và chất lượng nông sản. Do vậy, sử dụng cân đối và hợp lý các loại phân đa, trung và vi lượng sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao. Ngoài ra, bón phân cân đối còn có tác dụng làm ổn định và tăng độ phì nhiêu của đất trồng, phục hồi và tăng độ phì nhiêu đất thoái hóa và giảm thiểu ô nhiễm môi trường.